Ingefærlår med krydret agurksalat

Ingefærlår med krydret agurksalat

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
porsjonert svinekam	3 (veier 150-200 g)
fersk ingefærrot	1 cm
hvitløk	2 fedd
grønn løk	2 stengler
vegetabilsk olje	40 ml
salt etter smak
Til salaten:
friske agurker	3 stk
fersk ingefærrot	1 cm
hvitløk	1 fedd
dill	2-3 kvister
vegetabilsk olje	smak
salt

Kokemetode

• Prøv ingefærmarinert kjøtt med hvitløk og grønn løk. Jeg er sikker på at du vil like saftig kjøtt.
• Vi kutter et fettlag langs kanten av lenden. Gni hvert stykke med salt og pepper på alle sider.
• 
• Til marinaden: skrell ingefær, hvitløk og gni dem på et fint rivjern. Hakk den grønne løken (den hvite delen) fin og mal i en mørtel.
• 
• Bland alle ingrediensene til salaten og fyll den med vegetabilsk olje.
• 
• Smør hvert stykke kjøtt med marinade og la stå i 2 timer ved romtemperatur eller 12 timer i kjøleskapet.
• 
• Forvarm ovnen til 200 * C. Smør bakebollen med smør og legg kjøttet.
• 
• Til salaten, mal hvitløk, ingefær og dill. Skjær den grønne delen av løken i ringer. Du må banke på agurkene med et tungt knivhåndtak slik at de sprekker. Skjær i skiver som er 1,5 cm tykke. Rør salaten.
• Hakk hvitløk, ingefær og dill til salaten. Skjær den grønne delen av løken i ringer. Du må banke på agurkene med et tungt knivhåndtak slik at de sprekker. Skjær dem i biter, 1,5 cm tykke. Rør salaten.
• Vi baker kjøttet i 20 minutter. Hell den frigitte saften etter 10 minutter.
• Kan sendes til grill i 3 minutter for en gyldenbrun skorpe.
• 
• Server det ferdige kjøttet med salat.
• Nyt måltidet!
• Saftig mørt og veldig velsmakende kjøtt med en forfriskende salat.

Retten er designet for

3 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter + marinering

Matlagingsprogram:

stekeovn

For kjøtt! : bravo: Ser veldig appetittvekkende ut! (y) Takk Marinochka!

Natasha, jeg er glad du satte pris på kjøttet! Den har en veldig forfriskende smak og aroma. : nyam: Og agurker generelt ... De er på samme måte som ødelagte agurker.

Kommende høytider!