Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

[Elvira]

Elvira, ja, så ikke mer. Takk

fjernet ikke midten ??

Nei, jeg har aldri slettet den, så kaster jeg den helt i Kenwoods gni.
Det året bakte jeg Antonovka i halvdeler i prinsessen. Jeg ryddet ikke noe heller, bare halvparten.

, kanskje mamma trenger epler?

Ja, ja .. tispene hennes knitrer under vekten av epler ..



Jeg ble til og med gal .. Gårsdagens epler fra venner, ja, jeg bar epletreet mitt for å sjekke, jeg dro det fremdeles .. Generelt er to tørketromler allerede involvert .. Gal th huset ..

så mange som to tørketromler er involvert.

å hvordan jeg vil se deg ...

å hvordan jeg vil se deg ...

Hva skal marshmallow gjøre?

Hva skal marshmallow gjøre?

nei, spis

nei, spis

Herregud, og jeg var veldig redd ... Skal hun virkelig gjøre det ..
Du er velkommen til å spise.

Jeg var veldig redd ..

Hvorfor er du så forvirret?

Hvorfor er du så forvirret?

Vill ..

Vill ..

og jeg tenkte fordi du leste "Murzilka" om natten

og jeg tenkte fordi du leste "Murzilka" om natten

Jeg leser ikke engang her ... Alt er i bruk ..

Dere teasere, jeg orker knapt her å gjøre det for meg selv, min elskede, og de erter alle ...



Hvor mange friske kirsebær eller bringebær trenger du for å få 200 g potetmos allerede?

[Olya]

Hvor mange friske kirsebær eller bringebær trenger du for å få 200 g potetmos allerede?

og hvem regnet? Olya, vel, ta 250 gram, hvis et kirsebær er pitted, men i bringebær, hvor mange av disse frøene vil det være?

Fordamper ikke mye væske fra bærene?

[Olya]

Olya, Jeg gjør det med frosne bær, og jeg tørker og fryser bringebær helt, i går slo jeg bare ikke tine kirsebær med epler og bakte dem.

Lenchik, takk !!!
Jeg er i smerte, det jeg vil, naturlig eller bringebær, elsker vondt alt med bringebær.



Lin, selv jeg vil gjerne skrelle eplene fra skallet, fordi det er bakt med håndtak, håndtak, men jeg forstår at da trenger jeg å tilsette pektin.

Fordamper ikke mye væske fra bærene?

Væsken blir drenert. La bare bærene stå og gni dem.
Gjør med bringebær, aromaen blir fantastisk ..

selv jeg vil skrelle eplene og skrelle,

Vel, hvis eplene dine, hvorfor skrelle dem?

Vel, hvordan kan jeg si, nesten sin egen, fabrikk ... Ren, fordi hendene gjør vondt, å slå med en blender og det er det.

Vel, hvordan kan jeg si, nesten sin egen, fabrikk ... Ren, fordi hendene gjør vondt, å slå med en blender og det er det.

Ja, da er det bedre å rengjøre.

[Olya]

Olya, gjør bringebær, jeg liker veldig godt kirsebær, men jeg vil ikke rense.

Kort sagt, jeg ligger der i en halv time til og går for å vaske, skrelle, bake eplene ...
Å levere fredag ​​kveld.
Kjøp bringebær.



Jeg, en skamløs mops, rapporterte ikke om smaken og typen av datteren min marshmallow. Snittet er ennå ikke fotografert, vi kan få et øyeblikk i morgen. Prøvd, behandlet. Smaken, vel, jeg vet ikke engang hva jeg skal sammenligne med - en delikat eplesur-søt fluffy svampekake og hva slags aroma !!! En delikatesse ukjent før, bokstavelig talt ingenting å sammenligne med. Datteren min sa, mamma, hvor øm og deilig hun er! Svigersønnen spiser ikke søtsaker, men som vanlig, hvis noe overrasker ham, så tar han bilder og sender dem til slektninger, venner, sjef osv. D. Kuma ble overrasket, hun lager godteri, det har jeg ikke sett denne ennå. Sjefen sa at svigermor er en trollkvinne. Phew, Galya, 90% av ros!
Gal, ikke bli fornærmet over at jeg ikke skriver med en gang, etter jobb går jeg til datteren min, så leker jeg med barnebarnet mitt, så lager jeg frukt i svakhins tørketrommel, som datteren min nå har, så lodder vi fryse, de kjøpte en forsegler, vi loddet ... kollapset.
Ja, Kirzhach tok med tørketrommelen igjen. Jeg vil ikke injisere, at jeg skal lage marshmallows ... Tørke tørr, ja, tørke!



- Bestefar, har du måneskin?
- Det er ikke så litt for deg selv ...

