Røde øyne bakt med gulrøtter

[Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Røde øyne bakt med gulrøtter

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
rødøyde	1 STK.
skrelte gulrøtter	200 f.Kr.
olivenolje (hvilken som helst grønnsak)	2 ss. l.
salt	smak
malt svart pepper	smak
sitronskall	1 ss. l.
sitronsaft	1 ss. l.
hakket persille	1 ss. l.

Kokemetode

• Skrell gulrøttene og hakk fint i ringer.

• Legg gulrøttene i et dørslag og blancher i 5 minutter. Fjern og tøm vann.

• For å rengjøre røde øyne, fjern innsiden, fres.

• Ha gulrøttene i et jevnt lag i en bakebolle, hell over med olje.

• Krydre med salt og pepper.

• Legg fiskefilet på toppen, hell det over med olje, salt og pepper.

• Stekes i ovn som er forvarmet til 200 grader i 20 minutter. Ta ut, dryss med sitronsaft, dryss med skall og persille.

• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Retten er designet for

2 porsjoner

Matlagingsprogram:

ovn, komfyr

Merk

Veldig smakfull fisk som ikke trenger ekstra tilbehør. Jeg anbefaler!

Lignende oppskrifter

Involtini av fisk i bacon (MariS)

Yellowtail (lacedra) i en krydret marinade (Vri)

Røde øyne med gressløk, paprika og lett hjemmelaget ponzu (ang-kay)