Monkey cupcake

Monkey cupcake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Din favoritt gjærdeig
rosiner	valgfri
kandisert frukt	valgfri
nøtter (noen)	valgfri
kirsebær (tørket eller tørket)	valgfri
sjokolade	valgfri
sitron eller appelsinskall	valgfri
cognac eller rom	valgfri
smør (smeltet)	50 g
egg	1 STK.
sesam	valgfri

Kokemetode

• Jeg fant to versjoner av "Monkey" -brød på noen av nettstedene våre og husket umiddelbart at jeg har bakt noe lignende i mange år, men det er mer som en cupcake eller en veldig rik bolle. På kvelden før Monkey Year bestemte seg for å tilby denne oppskriften til kjære forumbrukere og forumbrukere! I familien vår er han elsket, hvem vet, kanskje du vil elske ham like mye som vi gjør.
• Du kan bake den med alle slags tilsetningsstoffer, som elsker det som ble funnet i reservene våre. Her vil alt gå i aksjon, og hver gang blir det en helt NY cupcake, i motsetning til de forrige. Først og fremst var jeg interessert i den uvanlige "patchwork" teknikken for ytelse.
• Så la oss komme i gang.
• 1. Først må du klargjøre fyllet til kaken vår. For å gjøre dette tar jeg alt som ble funnet i skapene og kjøleskapet. I denne cupcaken brukte jeg rosiner, kandiserte frukter, tørkede kirsebær og tørkede tyttebær. Jeg kuttet alt litt slik at det ikke var veldig stort, la det i en bolle, fylte det med cognac eller rom (som ble funnet i huset) og lot det stå å brygge i det minste over natten. Men vanligvis har jeg alltid en slik bolle klar i kjøleskapet (med god aldring).
• 2. Smelt smør i en liten bolle.
• 3. Kjevle ut deigen til et lag på 5-7 mm tykt. Skjær den i små biter i hvilken som helst form.
• 4. Så begynner vi å dyppe hvert strimlet i smeltet smør og spre bunnen av formen med dem i tilfeldig rekkefølge, men slik at hver strimling går litt over den forrige. Men at det ikke var som en hersker, men kaotisk.
• 5. Når bunnen er fullstendig fylt med filler. vi heller i deler av frukten, kandiserte frukter, nøtter eller sjokolade vi har tilberedt tidligere (det som du bestemte deg for å lage en cupcake med).
• 6. Deretter gjentar vi trinn 3,4,5 etter tur. Og så videre til vi fyller ut skjemaet i halvparten eller 2/3.
• 7. Dekk den tilberedte kaken med en serviett eller plastfolie, og la den være korrektur i 20-30 minutter (men dette avhenger igjen av deigenes heving).
• 8. Smør toppen av kaken med et rørt egg og dryss med sesamfrø (som i mitt tilfelle), valmuefrø eller nøtter.
• 9. Stek ved 200-220 C til de er møre (jeg kan ikke fortelle deg tidspunktet, for alle har forskjellige ovner).
• 
• 
• 

Merk

Tusen takk til Lumane fra et vennlig nettsted for at du delte denne oppskriften en gang. Jeg baker disse muffinsene FRA Hennes deig (men jeg tror alle har sin FAVORITTE oppskrift. Hvis jeg er interessert, kan jeg dele HENNES oppskrift på en rik gjærdeig som har slått seg fast i favorittoppskriftene mine.
Godt nyttår for apen til alle medlemmene i forumet!

Jeg baker apebrød med hvitløk og urter og smaker godt, men jeg har ikke prøvd cupcaken.
Lyuda, jeg vil absolutt prøve, jeg vet til og med allerede fra hvilken test!
takke

[Mila1]

Mila1, Lyudochka for en interessant cupcake! Jeg baker apebrød med oransje glasur.
Del deigen din

Hvis det er interessant, kan jeg dele

Interessant! Dele!

[Mila1]

Mila1-Ludmila, en fantastisk oppskrift. Bare fantastisk! Og hvor mange alternativer for å vise fantasien din !!!! Deigoppskriften er et must i studio! Takk for at du delte en så god oppskrift!

[Tanyulya]

Tanyulya, Anatolyevna, Tumanchik, hvilke guruer som kom til meg om morgenen Jenter, takk for oppmerksomheten !!! Selvfølgelig skal jeg skrive oppskriften til deigen. Men jeg advarer deg straks at med ordene til Lyumana, forfatteren av oppskriften, når jeg kopierte den, vil jeg overføre den hit, bare i en melding.Det er ikke tid til å lage en oppskrift, og å sjekke om det er en slik oppskrift på forumet eller ikke. Jeg elsker den, og jeg har den som den viktigste for baking. En slags festlig chtoli-baking fra den
Ja, jeg vil også merke at jeg tar halvparten av normen for mat til muffins. Jeg får 2-4 fulle cupcakes. Det kommer an på hvilke former jeg velger Ett poeng til. Jeg dypper hvert strimlet HELT i olje for å bade. Jeg angrer ikke på det.

Gjærdeig (Luman)

Lett, øm deig ...
Perfekt for alle ovnsbakstvarer: rundstykker, crunches, paier, bagels, rundstykker, boller osv. Å bake fra den virker vektløs ...
Deig:
70 g gjær (presset)
1 ss. varmt vann
1 ss. l. Sahara
For testen:
0,5 l melk
175 g sl. smør (eller margarin)
1-2 ss. sukker (etter smak)
3 egg
1 ts salt
2 poser (10 g hver) vaniljesukker
~ 10 st. mel
I tillegg:
3-4 ss. l. vegetabilsk olje

• glass - volum 250 ml
... Sikte mel.
Hell halvparten i en bred bolle.
Lag en trakt i midten.
Smuldre gjæren inn i det dannede hulrommet. Tilsett sukker. Blande.
Hell i varmt vann. Røre. Dryss litt mel på toppen.
Dekk til og la det stå på et varmt sted (ingen trekk) til deigen passer som en "hatt" og begynner å "sprekke" og falle av.
2. Hell halvparten av melken i en kjele. Tilsett margarin, kutt i biter.
Varm opp litt til margarinen smelter under omrøring - la det aldri koke!
Fjern kasserollen fra varmen.
Tilsett sukker, vaniljesukker og salt. Rør til sukker oppløses - væsken skal ha temperaturen i fersk melk.
Pisk eggene separat og pisk lett sammen med resten av melken. Tilsett tilberedt melk blanding. Rør med visp til glatt.
Hell i en bolle med ferdig deig. Bland alt.
3. Tilsett mel, kna en myk, elastisk deig som ikke fester seg til håndflatene.

Viktig:
Når du elter deigen, tilsett litt mel. Det er bedre å tilsette mel ved hjelp av et spesielt sil-krus - takket være dette er melet igjen beriket med oksygen, fordelt jevnere i den elte massen.
Når du elter gjærdeigen, smør håndflatene og overflaten på bordet med vegetabilsk olje.

Pisk den elte deigen på bordet: løft den opp og kast den kraftig på bordplaten (gjenta 30-50 ganger). Etter det blir deigen mykere og tettere og ser ut til å være lettere. Dann en ball.
4. Smør en romslig bolle med vegetabilsk olje. Legg en deigkule i den - med den nederste delen blir den oljet. Snu og plasser med smørt side ned.
Dekke. (For eksempel dekker jeg toppen med et sil eller mikrobølgelokk og et stort håndkle).
Plasser på et varmt sted beskyttet mot trekk.
La deigen heve til den omtrent tredobles i volum.
Elt deretter deigen og begynn å forme produktene.

Siden i løpet av tiden den første bakingen tilberedes, "passer" resten av deigen igjen, må den eltes igjen.

oh, ok, du sier også ...
du er en fantastisk kokk! Jeg er slett ikke dyrere
takk for deigen. husk å bokmerke!

Luda, takk for den interessante oppskriften.

Lyudochka, takk for deigen, vi vil definitivt prøve å lage den til ferien!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, jeg er langt fra deg. Du har tid til å gjøre reparasjoner og lage deilig mat, og også lage og utstille oppskrifter

[kolobok123]

kolobok123,

Lyudochka, takk for deigen, vi vil definitivt prøve å lage den til ferien!

Ira, prøv det. Det er ikke vanskelig. Og det ser veldig elegant ut. I livet er han enda vakrere, jeg vet ikke hvordan jeg skal ta et bilde og hvilken duft

[Mila1]

Mila1, LudmilaVeldig god oppskrift! Jeg tok det til bokmerker.

[Mila1]

Mila1, LudmilaVeldig god oppskrift! Jeg tok det til bokmerker.

Julia, jeg håper du liker det like mye som oss

Du har tid til å utføre reparasjoner

nei, jeg gjør det ikke ... Jeg opplever det!
og jeg redder meg selv, jeg vasker

og lage deilig og også dekorere og vise oppskrifter

det er for stressavlastning
Ellers vil jeg drepe en annen hærverk i lidenskap

nei, jeg gjør det ikke ... Jeg opplever det!

Jeg forstår deg virkelig !!!! Selv opplevde hun nylig dette, men bare i ETT rom, mens hun ikke har nok mot til ytterligere bragder

Ellers vil jeg drepe en annen hærverk i lidenskap

Mannen min overlevde mirakuløst

Selv om det bare er i ETT rom, så langt er det ikke nok mot til ytterligere bragder

da skal hun skjemme oss bort med oppskrifter!