90% av roset ditt !!!

99,9%

Kuma ble overrasket, lager marshmallow, denne har ikke sett ennå.

Det er i butikkakselen ..

ikke vondt ment,

Men hvorfor? Alle har sitt eget liv, sine egne bekymringer og problemer.

Sjefen sa at svigermor din er en trollkvinne.

Si til sjefen din at jeg er eieren av pastellfjellet ..

Ja, Kirzhach tok med tørketrommelen igjen.

Ja, be ham om ikke å ta det og bevege seg. Hvorfor dra henne dit?

Å, Galya, Galya, som du sier!
Kirzhach, forresten, vasket seg, jeg begynte å bryte sammen ... Som du selv sa at vi er venner, så vi blir venner, du gir meg en tørketrommel, jeg skal marshmallow for deg ...

Å, Galya, Galya, som du sier!

Nei, godteriet ditt er godteriet ditt og fortjenesten din.! godt utført og akkurat hva det tok og hva som skjedde!

Forresten, Kirzhach vasket seg, jeg begynte å bryte sammen ..

Mange damer har ikke noe personlig liv, så la deg få et!

[Silyavka]

Silyavka, Helen, jeg venter på godteriet ditt. Så jeg våknet og tror hvordan Silyavkina freset ...

Så jeg våknet og tror hvordan Silyavkina freset ...

... Om morgenen smører jeg en sandwich - Umiddelbart en tanke: hva med folket? Og kaviar går ikke ned i strupen, og kompotten heller ikke i munnen! (fra)

Og ikke fortell meg det, mamma!

[Olya]

Olya, nå vil jeg savne og legge på tørr. Til tross for tilsetningen av pektin slapp lagene og viste seg å være tynne som vanlig. Sukker ble tilsatt med 20 gram per 750 gram puré, det er surt for meg. Men yummyooooo.

Til tross for tilsetningen av pektin slapp lagene og viste seg å være tynne som vanlig.

Hvorfor nøyer de seg så mye med deg?

Hvorfor nøyer de seg så mye med deg?

Ninaja har nå målt, slått seg ned til 0,7 cm.

Ninaja har nå målt, slått seg ned til 0,7 cm.

Lin, pisker du opp i en sterk topp, eller flyter det tregt?

... Om morgenen smører jeg en sandwich - Umiddelbart en tanke: hva med folket? Og kaviar går ikke ned i strupen, og kompotten heller ikke i munnen! (fra)

Skrivefeil. Det stemmer: "og cognac heller ikke i munnen din"

slo seg ned til 0,7 cm.

Merkelig Len, hvorfor slo de seg med deg da? Med pektin oppnås slike puffer, og på 17 timer tørker de ikke ut i en kjeks, de myke blir værende. Koker du massen med pektin opp til 70 grader? Pektin begynner å virke bare etter oppvarming

Skrivefeil. Det stemmer: "og cognac heller ikke i munnen din"

Konge

Forgjeves, Fedya, for meg
Mitt folk er pårørende.
Jeg har ingen tanker om folket
Jeg kan ikke leve en dag! ..

Om morgenen smører jeg en sandwich -
Umiddelbart tenkt: hva med folket?
Og kaviar går ikke ned i strupen
Og kompoten heller ikke i munnen din!

Jeg skal stå ved vinduet om natten
Og jeg står hele natten uten søvn -
Jeg er alle bekymret for Rasea,
Hvordan har hun det, stakkars kvinne?

[Elvira]

Lin, pisker du opp i en sterk topp, eller flyter det tregt?

Jeg savnet, la den tørke, men for øvrig viste lagene seg å være veldig plastiske.



Elvira, Galina, det betyr at pennene mine ikke vokser fra skuldrene, for meg er det såååå velsmakende.

[Lenchik]

[/ sitat]

lagene viste seg å være veldig plastiske.

Så de slo seg ned for meg to ganger, men plast, luftige inni ...
Lenchik , det betyr at vi spiser lunsj så hendene vokser ..
Elmira, her har jeg 4 kg puré, hvor mye pektin trenger jeg ?? Lør opp ved midnatt, fant ikke meldingen din

Pektin begynner å virke bare etter oppvarming

Vanligvis skriver de at pektin bare virker etter koking.

Jeg har 4 kg puré, hvor mye pektin trenger jeg?

Et par pakker på 20 gram hver ..

Et par pakker på 20 gram hver ..

Er du sikker???

Vanligvis skriver de at pektin bare virker etter koking.

