Varmrøkt sutre

Kategori: Fiskemåltider
Varmrøkt sutre

Ingredienser

Grøft
Adyghe salt

Kokemetode

  • Det jeg elsker tench er at du ikke trenger å gjøre noe med det før du røyker, bare ta det, kutt det og salt det omtrent en time eller to før du røyker.
  • Så vi sender forsørgeren på fisketur og fortsetter å snorke søtt i en varm seng til "forsørgeren" kommer tilbake. Deretter tar vi sutteren, uten å rengjøre den (verken vekter eller innsiden), lager skrå-vertikale kutt fra begge fatene slik at beinene deretter kan ignoreres (de forsvinner et sted), legger dem i røykhuset, tilsett vann, flis til koppen og slå på varmrøykemodus i 15 - 20 minutter, ikke mer. Tiden avhenger av størrelsen på fisken. De på bildet, 500 gram hver, røykte dem i 20 minutter. Etter røyketid, slå av røykboksen og la fisken avkjøles der nede. Vi tar ut, helle og god appetitt

Tid for forberedelse:

15 - 20 minutter

Matlagingsprogram:

varm røyking

Merk

På dachaen røyker vi sement over en brann, i de samme 20 minuttene er det viktigste ikke å overeksponere og lage en ikke for sterk brann.

Å rengjøre sutteren er bortkastet tid, skalaene er så små og så tette at de rives av rett fra huden. Trenger du det? Fettet er i huden. Etter røyking spises huden rett med skalaer, den føles ikke absolutt, akkurat som beinene. Tench, som alle elvefisker, beinete, men kuttene lar disse beinene "mykne" eller noe ... Men uansett, vær forsiktig

Sammensetning og nyttige egenskaper
Trenchkjøtt inneholder vitaminer som er veldig viktige for menneskekroppen, spesielt A, E, C, PP, samt vitaminer fra gruppe B. Denne fisken inneholder mange makronæringsstoffer - natrium, magnesium, kalium, kalsium, fosfor. Blant sporstoffene er jod, jern, kobber, sink, mangan, krom, fluor og andre.
Lin er en utmerket kilde til lettfordøyelige proteiner, som inneholder alle essensielle aminosyrer. Ernæringseksperter anbefaler å ta med denne fisken i kostholdet ditt i tilfelle dårlig mage- eller skjoldbruskfunksjon.

Kaloriinnhold
Kaloriinnholdet i denne fisken er bare 40 kcal per 100 gram, noe som gjør denne fisken til et utmerket kostholdsprodukt.

Tancha
Og hvor er linjene funnet?
Tancha
Og hva slags gelert sest ...
SchuMakher
Sitat: Tancha
Og hvor er linjene funnet?

15 kilometer fra deg, i Novo-Kharitonovo
Loksa
Men jeg forsto ikke noe annet: "vi tar ut, skjenker og koser oss ..."
Takk for Lin !!
SchuMakher
Loksa, og som elsker chivo, men under en sentral er det bedre enn en hvit sukhinky

🔗
Ikra
Eh, mann ... Jeg vil bruke både tørt og vått ... Du har en vakker fisk.

Jøss ... bildet bundet til flasken er tatt i butikken. Den beste gaven vil være for de som respekterer alt sånt
SchuMakher
Irk, å dømme etter ansiktet, var fedehodet bundet
Elena Tim
Sitat: ShuMakher
huden blir spist riktig med skalaene, den føles ikke absolutt, akkurat som beinene.
Jeg har alltid sagt at du er en farlig kvinne. Du vil spise den med beinene, og du vil ikke be om khfamiliya.
Og jeg, som en loshara, skulle bake en kake med kalkun ...
Kan du kaste disse beinene rundt? Ja, hvilke skinn ... Det blir mer kjent ...
Jeg kan også strø det med gopherull ... som en "designer touch" fra kokken.
Å, og hva er jeg i stand til bare for din skyld ...
SchuMakher
Din andre, forrestenElena Tim,

Kaster du ut kalkunhuden?
Elena Tim
Sitat: ShuMakher
Din andre, forresten
Uhtyzh! Virkelig, tunneler?!
Tada, jeg må holde kjeft foreløpig ...
Lin, jeg gnager, så begynner jeg å dukke opp, de sier, "gi meg en lue og kåpe ... Jeg skal gi deg navnet ditt ..."
Sitat: ShuMakher
Kaster du ut kalkunhuden?
Ja schaz! Det er bare denne gangen jeg har en "beinfri hofte" og uten hud.
SchuMakher
Sitat: Elena Tim

Det er bare denne gangen jeg har en "benfri hofte" og uten hud.

ja, "du selv er oppriktig og samovaren din er elektrisk" (M. Zhvanetsky)
Tumanchik
Og vennligst inviter denne borgeren til Hviterussland i februar. La oss møte med brød og salt, samt et glass. For å spise det med brød, salt og vodka smaker bedre!
SchuMakher
det vil ikke ruste
Tumanchik
Sitat: ShuMakher

det vil ikke ruste
SchuMakher
Jeg vil legge igjen en i fryseren ja mars, jeg vil zakopcha petsialno for deg
Tumanchik
Sitat: ShuMakher

Jeg vil legge igjen en i fryseren ja mars, jeg skal zakopcha petsialno for deg
SchuMakher
Her er jeg en så god fe! Du vil ikke legge merke til nafeyachu! Det viktigste er ikke å glemme
Tumanchik
Sitat: ShuMakher
Det viktigste er ikke å glemme
Jeg vil minne deg på, ikke bekymre deg

SchuMakher
Jeg vil minne dem om at du vil minne meg om det
lettohka ttt
Åh, vi har ikke en slik ribcage, men vi vil ha: jente-ja: Mashun er en edel tench, den ser veldig appetittvekkende ut, takk for oppskriften :: kyss: vi vil trene på en annen fisk
SchuMakher
lettohka ttt, ja for noe du kan, men tench safsem har sin egen smak

På et nettsted leste jeg at det er perfekt rengjort, gyyyyyyyyyyyy! Det ser ut til at hun aldri har sett ham i øynene
Scarlett
Sitat: ShuMakher
På et nettsted leste jeg at det er perfekt rengjort, gyyyyyyyyyyyy!
Flytt over, parzhom sammen I Ukraina sier de at kjøtt er dumt bedre enn svinekjøtt, og fisk er bedre enn lignin, men jeg liker det ikke - både for lesing og for å være beinete. Men jeg røykte det også - faren min tok det. Jeg prøvde det ikke selv (jeg er generelt ikke veldig fisk, spesielt ferskvann), men på mannen min jobbet slikket mennene og posen
SchuMakher
Scarlett, det er urealistisk velsmakende, det er sikkert, men det kan ikke rengjøres, så jeg er skeptisk til oppskrifter der det stekes, det er ikke veldig bra å spise huden med tull, men det er synd å kaste så velsmakende mat. Han har endelig en interessant hud, tykk med fettavleiringer over hele huden. Andre karper har en tynn hud, men denne har 3 millimeter, ikke mindre, den er i den som i rustning. Men hvor går tull når du røyker, jeg forstår ikke ...
Scarlett
Masha, Jeg leste også at den er stekt uten rengjøring, men jeg tviler også på det hvordan du spiser det... På en eller annen måte kom et selskap til svigerfaren min i badstuen og overleverte fisken på forhånd (4 kilo) for å bli renset og stekt ... Vel, si, kada svigermor antydet meg så forsiktig - Jeg nektet umiddelbart, jeg hater å rense fisken, jeg ryddet i løpet av livet hennes hundre år fremover, men advarte henne ærlig - det er veldig vanskelig å rengjøre dette søpla. Svigerinnen whinnied - ja, hva er det å rengjøre ... Ja ... Mat sto over landsbyen, så tykke svigerdøtre må følges
Mennesket, og fettet fra huden smelter bare når du røyker og suger fisken - røyking er varm ... Når det er kaldt, vil huden forbli tykk og uspiselig
Tumanchik
: girl_cray1: Dette emnet må lukkes raskt. Hun er farlig.
Jeg har allerede spyttet to ganger med fare for drukning. Beckoning ... Jeg ser alvorlig ut til å si .. uten linje i Minsk er det helt tett, ingen tog er akseptert, ingen transport, ikke engang fly .. hestevogner er utplassert.
Vi har et slikt tap. Så gjør deg klar ...

TO!

SchuMakher
Irk, er de sorte eller brasme? Du har allerede bestemt deg

Sitat: Scarlett
Mennesket, og fettet fra huden smelter bare når det røykes og suger fisken

ja det er derfor det er så utrolig velsmakende
Scarlett
SchuMakher, Jeg har nylig røkt ryggene fra rød fisk - det luktet fantastisk, lukten er mye bedre enn noen annen, og til og med fettet på dem - hun er en rett abaldela. To heftige brikker ble fortært av noen navnebrødre med all Caudle - jeg rakk ikke engang å blinke, så vi våkner til skjold, sho lin er også en rød fisk
Tumanchik blandet fisk med sult Ta henne bare to
SchuMakher
ScarlettTan, ryggene er alle våre Abazhay ... Jeg røyker også
Tumanchik
Sitat: Scarlett
Tåke med sult forvirret fisken Ta henne bare to
fra smart du Tanyusha kvinne !!!!!!!!!! og jeg ser ut til å være helt sulten! gal her fra slike bilder
Scarlett
Sitat: ShuMakher
Scarlett, Tan, ryggene er alle våre Abazhay ... Jeg røyker også
Og jeg trodde, for øyeblikket er jeg tom for penger jeg trengte for å fylle andre etasje i røykhuset - jeg kjøpte noe billigere - og kom inn i topp ti
Tumanchik, Jeg elsker alle deg, og også sulten!
SchuMakher
Scarlett, Tan, og hva er det med ham, med røkt khrept, fiskemasse
Scarlett
SchuMakher, Jeg har ikke prøvd dette! Men jeg trodde at hvis det var smakløst, hvor ville jeg definere det ...
Jeg bruker røkt ribbe og kyllingdeler til ertesuppe - den smaker en million ganger deiligere enn med kjøpte - mannen min lar meg ikke lyve, men jeg ville ikke gjort det selv om hodgepodgeen i mitt liv, fordi Jeg har ikke spist en gang
SchuMakher
Tan, spiste ikke fisk hodgepodge? se her her er hun!!!!
Scarlett
Neste gang vil jeg røyke med en spesialist for dette kjempegodt! Takk, Mash, du er en ekte lege-ernæringsfysiolog!
SchuMakher
Tan, du legger en del av den rå fisken, og en del, røkt, spis den med en kjele, så kok i en som du ikke har noe imot!
Scarlett
Sitat: ShuMakher
spis med en kjele, så kok i en du ikke har noe imot!
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAvery
Jeg venter litt - jeg røykte i noen dager til bart Jeg vil falle og bestille, og jeg lukket brisling for meg selv, og så videre for å spise ... Jeg må kjøle meg ned litt
Tumanchik
Sitat: Scarlett
Tumanchik, jeg elsker alle deg, og jeg er også sulten!

Mann, vi bestemte oss alle for at (i familierådet, da jeg viste dem bildene dine), at du skulle gi oss røkt fisk til alle!
Scarlett
Tumanchik, det stemmer, hvorfor kaste bort tid på bagateller! Du gir henne - først av alt, gi henne varemerket ditt kupustka (snuser strømmen på døren - du må trekke chumadans med captcha), og når hun begynner å få fisken - tell beløpet nøye. Og hvis det stemmer overens, kan du allerede forkaste bacon
SchuMakher
Sitat: Scarlett
Og hvis det stemmer overens, kan du allerede forkaste bacon

Da kan matzoens ankomst også helles med deg eller å vente hjemme. For fett uten matzo! Varmrøkt sutre
Scarlett
Vel, ta det med deg - du vil reise hjem med bacon hvordan å kjøre busk? Spytt faller ned Men ikke glem fisken - hun vil snuse deg på flyplassen

Å, jeg lukter ett sted, sho schA de to kommer sammen - og hoper på meg fra hjertet, jeg må heller gå til butikken fra synd bort

SchuMakher
Sitat: Scarlett
Men ikke glem fisken - hun vil snuse deg på flyplassen

vi er på toget
Tumanchik
Sitat: ShuMakher

vi er på toget
det er farligere - ikke snuse flyet, men toget

hvordan gjøre det ...

Scarlett
For en fin fyr jeg er - og smult med kål, og fisken er riktig delt, og alle er glade og alt noen andres ikke hans egne, og ikke ødelagte (ennå) forble jævla, hohlyatsky røtter
Tumanchik
Sitat: Scarlett
Jævla, hohlyatsky røtter
når kommer du til oss?
Scarlett
Ja, når som helst - fløyte strøm som dekke bordet alt vil være klart Jeg kommer ikke med tomme hender, for eksempel, jeg vil ta med brisling, for eksempel Krajinsk selvlagde, det er en capcha, jeg vil lage en kake - kort sagt, jeg vil være nyttig for deg uansett
Tumanchik
Sitat: Scarlett
Jeg vil ikke komme med tomme hender, jeg vil ta med brisling, for eksempel, jeg vil bringe Krajinsk selvlagde, det er en fanget smult, jeg vil lage en kake - kort sagt, jeg vil være nyttig for deg uansett
Duc har allerede kommet ut ... ellers regner Manu fortsatt ... Og vi skal øve
Scarlett
Nooooo, hvis vi ikke lokker henne ut, vil vi definitivt forbli uten en linje. Ser du - jeg setter feller i form av alle slags godbiter
Tumanchik
Sitat: Scarlett

Nooooo, hvis vi ikke lokker henne ut, vil vi definitivt forbli uten en linje. Ser du - jeg setter feller i form av alle slags godbiter
vil komme seg ut. hvordan du betaler for kupongen - vil definitivt komme ut!
SchuMakher
Jeg kommer ut, jeg kommer ut, det viktigste er, akkumulerer fett og salt, og så vil jeg trekke meg opp

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter