Røkt tørket ripus

Røkt tørket ripus

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Ripus	1 kg
Salt	2 ss. l.
Sukker	1 ss. l.
Malet rød pepper	1 kaffe l.
Tørr mark dill	1 ts
Fenugreek tørr mark	1 ts
Soyasaus	1 ss. l.

Kokemetode

• For denne oppskriften passer enhver mellomstor, men alltid sjøfisk. Jeg tok ripus - en europeisk vendace fra laksefamilien. Fisken ble renset, sløyd, magen ble åpnet, vasket, blottet og blandet med krydder, etterlatt i en vakuumbeholder i en halv time.
• 
• Så, i 15 minutter, røykte hun det på kaldrøyking:
• 
• Og allerede røkt fisk ble tørket i en elektrisk tørketrommel en natt i 60 år^Om.
• 
• Resultatet er en deilig, tørket, med en appetittvekkende røykaroma.
• 

Jeg vil ha din skiver øl og fisk))))))
ah, Larissa .. Larissa .. vel, hvorfor erter du for alltid ???

[Larochka]

La meg spise fisken (dette) og drikke (hakket) øl ... Jeg vil virkelig ...
Larochka, takk for den nye deilige oppskriften! Du er underholderen vår!

Larochka, fiskedødelighet !!! Takk for oppskriften !!!

Å, så hyggelig at du husker om øl! Og at smakene faller sammen - jeg respekterer fisk og øl veldig mye. Takk, jenter, for at du ble med, ikke la deg sove alene!

Takk jenter for at du ble med, ikke la deg sove alene

Nei, la oss bli fulle kollektivt!

Jeg blir med !!!!

[dopleta]

dopleta, Laris, hva en fisk, mmmmm. Og jeg har tørking. Bare jeg har ikke møtt slik fisk her. Er størrelsen 20 cm lang?

Olya, det er ikke nødvendig å røyke denne, det viktigste er havet. Og størrelsen kan sees fra røykhuset, bortsett fra at hodet er kuttet av. Jeg vil ikke si nøyaktig til mm, alt er spist.