Tomater i tomatjuice

Kategori: Blanke

Ingredienser
tomat	7-8 kg
kjøpt tomatjuice (tykkere og bedre)	4,5L
salt	3. l.
sukker	2 ss. l.
eddik essens

Kokemetode

Hell alt unntatt eddik i en stor gryte. Når marinaden koker, senk tomatene i bare et halvt minutt.
Ha tomatene i sterile krukker, hell over kokende marinade, tilsett 1 ts. 70% eddik i 3 liter. krukke. Rull opp. Snu varme bokser og pakk dem inn.
Jeg la til flere skiver søt pepper og sirkler av bitter.