Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Micha]

Micha, så det virker for meg at dette er en razvodilovo, før jeg kjøpte den i en M-video, i noe lignende, med et navn om brød, bestilte jeg det - prisen der var veldig fristende, men de ringte meg tilbake og sa at Panasikov var borte nå, men her er det andre gode HP ... generelt, jeg kjøpte den for en aksje i M-video. Mange av oss passerte gjennom områdene for lureri, men vi vet at vi ikke trenger å bli ført på villspor fra "den sannes vei", men de som ikke har lest brødmakeren, kan lett bli forført av noe "venstreorientert", spesielt de som kjøper den første xn

[Evgeniya]

Beklager. RUN-nettbrettet mitt bestemte meg for å konvertere til TAKE.
DETTE ER RIKTIG:

Evgeniya, hvis de begynner å snuse på andre HP, løp derfra. Det betyr - razvodilovo og de har ikke Panasiks.
Vi kjenner allerede slike tilfeller.

De ringte meg tilbake! Det eneste som ble spurt var om jeg vet at belegget på Panasonic-skuffen har endret seg? Jeg svarte at jeg hørte for første gang! De sa at de raskt ville klatre ... De spurte om de diskuterte modellen, om jeg visste om den ... ja, jeg diskuterte den på spesielle fora ... Nei, de ga ikke noe tilbake, bare om bøtte, selv om de bekreftet at den hadde et belegg med diamantfluorid ... Jeg var bekymret for noe, hvorfor ingen vet om nettstedet? Eller kanskje det er noen venstre bøtter / brødmakere ??? Jeg har ingen steder å kjøpe. Bare Internett. Hva å gjøre? Nekte? Mandag lovet de å ta det med bud ...

Ingen har klaget på dekningen av de nye Panas, jeg tror de ligger i butikken .... Vent, se ... Jeg vil være glad for deg hvis Panasik blir hentet billigere inn. Jeg håper du ikke har forhåndsbetalt? Vel, jeg tviler på det

[Micha]

Micha, for informasjon: min 2511 bøtte veier 705 gram.
Tredjepartskurir?
Kan jeg sjekke HP med ham?



Det er fremdeles tid til mandag.
Ikke bekymre deg.
Gi en lenke til butikken. Jeg finner ham ikke.

Ja, kolleger, du hadde helt rett! For fem minutter siden ringte de og begynte å tilby kredittkort, droppet ... bokstavelig talt ringte de tilbake fra butikken og sa at dessverre Panasonic var mangelfull. Neste levering om tre uker .... ingenting ble tilbudt i retur ... vel, kort sagt, det ser ut som jeg er som Valberis for Christina ... Det er poenget med hele denne svindelen ??? Selger kredittkort ???

[Evgeniya]

Evgeniya, ja, en annen HP og kreditt, freaks, ett ord. Men vi hoppet alle på denne riven

Hvorfor er dispenseren skummel? Han bor hos meg, blander seg ikke på noen måte. Jeg tenker ikke engang på ham. Det er og er.

Og dispenseren plager meg ikke på noen måte. Taket på brødet er normalt, ingenting glir hvor som helst. Jeg bruker dispenseren bare når jeg baker påskekake. Og dette er veldig praktisk. Resten av tiden er den på plass i lukket tilstand.

Alle! Jeg bestilte den på WB! Jeg hørte på erfarne mennesker, så valget ble tatt til fordel for 2511! Takk alle for hjelpen med å velge! Skjønnheten min kommer om en uke! Hvit, slank - Jeg håper at jeg vil elske henne like lidenskapelig som min elskede elskede Xiaomi multikoker og utad vil de se normale ut i et par! (Øh, når Xiaomi brødprodusenter allerede skal gjøre ...) Generelt venter jeg på Sonya!

[Evgeniya]

Evgeniya, gratulerer med valget! Selv ser jeg på den siomish multi, men så lenge 01redechkaene mine er i live, vil jeg være tro mot dem

gratulerer med valget!

Takk, jeg er sikker på at jeg ikke vil bli skuffet over valget!
Og om Xiaomi ... Jeg var også trofast mot min Marta - hun virket perfekt for meg, det eneste er litt stort for meg, men hun lagde fantastisk! Med ankomsten av Xiaomi ble Marta gradvis falmet inn i den andre planen, og flyttet deretter helt til sine slektninger i St. Petersburg ...Først var det vanskelig å forstå denne mystiske kinesiske dingsen, jeg likte bare det ytre skallet - minimalistisk og lakonisk design, veldig høykvalitets montering, strømlinjeformet glatt form og selvfølgelig en fantastisk tykkvegget bolle med en slags uforgjengelig belegg (som det ble kalt på ett forum - veldig idiotsikre gadget-fiken i det som du ødelegger!) ... det viste seg at alt genialt er enkelt, veldig enkelt! Da jeg forstod ideologien til Xiaomi - enkelhet og konsistens - ble det da venner! Her drømmer jeg om HP - slik at det i design og kvalitet ville være som en sakte komfyr, med samme bolle, med et minimum av knapper (og det er mange av dem, og du trenger det ikke egentlig - elte, heve , baking, men slik at hver prosess kan justeres i tid og temperatur, og også være i stand til å angi sekvensen og være i stand til å hoppe over unødvendige prosesser for en bestemt oppgave), og selvfølgelig ville det være flott å administrere prosessen fra telefonen! Mer er ekte og ingenting er nødvendig ... Drømmer ... Beklager hvis jeg skrev noe fra emnet

Endelig kom Lady Sonia! Jeg tok det fra sykehuset i en hel fabrikk forseglet i polyetylen. Det kan sees at den ikke ble åpnet. De advarte om at du kun kan inspisere varene etter betaling, HP kan ikke returneres! Bare hvis ekteskapet! Men jeg har ikke ventet så lenge på at hun skal returnere henne. Naturligvis åpnet hun ikke det på tidspunktet for utgivelsen, og ekteskapet, som jeg trodde, kunne bare avsløres under operasjonen. Generelt tok de med seg hjem, pakket raskt ut, skyllet skuffen og til jobb! Jeg vurderte det ikke en gang, en gang - jeg trenger et rugestarter i dag, så jeg bestemte meg for å få fortgang i prosessen og lage deigen i KhP! Jeg kastet raskt inn alle ingrediensene, inkludert frøene i dispenseren, skrudde på 21 programmer (rugdeig) ... Og stillhet .... Og så skjønte jeg at jeg måtte bruke dumplings (om raskt)! Kort fortalt utjevnet temperaturen i omtrent 50 minutter ... så begynte eltingen endelig! Elter perfekt (jeg har 150 g surdeig, 300 g rugmel, 150 hvete og 300 g vann, salt, malt, koriander). Vent, når vil dispenseren klikke? Interessant...



Mens hun elte, så jeg en defekt - en bulke mellom krysset mellom taket og hovedkammeret!

Hvordan det? Opprørt selvfølgelig! Prisen er betydelig, men hvordan vil ovnen oppføre seg i fremtiden når den blir oppvarmet? Vil denne forbindelsen krype ut? Så, hva gjør vi? Er det verdt å bry seg eller ikke være oppmerksom?

Mens hun elte, så jeg en defekt - en bulke mellom krysset mellom taket og hovedkammeret

Komfyren min har også ujevnheter på dette stedet. Nå er ovnen i drift, det er upraktisk å ta et bilde.

[$ vetLana]

$ vetLana, det vil si, vil ikke påvirke arbeidet og vil ikke spre seg lenger? Jeg har det på begge sider, på den andre litt bedre. Hvor lenge har du hatt en komfyr?
Og her er et annet spørsmål - skulle ikke dispenseren slå seg på i 21 programmer? (Rugdeig). Noe slo ikke på ... burde sannsynligvis ikke ... Vel, ingenting, vi er ikke stolte mennesker, vi vil blande med håndtak! Jeg elte deigen perfekt, men det virket for meg at deigen var for varm! På en eller annen måte ikke kjent ... Og hvilken temperatur på deigen skal være etter elting i HP?

[Evgeniya]

Hvor lenge har du hatt en komfyr?

4,5 år.
Hvis programnavnet inneholder "med fyll", "med rosiner", vil dispenseren fungere



Evgeniya, se på instruksjonene, alt er skrevet der.

på 21 programmer? (Rugdeig).

Dispenseren fungerer ikke i dette programmet.

[Micha]

Micha, Evgeniya, som et resultat?

[$ vetLana]

$ vetLana, resultatet er normalt (med tanke på at melet også var nytt for meg, vanligvis magikeren, og her er Ryazanochka). Jeg gjorde eltingen i KhP (som jeg skrev ovenfor), jeg var redd for at deigen ikke ville heve seg, siden det virket som at deigen var overopphetet etter eltingen (den var veldig varm), men jeg var forgjeves bekymret! Fra ett parti bakte jeg to brød som veide litt over 400 gram hver i ovnen, i en aluminiumsfatet litt mindre enn L7.







Jeg likte ikke deigens struktur på det nye melet, det ble tøft. Hvis jeg gjorde det med hendene mine, ville jeg føle det, men i prinsippet, GUD, hendene mine hvilte, Sonechka fungerte bra!

[Micha]

Micha, det ble bra!

men i prinsippet, GUD, hendene mine hvilte, Sonechka fungerte bra!

La vertinnen jobbe og vær så snill!

Jeg vil prøve maskinen.Så ut som den lengste franske syklusen, litt kortere kosthold med rosiner. Jenter, i hvilket øyeblikk fungerer dispenseren i dietten med rosiner, og i hvilket øyeblikk trenger du å fjerne skulderbladet for å unngå en ekstra siste knusing? Og blir det nok steketid (jeg baker vanligvis i en time: 10 minutter på 250 grader, 50 x 210)? Surdeigen er sterk, jeg har rug 100% fuktighet, vel, jeg skal tilsette mer hvete (50/50) og frø

[Evgeniya]

dispenseren i dietten med rosiner fungerer

Evgeniya, Jeg har et innspilt program 8 - 3 timer 43 minutter.

i hvilket øyeblikk trenger du å fjerne skulderbladet

jeg vet ikke

[Evgeniya]

Evgeniya, i fransk modus, den siste "obmin": "Jeg har 2t25min før slutten av programmet", jeg så etter det i min oppskrift på "franske baguetter". Og når den siste, men jeg vet ikke

I "fransk" -modus er den første treningen 3 timer 30 minutter før slutt, men dette er når temperaturene utjevnes i 40 minutter. Hvis det er mer, vil sistnevnte forbli i tide, og resten vil bevege seg

[$ vetLana]

$ vetLana, Mandraik Ludmila, Irinap, jenter, takk for konsultasjonen! Jeg rakk ikke å spille i helgen, før jeg finner ut av det, i helgen skal jeg eksperimentere (etter jobb er det allerede lite tid igjen, men prosessen må styres først). Jeg skjønte at tiden skifter avhengig av temperaturutjevningen, og at dispenseren slås på på 8. prog før den andre batchen (eller, jeg vet ikke, hvordan jeg skal kalle det riktig). I alle fall trekker du ut spatelen etter dispenseren, og når det gjelder den franske, umiddelbart etter elting. Jeg vil tenke! Og så ser det ut til at med den syrende rugdeigen vil jeg fremdeles komme til algoritmen: knead dumplings-remove the scapula-proofing-baking ... Men din egen rake er mer interessant enn andre (det er synd at du ikke kan legg smil, teksten vil være tapt-hee-hee, kortere)

Jenter, jeg har en annen brødmaker. Jeg er gjesten din, men jeg tør å spørre, ellers ser jeg ofte en omtale på forumet, vil jeg gjerne forstå. Hvorfor forlenge den siste beskyttelsen ved å fjerne skulderbladet? Hva gjør den? kan jeg gjøre det også?

[teara]

teara, dette er for surdeigs rugbrød - en slik deig vil ikke rekke å heve før du baker, og rug surdeigsdeig trenger ikke et stort antall slag, men det tar mer tid å bevise.

Jeg baker med lite gjær. Det er ALLTID den siste oppvarmingen klokka 2.00. Det vil si to timer å heve og bake.
Tenke høyt

Og så ser det ut til at med surdeigsrugdeig vil jeg fremdeles komme til algoritmen: knead la dumplings-remove the scapula-proofer-baking

Et godt alternativ.

Jeg baker med lite gjær. Det er ALLTID den siste oppvarmingen klokka 2.00. Det vil si to timer å heve og bake. [/
Et interessant alternativ! Det virker ganske optimalt! Jeg vil absolutt prøve! Takk!

[Evgeniya]

Evgeniya, det er ikke for rug. Det er mange rynker - bare for hvitt eller grått brød.

Jeg baker med lite gjær. Det er ALLTID den siste oppvarmingen klokka 2.00. Det vil si to timer å heve og bake.

Et interessant alternativ, etter min mening er det ganske optimalt! Jeg vil absolutt prøve! Takk!

[Evgeniya]

Evgeniya, Bare rugprogrammet er egnet for rent rugbrød. Det er ett parti.

det er ikke for rug. Det er mange rynker - bare for hvitt eller grått brød.

Alle er fornøyd med rugprogrammet, men som jeg forstår det, for brød med industriell gjær. Det er veldig lite tid til korrektur for en startpakke. Eller er det nok? Verdt å prøve? Vel, jeg bruker ikke industriell gjær, jeg liker den ikke. Ved romtemperatur trenger jeg vanligvis omtrent tre timer for første korrektur, og deretter en og en halv i form og en time for baking. I varmen går selvfølgelig stigningen mye raskere. Kan det virkelig ordne seg? Hvor mye er temperaturen under korrektur? Interessant

lite tid til korrektur

Mange bruker tjenestemodus for korrektur. Se side 1 i emnet.

[$ vetLana]

$ vetLana, ja, jeg leste om tjenestemodus. Jeg forstår det ikke helt, men hvorfor er han? Tross alt er det bare elting på dumplings, og du kan bare stå på HP så lenge du trenger, og så slå på bakingen?

men du kan bare forsvare deg i HP så lenge du trenger

Hvis du er fornøyd med dette alternativet, kan du selvfølgelig. I servicemodus blir ovnen oppvarmet. Deigen vil heve seg i en "behagelig" tilstand.
Og hvis du slår av ovnen etter elting, vil temperaturen synke.

I servicemodus blir ovnen oppvarmet. Deigen vil heve seg i en "behagelig" tilstand.
Og hvis du slår av ovnen etter elting, vil temperaturen synke.

Og, innså jeg, i servicemodus, "varm" stige! Så ja! Men jeg liker kvaliteten på brødet bedre ved lavere temperatur og en lengre prøvetid når deigen hever sakte. La det ta lengre tid, men resultatet er verdt det! Selv om jeg begynner å bruke Sonechka, vil jeg kanskje ombestemme meg! Trenger å prøve! Og kanskje jeg vil gjøre det første brødet slik: knead med dumplings eller rug, jeg vil gi deg en og en halv time å hvile, og så vil jeg slå på rugprogrammet - alt ser ut til å passe! Det skal være super! Å, vil helst helgen!



Og et dumt spørsmål til - jenter, hvor mye deig kan du kna i 2511 om gangen? Kan jeg få 2 kilo?

[Evgeniya]

EvgeniyaJeg tror ikke en så liten spatel kan takle et slikt volum deig



Og hva sier instruksjonen om denne poengsummen

Hvor mye deig kan du kna i 2511 om gangen? Kan jeg få 2 kilo?

Instruksjonene angir den maksimale mengden mel. Definitivt ikke 2 kg, slik jeg forstår det, opptil 1 kg deig. Det vil ikke blande seg lenger, og motoren kan brennes

Instruksjonene angir den maksimale mengden mel. Definitivt ikke 2 kg, slik jeg forstår det, opptil 1 kg deig. Det vil ikke blande seg lenger, og motoren kan brennes

Ja, jeg forstår, den er designet for en standard brød! Dette betyr 0,9-1 kg! Dumplings er nok mindre tette

Dumplings er nok mindre tette

Helt sikkert. Instruksjonene inneholder oppskrifter, og der kan du se den maksimale mengden mel du kan bruke på dette programmet

