Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Hun vil legge seg i en måned og spise.?

Kom igjen en måned? Du vil spise det raskere .. Med kaffe, te er det så lett å tygge. Bare sett den i kjøleskapet, siden den er våt inne. Du har en varm kmitat, Gud forby at mikrober starter.

2 cm høyde, bare et lag 35 * 35. fem

Sett tiden for blandingen til 14-15 timer, men slik at det om morgenen, for eksempel når du står opp, vil være 12-13 timer, hvordan den tørker .. Og se på laget. Og at hun er så rød, la du til noe eller epler sånt?

[Galina]

Galina,

du trenger en ramme

Det er helt sikkert til jeg finner ut hvor jeg skal bestille det.

Hehe, vel, ja, jeg kjøpte spesielt en frossen bærblanding (kirsebær, jordbær, bringebær og rips), og kokte noe av det kult, og bakte noen med epler og bare tørket det av. Fargen er veldig vakker og deilig. Nå skal vi hjem til Moldova i en måned med barna for å besøke foreldrene sine, så jeg gjorde så mye, jeg vil behandle alle, så vi vil definitivt spise

til jeg finner ut hvor jeg skal bestille den.

Sveiset. Men du trenger et rustfritt stål. Jeg har en fotoramme i motivet mitt. se. Jeg fotograferte henne både foran og i profil. Vis disse bildene for spesialister slik at de ikke finner på et hjul. I håndtak er det ønskelig, det er mer praktisk å fjerne. høyde 2 cm. Jeg tror at det høyere ikke skal gjøres. Alt tørker lenger til tider.

[Galina]

Jeg har en fotoramme i motivet mitt

Galina, legg bildet på første side



Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco # 317

Galina, legg bildet på første side

dette kan bare sjefen gjøre.

[Helena]

dette kan bare sjefen gjøre.

Helena, Galina - temaforfatter.
Olya det samme lager oppskrifter på 1 side.

[Lys]

Lys, Galya-forfatter oppskrift, og Olya-temaer, føler forskjellen.

[Galina]

Galina,

Vis disse bildene for spesialister

Takk for rådet! Det gjenstår å finne "sveiset".

[Natalia]

Natalia, Jeg viste at jeg kjøpte et solid rustfritt stål i Maxidom, kalt perforert tape og nøyaktig 2 cm høyt! Jeg vasket det hele og rullet det opp etter behov, og pakket det opp med plastfolie. Hvis jeg finner et bilde, legger jeg det ut, men nei, så vent et par dager så tar jeg et bilde i butikken. Men rammen fra sveisere er definitivt bedre !!

[Olya]

Olya, Tusen takk. Jeg vil se etter både håndverkere og tape i rustfritt stål. Det er vanskelig uten ramme.

Og jeg bygde en ramme med plasthjørner på 2 cm. Jeg kjøpte et hjørne i Leroy Merlin og kuttet 4 større stykker til rammen fra restene. Klipp med saks. Selvfølgelig vasket jeg den. Jeg laget hakk på kantene for å sette hjørnet inn i hjørnet. Rammen viste seg å være sammenleggbar, spinkel, men det var mulig å glatte ut massen helt.
Men dette er i tilfelle det ikke er noe med rustfritt stål.

[Lys]

Det er vanskelig uten ramme.

Lena-Silyavka laget en altmuligmann av noe.



Lys, Lys, Lena har rett. Jeg er bare forfatteren av oppskriften, jeg kan ikke redigere noe.

Lena laget den ut av esken og pakket den med folie.

Jeg laget den ut av esken og pakket den med folie.

Ja nøyaktig. Vel, som et alternativ har det rett til liv. Lena med denne rammen forrige sesong umålte marshmallows. Jeg sendte dem til og med for "eksport".

Jeg er bare forfatteren av oppskriften, jeg kan ikke redigere noe

Så enten moderatoren eller sjefen

[Lys]

Lys, Lys, de vil finne noen som virkelig trenger det, spesielt siden det er praktisk talt på de første sidene.

