Scones (Jamie Olivers oppskrift)

Scones (Jamie Olivers oppskrift)

Kategori: Konditori

Kjøkken: Engelsk

Ingredienser
Pannekakemel	500 g
Eventuelle tørkede frukter	150 g
appelsinjuice	200 ml
Usaltet smør	150 g
Sukker	2 ts
Bakepulver	2 ts
Store egg	2 stk.
Melk	4 ss. l.
Sjøsalt	1/4 ts

Kokemetode

• Legg de tørkede fruktene (jeg har tørket tyttebær) i en bolle og hell over appelsinjuice. La stå i to timer.

• Ha mel, smør, sukker, salt og bakepulver i en bolle. Gni smør og mel med hendene til du får smuler.

• Lag en depresjon midt i den resulterende krummen. Tilsett egg, melk og rør med en slikkepott.

• Legg tyttebærene på en sil og tilsett deigen. Tilsett en teskje melk og elt raskt deigen. Deigen vil se litt loslitt ut. Dekk bollen med folie og avkjøl i 15 minutter.

• Dryss overflaten med mel og kjevle deigen ca 2 cm tykk. Skjær kakene med et glass eller bakeringer. Legg deigsirklene på et bakepapir med bakepapir.

• Smelt smøret, tilsett litt melk og pensle skinnene med denne blandingen. Stek i ovn som er forvarmet til 200 grader i 20 minutter.

• La de ferdige sconesene avkjøles litt.

• Server med rømme, syltetøy eller syltetøy.

Retten er designet for

35 stk.

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Oppskriftskilde her:

🔗

Lignende oppskrifter

Fullkornsscones med tyttebær (Gala)

Curd scones (Omela)

Apple scones med sukkerfri tykk syltetøy (Alexandra)

Kule ikke scones og vakre og om de. Hva er din mening om dem? Myk?

Kakene er ganske tørre. Ikke rart Jamie Oliver anbefaler å servere den med syltetøy eller syltetøy. Jeg likte det med rømme.

Hak av hvilke fantastiske informasjonskapsler
Jeg føler allerede at de er rosenrøde og duftende! Nam!
Det er alle ingrediensene på lager, så stand til å lage mat.
Hakemerke, takk!

Ritus, takk for at du kom innom. Cook, ikke nøl, jeg likte disse cookies.