Okroshka for vinteren

Okroshka for vinteren

Kategori: Blanke

Ingredienser
Agurker	350gr
Dill	300gr
Salt	150gr
Pepperrot	200gr

Kokemetode

• Jeg fant denne oppskriften på Internett og bestemte meg for å prøve den i år, siden du må feste agurker et sted. Riv agurker på et grovt rivjern, før pepperrot gjennom kjøttkvern og legg dem i steriliserte krukker. Lagres kjølig. For å forberede okroshka blir denne dressingen lagt til basen og holdt i 10 minutter med en liten mengde kvass (ikke salt), deretter tilsettes kvassen til ønsket tetthet av suppen.

Retten er designet for

3 banker på 0,25 hver

Lignende oppskrifter

Okroshka på tomatjuice (kliviya)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Kald suppe / salat "Okroshka med eple" (TATbRHA)

[Olga]

Olga, tusen takk for oppskriften) Jeg vil absolutt prøve)))

Er det ikke nok agurker til en slik mengde pepperrot? Og i hvilken andel å legge til basen? Hvor mye ferdiglaget okroshka oppnås fra en slik krukke?

Det var oppskriften, jeg endret ikke noe i den, neste år hvis jeg liker okroshka med denne dressingen, så kan oppskriften justeres. Så selvfølgelig er det litt for mye, til jeg snudde det gjennom en kjøttkvern og gråt. Så forbered først alle ingrediensene til selve okroshkaen, og tilsett denne zapraka sist, og juster mengden etter eget ønske.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, En veldig interessant idé, jeg la bare mange agurker i okroshka, men her er det bare 115g i en krukke (som en liten agurk), men det er 70 pepperrot og 50 salt (2 ss). Så jeg prøver å forestille meg hva produksjonen blir. Jeg la inn bokmerker, og du vil avslutte abonnementet på resultatet om vinteren. MEN! Ideen er gylden, kanskje jeg er pervers, men jeg vil virkelig ha okroshka om vinteren!

Selvfølgelig vil jeg avslutte abonnementet, det mest interessante er hva som kommer av det.

La oss vente på rapporten

Det var oppskriften, jeg endret ikke noe i den, neste år hvis jeg liker okroshka med denne dressingen, så kan oppskriften justeres. Så selvfølgelig er det litt for mye, til jeg snudde det gjennom kjøttkvern og gråt. Så forbered først alle ingrediensene til selve okroshkaen, og tilsett denne zapraka sist, og juster mengden etter eget ønske.

Olga, for ikke å gråte når du vrir pepperrot, må du legge en plastpose på kjøttkvernen og binde den rundt. Min mor pleide å gråte også, til de kom på dette trikset med posen.
Shl. Jeg lurer på, selges pepperrot i butikken? Jeg skal plante alt på nettstedet, men hendene mine har ennå ikke nådd.

Jeg handlet på helgemarkedet. Det skjer i butikkene, men sjelden oftere i store kjeder, som ABC av smak, spar. I vinter, etter prisøkningen, kostet pepperrot i regionen vår 800r per kg, så nå må vi fylle på dem.

[Engel med horn]

Engel med horn, Jeg så pepperrot i Auchan. Agurker, dill, sorrel og kvass er nå utenfor sesongen, jeg tror ikke denne dressingen vil være relevant. Ta også kjøleskapet.
Men du kan prøve. Agurk vil helt sikkert være salt.

[under]

Hvis det er så mye salt, vil det sannsynligvis overleve. Agurker blir raskt sure med en veldig ekkel smak - bare veldig ekkel: facepalm: Ett år sentrifugerte jeg overflødige agurker, pomace i fryseren - som jeg vil bruke for helsen - ekkelt, men ærlig talt spiste jeg det, og så, om saften - jeg sukker litt, helte den i flasker fra - under yoghurt og de fleste av dem i fryseren vinter-vår, og noen få stykker under fryser, jeg har et sovjetisk kjøleskap, det er et sted like under fryseren, det er også veldig kaldt, jo mer dekker jeg alltid denne øverste hylle med noe tett, før med glanset papp, i dag er det mange plastmaterialer, ja , så jeg kan drikke i løpet av en uke. Så det varte ikke en uke - det gjærte på dag 3,stank... Selv flaskene måtte kastes ut også - hun var så stor. For okroshka gnir jeg bare agurker på et grovt rivjern og inn i fryseren.Så, forby Gud, at dette arbeidsstykket ville stå uten å fryse, men jeg tviler på det ...: girl-th: men det er ikke lite salt, som vi pleide å salt greener i krukker - mye salt

[Irsha]

IrshaDet er sjelden du drikker agurksaft i live, men hvis du fryser den i isposer og "vasker" deg med en agurkeis - munningen på ansiktet ditt vil være veldig takknemlig. Et par ganger slikket jeg det overskytende, det virket som om han ble søtere

Jeg raspet også agurker, tilsett greener og fryser dem - det er veldig velsmakende for okroshka!

Jeg ønsket også å fryse, men til min beklagelse er det ikke plass i fryseren min, selvfølgelig planlegger jeg å kjøpe meg en stor fryser. Så jeg måtte prøve denne oppskriften.

Olya, fortell oss hva som kom ut av arbeidsstykket ditt. Veldig interessant )))

Ideen er sunn, men etter å ha lest kommentarene bestemte jeg meg for å gjøre dette: Jeg blandet ingrediensene og la dem i poser i fryseren. Jeg håper det blir slik og det blir ingen kvalmende lukt.

Jeg har også is agurker til okroshka, alt annet også. Jeg kjøper pepperrot i butikken. bare meg spiser det.