Abrikos syltetøy med appelsin og rom

Abrikos syltetøy med appelsin og rom

Kategori: Blanke

Ingredienser
Aprikoser	1 kg.
Appelsiner	3 stk. / 600 gram
Vannet er rent	2 kopper (200 ml.)
hvitt sukker	600-800 gram etter smak
Hvit rom	30-40 ml. smak

Kokemetode

• Et gammelt blad fikk øye på meg, og før jeg sendte det til steder som ikke var så fjerne som det jeg hadde lest, bestemte jeg meg for å se på det igjen, og plutselig ser jeg noe. Dette skjer ofte, det ser ut til at det ikke lenger er behov for det, men du åpner det, ser gjennom det ... og du finner interessante ideer, og du tror at jeg ikke hadde lagt merke til dette før, fordi det er interessant å gjøre det. Prøv i det minste.
• Så denne gangen så jeg aprikossyltetøy med appelsiner. Og siden jeg elsker både aprikoser og appelsiner, vil vi prøve den kombinerte versjonen av frukten.
• Underveis endret jeg oppskriften litt, og la til rom for smak, det gikk veldig bra med aprikoser.
• Skyll aprikosene under vann, del dem i halvdeler, fjern frøene. Aprikosene mine var sterke, så jeg la til rent vann underveis for å danne sirup.
• Skyll appelsinene grundig i varmt vann med tilsetning av "vegetabilsk vaskemiddel for barn", skyll igjen i rennende vann for å fjerne alle konserveringsmidler fra appelsinskallet.
• Skjær appelsiner i tynne skiver på et Berner-rivjern, fjern frøene.
• Kombiner appelsiner (med juice), aprikoser, sukker, ha på i et par timer slik at sukkeret begynner å oppløses.
• Tilsett vann og sett på brann, kok opp, la det småkoke i 30-40 minutter på svak varme, fjern det fra varmen og la det stå i en dag for å modnes og danne pektin i syltetøyet.
• Sirupen vil ikke være like gelatinøs som appelsinsyltetøy, siden aprikoser ikke gir så mye pektin.
• Sett syltetøyet på bålet igjen, la det koke, og la det surre i 10 minutter på svak varme for å varme opp massen veldig godt. Tilsett 2-3 ss i begynnelsen av tilberedningen. l. hvit rom, rør.
• Hell den tilberedte syltetøyet varmt i krukker, lukk dekslene godt, sett på dekslene til de avkjøles helt. Den ferdige syltetøyet kan lagres i et pantry eller skap.
• 
• 

Merk

Syltetøyet har en gjennomsnittlig konsistens av væske, det er ingen tett gelé - dette er innflytelsen fra aprikoser, som ikke har sterke geleringsegenskaper, og det er ikke nok appelsiner for sterk gelering.
Smaken kombineres - både aprikos og appelsin.
Og rom brakte aromaen til syltetøyet, det er veldig i harmoni med aprikosene, men det anbefales å gi tid for enhver smak å bli venner i det ferdige syltetøyet, det er modent.
God appetitt, alle sammen!

Og bilder-bilder fra magasinet er ypperlig til å dekorere syltetøyglass!
Og ikke bare syltetøy, men også for vegetabilske tilberedninger

Lignende oppskrifter

Aprikos syltetøy "For ett måltid" (Natalishka)

Abrikos syltetøy med cognac (Hekle)

Aprikoshalvdeler i klar sirup (Tanyshka)

Skjønnhet og deilighet! Og hva med Admin uten rom?

[Tanyusha]

Tanyushatakk!
Og det stemmer! Hvis bare i syltetøy, men jeg liker det bare ikke ...

Solbrun, en slik ravsolgende syltetøy. Skjønnheten er enkel)

[Angela]

Åh, Angela, så jeg liker å se på aprikoser, slike lyse flekker, soler, og smaken er alltid god

Jeg elsker dem selv.

Jeg har tørket aprikoser fra Admin / Tanya på nettbrettet i første fane, jeg legger disse ved siden av ..., det gjenstår å vente på minst en liten rabatt på dem

[Administrator]

Administrator, Tanya, hvordan har du det i tide, aprikos så mye som 5 kilo. Og glassene er sånn

[Jeanne]

Jeg har tørket aprikoser fra Admin / Tanya på nettbrettet i første fane, jeg legger disse ved siden av ..., det gjenstår å vente på minst en liten rabatt på dem

Jeannetakk for at du stoler på oppskriftene mine
Vel, bladet måtte festes på steder som ikke var så fjerne, så jeg kjøpte aprikoser i butikken for å fjerne en prøve fra syltetøyet og vurdere smaken
Og det er for tidlig å lage syltetøyet, jeg venter også på et signal fra markedet, selgeren piper alltid til meg "det er på tide, kom", så kommer jeg av på aprikoser

[Administrator]

Administrator, Tanya, hvordan har du det i tide, aprikos så mye som 5 kilo. Og glassene er sånn

Sengetøy, det viktigste er at vi har de samme glassene. Jeg venter på ferdig syltetøy

[Tatyana]

Tatyana, for konditor lager jeg syltetøy eller gelé fra naturen, det er krone i sesongen, og aromaen vil være sterkere enn sorten. Vel, for "pidgeon" kjøper jeg selvfølgelig vakre store, men jeg likte jakten på denne tørkede sirupen, jeg likte Strawberries, men her selvfølgelig en vinn-vinn-kombinasjon

lag syltetøy eller gelé fra naturen

Å, hvordan jeg vil ha en slik villsyltetøy, men jeg har ikke sett den til salgs fra bestemødrene våre på markedet på lenge
Jeg venter, og plutselig ...

Vel, jeg blir ikke lei av å bli overrasket over din pretensiøsitet, Tanechka!
Jeg vokste opp med en enorm størrelse og ubeskrivelig skjønnhet og deilighet av henholdsvis aprikoser, og aromatisk og vakker syltetøy.
Men det var ingen aper der, og det var heller ingen lukt eller lukt.
Takk kjære Tanya!

[Luda]

Men det var ingen aper der, og det var heller ingen lukt eller lukt.

Noen gjettet å sette dem der, jeg gjentok det bare - det ble ganske normalt, syltetøy med "to smaker"

Luda , Takk for oppmerksomheten