Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlana]

Svetlana, Jeg bakte en gang med tilsetning av gammel deig, men jeg la den ikke i fryseren, jeg oppbevarte den i kjøleskapet.

[Natasha * Kamille]

Natasha * KamilleHvor mange dager ble holdt i kjøleskapet, Natasha?

[$ vetLana]

$ vetLana, opptil 10 dager

Å, mye. Trenger å prøve.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, men det smakte bedre for oss når deigen sto i tre dager enn 10. Det skjedde bare det noen ganger.

deigen vil stå i tre dager

(y) Det er derfor jeg oppbevarer det i fryseren, siden jeg sjelden baker. Jeg er redd for at den blir liggende i kjøleskapet.

[$ vetLana]

$ vetLana.5-7 dager er også bra. Og hvis du legger den i fryseren, ser det ut for meg, du trenger at den står i kjøleskapet i 2-3 dager, skaffer smak og aroma, og deretter inn i fryseren. Kanskje jeg tar feil, men jeg ville prøvd det.

[Natasha]

Natasha, ja, det stemmer, det vil være litt smak, gjæring vil finne sted i løpet av denne tiden

[Marina]

Marina, ja, jeg forstår det. Hvis du fryser den med en gang, rekker ikke deigen å eldes.

[Natasha * Kamille]

Natasha * Kamille, ladnomarinatakk, neste gang skal jeg holde den i kjøleskapet i 2 dager, og deretter slå den i fryseren.

... Hvis du fryser den med en gang, rekker ikke deigen å eldes

Vær oppmerksom på deigen du oppbevarer i kjøleskapet. Mel er annerledes. Undersøk deigen nøye, fordi kli-partiklene som er i mel, har en tendens til å raskt forringes og mugges, noe som uttrykkes av grå og svarte flekker på / i deigen.

[Svetlana]

Derfor oppbevarer jeg den i fryseren, siden jeg sjelden baker. Jeg er redd for at den blir liggende i kjøleskapet.

Svetlana, kanskje, som et alternativ, vurdere en bigo eller pulish? For elting som ikke krever mer enn 5 minutter tid, hovedsakelig på kvelden før brødbaking. For gjæring av deigen er det nødvendig å holde den i kjøleskap eller ved en temperatur på +15 C, avhengig av oppskrift.

[Ilona]

Ilona, Jeg leter etter et alternativ der brødet på den andre, tredje dagen etter baking vil forbli like velsmakende som den første dagen. Brødblanding: 1) hvetesol + rug eller 2) hvetesol + hvetecz.

[Svetlana]

Svetlana, Ja jeg forstår. Etter min mening oppfyller biga og pulish bare dine krav. Generelt ligner biga og puls på den "gamle" deigen, og smaken på brødet avhenger hovedsakelig av resten av oppskriften. For eksempel liker jeg oppskriftene til J. Hamelmann og R. Bertine, og også P. Reinhart.

Jeg leter etter et alternativ der den andre eller tredje dagen etter bakingen vil forbli like velsmakende som den første dagen.

Selvfølgelig ikke helt i emnet, men da jeg lurte på hvordan jeg skulle holde brødet så friskt og velsmakende på andre og tredje dag, var det i dette emnet jeg ble bedt om å fryse det. Stek, vent til det er kult, kutt i biter og i glidelåsposer. Jeg tar ut så mye som nødvendig, 20 sekunder i mikrobølgeovnen og kan ikke skilles fra nybakt. Nå går ikke brødet mitt til spille. Dessverre husker jeg ikke hvem jeg skal si takk til.

[Natasha]

Natasha, Jeg rådet det til å fryse.
Jeg prøver forskjellige alternativer.
Jeg liker å fryse. Jeg prøvde kald gjæring, smakte på tang jong og gammel deig.
Men jeg baker på den automatiske maskinen i HP, og jeg vil ikke bry meg (jeg liker det ikke og det er det).
Det hender også at det ikke er plass til brød i fryseren.
Derfor må jeg finne et alternativ når du trenger et minimum av kroppsbevegelser. og maksimal smak

[Svetlana]

Svetlana, ser det ut til at det er optimalt å la deigen eldes i kjøleskapet i et par dager og deretter i fryseren. Så det vil fange opp smak og aroma, og vil ikke peroksid.

Natasha, jeg rådet deg til å fryse den.

