Ville katter kirsebærterter (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)

Kategori: Bakeri produkter
Kjøkken: ukrainsk
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)

Ingredienser

For testen:
Myse (melk) 100 g
Rømme 1 ss. l.
Kyllingegg 1 STK.
Vegetabilsk olje 1 ss. l.
Havsalt 1 ts
Sukkersand 2 ts
Vaniljesukker 1 pose (10 g)
Margarine 70 g
Hvetemel 310 g (+/- 10g)
Tørrgjær 1 ts
For fylling:
kirsebær 38 stk.
Sukkersand 10 ts
For glasur:
Varmt vann 35 ml
Ris mel 25 g
Vegetabilsk olje 1/3 Art. l.
Sukkersand 1/3 Art. l.
Tørrgjær 1/3 ts

Kokemetode

  • Jeg har stekt slike paier med søt eller frukt- og bærfyll i lang tid og oftere til et festbord. Barn og voksne. Voksen versjon av tittelen m. B. "Farlige katter" Det spesielle med disse paiene er at de er veldig velsmakende, vel, i glasuren *, noe som gir den "rovdyrende" fargen på bakevarer. Den kan brukes på paier eller i striper, mønstre på store paier.
  • I dag bestemte jeg meg for å "leke slem" med paier med favorittkirsebæret mitt
  • * På forumet fant jeg en lignende glasur i oppskriften på "Tiger" -brød med parmesanost (AXIOMA):
  • https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48006.20
  • Trinn 1.
  • Klargjøring av "rov" glasur.
  • Bland alle ingrediensene i en liten dyp bolle og la den gjære mens vi lager deigen.
  • Resultatet blir slik:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Steg 2.
  • Deig forberedelse.
  • Vi legger ingrediensene oppført i oppskriften for å lage deigen i rekkefølgen eller i rekkefølgen som er gitt for HP.
  • Tilberedning av deigen ved hjelp av programmet "Gjærdeig".
  • Deig etter elting:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Etter brygging:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Etter å ha fullført programmet fortsetter vi å jobbe med testen.
  • Det viste seg 574 g deig. Sett fra siden:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Og ovenfra:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Trinn 3.
  • Tilberedning av kirsebær.
  • Vi fjerner frøene fra kirsebær ved hjelp av spesialverktøy. Du kan gjøre dette ved å bruke den avrundede delen av en hårnål eller en mellomstor binders (5 cm lang):
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Resultatet av innsatsen:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Trinn 4.
  • Danner paier.
  • Del deigen i 30 g porsjoner:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi gir arbeidsstykket en avrundet form. Hell en kaffeskje sukker på hver sirkel av deigen:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Plasser 2 kirsebær hver:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi danner en kake og legger den i en form.
  • En av støpemetodene kan sees her:
  • https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
  • Trinn 5.
  • Matlaging paier.
  • Rekkefølgen til enhetene bestemmes av intensiteten av paienes farge.
  • Kitty 1: "Bright Jaguar"
  • (Miniovn DeLongy XU 440 SfornaTutto)
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi legger paiene på et bakepapir dekket med pergament:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Påfør den "rovlige" glasuren med en børste:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi spres i 35 minutter.
  • I min. 10 før du steker, slå på ovnen for å varme opp 175 *.
  • Legg et bakeplate med paier i en ovn som er forvarmet til 175 *. Etter 20-25 minutter:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Donets:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Snitt:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Kitty 2: "Steppe Caracal"
  • (PHILIPS HD 9220/20 luftfryser)
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Bake paier i en bakebolle:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Påfør en tykk glasur:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • * Fargeversjon med pålegg før baking:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi spres 35 minutter:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi steker i 30 minutter. av 130 *:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Donets:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • På feillinjen:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Feil:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Snitt:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Kitty 3: "Velvet Leopard"
  • (Stekeovn Tortilla Chef 118000 Princess)
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi legger de dannede paiene i en dyp stekepanne:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Flatt litt opp med fingrene.
  • Tett fett med "rovglasur":
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • * I Little Princess er det bedre å smøre paiene med en gang, før avskjed. Ellers, etter steking, får vi bare en rødaktig topp:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Vi spres i 35 minutter. i en lukket enhet:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • 20 minutter. i 3 og 10 minutter. av 4:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Med et kutt:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • Nærmer seg:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • I samveldet:
  • Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
  • La alt bli deilig!

Retten er designet for

19 stk.

