Vogtland-stil syltet sild (Einmarinierter Hering)

Vogtland-stil syltet sild (Einmarinierter Hering)

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Lettsaltet sildefilet	500 g
Hvite og røde løk	2 stk.
Syltede agurker	3 stk.
Sure epler	1 STK.
Rømme	200 g
Majones	150 g
Enebærfrukt	5 stk.
Krydder (sennepsfrø, pepper, dill)	smak

Kokemetode

• Skjær sildefilet i små skiver.
• Skjær løken i halve ringer.
• Eple - ideelt sett "Antonovka" - skrell og skjær i terninger.
• Skjær de syltede agurkene i skiver.
• Vi blander alt.
• Tilbered fyllet i en egen bolle - bland rømme med majones og krydder
• Fyll ut silda og legg på et kjølig sted over natten.
• Du kan også legge til en tomat, rød pepper, gulrøtter - fantasien er uendelig.
• Men marinaden skal bestå av et melkesyreprodukt - rømme eller yoghurt, fløte eller majones.
• Med kokte poteter - det du trenger!

Lignende oppskrifter

Stekt syltet sild (Eingelegte Bratheringe) (olgea)

Festlig sild med ananas (TATbRHA)

Marinert sild med appelsinsyltetøy (Bro)

[Olga]

Olgaså appetittvekkende! Ah, nå en slik sild! Og marinaden er det du trenger! Klarer å marinere om natten?

Å, du kan kveles med spytt! For en velsmakende godbit (ja, før middagen ennå). Bokmerke før forestilling!
takke

[MariV]

MariV, Rrrybkaaaa! Sild på mørkt brød mmmmmmmm! Nydelig!
En veldig uvanlig marinade! En interessant oppskrift.
s. fra. Ol, hva slags brød er så pent under silda?

[Pulisyan]

Pulisyan, ja, Sasha, i løpet av natten på gaten på T ca 0 marinerte jeg godt!
Alenka212Ja, det er deilig, jeg fikk lett denne sandwichen, men den er ganske stor!
Nikusya, brød - kjøpte i forgårs i Metro en slags baguette i veldig mørk farge - (å spise Jeg ønsket å spise så dårlig), det ser ikke ut som vanlig rug, men du kan spise.
Jeg prøver nå å spise nesten ikke noe brød, om bare fullkorn eller rug.

Jeg skal lage poteter på kvelden, når mannen min kommer, og silda måtte heises på noe, så restene av brødet fikk øye på meg!

Om marinaden - da vi bodde i Tyskland på slutten av 70-tallet i forrige århundre, så vi ikke den vanlige silda i Plauens butikker, bare denne kuttet, i hvit masse og med løk og agurker. På en eller annen måte våget de ikke å prøve ... spesielt siden de lagret valutaen.

Og nå er det lettere - jeg kjøpte silda, kuttet den selv, vasket den grundig, laget marinaden selv osv.

Allerede i bokmerkene. Allerede trykt! Jeg må definitivt prøve. Takk Olenka!

For helsen din, Ilona! Lag med en sildefilet per prøve.

Og hva slags Krim-epler ser ut som "Antonovka"

[MariV]

MariV, det er sikkert, mye sild i forskjellige fyllinger, i sennepsaus. Ofte vil du ikke spise, men noen ganger kan du. Selv om majones her er ekstremt ekkel, en slags søt, men du kan spise i sildeglass.
Jeg kan forestille meg hvor deilig den lages hjemme !!!

[Lerele]

Lerele, om majones - ja, ekkel! Da vi bodde i Tyskland, tok vi med oss ​​vår egen, sovjetiske. Vi kunne ikke spise tysk. Du kan lage hjemmelagde, online matlagingsmetoder - lidenskap, hvor mange! Du kan bruke krem ​​i stedet for majones.

Om tysk nøysomhet - noen forfattere rådet til å bruke marinaden mer enn en gang. Det vil si at de spiste silda, og lager den igjen i samme marinade.
Jeg vil ikke gjenta denne opplevelsen!

[Galleon-6]

Galleon-6, søt og sur.

da de bodde i Tyskland, tok de med seg sin egen sovjet.

Og da vi bodde i Tyskland, pisket vi majones selv))

[celfh]

celfh, Tanya,

Du kan lage en hjemmelaget,

Du kan, det gjorde jeg. Men for å være ærlig, sluttet vi å spise den, og i salater som Olivier, eller under en pels, begynte jeg å legge mayo og rømme i to.
Jeg kjøper mayo i en russisk butikk, en 200 gram krukke, spiste en gang hver sjette måned, og det er det.

Når det gjelder nøysomhet, møtte jeg mange tyskere, men aldri slike. Selvfølgelig har mange rimelig sparsommelighet, men så overdrevet at jeg aldri har sett det.

Hva et bilde, ikke fall ned Direkte soooooo ønsket sild: wow: Rett til min smak, jeg elsker henne mest av alt med svart brød og elsker henne.

[Lerele]

Lerele, Jeg ble ikke veldig overrasket. Kanskje mye har endret seg siden slutten av 70-tallet, men jeg så dette alternativet på internett i forgårs.

[irysikf]

irysikf, verdt å lage mat, smaken er veldig mild!

For deilig! Selv om det nå løpes etter fisken, er bildet stort sett fantastisk - jeg sitter og svelger spytt

Det må, må gjøres - deilig!

[Olya]

Silda er rett og slett deilig! Jeg vil absolutt prøve. Takke, Olya!

Ja, jeg har allerede spist halvparten av det ...

og du kan spise sild i Vogtland-stil ..

Duc deilig!