Jeg leste fra Andy Chef.
Funksjoner ved å jobbe med pektin:

Eventuelt pektin må innføres i arbeidsstykket ved 50 C av den oppvarmede massen, og ikke glemme å blande det med noe av sukkeret som brukes til oppskriften. Dette er nødvendig slik at pektinet fordeles jevnt og ikke blir grepet i klumper (i dette tilfellet vil det miste noe av geleringsevnen).
Det bør tas i betraktning at sukkergranulat er mye tyngre enn pektin, så det bør være to til tre ganger mer sukker.
Etter å ha tilsatt en blanding av sukker og pektin, må væsken koke, men kok ikke mer enn et halvt minutt, og ta den deretter ut av ovnen og la den avkjøles. Pektinet vil begynne å virke når blandingen koker, og deretter, etter avkjøling, vil fullføre arbeidet.
Hvis du bruker gult pektin, må du tilsette sitronsyre eller vinsyre helt på slutten, og fortynne det med vann i forholdet 1: 1. Syren fikser det gule pektinet og får det til å fungere.

Er du sikker???

Vel, la jeg til. Ingenting, ingen ble forgiftet ..
Men jeg har pektin for å lage syltetøy, jeg vet ikke hvilken du har.
Hvorfor trenger du å tilsette pektin nå? Eplene er gode, friske. Ikke vær klok. Gjør det uten pektin.

Jeg har de som de hadde med seg, røde og søte ,,, i går lagde jeg potetmos, litt væske ... kakene satte seg, skjønt, av en eller annen grunn, bedre

for tilberedning av syltetøy

Og jeg har en enkel, fra en godteributikk ...

Jeg har 4 kg puré, hvor mye pektin trenger jeg ??

Olya, jeg er på 2500 - 2700 gr. Puree Jeg legger en pektinpakke, 10 gram hver. Jeg pleide å legge 2 pakker. På en eller annen måte hadde jeg allerede forberedt alt og fant ut at jeg bare hadde en pakke på lager. Det ble ikke verre, og kanskje enda bedre.
Jeg bruker et termometer fordi jeg ikke kan forstå dette koketrinnet. Jeg legger bare kasserollen på komfyren, potetmosen har akkurat begynt å varme seg opp, og er allerede gurgling og spyting. Derfor er jeg roligere for resultatet når jeg under omrøring bringer massen til 70 grader. Og ja, jeg blander pektin med noe av sukkeret. Først ser det ut til å fortsatt klumpe i potetmos, men så divergerer det under omrøring

rødt og søtt ,,, i går lagde jeg potetmos - litt væske ... kakene satte seg, skjønt, av en eller annen grunn, bedre

Jeg tror at alt avhenger av råstoffet. Jo søtere og saftigere eplene, jo tynnere tørker kakene, og det er veldig vanskelig å slå dem i en marengs-marengs. massen ser ut til å bli pisket i en marengs, men den viser seg å være sprudlende, lett og luftig. følgelig tørker kakene ut og blir tynnere enn kaker laget av tettere puré .. Jeg vil senere vise et bilde av en masse piskede røde epler og en masse sure og grønne epler.
Sannsynligvis er eplestrukturen annerledes, mer sukker, mindre jern ... vel osv. Osv. Den som er matarbeider og har den rette utdannelsen, vil sannsynligvis forklare bedre.

[Elvira]

Elvira, kysser mulvon- Barten din går nå til datamaskinen, jeg skal komponere alt ... Jeg har også et termometer, ellers har jeg glemt hvordan jeg skal sette det på en bestemt *, knirker han ...

alt avhenger av råmaterialet.

Så jeg ser til og med at det fra vinterhybridene mine med Antonovka var en tettere struktur ...

Sannsynligvis er strukturen til epler en annen

Galya, smarte mennesker skriver at det er lite pektin i røde epler, sammenlignet med grønne

smarte mennesker skriver

STE jeg ??

smarte mennesker skriver at det er lite pektin i røde epler, sammenlignet med grønne

Naturlig. De er grønne og forskjellige i struktur. Strammere kjøtt. Jeg mener å bake.

STE jeg ??

Du er ikke alene. Det er to eller tre til.

Du er ikke alene. Det er to eller tre til.

Konkurrenter

Dette er før sluttørking.

den er allerede i pulver.
Selvfølgelig kuttet

når den komprimeres, sprer den seg, men sakte, tørker den godt ut, men gummiaktig, tilsynelatende slike epler.

gummiaktig

Lin, jeg tror fortsatt at fyllstoffer i form av puré fra kirsebær, plommer osv. Gir litt gummi.
Vakker marshmallow, i lilla toner ..

[Galina]

Galina, men de gummiaktige og rene eplelagene, på den bærbare datamaskinen og på telefonen, fargene er helt forskjellige. På telefonen er de rett rike kirsebær.