Det ble uutholdelig å vente til helgen - ved lunsjtid bestemte jeg meg for å kna deigen. Som de sier, skynd deg, få folk til å le. Dette handler om meg! Oppskriften min er den enkleste og en av favorittene mine - brød til 1-2-3 (1 del surdeig-2 deler vann-3 deler mel-salt 2% av det totale melet i deigen). Jeg målte den ut på vekten og helte / helte den i bøtta i rekkefølge:
Rugmel 250 g (siden i går virket det som om deigen var veldig tett på Ryazanochka-mel, nytt for meg, så helte jeg rugmel 20 g mindre-230
Hvetemel 200 g
Rug surdeig 100% fuktighet - 150 g
Salt - 11 g
Kvass wort-tea skje (15 g) + vann 300-15 = 285 g
Da alt sovnet, skjønte jeg at jeg hadde glemt å sette spatelen på! Generelt rørte jeg opp slammet, la i en slikkepott, skrudde på eltingen på dumplings. Det virket igjen for meg at deigen var veldig tett - jeg tilsatte 20 g vann først, og deretter 30 til! Jeg bestemte meg for at jeg ville kompensere med frø, hvis det ... jeg skulle ikke ha gjort det! Etter å ha eltet lot jeg deigen ligge i en ikke-fungerende HP (den var klokka 13-45). Jeg kom løpende fra jobb klokka 18-30. Direkte til HP. Deigen var godt fordelt, falt ikke, men den viste seg å være vannet. Jeg tok ut deigen, vasket bøtta (bare i tilfelle) og helte 1 ss vegetabilsk olje (jeg glemte den med en gang, siden jeg aldri hadde tilsatt olje i deigen før, og plutselig vil den brenne uten olje?). Generelt la jeg deigen tilbake på smøret, helte 50 g frø på toppen, selv om jeg allerede forstår sikkert at taket vil falle, for mye vann ... Jeg slo på 9 rugprogrammet (selvfølgelig glemte å velge størrelsen på brødet og fargen på skorpen). Jeg tok ikke ut slikkepotten, frøene må blandes inn! Generelt vet jeg ikke hva som vil skje. Forbereder deg på det verste, håper på det beste! Jeg venter! Ved 23 vil det være brød i alle fall, men vi får se hva slags!




Elting på program 9 (blandet frø)




Etter elting dro jeg straks ut slikkepotten, den vil heve seg, jeg vet ikke! Røren er selve kråka! Men nå vil jeg ikke løfte lokket mer, selvfølgelig vil jeg ikke se det ferdige resultatet etter baking





Vel, kamerater, med initiativ fra meg! Tatata er der! Skjedde! Taket sank som forventet litt (ganske mye), men ellers veldig bra! Smulene er deilige!












Ovnen er et mirakel! Abaldet! Rugprog er bare ild! Jenter, takk for at du har anbefalt meg denne HP-modellen! Neste gang vil jeg prøve å bake i henhold til den opprinnelige oppskriften uten ekstra vann, uten ekstra korrektur og uten ytterligere elting - bare på rugprogrammet! Ser ut som surdeigen min og Sonechka ikke vil svikte deg! Hvem bryr seg - den originale oppskriften (sant for ovnen) av brødet mitt for 1-2-3 ble publisert i emnet om brød med surdeig: Brød til 1-2-3 (variasjon - med rug surdeig med lin og solsikkefrø)

[Micha]

Micha, bra gjort deg med komfyren, kjølig brød og ingenting at taket er flatt.Jeg får nesten alltid ren rug med flatt tak, siden hvis deigen blir tykkere, er den kraftig blandet, vil du hjelpe til med å svinge med en silikonspatel

Ikke-taket slapp fortsatt, som forventet - frøene reddet situasjonen litt, men dette påvirket ikke smaken på brødet! Skorpen er tynn og sprø, krummen er ikke dårlig, ganske porøs, bakt godt, ikke smuldret, den kuttes normalt, til tross for at jeg, i motsetning til mine regler, kuttet den mens den fortsatt var varm. Jeg fikk skorpen med en gang! Deilig og knasende! Super! Neste gang blir det bedre - jeg lager ikke slike "jambs" lenger!

Veldig vakkert kutt, "dumt-dumt", fest for øynene!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jeg liker uttrykket ditt "dumt" -super så godt! Det er bare en oppskrift så stygg enkel, vinn-vinn og idiotsikker - det er vanskelig å ødelegge den!

[Micha]

Micha, nydelig brød, hurra! Jeg var ærlig talt redd for at den ikke ble bakt, og han var en fest for øynene. På denne bakgrunn teller ikke det i det hele tatt at det har stått litt stille

[Irinap]

Irinap,
Jenter, jeg er så glad for at du bekymret deg for oss og dine veldig nyttige råd! Takk alle sammen! Vi vil prøve å vise noen ganger våre små prestasjoner!

Bra for alle! Fra en nybegynner. Omtrent en uke har jeg mestret 2512. Spørsmålet dukket opp (jeg prøvde det med et søk, men nøkkelordet "dispenser" gir i det minste ikke mindre sider enn dette emnet).
Si meg pliz - skal en større dispenser lukke seg selv? Eller manuelt? Jeg prøver kaken, her er en dispenser og noe sank.
Takk for svaret.

manuelt

Manuelt