Mannen min overlevde mirakuløst

kjenner du vitsen min?

renovering er tiden da mannen finner ut at han ikke er en kanin og en pus, men en armløs og hodeløs idiot uten smak eller konsept.

kjenner du vitsen min?

renovering er tiden da mannen finner ut at han ikke er en kanin og en pus, men en armløs og hodeløs idiot uten smak eller konsept.

Godt gjort mann! Jeg leser dette nå for min egen ... han sender ham brennende hilsener, håndhilser

Godt gjort mann! Jeg leser dette nå for min egen ... han sender ham brennende hilsener, håndhilser

vel, dette er en vits, forstår du!

vel, dette er en vits, forstår du!

Ira. selvfølgelig forstår jeg bare min også, har gjennomgått reparasjoner og sympatiserer med din, og rister hånden min for en godt målrettet uttalelse

og håndhilser for en passende uttalelse

ja, det viktigste i en større revisjon er ... ikke å skilles.
faktisk delte vi umiddelbart ansvaret. Jeg sier hva jeg vil, og mannen min tenker hvordan jeg skal gjøre det. Jeg er designer og mannen min er produsent bekymringer virker. Problemer starter når han prøver å bli designer og gir råd. Jeg klatrer ikke inn i hans rike fordi jeg ikke forstår noe.
Derfor var så langt alt bra. Men vanvittig sliten. Tross alt tok overhalingen av leiligheten vår slutt for bare et år siden. Vi hadde ikke tid til å hvile.
Ok, alt dette er tull.
Oppskriften er flott! Jeg venter fortsatt!

[Mila1]

Mila1Takk for deigen Lyudochka! Jeg vil absolutt bruke oppskriften!
Du kan tenke på meg som en guru. Du lager fantastisk selv!

[Mila1]

Mila1Takk for deigen Lyudochka! Jeg vil absolutt bruke oppskriften!
Du kan finne på en guru. Du lager fantastisk selv!

Tonya, prøv det. Deigen er fantastisk, og det virker for meg at hemmeligheten er at deigen blir rullet tynt ut, kuttet i små nok biter (ikke boller) og er veldig godt mettet med olje. Det viser seg smørrikt
Jeg kan ikke følge med deg

Lyudochka, tusen takk for en så fantastisk deigoppskrift. Jeg bakte en rull av den. Glad. Oppskriften er bokmerket og for alltid. Superdeig, som sønnen min sa, deigen ser ut som påske. !!! Hvem har ikke prøvd det, jeg anbefaler det !!! Dessverre vet jeg ikke hvordan jeg skal legge ved et bilde. Gjennomsnittssnitt. !!!

Lyudochka, tusen takk for en så fantastisk deigoppskrift. Jeg bakte en rull av den. Glad. Oppskriften er bokmerket og for alltid. Superdeig, som sønnen min sa, deigen ser ut som påske. !!! Hvem har ikke prøvd det, jeg anbefaler det !!! Dessverre vet jeg ikke hvordan jeg skal legge ved et bilde. Gjennomsnittssnitt. !!!

Valya, jeg er veldig glad for at jeg likte det! Oppskriften er heller ikke min, men også for alltid i bokmerkene mine! På en eller annen måte vil jeg ikke engang ha en annen deig, faktisk, den er veldig rik og ser ut som påske!
Og bildet er enkelt å feste. Når du skriver en melding, klikker du på forhåndsvisningen, det vil være en rød topp etter min mening det står å sette inn et bilde i meldingen. Klikk, klikk deretter gjennomgang, velg et bilde fra pakken din på datamaskinen din, og klikk deretter legg til et bilde etter min mening eller last opp, bildet vil vises på skjermen, og over det er det to lenker. Kopier og lim inn den første lenken i meldingen. Hvis du trenger å legge til flere bilder, kan du klikke på gjennomgangen og gjøre alt på samme måte. Da sender du også en melding. Lykke til!
Jeg vil gjerne se bilder av rullen

En veldig interessant oppskrift, jeg dratt av både deigen og støpemetoden, jeg skal bake den.

En veldig interessant oppskrift, jeg dratt av både deigen og støpemetoden, jeg skal bake den.

Natasha, jeg håper du vil dele et bilde senere

Jeg prøver nå

HURRAY !!! skjedde ...

etter flere forsøk fungerte det. Takk, Lyudochka for tipsene: et kyss: Og du kan ha et bilde av denne cupcaken i et snitt. Jeg er også veldig interessert i å se kuttet av cupcaken, jeg er ikke i tvil om dens deilighet, spesielt i tillegg til den smakfulle deigen, fylles det også !!! Jeg er ny på forumet og er fremdeles ikke flink til å navigere, beklager

[VALYA-VALENTINA]

VALYA-VALENTINA, Valya, det ble super! Det kan sees at deigen er i et hull - i et hull! Takk for bildet !!!