Pærekrem med druer

Pærekrem med druer

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
pærer	600 g
mascarpone	200 g
mørk drue	200 g
granulert sukker	100 g
sitron	2 stk
nellik	5 knopper
kanel	1 ts

Kokemetode

• En veldig velsmakende og rask dessert, jeg anbefaler den. I stedet for mascarpone kan du ta hvilken som helst myk kremost.
• Skrell pærene, skjær i små terninger, legg i en bolle, tilsett sitronsaft og halvparten av sukkeret, rør.
• Ha blandingen i en stekepanne, sett på brann og la den surre på middels varme til den er myk.
• Fjern fra varmen, avkjøl litt, smak til med kanel, tilsett mascarpone og rør.
• Overfør pæreblandingen i en bolle og avkjøl.
• På dette tidspunktet skal du vaske druene, kutte bærene i to og fjerne frøene.
• Ha det resterende sukkeret, revet sitronskall, sitronsaft og nellik i en skillet, kok sirupen og tilsett deretter de halverte druene. La småkoke i 2 minutter, kjølig.
• Ta pærekremen ut av kjøleskapet, legg den på en tallerken, tilsett druene og hell over sirupen. Dette er deilig!
• 

Retten er designet for

4 porsjoner

Hake! Fortryllende !! For en presentasjon ... og en oppskrift !!!

[Natasha]

NatashaTakk!

Utsøkt!
Høres det ikke for søtt ut?

[Gala]

Galaet veldig vakkert bilde, men to sitroner er ikke mye?

[Olya, Christina]

Jenter, Olya, Christinatakk! Jeg er veldig fornøyd med oppmerksomheten din

Høres det ikke for søtt ut?

Olya, ikke. Kanskje fordi pærene og druene mine ikke var veldig søte.

[Gal]

Gal, og du delte sitronen i hvor stor andel mellom pære og druer?

[Olya]

Olya, en i pærer, en annen i druer. Du kan tilsette druene litt mer for mer saus.