Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Smørkopp. Om Krustina. Jeg vil ikke irritere fleuren, og du lærer henne å hikke modus. Det er bare i manualen. Selgere vet kanskje ikke. Og fleur forstod deg ikke engang helt. Butikken kan bli forvirret. La i det minste prøve kombinasjoner

lære henne å hikke modus. Det er bare i manualen.

Jeg har allerede gitt en lenke og forklaringer, det virker tydelig hvis jeg prøver å forklare det igjen.

Så! Jeg godtar begge forslagene dine: Jeg kjøper nøttemat, jeg legger til en ufullstendig spiseskje honning i melet i brød (400 g). Kanskje jeg ikke vil tilsette rug?

Vital, rug er ikke en hindring for disse tilsetningsstoffene. Peks som de pleide å gjøre

[Vidd]

Vidd, honning med rug er vanligvis et ideelt par, honningenzymer gjærer rugmel under korrektur, beklager tautologien, og gjæring av rugmel letter den videre "fordøyelsen" med gjær og oss. Generelt blir honningrugpepperkaker gjæret i mer enn en dag kan du deigen min (honning + rugmel) ligge i kjøleskapet i et år, og etter det viste det seg gode pepperkakekaker med alle slags tilsetningsstoffer, men dette er ideelt, og her i brød og i disse 2- 3 timer får de tid til å gjøre jobben sin

[Smørkopp]

Krustina

Smørkopp, fig med to servicemodus er obligatorisk i instruksjonene. Det er ikke i brukerhåndboken, men i servicehåndboken og står kanskje ikke i håndboken.
Svetiik, se på instruksjonene til en snill person, helt på slutten bør det være en servicemann og de nødvendige kommandoene. Hvis dette ikke er tilfelle, må du slå dem ut av servicesenteret under en samtale.
I teorien bør denne muligheten forbli. For som ingeniør vil han teste komfyren for de mest åpenbare feilene. Men hvis vi ikke kjenner igjen kommandoen, vil det ikke være noen mening i den. Kanskje de ble bevart som i ovnene våre, eller kanskje de har endret seg.

[dumt]

Jeg vet ikke nøyaktig hva jeg skal gjøre ... Vel, jeg liker ikke ZZ Lan, vi klager lett. Tross alt viser det seg fortsatt deilig.

Hva savnet jeg viktig? Vital, hva slags brød lider du? Si meg, kjære, jeg elsker deg lagre Jeg vil lære!

Vital, jeg elsker Lenusik og elsker å lese teorien hennes !!! Men Jeg forstår dem ikke faktisk bruker jeg dem litt! Jeg vet ikke hvordan jeg skal patAmushta !!! Mørk meg.
.... Jeg mener, dumt Jeg tar 175 rug + 300 hvete (du kan gjøre det uten c / s, hvis du ikke liker henne). Mannen min baker sånn! Alle! ....
Tudy myse, honning, malt, vokser. smør 2 ss. Noen ganger, hvis det ikke er honning, legger jeg sukker, ingenting skjer. Bakt med et smell!)))
Hvilke problemer?
Hva Sirup og hva de spiser det med, vet jeg ikke engang. Hadde ikke, var ikke involvert, forlot ikke, aldri bakt med henne.
Og jeg planlegger ikke!



Her er en så kjekk mann.

Å, og jeg fant ut hvor jeg skulle kjøpe melasse, og nå går jeg smart som en tosk ettertenksom, jeg trenger det eller ikke ... Det virker som om jeg vil ha det, men jeg har kjære, det vil erstatte alt ... Men fortsatt lurer jeg på om melasse kan gi deg litt ny smak eller spesielle hull

kjøp melasse

Hva slags dyr er dette (gnager hull)?

Ritochka, dette er praktisk talt samme melasse, her er fra tyrnet:

Melasse (melasse, fr. Mélasse) - fôrmelasse, et biprodukt av sukkerproduksjon; sirupaktig væske med mørk brun farge med en spesifikk lukt.

I USA og Canada brukes melestokk av sukkerrør i matlaging som en sirup og er ganske populær i denne egenskapen. Det er et av de få søtningsstoffene som er rike på spormineraler og vitaminer

De lager også rom av det, mannen tenker å kjøpe det bare for dette, og jeg vil sette meg ned, men han har ikke hastverk, og jeg kan ikke forstå om jeg vil oppfordre ham til eller vente til han vokser sammen. Alt, som alltid, både ønsker og injiserer ...

[Smørkopp]

Nei ..Jeg så også melasse bare på bilder, men TEORETISK, de skjeller den overalt, den smaker vondt for baking, selv om den brukes i utlandet. Men etter min mening glemte jeg hvem, men jeg husker nøyaktig: noen veldig smarte sverget mye, nesten Hamelman selv, og for meg selv husket jeg at melassen - i fig. Men maltose er bra.
Smørkopp, foreva kjære, glem melasse.

Ritus, og Vital ønsker ikke å stikke malt overalt, den vil ha en brun skorpe og ingen malt. Alle var enige om bruken av honning, men hvis honningen ikke fungerer, vil bare den beryktede CH og ukjente melasse være igjen.
Nei, skjønt. Det er også en enkel måte: det er dumt å endre hovedmel og problemet vil bli løst på en gang

[Lena]

Buttercup, foreva honning, glem melasse.

Lena, som du sier Så vi har ikke noe slikt! La mannen lage rom når han vil

hva melasse - i fig

og jeg har samme oppfatning. Hun smaker at jeg ikke kan bruke den

sprø

vi kan selvfølgelig ringe Panasik selv, ikke om natten. Vel, hva om de umiddelbart sier alt om servicemodus? Du kan be om å sende en servicehåndbok til posten, hvis du er helt overveldet

[denne fargen]

ønsker ikke å stikke malt overalt

Hvordan ...

han ville ha en brun skorpe uten malt

Den ene uten den andre?
Vital, du har allerede bestemt deg!
Honning denne fargen Gir ikke brød. Jeg la den i kaker og hvitt brød. Det forblir lett.
Duft, ja!

sprø

Lenus, bare slapp av ... allerede.
For alt dette ...Krustin-saker.
Lenus, du er så rett "skyldig uten skyld", frekk og arrogant snobb ...
Og alt du bryr deg om og bryr deg om alle.
Kyndige mennesker vil finne ut av det!
Vi har allerede gitt alle tipsene.

God dag!
PANASONIC SD-ZP2000 manual:

🔗

, en kilde:

🔗

.

Jeg ringte Panasonic. De skrudde veldig av. Servicehåndboken overføres til mestrene med taushetsplikt. Det som er på internett og vi bruker er i strid med selskapets policy.
Servicemodusen skal forbli i maskinen, ifølge operatøren, men de neste seks månedene vil ikke engang alle mestere ha denne informasjonen, og hvis den når oss, vil den være helt ulovlig senere.

Generelt, hvis du virkelig oppdager problemet med å kjøpe en modell, må du se etter en servicemester-reparatør som er spesielt vennlig og uredd.

Det er klart at instruksjonene ikke vil skrive dette.
Men modusen * skal * være * per definisjon.

Vital, du har allerede bestemt deg!
Honning av denne fargen gir ikke brød.

Aaaaaaaaa !!!!!!

Hun bakte brød. Jeg fikk en ny opplevelse. Ganske negativt.

Wiener deigbasert brød (brødmaker) (Qween)

Jeg bakte brød med fersk gjær for første gang. Jeg la 12g. Jeg tenker mye. Brødet lukter gjær. Kanskje forventningene var for høye, men ingen entusiasme for brødet.

[Svetochka]

Jeg la 12g. Jeg tenker mye

Svetochka, nøyaktig mye, her ser det ut til, i "på jakt etter en oppskrift ..", indikerte jentene proporsjonene: for 100g mel er det 2g levende gjær, teller 25g for 1kg250g Jeg husker dette forholdet

[$ vetLana]

$ vetLana, Lys, hvorfor konsulterte du ikke forfatteren av oppskriften om brød? Hun er en ganske erfaren baker og besøker nettstedet regelmessig

[Smørkopp]

Smørkopp, Jeg fulgte anbefalingene fra forfatteren:
-Hvis du vil ha et tett brød, som et brød, så legg 8 gr. gjær. Og hvis mer luftig, så 12 gr. -

$ vetLanaLys, hvorfor konsulterte du ikke forfatteren av oppskriften om brød? Hun er en ganske erfaren baker og besøker nettstedet regelmessig

Det skjer på siden, men det siste svaret er 06/28/2016, 19:37. Hvis bare i en personlig.



Jeg har samme smule som forfatteren på bildet. Men hun har bare et sfotkan-snitt, taket er ikke synlig.



Jeg var interessert i selve prosessen fra start til slutt. For øvrig bruker Qween i flere av oppskriftene hans en "chatterbox" med gjær, melk og sukker, som han legger på over natten.

for 100 g mel er det 2 g levende gjær,

Jeg bekrefter. Nøyaktig 8, eller til og med 7 per valggr. mel (størrelse L). Lukter ikke gjær, brødet er deilig. Dette er brød til hver dag, jeg baker det ofte.

Jeg bekrefter. Nøyaktig 8, eller til og med 7 per valggr. mel

Og jeg har 5 gram gjær per hvetebrød fra 500 gram mel. Dette har blitt diskutert mange ganger.Doseringen av gjæren din må læres empirisk.

Så dette, jeg løper som en boring og stikker hele tiden: indiker gjæren din, i det minste levende. Det er en suite, og det er IKKE en suite. Og blant IKKE suiter er det Voronezh, og det er alle slags poster og så videre. Ulike horror av løft.

Etter min mening må du være mer presis med tørre. De er også litt forskjellige.
Eieren av oppskriften er tydeligvis ikke luksus. Og forskjellige "rom" temperaturer her gir også en annen effekt.

Hva er 2g per 100g? Gutter, det er en oppskrift på gjæroppdrett over natten i fuktighet. De kommer til liv, reproduserer seg som kakerlakker, og for å feire begynner de å mas i deigen helt, med mindre det er for mange av dem i denne fuktigheten og de ikke kjemper der. Men de overlevende bandittene vil fortsette å rase i deigen, og de døde brødrene vil ordne lukt i brødet.
Oppskriften er kompleks når det gjelder gjær. Vi må gjette med antallet deres under våre forhold.

[Stien vil bli mestret av å gå]

Jeg har ikke Lux, de enkleste.

Oppskriften er kompleks når det gjelder gjær.

Jeg har tydeligvis ikke vokst til slike oppskrifter.
Men Stien vil bli mestret av å gå
Vil lære.
Tørrgjær liker jeg mer

[Sveta]

Sveta

Det er ingen mirakler. Gjær lukter bare hvis den er død. Mens du er i live - ikke lukt. De river brød, men de lukter ikke. Når gjæren i brød blir en egen "forbedrer", tilfører den sin egen smak og lukt.
Derfor betyr det at gjæren din multipliserte lykkelig, slik at den kjempet for et fôrkar i deigen din og døde i store mengder.

Vel, hvis du vil ha noe, så gjør det. Men jeg ser ingen grunn til å fokusere på denne gamle oppskriften. Så hvorfor har han sunket ned i sjelen din? Er det ikke lettere å grave en klarere og mer moderne?
og her kan du ikke engang gjette riktig beløp. Du kan prøve å ta favorittbeløpet ditt, redusere det med tre ganger og prøve, kanskje du antar. Jeg tror 8-12 gram gjær ble dynket i veldig kjølig vann. Sannsynligvis på den tiden var det kaldt på forfatterens rom, så de sov mer i kald væske enn mangedoblet. Det virker for meg at hvis væsken var over 20 grader, så ville det også være gjærdød i deigen senere.
Vel, du må prøve en haug med testbakt varer, hvis du ikke umiddelbart gjetter mengden av bløtlegging av gjæren. Det er for mye forarbeid for i dag.

[fffuntic]

fffuntic,

[2 gram gjær per 100 gram mel!]

Hva er 2g per 100g? Gutter, det er en oppskrift for gjæravl over natten i fuktighet.

Hva ?! MinNut Point, jeg skriver det ned! På begynnelsen av brødmakeren prøvde jeg ALT gjær som jeg kom over i St. Petersburg-butikkene. Både tørt og vått, og suiter, og ikke-suiter, safas og levures (slik at ...) Og jeg valgte disse, som er tre ganger billigere enn suiter med samme deilige brød.

🔗

Tre poser saf i kjøleskapet, som en reserve hvis disse plutselig går tom.
I det sjuende året har jeg stekt om natten på denne gjæren, og jeg får deilig brød. Solbrenthet er en annen historie. Jeg gjentar!
2 gram gjær per 100 gram mel!.
Essesno, med god kvalitet på denne gjæren.

Og jeg valgte disse, som er tre ganger billigere enn suitene med det samme deilige brødet.

Mye billigere? Vi har den billigste luksusen, 12 rubler per 100g.

[Vital]

Vital,

vi diskuterer "Wiener" oppskrifter. Når gjær settes i melk / vann over natten, ordner de en alkoholholdig brygge der, og først da helles den i deigen. I disse oppskriftene er det ingen indikasjon på den nøyaktige tiden eller temperaturen på væsken eller typen gjær, men det er alltid mange timers gjæring av denne mosen som kreves.
Resultatet er da en overflod av gjær i deigen, fordi det er lett å gjøre en feil med mengden gjærvekst i denne væsken.
2 g per 100 g mel fungerer under standardforhold på vanlig brød i mel. Og med "wiener-alexandrinske" brødfremstilling kan det være overraskelser.
Nærmere bestemt er her en hake
Wiener deigbasert brød (brødmaker)

For meg er all gjær gjær. Vel, det er mer eller mindre å peke. Under henvisning til fig. Hvis bare ikke utløpt eller drept.

Mye billigere?

4 s.
Helen, jeg beklager, jeg forstod det ikke. Tenkte joggesko i hagen min.

[Vital]

Vital, ja hva du .. Hvem i røde pussies vil være noe å skyte med De kan bare tilby en velsmakende godbit, og selv da de våknet fra brødmaskinen og gikk av seg selv

Jeg har også en suite billigere enn et trygt øyeblikk.Men på den annen side dukket det opp en haug med ukjente tørre fra nærmeste port, generelt billig, halv størrelse etker, saf, luksus og andre levende ting.

Jeg gjentar!
2 gram gjær per 100 gram mel!.
Essesno, med god kvalitet på denne gjæren.

Jeg setter noe sånt. Her i dette brødet.

For 475 g mel (300 hvete + 175 rug) legger jeg 8-10 g Lux. 10 er til og med litt for mye.

Jeg leker alle sammen med programmet, det er bra at det er noen som kan legge til ferdigbrød

100% mel 1 klasse

[Olga_Ma]

Olga_Ma, prøv en annen oppskrift som dette. Her er mel i 2. klasse.

Kanderte frukter med rosiner (for serveringssteder i skolen, 1959) (Fugleskremsel)

bakte ikke med boller, men direkte i HP med et helt brød?)

[mamusi]

mamusi, Margaritatakk med meg

[Olga_Ma]

Olga_Ma, likte brødet. Jeg laget også boller.
En så interessant smak. Uuttrykkelig. Annen. Ett ord lukter barndom.

[mamusi]

mamusi, Rita, jeg la merke til at hvis du baker fra 1 eller 2 karakterer, er lukten fra brød akkurat den samme som i barndommen

[Oliven]

I dag (dvs. i går om natten)))) bakte brød på løvetannens tips. Vi lekte med henne en etter en ... Vi kan ikke sove om natten.

Oliven... Olivenolje, olivengurke. Og jeg også oliven kuttet der.
Så det ville være riktigere ikke oliven, men "oliven"!
Oljen var fra syltet mozzarellaost med tomater, hvitløk og basilikum (innholdet ble slukt, men oljen ble værende).

Myk ost og fetaost marinert i smør med krydret urter (Admin)

Og jeg bestemte meg for å sette det i verk!

Mel, premium + c / s.
(Men dette er tilfelle med Lyudochka, for hun er Chel normal, Men ikke jeg!!!)))))
jeg går der vperla 2 skjeer rug til! (Hva med ...)
Her ...
Med væsken jeg savnet av en eller annen grunn ...
350 ml totalt (saltlake pluss vann) ...
Bildet viser - taket er kollapset.
Eksplisitt brute force. For det må være mer om natten sprut
Pepperkakemannen er savnet. Deigen er en tusj. Slik skal det være (ifølge min lærer buttercup). Og slik var det.
Gjær 2/3 ts. tørke.
I dag kuttet jeg den til frokost.
Og inntrykkene er store. Skorpen er knasende. Duften av basilikum, ost, tomater og oliven er tilstede i brødet. Oliven fanges av tannen!))))
Ja, vi valgte den franske modusen.
Men jeg vil sette Main en gang til.
Ikke legg sukker og salt!

[mamusi]

mamusi, Rita, interessant brød bør også prøves

Ikke legg sukker og salt!

Endring. Hvis jeg baker på Main, setter jeg sukker. Vel, eller kjære.
"Den løpende bøffelen kan ikke stoppes!"

Ritochka, jeg rådet deg for mye væske
Jeg har oliven i olivenlake. Mens du bakte ble lysene slått av flere ganger. Jeg måtte bake i en (murstein) ovn. Taket falt ned det samme, for da jeg skrudde på bakingen, ble lyset slått av etter 3 minutter. Så slo de på den igjen og slått av den igjen, og så et par ganger, vel, her er vi sammen med Rita og bestemte oss for å sette den i ovnen. Her er min langmodighet

Aha, din rettferdige!
Og den mørke min (rugmel!)!



Lyuda og jeg er venner i ulykke. Lysene våre er slått av om dagen. Så vi baker om natten!

Jeg prøver å utlede en oppskrift på noe som ligner på ciabatta. Med store hull og en sprø skorpe hvis mulig. Men etter nyttår var det allerede en ubehagelig tradisjon for å slå av lyset når jeg baker brød

Jeg prøver å utlede en oppskrift på noe som ligner på ciabatta. Med store hull og en sprø skorpe hvis mulig. Men etter nyttår var det allerede en ubehagelig tradisjon for å slå av lyset når jeg baker brød

Kanskje dette er et hint. : girl-th: Rask elting, heving (service r-m) og baking (og hvis du legger en bøtte i en varm ovn snakker jeg om HP)

[Svetochka]

Svetochka, Jeg vil ha på et automatisk program. På en diett så det ut til at den siste økningen før baking var litt kort. Jeg prøvde på fransk, men lyset, eller rettere fraværet, tillater meg ikke å sjekke dette alternativet riktig.

Jeg installerte bare en mørk skorpe og gikk gjennom med vann. Khrustiiiit!
🔗
🔗

[Vidd]

ViddHvilken oppskrift har du?



Gjorde du et snitt, Vital?