Det er den som skal si takk !!! Tusen takk !!! For meg er dette det beste alternativet, fordi gårsdagens brød vender opp nesen hjemme, men her virker det som om det bare er bakt))

[Natasha]

Natasha, det var ikke meg som kom på ideen om å fryse, jeg bruker bare erfaringene fra medlemmene av forumet

Jenter, fortell meg hvor viktig det er å følge reglene for bokmerkeprodukter i Panasik. Du må først tørke, deretter væske. Og noen ganger gjør jeg det motsatte, slik oppskriften krever. Er det farlig for HP?

[Helena]

Helena, Jeg begynner alltid med væske, alt er greit, for å være ærlig, jeg forstår ikke hva "faren" kan være i et slikt bokmerke for produkter.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, jeg et sted her på forumet (jeg husker ikke nøyaktig hvor ...) leste at du kan ødelegge oljetetningen hvis du først fyller i væsken. Så jeg er redd nå, men jeg bryter reglene ...



Så Natasha, i et annet emne, svarte meg at det er greit. Takk roet deg!

[Helena]

Helena, en oljetetning under gummibåndet, og vi bruker ikke aggressive væsker, det er ingen grunn til å bekymre seg, verken fra fysikkens synspunkt eller fra kjemisk synspunkt. Folket er gjenforsikret

Når væsken er på toppen, når du elter fra en bøtte, blir ikke melet støvete. Ovnen inni vil være renere.

Interessant, men jeg har det motsatte: når væsken er nedenfra, er den mindre støvete. Dette er en av flere grunner til at jeg foretrekker å helle væske i begynnelsen av bokmerket.

Temaet "Panasonic 253" Jeg ser etter lenge er ikke aktuelt, så jeg vil spørre her. Snart vil jeg motta i transportselskapet HP Panas253 (brukt naturlig). Ved mottakelse må jeg sjekke det, og hvis det er feil, nekte å motta det. Lær meg hva jeg trenger å gjøre med henne, hvilke manipulasjoner jeg skal utføre?
Det er tross alt en slags servicemodus ... Hva skal jeg gjøre med det?

[Bestemor]

BestemorJeg ville slå på Pelmeni - skulderbladet skulle rotere. Varmeelementet skal slå på bakingen.
Jeg vil ikke fortelle deg om tjenestemodus.

[Bestemor]

Bestemor,
Elena, vel, alt er det samme som i moderne. Slå på Pizza for å se hvordan omrøreren blir. Varme kan kontrolleres på Baking. Vel, hvis du trenger en servicemodus, blir det gjort på 253. måte: -

1. Koble HP til nettverket (hvis det ble slått på i programmet, trykk "Stop" og trekk ut kontakten i noen sekunder).
2. Sett fingrene på knappene "Program", "Mode", "Size" og trykk samtidig på alle tre. Alle symboler skal lyse opp på skjermen - dette betyr at vi er i servicemodus. Hvis det ikke ordnet seg, kobler du HP fra stikkontakten og starter fra trinn 1.
3. Trykk på "Program" -knappen - HP vil avgi flere "knirker" og vil med jevne mellomrom sende klikk - 3 sekunder. og en pause på 30 sekunder. Displayet viser "BAKE", "RAPID" Etter en stund (5-10 minutter) blir de kortere og sjeldnere. Temperaturen på de ti vil være omtrent 35 grader og vil opprettholdes på ubestemt tid.

4. For å slå av varmemodus, trykk og hold "Start / Stop" -knappen. Etter at HP er i normal modus, og du kan velge ønsket program. trykk og hold nede "Start / Stop" -knappen. Etter det er HP i normal modus, og du kan velge ønsket program

Sjekk om dispenseren er ødelagt, hvis det er to omrørere, det er et mindre glass, det siste merket er 200 ml, hvis det er en måleske, hvis bøtta er riper. Generelt er alt det samme som i ditt. Lykke til!

Takk jenter! Så jeg vil.

Jeg fikk en Panasik 253, alt er i utmerket stand, hvis ikke for den gamle modellen, hadde jeg trodd den var ny. Det er bare en hendelse (og når jeg kjøper, spurte jeg ikke så åpenbare ting) er det ingen spatel for rugdeig, en målebeger, en måleske og instruksjoner. Men generelt er alt bra. Jeg bakte brød i dag, det kom ut, som alltid, i Panasiky superb.

[Helena]

Helena, gratulerer med kjøpet. Det er rug i den nye ovnen, den brukes sjelden. Et glass er også nok til begge ovner

Finnes det et rugbrødsprogram i modell 253?

[Bestemor]

Finnes det et rugbrødsprogram i modell 253?

Det er. Det ser ut til at alle oddetallsnummer på Panasonic har dette programmet.



Bestemor,
Elena, gratulerer! Du kan enkelt gjøre uten instruksjoner. Så den eneste forskjellen med din er at i stedet for Pelmeni er det italiensk brød. Og du kan hente de målte, det er ikke noe problem.
Jeg har personlig brukt en rugblander i alle år bare en gang, vel, rugbrød følger ikke med, maksimum er 50:50, og så takler en enkel en.

Jenter, takk, beroliget!
Og jeg baker ikke ren rug, alltid halv og halv. Så jeg tror en vanlig spatel vil gjøre det. Jeg har allerede hentet målebegeret. Jeg skal bruke vanlige teskjeer.
Nå har jeg blitt dobbelt så glad, før hadde jeg en komfyr, men nå toeeee!

[Helena]

Helena, vel og bra, og flott! Feirer!

Nå har jeg blitt dobbelt så glad, før hadde jeg en komfyr, men nå har jeg to

Og min Panasik vil dra til dachaen, og deretter tilbake. Han er den eneste med meg

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, og hvis du passer på det andre, ikke sant? Kanskje det vil være mer praktisk, trenger du ikke å bære det frem og tilbake?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, og hvis du passer på det andre, ikke sant? Kanskje det vil være mer praktisk, trenger du ikke å bære det frem og tilbake?

Lena, det er veldig mulig at jeg vil "modnes" for andre HP.

God kveld alle sammen! Jeg husker ikke hvor, men jeg kom over noen råd: for Panasiks med en dispenser for rosiner og nøtter, er det bedre å umiddelbart ta ut denne dispenseren og bare sette den inn når vi baker i rosinmodus (03). Jenter, er det sant eller hva? Jeg har stekt i nesten 3 måneder uten å ta ut, uten å vite det. Fortell meg din mening, vær så snill, ellers begynte jeg å bekymre meg.

[Helena]

Helena, Jeg tar ikke ut. I 4 år på dette forumet og i denne tråden, etter min mening, har en person en ødelagt dispenser.

I min 253. på det åtte året brøt den sammen, på 257th (jeg har bare brukt den om vinteren de siste to årene), mens den har holdt fast i den også i mange år. Jeg kan ikke ta ut dispenseren.

Jeg kan ikke ta det ut heller. Jeg har Panasonic i mer enn tre år. Det er greit.

Jeg tok den heller ikke ut (og brukte den ikke nesten). Og så leste jeg rådene om å trekke det ut og trakk det ut. Og der har rammen som åpnes, tørket opp. Jeg presset litt og ... brøt. I omtrent fem minutter gikk jeg som opprørt.

[Katerina]

Og der har rammen som åpner seg, tørket opp. Jeg presset litt og ... brøt. I omtrent fem minutter gikk jeg som opprørt.

Katerina, så synd. Panasonic 2502 har også en dispenser siden 2012. Jeg tok den ut bare en gang da jeg kjøpte den for å vaske og tørke den. Jeg leste her at det er bedre å ta den ut hvis du ikke bruker den, jeg bestemte meg for å trekke den ut, men den gir seg ikke for noe. Nå er jeg redd for å bryte den. Jeg tror nå la det stå.

Jenter, jeg tok det ut, så på hvilket hull som var igjen i stedet for ham, og jeg tror det er med et så rektangulært hull og bake brød? Og når alt kommer til alt, vil varmen gå ut der, og vil ikke plastdekselet vride seg uten dispenser?

Jeg tenkte forresten også på det da jeg skulle ta det ut.)

Beste fienden av det gode

for Panasiks med en dispenser for rosiner og nøtter, er det bedre å fjerne denne dispenseren umiddelbart og bare sette den inn når du baker i rosinmodus (03). Jenter, er det sant eller hva?

Jeg skrev dette. Og om plastdelen i dispenseren, som forverres fra temperaturen, skrev de her mer enn en gang. Etter min mening gjør Natasha vår, Talia, det samme, jeg tror dette var hennes råd helt fra begynnelsen. Så dispenseren lever på bordet mitt, den vil leve lenger.

Og når alt kommer til alt, vil varmen gå ut der, og vil ikke plastdekselet vride seg uten dispenser?

Det er varmebestandig plast over dispenseren, for når dispenseren utløses, faller bunnen ut og forblir åpen under baking, så alt er gitt. Men jeg la i litt sjokoladefolie, bare i tilfelle.

... Men jeg la litt sjokoladefolie, bare i tilfelle

Hvordan er det? Mer detaljert skjønte jeg ikke helt hvor jeg skulle legge denne folien?

[Helena]

Helena, her er en visning av en lukket panasik

Her er toppdekselet åpent, det er folie under det

Her er folien fjernet og hullet til dispenseren er synlig