For første gang lager jeg det av nystekte epler (ikke av dampet puré). hybrid av sitron med hvitt fyll.
Stilt overfor det faktum at med samme mengde puré fikk jeg en annen mengde pisket masse.Den første porsjonen ble slått mindre, og det hele gikk til pallen, og fra den andre og tredje gjensto en generelt mellomstor bolle. blir smurt.
Denne gangen tørker jeg på lintervietter.
Jeg tror neste gang jeg skal bake uten skall, fordi silen min rolig passerer små biter av bakt skinn.
Så langt bare det første bildet


Det var problematisk å fylle ut hjørnene på rammen, så justerte jeg meg: hjørnene først, midten senere

[Piano]

PianoElena, vi venter på det endelige resultatet.

Stilt overfor det faktum at med samme mengde puré fikk jeg en annen mengde pisket masse.

Forskjellige pisketider og hastighet (mulig) Hvis du slår i en marengs, vil massen øke kraftig. hvis du ikke prøver det, vil den være nøyaktig på pallen. Så du må ta litt mer masse på pallen. Det ville bli utsatt for smøring og samtidig ikke forstyrre massen.

Lena-Silyavka laget av en pappeske


fra dette

Lena med denne rammen forrige sesong

denne rammen lever fortsatt på kjøkkenskapet

denne rammen lever fortsatt på kjøkkenskapet

Og mer enn en sesong vil tjene trofast.

Merlin kjøpte et hjørne i Leroy

kan jeg ta et bilde av hjørnene Eller en lenke.
Jeg laget også av en pappskokasse. Men plasten er nok sterkere.

[Daria]

Daria, Jeg bor fortsatt i landet, men et hjørne i byen, og det er vanskelig for meg å finne en lenke fra telefonen nå.
Jeg kommer tilbake til byen og viser det hvis det fremdeles er relevant.
Et vanlig plasthjørne på 2 cm bredt og sannsynligvis 2 meter. En 4 cm lang stripe ble bøyd i rett vinkel.

Er et negativt resultat også et resultat?

Kakene har tørket opp og lagt seg til 0,3-05, det er ingenting å vise ...

[Helena]

Helena, og du samlet det, savnet du det? de fluffer fremdeles etter siste tørking, jeg fikk også tynne kaker, og etter smøring og tørking viste det seg å være ganske luftig marshmallow.

Jeg samlet den, savnet den, jeg er ferdig med å tørke den ... Jeg lurer på sukker
, Mangel på pektin, eplesort, temperaturregime

[Helena]

Helena, ikke bekymre deg så mye, alt ordner seg.

Er et negativt resultat også et resultat?

Kakene tørket opp og satte seg til 0,3-05, det er ingenting å vise ...

lurer på sukker
, Mangel på pektin, eplesort, temperaturregime

Ethvert resultat er et resultat.
Temperatur 70 grader. Du bør ikke gjøre det høyere, men du ser ut til å ha en slags fancy tørketrommel og 90 grader. gir temperaturen.
Pektin. Friske epler, fra treet, ingen pektin nødvendig. Sorten spiller ingen rolle. Jeg vet ikke hvilke varianter som vokser i det hele tatt.
Sukker. Du kan gjøre det uten sukker i det hele tatt, men du bør sannsynligvis ikke overdrive det med sukker. Hvor mye sukker som trengs i henhold til den klassiske oppskriften, burde nok dette være utgangspunktet.
Elena, ikke bekymre deg. Alt vil bli bra. Se på Silyavochka-Lenochka, jeg klarte akkurat den femte samtalen .. Og hvordan skjedde det! Super!

på Silyavochka-Lenochka lyktes jeg bare i den femte samtalen.

Og skjønnheten min ?? !! Å, her plages jentene av et felles sinn med meg

Laget mitt med pektin viste seg å være tettere og lavere, alt annet likt, for meg selv bestemte jeg meg for ikke å tilsette pektin.

[Galina]

Galina, Jeg vil virkelig lage marshmallows dine, men tørketrommelen min gir ikke 70 g, selv om det er oppgitt at det etter min mening er 55 g totalt, tror du det vil ordne seg? Eller burde du ikke prøve?

Jeg vil virkelig lage marshmallows dine, men tørketrommelen min gir ikke 70 g, selv om det er oppgitt at det etter min mening er 55 g totalt, tror du det ordner seg? Eller burde du ikke prøve?

Definitivt ikke? 55 grader er ikke nok. 55 grader er til sluttørking.