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

Hoved

Marysya27
Hei mine kjære gjester
Er det ikke tid for oss å spille skøyer? Bli med oss
kavmins
Marysia, å, hvilke fantastiske boller-paier !!! Jeg har nettopp fått en fantastisk krigsfarge, og til og med med alternativer))) Jeg har aldri sett noe lignende, jeg likte oppskriften og ideen om en så uvanlig glasur, jeg må bake den på en eller annen måte)
Marysya27
kavmins, Marina, takk for de vennlige støtteordene og ønsket om å spille sprell vil jeg vente med skryter
kristina1
Marysya27, marskinn ... vel, faktisk super, slike paier er vakre, og til og med med kirsebær .. maladiec .. takk ..
dame inna
Marysya27, vel, overrasket så overrasket meg med "gjærglasur"! Veldig interessant! Og paiene er søte og skrevet veldig bra og i detalj!
Ava11
Marysya27For vakre paier, og deigen er rett luftig, godt utført, og tålmodigheten var nok til eksperimentene! Tilgjengelig i tre forskjellige versjoner for enhver smak!
Elya_lug
Marysya27, for en fantastisk oppskrift og farge på boller, flott !!!
Marysya27
kristina1, dame inna, Inna, Ava11, Alla, Elya_lug, Elya, fra kattefamilien - "vår med en børste" takk "Villkatter" elsker det når de liker det, og jeg er glad for å møte venner og det er hyggelig å høre ord for godkjenning Takk, kjære, og fra Maryskin også
Rituslya
Allochka, mesterverk boller! Og så mange !!!
Flotte boller. Elegant.
Puffer, ja, edle!
Takk, Allochka!
Marysya27
Rituslya, Ritochka, Kom, alltid glad for å se deg, hvis det er noe, er det mulig med skryt
Kjære jenter, hei I dag har vi massefester av "huskatter" uten "rovfarge"
Fra den lille prinsessen:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


For å tilberede en kake trenger du: 30 g deig, 3 kirsebær, 1/2 ts. Sahara:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Stevet i 35 minutter. i en lukket. Jeg åpnet den ikke før jeg bakte, smurte den ikke med noe. Bakt i 25 minutter. i 3 og 5 minutter. i 4. Ytterligere 3-5 minutter. sto i lukket. Etter åpningen så paiene slik ut:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Smurt med teblader med sukker:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Filmet med Tefal-padler:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Med bunnen:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Tønne:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Feil:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Snitt:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Bite:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


For en ovn med samme form:
Snitt:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Stevet i 25 minutter. Bakt i en ovn som allerede er oppvarmet til 180 * i 30-35 minutter. med 180 *. Etter baking ble overflaten smurt med søte teblader:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Hviler på et bakeplate i 15 minutter. Og på brettene:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Baksiden:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


Det var 38 paier totalt.
For en tur vi trengte:
Whey (melk eller melk + vann) - 200 g;
Steinsalt - 2 ts;
Sukker - 4 ts;
Vaniljesukker - 2 poser (20 g);
Rømme (kefir eller yoghurt) - 2 ss. l.;
Kyllingegg - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
Margarin - 150 g;
Hvetemel - 610 g (+/- 10 g);
Tørr gjær - 2 ts;
* eller fersk gjær - 18 g
For fylling:
Kirsebær - 114 stk .;
Sukker - 19 ts
For smøring:
Sukker - 3-4 ts;
Te brygging (vann) - 3-4 ss. l.
eller:
Kyllingegg - 1 stk.
Du får 1160 g (+/- 20 g) deig:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


Etter avslutningen av programmet:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)
Før du danner:
Kirsebærter Villkatter (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 miniovn, Philips HD 9220/20 luftfryser)


La alt bli deilig!
Gode ​​festligheter og ikke bare i modusen "hvor det vil og av seg selv"
Masha Ivanova
Marysya27, Alla, forstår ikke helt hvordan glasuren påføres? Striper, celler eller faste? Og på bekostning av hva oppnås da cellene hvis de er solide? Du skriver det GUSTO for å smøre?
Marysya27
Masha Ivanova, Helen, Jeg er veldig glad for å møte deg. Glasuren er tykt påført. Den fester seg og sprekker under deigens heving, selv om den ser saftig ut og er fast i konturen under baking. Et lysere og mer kontrasterende mønster oppnås i ovnen. I AF vil jeg prøve å legge det på mer varme og deretter rapportere hva som skjer. I Tortilla er det bedre å ikke endre kretsen. Hun har en bakemodus på grunn av at den lukkede naturen i utgangspunktet er mykere, mer fløyelsaktig. Kontrasten i overgangene er ikke skarp.
Striper, alle mønstre med denne glasuren kan males på store og / eller krøllete paier, for eksempel tigerstriper. I dette tilfellet vil "predasjon" vises i konturene av applikasjonen. Før bakning trenger selvfølgelig ingenting (mellom elementene i det allerede påførte mønsteret) bortsett fra "rovdyr" -glasur å smøres på overflaten av kaken. Jeg vil fortsatt lage en mønstret kake og vise for klarhet hva og hvordan den blir.
Masha Ivanova
Marysya27, Allochka, takk for forklaringene!
Marysya27
Masha Ivanova,
lettohka ttt
Marysya27, Allochka hvilke luftige kaker! Mmm med et kirsebær trukket av et par
Marysya27
lettohka ttt, Natasha, sesongen for kirsebær hjelper deg selv, vær så snill, fra hjertet

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter