Kandisert ingefær

[Kandisert ingefær]

Kandisert ingefær

Kategori: Blanke

Ingredienser
Fersk ingefær 1kg
Sitron 1stk
Sukker, vann

Kokemetode

• elektrisk tørketrommel Ezidri Snackmaker FD500
• Medium modus (gjennomsnitt) 50-55 * С
• Det er en fantastisk oppskrift på forumet vårt
• Kandisert ingefær (Admin)
• Jeg har gjort det selv flere ganger før. Denne oppskriften er perfekt for folk som elsker alt krydret.
• Kandiserte frukter kjennetegnes ved at de har en mildere smak, takket være tre ganger bløtlegging og påfølgende koking.
• Selv om skarpheten fortsatt er til stede. Slike kandiserte frukter spises med glede av barn som godteri. Jeg liker å legge dem til biscotti.
• Så jeg kjøpte 1 kg fersk ingefær, skrapte den med en kniv. Du kan bruke en skje, en vaskeklut av metall, etc. Det viktigste er å fjerne huden så tynn som mulig. Skjær i skiver eller skiver på et Berner-rivjern i midtposisjon.
• Jeg sendte helt skjevbiter for å fryse.
• Jeg vil fortelle deg at peeling av ingefær er den mest tidkrevende prosessen i denne oppskriften, da tar det bare tid.
• Skyll og dekk med vann et par centimeter over ingefæren. La stå i 7-8 timer. Bytt deretter vannet til et nytt. Denne bløtleggingen utføres 3 ganger.
• 
• Det har gått 3 dager med å suge ingefæren. Nå fyller vi den med vann og setter den i brann. Kok i 20 minutter, tøm vannet, fyll i et nytt, la det koke, kok i ytterligere 20 minutter. Vi gjentar prosedyren for tredje gang. Ingefærfargen har blitt mørkere, så vil den lyse litt under tilberedningsprosessen.
• Vi legger ingefæren på en sil, lar vannet renne og veier.
• Vi tar like mye sukker etter vekt som ingefær og vann til sirup (inkludert sitronsaft) - 2 ganger mindre enn sukker.
• For eksempel har jeg kokt ingefær-680g, jeg tar sukker 680g, vann, med tanke på sitronsaft, 340ml.
• 
• Vi koker sirup fra vann, juice og sukker, tilsett ingefær, sitronskall. Etter koking, kok i 20 minutter. Slå av og dra til kveld.
• Vi gjentar denne prosessen 3 ganger (kok i 20 minutter, kjølig i 7-8 timer)
• Vel, de kandiserte fruktene er kokte, jeg kastet dem på en sil, la dem på tørketrommelen og tørket dem ved en temperatur på 50-55 grader. Noen ble rullet i sukker, noen ble liggende som de er.
• De er behagelig krydret, aromatiske og veldig smakfulle.
• 
• Hvis du ikke er redd for hvor mye tid du bruker, så prøv det! Velsmakende, sunt og deilig.

Retten er designet for

400-500gr

Tid for forberedelse:

5 dager

Merk

Ved første halsbetennelse, ikke løp til apoteket, men spis litt godteri, så blir du glad!

Takk til alle som laget slike kandiserte frukter med meg i lysthuset. Og jeg er veldig glad for at alle var fornøyde med resultatet.

Forhåpentligvis vil noen andre være villige til å ta seg tid og nyte den fantastiske smaken senere!

Lignende oppskrifter

Rask kandisert frukt fra appelsinskall i følge metoden til den beste kokken i Moskva-2015 Sergey Efimov (Ikra)

Røkt kandiserte plommer (ang-kay)

Kandisert jordbær (ang-kay)

Å, Tatka la ut oppskriften! Takke! Vi må gjøre det!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, takk, Natasha! Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer til nytte!)

Så flott!
Jeg elsker ingefær!
Jeg vil definitivt lage kandiserte frukter i henhold til denne oppskriften!
Takk, Tanyusha!
Så tynn og gjennomsiktig!
Sannsynligvis og smelter i munnen!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, takk!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, god fyr, at hun designet oppskriften !! Takk for at du delte arbeidet ditt med oss. Så du har malt alt tilgjengelig, du må stille inn og gjøre det ... men vær så snill å legg ut oppskriften på syltet blomkål når jeg så den vakre krukken din i lysthuset

Bra gjort! Takk for oppskriften! Kanskje ... en dag ... og det vil jeg. Og nå har latskap overvunnet

[GuGu]

GuGu, Natasha, takk for de gode ordene. Jeg prøvde å
Vi må kjøpe kål og fange hele prosessen.Hvis du vil, vil jeg sende det til deg i statsministeren for nå?

