Fisk i saltskorpe fra kokk Oliver Strubel Kurlander palais - oppskrift med bilder på Mcooker: de beste oppskriftene

Fisk i saltskorpe fra kokken Oliver Strubel Kurlander palais

Kategori: Fiskeretter

Kjøkken: tysk

Dresden. Hvor de mest delikate rettene serveres - selvfølgelig i palasset, i Kurland Palace Kurlander palais. “Interiøret i spisestuen til Courland Palace ble ikke restaurert. Vegger med rester av eldgamle stukkaturer skal minne om hvor skjøre verden vi lever i. Steinene husker mye, fra samfunnets stormende møter for å bekjempe Augustus den sterke nøkternhet, til sykehuset der soldater som ble såret i krigen med Napoleon ble behandlet. Og det ser ut til at maten her er krydret med historiens ånd. "
Oppskrift fra kokk Oliver Strubel.
Oppskriften er på en enorm abbor. Jeg fant ikke en slik abbor, så jeg tok bare rosa laks.
Vi teller ikke skalaene, legger greener og hvitløk i magen.
Bland salt og protein
Her er et vått salt vist
Ha litt av saltet på et bakepapir, fisk på saltet.
Topp saltet på fisken, sett den i en forvarmet ovn til 185 grader i 30 minutter, ikke mer, ellers blir den tørr
Vi tar ut og ber om hjelp fra ektefellen vår, jeg selv kunne ikke bryte skorpen. Hun er veldig hard.
Vi fjerner sakte toppen, fisken er veldig saftig.
Vi tar også pent ut
forbereder en side rett og god appetitt til alle

	Oppskriften er på en enorm abbor. Jeg fant ikke en slik abbor, så jeg tok bare rosa laks.
	Vi teller ikke skalaene, legger greener og hvitløk i magen.
	Bland salt og protein

	Her er et vått salt vist
	Ha litt av saltet på et bakepapir, fisk på saltet.
	Topp saltet på fisken, sett den i en forvarmet ovn til 185 grader i 30 minutter, ikke mer, ellers blir den tørr

	Vi tar ut og ber om hjelp fra ektefellen vår, jeg selv kunne ikke bryte skorpen. Hun er veldig hard.
	Vi fjerner sakte toppen, fisken er veldig saftig.
	Vi tar også pent ut