Baursaks sentralasiatiske

Baursaks sentralasiatiske

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Kasakhisk

Ingredienser
melk	250 ml.
rømme	1 ss. l.
sukker	1 ss. l.
salt	0,5 ts
presset gjær	5 gr.
smør	15 gr.
hvetemel	500 gr.
vegetabilsk olje til steking	100-150 ml.
varmt vann	30 gr.

Kokemetode

• Baursak-oppskrifter finnes i de nasjonale kjøkkenene til hovedsakelig folket i Sentral-Asia. Du kan lage søt deig til baursaki og deretter samle en dessert som ligner på chak-chak.
• De brukes også som et tillegg til første og andre kurs (i stedet for brød), du kan servere baursaks med syltetøy, syltetøy eller noe annet søtt tilskudd, de er perfekte for tedrikking. Hver husmor har sin egen signaturoppskrift. Her er en oppskrift som familien min elsket.
• Hell 30 gram vann i en kopp, tilsett litt sukker, gjær, dekk med lokk og vent til den luftige hetten stiger, og tilsett deretter alle de andre ingrediensene (unntatt vegetabilsk olje). Elt deigen, la den heve tre ganger (ca. 2 timer), og knus den hver gang.
• Kjevle deigen ut i et lag på ca. 1 cm tykt (smør bordet og kjevlen med vegetabilsk olje), skjær den i firkanter (ikke skjær den stor - den vil øke minst tre ganger), la den hvile i 20 minutter . Stek i kokende vegetabilsk olje (friterte).
• Vi serverer ferdige baursaks i stedet for brød eller med et søtt tilskudd i te, du kan drysse med melis.
• Nyt måltidet!
• Dette er innsiden - det er fullt mulig å legge noe fyll
• 

Retten er designet for

mange

Tid for forberedelse:

3 timer

Merk

Bauyrsak - stykker deig blandet med sur melk, stekt i smeltet fett halefett; tradisjonell kazakisk rett.

Kul !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, takk veldig velsmakende, vi elsker dem bare så mye, i stedet for pannekaker

Hvilke interessante ting ... disse Baursaks ~ Badgers
Vi vil definitivt prøve ... med kjære jeg tror det blir deilig ... med ost og urter også!
Takk, Valentina!

[Valyusha]

Valyusha! Er det flere godbiter igjen? Eller knitret de alt uten meg? Hvis noe, elsker jeg dem, og jeg vet at det er deilig! Mamma stekte dem alltid, og jeg er alltid på diett
Takk for oppskriften! Brann for barnet! Jeg vil gjerne

Og jeg vil definitivt prøve ...

[Margarita]

Margaritadeilig med alt! de forblir de samme frodige neste morgen, vi varmet dem opp i mikrobølgeovnen og spiste dem med kondensert melk til frokost

Eller knitret de alt uten meg?

Ritochka, akkurat ferdig med å spise

Takk for oppskriften! Brann for barnet! Jeg vil gjerne

Jeg vil være glad hvis du liker det, bare for et barn - en oppskrift for halvdeler, eller til og med i en tredjedel av Delhi - vel, det er mange av dem
Helenafaktisk - oppskriften er enkel, men resultatet er veldig velsmakende, lag med glede

OOOOO, Tinochka, barndommen min! Vår nabo bakte og behandlet alltid oss ​​barn, men med ferske kumier ... Bare riktig kalles de boorsaki

[Natasha]

Natasha, navnet avhenger sannsynligvis av området
fra Wikipedia "Baursak, boorsok, bavyrsak (Kazakh bauyrsak, Bashk. bauyrһaҡ, bur. boorsog, Kalm. boortsg, Karakalp. bawi'rsaq, Kirg. borsok, Mong. boorsakyr. baursak., Usbekisk boʻgʻirsoq, bir. r) Sak, Yuzhno Alt. Boorsok) er et tradisjonelt melprodukt fra baskirene, kazakerne, kalmikkene, kirghizene, altaiene, mongolene, tatarene, tuvinianerne, turkmenerne, usbekene og uighurene. "

Det spiller ingen rolle, det viktigste er at det er deilig.

Utmerket ting ... uh, jeg kan ikke uttale det! rullene er kortere! tok den med til lageret! fra lommene elsker det bare!

rullene er kortere! tok den med til lageret! fra lommene elsker det bare!

takk, Tumashechka, jeg er en bastard fra dem selv

[V-tina]

V-tina, navnebror, stekt min favoritt søtsaker! ...

[Valyushka]

Valyushka, Jeg er glad for at jeg ikke er den eneste som elsker dette overspise overspise

navnet avhenger sannsynligvis av området

det er sikkert! i Kaukasus kalles de lakums - en nasjonalrett, og forresten jenter, denne deigen er perfekt for alle typer paier og for ossetiske paier. nok et bevis på at alle mennesker er brødre eller en gang var ...

[Ala]

Alahvordan fikk du tilbudet mitt om hvordan du setter inn Natasha

nok et bevis på at alle mennesker er brødre eller en gang var ...

det er sikkert

Ala, hvordan fikk du tilbudet mitt om hvordan jeg setter inn Natasha

og hvem vet, jeg er ny her. Jeg forstår fortsatt ikke mye ...

[Ala]

Ala,

Vi steker konstant bauyrsaki i alle tradisjonelle høytider og kaller det TOKASH og spiser det med alt vi liker i stedet for vanlig brød. Jeg liker å spise med varme sauser. skriv adjika og gulrøtter på koreansk.

[Kymbat]

Kymbat, takk, vi vil vite en variant av navnet til

en dag skal jeg komme sammen og skrive hvordan moren min lager baursak med tilsetning av gresskar

[Sukkertøy]

Sukkertøy, venter på oppskriften

[V-tina]

V-tina, og på hvilken annen måte kan du lage baursaks slik at det er en lomme selv uten steking?
Takk på forhånd. Og så med babyen er det ikke veldig ille

Jenter, kanskje noen kjenner oppskriften på bauyrsaks - de ser veldig små ut. men de forfaller ikke lenge! se ut som dette bildet - lite
... En jente fra Nord-Kasakhstan behandlet meg lenge. Hun gjorde en apache fra aul. De tok med seg til Jailau, og de var myke i lang tid. Hvor mange lette etter denne oppskriften, og fant ikke !!!

Hvor mange lette etter denne oppskriften, og fant ikke !!!

Det er mange oppskrifter på Google. Her er de første som kom over

🔗
🔗

[Babovka]

Babovka, Olesya, jeg har ikke prøvd det lenger, men det ser ut til at det ikke vil fungere ellers

[Det er mange oppskrifter på Google.]

Det er mange oppskrifter på Google. Det er ikke det !!!! Det er en hemmelighet, de la til noe - i en uke ble de ikke engang foreldede !!!