Jeg prøver uansett)))

Jeg prøver uansett)))

Vel, hvorfor ikke. ? Erfaring er erfaring, hva om alt ordner seg. Bare i tide vil være veldig lang. Og ikke gjør mye. Et par paller til eksperimentet. Og den siste tørking, sannsynligvis bør temperaturen gjøres lavere, med 10 grader. Jeg tror det..

[Jaroslavna]

Jaroslavna, Jeg laget marshmallows i ETA Karina tørketrommel. Erklært t ca 60 ', alt gikk bra.

Jeg lagde marshmallows i ETA Karina tørketrommel.Erklært t ca 60 ', alt gikk bra.

Vel, det er en god honningplante. Så du kan gjøre det.
Jaroslav, fortell oss senere hva som skjedde.

[Galina]

Jenter, takk for hjelpen!



Galina, et annet spørsmål om teknologi: slå halvparten av potetmosen med halvparten av sukkeret, og slå den andre halvdelen av sukkeret og potetmosen med protein, og kombiner deretter de to massene, ikke sant?

et annet spørsmål om teknologi: slå halvparten av potetmosen med halvparten av sukkeret, og slå den andre halvdelen av sukkeret og potetmosen med protein, og kombiner deretter de to massene, ikke sant?

Pisk den ferdigbakte og moste mosen umiddelbart med sukker. Bare del den opp i deler med en gang. La oss si at du har 2 kg puré, du trenger to paller. Så du tar 1 kg puré og pisker den med 100-150 g sukker, etter smak og 1 protein. 5-6 minutter, avhengig av mikseren. Jeg har 1200W, 5-6 minutter er nok. tilsett deretter det litt piskede proteinet og pisk i ytterligere 5 minutter, massen skal være tykk, men sløvt lat fallende ut av bollen. Enten ser du etter vekt. Epler oppfører seg annerledes hver gang.




Etter min mening er dette den ideelle massen for tørking. Men hvis du avbryter i marengs ved et uhell, er det ikke noe forferdelig. Pastila vil fortsatt fungere.

Takk, Galina! Jeg var bare flau i beskrivelsen om halv potetmos, og det står 50 gram sukker, og 100 i oppskriften.

Jeg var bare flau i beskrivelsen om halv potetmos, og det står 50 gram sukker, og 100 i oppskriften.

Yaroslava ..

Spark, eplene mine stakk av)))

eplene mine stakk av)))

Fra ovnen?

Ja, fra det))) nå går jeg for nye. Vi sitter, spiser, mannen ser på ovnen og sier: lager du noen der på to nivåer? Og der styrter alt ned, ler han, jeg er i en bedøvelse, som i et eventyr "pot-boil"))) Etter å ha vasket ovnen, ga han meg: vil du virkelig fortsatt gjøre det?)))

Ja, fra henne))

Det skjer. De løp fra meg også ..

som i eventyret "pot-boil")))

Jeg hadde også dette - de vasket knapt ovnen. Epler klarte å komme seg overalt, til og med inn i viften.

[NatalyMur]

Jeg hadde også dette - de vasket knapt ovnen. Epler var i stand til å komme overalt, til og med inn i viften.

Like måte. Det var en sak ..



NatalyMur, Natasha, vel, du er fornøyd med resultatet, likte du godteriet?

[Natalia]

Natalia, mannen min vasket den straks i en varm ovn, den kom ikke inn i viften))) her er et nytt parti, men jeg er allerede redd)))

her er et nytt parti, men jeg er allerede redd))

Ikke sett temperaturen for høyt og ikke plasser eplene nær brettet.

[Galina]

Galina,

Er du fornøyd med resultatet, likte du marshmallow?

Tusen takk for oppskriften! Jeg likte det veldig godt.
Derfor bestilte jeg en sil.

Jaroslavna,

Jeg er allerede redd)))

Vel, jeg er smart, jeg la alle 4 kg epler på ett bakeplate og forlot kjøkkenet. Jeg kom, røyk med åk, åpnet ovnen, og det var en scene fra en skrekkfilm - epler gjenopplivet, eller rettere sagt en skummende masse som løp bort i alle retninger.

Jeg likte det veldig godt.
Derfor bestilte jeg en sil.

Så det er flott. Og jeg ga en sil til en fantastisk dame, jeg prøvde det, noe jeg ikke likte. Og jeg gni den gjennom en stor metallsikt. Jeg slo den med en blender med en gang og tørket den med en gang. Generelt, mens alt er varmt.