Lagt til torsdag 3. november 2016 15:02

Radushka, takk, Anya, for å løpe inn
Min oppskrift er egentlig ikke for "svake i hjertet" når det gjelder tiden som brukes. Men tro meg, det er verdt det. Og brødrene til Matveychik ville være så nyttige

Tanyusha, smart jente som la ut oppskriften på kandiserte frukter
Jeg leste oppskriften din fra buskene i lysthuset og lagde den, og i dag la jeg den i to små krukker og la den i fryseren, som du anbefalte. Viste seg
Jeg rotet meg bare litt med å skive, jeg hadde ca 300 gram og jeg kuttet ALT ingefæren.
For fremtiden vil jeg kjøpe mer ingefær og gjøre skivingen vakker
Forresten, jeg har praktisk talt ingen sirup igjen
Tusen takk for delikatessen

Lagt til torsdag 3. november 2016 15:04

... Vennligst legg ut en annen oppskrift på syltet blomkål

Jeg blir med på forespørselen

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, barn med barnebarn bruker ikke narkotika. NEI. Selv velsmakende og sunt. Det er noen "problemer"

Hvis du vil, vil jeg sende det til deg i statsråd for nå?

Selvfølgelig vil jeg

[rom]

rom, Lidochka, det er veldig riktig at hun gjorde litt for første gang. Du vil se alle feilene dine, og neste gang vil du ta dem i betraktning
Takk for at du stoler på oppskriften og tilbakemeldingene. Hvis jeg kunne vise deg flere bilder

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka! For en fin fyr som la oppskriften! Jeg tar det med sparegrisen!

[Tricia]

Tricia, Nastya, takk!

Hvis jeg bare viste bilder

Jeg har store problemer med dette
du må ta vårt ord for det, Tanyush
ooooooooooochen deilig, men "ikke kalibrert" som din. Jeg skal jobbe med feil

kan jeg ha en oppskrift på blomkål i en personlig?

må ta vårt ord for det

Du at jeg, selvfølgelig, tror jeg bare elsker å se bilder)))

Jeg sendte oppskriften. Og skriv til meg hvor du får tilgang til nettstedet (fra en datamaskin eller et nettbrett). Jeg hjelper deg med å ordne bildene litt senere.

Tanya, jeg mottok oppskriften .. Takk, snill sjel !!!

[Jenter]

kan jeg ha en oppskrift på blomkål i en personlig?

Jenter, vel, hvorfor umiddelbart i en personlig? Nå er det mange som ønsker å trekke seg "personlig"

Plasser oppskriftene i VEGETABLES-SALADS-delen, om enn uten bilde for nå, du kan senere erstatte den når du lager mat

Tanyusha, en god måte å bevare ingefær på - TAKK!

[Administrator]

Administrator, Tanya, jentene ba meg gi ut en oppskrift. Men jeg har ikke bilder av prosessen, jeg har allerede rullet alt sammen. Jeg vil definitivt gjøre det og bringe det til brødmakeren for alle. I mellomtiden var det ekspress hjelp
Takk for oppmerksomheten til oppskriften, Tanya!

[Tanyush]

Men jeg har ikke bilder av prosessen, jeg har allerede rullet alt sammen.

TanyushJeg vil vente på oppskriften din i Blanks-delen

[Administrator]

Administrator, Tanya, jeg lover!

Tatiana, takk for oppskriften! Jeg hentet den, jeg vil definitivt gjøre det når jeg kjøper ingefær.
Det ville være fint å ha en egen oppskrift på gresskar, jeg kopierte den fra lysthuset, men når alt i bokmerkene er mer praktisk.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadya, takk!
På bekostning av kandisert gresskar prøver jeg ...

[Tatka1]

Tatka1, Tatiana, takk for oppskriften. Jeg vil kjøpe ingefær og vil definitivt lage den.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, takk! Hvis du har spørsmål, hjelper jeg deg gjerne

Å, Tanya har endelig lagt ut oppskriften! Mange takk! Jeg vil kjøpe ingefær, jeg vil definitivt gjøre det!

Først i dag vandret jeg gjennom sidene i lysthuset på jakt etter denne oppskriften og skrev den ut i en notatbok. Så selvfølgelig er en egen oppskrift mye mer praktisk.

[Natusi4ka]

Natusi4ka, Natasha, takk, du blir ikke skuffet

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, takk for oppskriften. : rose: Jeg elsker ingefær, men jeg selv bare is eller tørr (det viser seg deilig og skiller seg skarpt fra den kjøpte).
Kanskje jeg i fremtiden skal lage kandiserte frukter.

[francevna]

francevna, takk, Allochka, for at du "løp inn", så jeg frøs mer i år, jeg elsker ham utrolig mye

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, med en oppskrift!

[Lys]

Lys, takk, Svetochka!

[Tatka1]

Tatka1, takk for oppskriften! veldig imponert over utsikten til de gjennomsiktige! Jeg kopierte oppskriften!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, takk!

En veldig nyttig og nyttig oppskrift for meg! Tusen takk! : girl_love: De ser bra ut!

[Tatka1]

Tatka1,
Tanya, takk for oppskriften. Hun malte alt veldig tydelig, og for en skjønnhet det viste seg !!!! Jeg vil definitivt gjøre det.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, AndreevnaAlexandra, tusen takk, jenter! Jeg er veldig, veldig fornøyd!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, takk for at du fylte ut oppskriften

Jeg har ikke kjøpt ingefæren ennå, jeg har ikke tid, men !!! Jeg vil definitivt gjøre det og takke deg
Tanya, kan du forklare meg om bildet fra nettbrettet, takk

[Marks mor]

Marks mor, Innochka, takk for oppmerksomheten
Jeg vil vente på rapporten din

Jeg har allerede renset og kuttet et kilo, gored

[Loksa]

Loksa, Ksyusha, vel, det verste er nå bak
Da er alt enkelt og duftende
Lykke til med matlagingen din!

Tanya med den første oppskriften! Jeg elsker ingefær! Jeg vil absolutt gjøre det!

[Vasyutka]

Vasyutka, Natasha, takk. Jeg hadde svisker først, dette er andre
Jeg vil være veldig glad hvis du gjør det og liker det!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, smart jente som la ut en egen oppskrift! Alt er pent og veldig detaljert og tilgjengelig, malt og dekorert, bildene er flotte! Og ingefær er fremfor alt ros, gjennomsiktig!
Jeg legger det til bokmerke for nå, tar for meg gresskar og courgette og takler ingefær. Jeg gjorde det i fjor, vi likte det veldig godt!
Takk for oppskriften!

[marika33]

marika33, Marinochka, takk, kjære for ros De er alltid like varme som deg.

[Tatyana]

Tatyana,

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, med den andre oppskriften for deg! "Kjempete problemer begynte!" Spredt, så spredt! Bra gjort! Kjenn vår!
Alt er så grundig og absolutt deilig!

Men jeg liker ikke ingefær! Unnskyld! Men jeg elsker å beundre andres saker!

[Guzelka]

Guzelka, her vil du være rampete og løpe inn i meg, jeg vil mate deg med ingefær alene

Takke!))))

Og til slutt liker jeg ikke kandiserte frukter, men ingefæren imponerte meg! Kanskje fordi jeg liker krydret mat?!
Som jeg allerede skrev, kjøpte jeg et kilo, rumpet for å kutte. Jeg forstår ikke hvordan du raserte det? Det gikk ikke på mitt, men jeg har et godt rivjern. Jeg kuttet ham med bamix, men han ga en liten smule, først var jeg lei meg av smulene. Og så tenkte jeg: for en god enhet, allerede kuttet den fremtidige kandiserte frukten. Generelt dynket jeg den, men bare i to dager, og kokte den, også to ganger, men det skjedde akkurat slik.

De ble slik på tørking, de tørker til ..... Tanya, du forførte meg med kandiserte frukter for andre gang, det var det jeg ble ført til? Jeg spiser dem ikke, jeg bruker dem ikke, liker jeg dem ikke? Men jeg husket deg spesielt da jeg la dem ut på tørketrommelen - slimene satt sammen, det er virkelig en kjedelig oppgave. Først rullet jeg litt i sukker, det drysser, hva er den beste måten å gjøre det på? Kanskje da dette sukkeret, eller pulveret er bedre? Pulver er bedre for baking ,: jente-th: men jeg planlegger å bruke ingefær sammen med kaffe ,: girl_romashka: kanskje det går uten sukker?
Uansett, Tanyusha, du presset meg på dette eventyret, nå skal jeg lage kandisert ingefær og vannmelon! Og glemte, jeg trenger fortsatt å trekke ut vannmelon og dryss dem med pulver: gal: med en gang gjorde dette ikke

Lagt til tirsdag 8. nov 2016 23.24

RS: Jeg spiste selv tre vannmeloner på to uker, store vannmeloner - hva var det, ingenting annet-besettelseoversvømmelse!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, TAKK vooooot slike vakre kandiserte frukter
Forresten, også i år tok jeg knapt sukker og tørket raskt, raskt.
Det spiller ingen rolle hva slags pulver (sukker eller pulver), smaken vil glede deg. Kast dem i fryseren, så prøv at det vil være uvanlige lollipops, smelter i munnen.
Og ikke kast noe. Jeg satte vingene på lørdag, og det veldig avfallet var veldig nyttig. Og du kan fortsatt bruke dem overalt.
Jeg delte min i to deler, den ene til meg selv, den andre til min datter. Jeg ringte, den løper allerede ut

RS: Jeg spiste selv tre vannmeloner på to uker, store vannmeloner - hva var det, ingenting annet-besettelseoversvømmelse!

Vel, jeg sprakk ikke, men jeg spiste til neste sesong
Og ikke lagre kandiserte frukter. Det er bedre å spise dem på 3-4 måneder, de sier at da dubber de. Jeg vet ikke om det er sant eller ikke, jeg har aldri lyve så lenge

Jeg har aldri ligget så lenge

rzhunimagu! Jeg har ingenting så lenge!