Rask jordbærsyltetøy (MB Steba DD1)

Rask jordbærsyltetøy (MB Steba DD1)

Kategori: Blanke

Ingredienser
friske jordbær *	900 g
sukker	800 g
sitronsaft	2 ss. l.
malt muskat	klype
vaniljesukker	0,5 ts
kanel	klype

Kokemetode

• Oppskriften er aldri ny, men matlagingsteknologien imponerte meg veldig. Familien min er veldig glad i alle slags syltetøy og syltetøy, men "la stå i 8 timer, kok, fjern fra varmen, stå i ytterligere ... timer, kok igjen ..." - vel, dette er ikke mitt. Jeg trenger det for å være velsmakende og raskt, og mindre oppvask er jeg lat generelt
• Så vask jordbærene, la bare hele, ikke bortskjemte bær skrelle halene. Dekk til med sukker og la det stå i 2 timer. Jeg gjorde det straks i multikookerskålen. Etter to timer, hell sitronsaft på toppen, dryss med krydder. Sett på kok i "suppe" -modus, trykk 0,7 i 30 minutter.
• Hell i tilberedte glass, avkjøl og avkjøl.

Merk

Jeg trengte mer sirup. Derfor begrenset jeg meg til den spesifiserte tilberedningsmodusen. Som et resultat fikk jeg en liters krukke (jordbær + sirup) og ytterligere 0,5 liter hver for seg. bare en krukke med sirup.

Hvis du vil få konsistensen av syltetøy, så på slutten av modusen og avlast trykket, sett syltetøyet på "stekemodus" i ytterligere 15 minutter til sirupen fordamper halvparten, det er bedre å holde lokket skrått .


Hvis du planlegger å lage syltetøy til vinteren, så rull det i krukker på den måten du er vant til.

* vekt på jordbær, allerede skrelt og ferdig tilberedt.

Lignende oppskrifter

Jordbærsyltetøy med te-rosenblader (nila)

Jordbær balsamico syltetøy (Kvitka22)

Jordbærsyltetøy med banan (V-tina)

[Irina]

Irina, merci for oppskriften, snart vil vi også modne jordbær.
Hadde syltetøyet skum? Bærene har ikke spredt seg?
Det er skummelt å lage syltetøy i en trykkoker. Hun bortskjemte den aller første tegneserien med jordbærsyltetøy. Hele kjøkkenet var søtt i sirup, selv om alt ble gjort i henhold til boka fra denne multi.

Jeg observerte ikke skummet, ingenting stakk av noe sted. Hele bær

[Irina]

Irina, takk, jeg skal prøve!

Irisha! Det er hva slags mololec du er !! Det var denne oppskriften jeg trengte! : jente-ja: Jeg utfører selvfølgelig alle dansene med velsignelser når jeg lager mat i sesongen, men noen ganger trenger du syltetøy og sirup, raskt, raskt, for en tallerken eller bare savnet syltetøyet, og deretter en gang, og det er gjort ! Frisk og aromatisk !!: venner:

Alt genialt er enkelt ... Nok en gang bekreftelse på dette. Hvor betimelig oppskriften kom opp. Takke.
Jeg lurer på hva som er den maksimale mengden bær med sukker som kan fylles i en 5 liters trykkoker?

Irisha! Takk for syltetøyoppskriften. Det var i MB Steba DD1 at jeg ønsket å lage jordbærsyltetøy i år, jeg lurte på hvilken modus jeg skulle bruke. Når det er jordbær, vil jeg avslutte abonnementet på hva jeg kan gjøre.

[madames]

Å, Lenochki, jeg er glad for at jeg vil madamesJeg venter også på eksperimentene dine

And jordbærene bare blomstret. Ser veldig frem til bær. Og så eksperimentet.

For det første blir jordbærplantasjen gitt til en rå mat diett! Og så, når husstanden ikke lenger spiser, med ordene "Hvorfor dyrker jeg alt dette for deg ...", blir resten samlet og kokt.
Så vi venter

[Kara]

Kara, og trykket på 0,7 er hvordan? Har du flere trykknivåer?
Alt er ekstremt enkelt i Redmond: med og uten press

Elena, jeg har Shteba, trykket i henne kan settes til 0,3 og 07. Dessverre vil jeg ikke fortelle deg hva slags regime det er for Redmond

Det vil si at 0,7 er maksimum. Så jeg prøver i min. Hvis det er nok bær

Irina, takk bare ENORM for oppskriften. Riktignok har jeg ikke prøvd jordbær, men jeg kokte syltetøy fra epler, aprikoser og kirsebær!
Jeg kokte den helt av epler som du gjorde fra jordbær, på slutten kokte jeg i 5 minutter, eplene var ikke gjennomsiktige, så skjønte jeg at det var mulig å ikke fordampe, eplene sank seg selv og syltetøyet tyknet mye. Jeg helte vann i aprikoser og kirsebær, det var ikke tid til å vente til saften ble tilsatt 1,5 kg. bær var nok 50 ml. Kirsebær tilsynelatende fordi det med frø viste seg å være klasse, det falt ikke engang fra hverandre.

Natasha, jeg er så glad for at oppskriften var nyttig for deg !!

Jeg er bare en stor lat person også, og det er ikke tid i det hele tatt, det er ikke tid for gleder, men her er alt så velsmakende og raskt. Av aprikosene vil det forresten være et kjølig syltetøy, hvis du tørker det, falt alt fra hverandre, selv skinnene føltes nesten ikke, de var fortsatt små og sirupen var bare mmmmm. Jeg planlegger å lage flere plommer i august, jeg avslutter abonnementet.

Som lovet, avslutter jeg abonnementet på resten av syltetøyet
Og så kokte jeg også plommer som jeg lovet Malin (jeg likte henne spesielt)
Andelene av frukt og sukker er 1: 1.
Bringebær Jeg sto ikke "for juice", med tanke på den første opplevelsen, la bare til 20g. vann. Alt er i henhold til oppskriften, "suppe" 0.7b - 30 minutter, jeg åpnet den mens flottøren gikk ned. Fordampet i 10 minutter (3 min. "Steking" - 2 hviler vi, igjen 3 min. "Fry" - 2 hviler vi for ikke å stikke av) og det var veldig flytende ved utgangen. Etter avkjøling viste syltetøyet seg å være en konsistens som en vakker fra en butikk, vel eller som en god gelé.
Men med plommen viste det seg ikke helt i henhold til programmet. Jeg kokte den 2 ganger. Jeg tilførte ikke vann til den, den sto sammen med meg i 1 time totalt. Sannheten viste seg å være veldig "løpsk" (når jeg lagde 1,5 kg (jeg har en 6-liters Shteba), steg syltetøyet til silikonringen !!!) Og neste gang jeg kokte plommen på "grøten" klarte å gjøre seg klar til å rømme
Så fordampet jeg som bringebær i 10 minutter.
Syltetøyet er bare flott !!! Takk igjen