Sitron ingefærmuffin

[Generelt anbefaler jeg det på det sterkeste!]

Sitron ingefærmuffin

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
smør	200 g
sukker	250 g
egg	3 stk
premium hvetemel	350 g
bakepulver	10 g
bakepulver	1 ts
kefir	300 g
juice og skall av 2 sitroner
fersk revet ingefær	1 ss. l. med et lysbilde

Kokemetode

• Med ankomsten av kaldt vær vil denne "oppvarmende" kaken muntre deg opp og skape en koselig følelse på best mulig måte.
• Bakt i favorittformen hennes, Nordic Ware.
• Pisk smør ved romtemperatur (ikke smeltet!) Med sukker til sistnevnte oppløses. Hele blandeprosessen gjøres i Kenwood med en myk blandingsdyse ved lav hastighet.
• 
• Tilsett egg ett om gangen, visp hver gang til det er glatt.
• Tilsett gradvis mel, siktet og blandet med natron og bakepulver, rør til det er glatt.
• 
• Hell i kefir og slå på lav hastighet. Du bør ha en glatt, lys hvit deig som ser ut som smørkrem.
• Riv skallet av sitroner og ingefær på et fint rivjern (jeg gjorde dette på forhånd), bland med sitronsaft, tilsett deigen, rør, det ser ut til å passe, det vil nesten doble seg.
• 
• Smør formen med smør og dryss over mel (jeg drysset den sentrale rammen dårlig, så den ble bare litt fast der).
• 
• Overfør deigen i en form, glatt med en slikkepott. Konsistensen av deigen skal være litt tykkere enn på pannekakene; den heller ikke ut av beholderen, men faller heller.
• Bruk en spatel til å skyve deigen forsiktig til kantene på formen og danne en slags liten kjegle. Som et resultat skal deigen være ca 1 cm høyere i kantene enn i midten. Waugh skrev
• 
• Dette gjør at deigen hever jevnt og eliminerer kuppelen i midten.
• Bank deretter 5-7 ganger med formen på bordet, slipp overflødige bobler og fjern uregelmessigheter i bunnen av formen.
• Stek i den forvarmede ovnen i ca 60 minutter på 180 grader uten konveksjon til en behagelig gyldenbrun (ledes av ovnen din). Sjekk beredskapen med et tannpirker (må forbli tørr) La kaken stå i en form i 10 minutter (ikke mer og ikke mindre!) Etter steking. Slå på rist eller på et fat.

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oppskrift basert på den amerikanske videoen om å lage cupcakes i Nordic Ware-bokser, oversatt og omarbeidet for deg selv. Den originale oppskriften inneholder 2 ts til. hvit pepper, men jeg tror det blir for varmt.
Kaken viser seg å være veldig øm, luftig med syrlig smak. Allerede under baking var aromaen i huset såååååå!



Generelt anbefaler jeg det på det sterkeste!

Irina, for en kjekk mann! Mens jeg leste luktet jeg det til og med. Og hvordan jeg liker dette skjemaet!

Jeg kan forestille meg hvilken duft! Jeg elsker luktene av sitrus og ingefær!
Vakker form
Vi må ha det. Og så forlot jeg den: alle bakevarer satt fast, og jeg måtte trekke den ut og bryte formen

Jenter, dette er virkelig en ubeskrivelig duft! Jeg svelget hele 2 stykker mens jeg fortsatt var varm

Irka, er du gal ?! Jeg mistenkte ikke det siste bildet, og stakk det med en mus, og hun ... og hun kaaak vil stikke en saftig smul rett i nesen min, jeg falt nesten av stolen! Det er bra at jeg har en kraftig byste - den holder godt på bordet, ellers lå alt under bordet, utmattet!
Hvordan kan du gå så hardt?
Nei, vel, jeg forstår, kanesh, at det er deilig, men Schaub er rett i ansiktet ... Jeg ville sluke det!

Lenok, duc you tavo, come Chesslovo, jeg gjentar, fra entogo ble bare smuler igjen Og hvor til disse gutta klatrer alt Vel, jeg spiste også to kusmans

Vel, jeg spiste også to kusmans

Irk, les innlegget mitt igjen. Du vil spise avløpet (til skade for meg selvfølgelig) det vil være det samme med deg! Så neste gang er det bare å dele det og så er det!

[Irina]

Irina, cupcaken er bare kjekk! Jeg er veldig glad i pepperkaker! Definitivt i søppelkassene! Og du har en fantastisk form, jeg går på Internett, jeg ser etter en!

[Irina]

Irk, les innlegget mitt igjen. Du vil spise sluket (til min skade, selvfølgelig) det vil være det samme med deg! Så neste gang er det bare å dele det og så er det!

Eh kjære, jeg var mindre heldig med bysten, men den bakre støtfangeren hjelper alltid til når det gjelder stabilitet !!!

Irina, cupcaken er bare kjekk! Jeg er veldig glad i pepperkaker! Definitivt i søppelkassene! Og du har en fantastisk form, jeg går på Internett, jeg ser etter en!

Nikusya, du trenger ikke se, gå HER

Tumbler!

Og Cho, det er noe å holde fast i Så, Lenka, nok til å gråte til min samvittighet, har hun sammen med 90/60/90 vært i eksil i lang tid uten amnesti

hun, sammen med 90/60/90, har vært i eksil i lang tid uten amnesti

OG! Personlig er jeg fornøyd med mine "hundre og tjue til hundre og tjue til hundre og tjue"!
Hvorfor, kvav kvinne, en dikters drøm ... og alt det ...

Praaalna! Det skal være mye bra mann, og mye bra kvinne !!!

Ira, så vakkert. Jeg satt og lette etter en kakeoppskrift å bake i morgen, og du er der. Jeg drar i morgen. Bare uten ingefær. Kan? Jeg liker ikke han

Wai! For en kjekk cupcake. Og deilig .... Ira, og du kan prøve å tilsette pepper. Et krydret notat skal vises. Oppskrift bokmerke. Jeg leste om skjemaene, Wishly perked up, fordi hun ble kvalt i knoppen. Takke!

[Kara]

Kara, ah-ah-yaai! Spis med en gang !!!
Slike cupcakes skal tilføres, jeg leste dette i en smart bok, ellers forsvant de også med en gang! Og nå nei! Jeg skjuler det, men jeg sklir noe annet hjemme! Og generelt, nå baker jeg to oppskrifter på en gang - men så er jeg fri i tre dager!
Jeg har en oppskrift på ingefær-sitron i magasinet mitt i lang tid, men din er mer interessant, og til og med testet, jeg er ikke redd for dette ordet! spesielt i smør (vel, vi har ikke vegetabilske muffins), så tusen takk !!
P.S. Jeg vil prøve å ta et eksempel fra deg og spise ikke mer enn 2 stykker! Selv om det for meg vil være en bragd!

Og jeg ville ha uniform, klatret inn for å se og nesten døde, det er så mange av dem, øynene mine løper opp.
Og jeg setter cupcaken i bokmerkene, jeg vil absolutt gjøre det. Bare uten pepper.
Nå vil jeg ha formen, jeg må ta den med glede.
Takk for oppskriften og tipset på skjemaene !!!!!

[Kara]

Jenter, tusen takk, jeg vil være glad hvis du liker det.

Ira, så vakkert. Jeg satt og lette etter en kakeoppskrift å bake i morgen, og du er der. Jeg drar i morgen. Bare uten ingefær. Kan? Jeg liker ikke han

Jeg vil selvfølgelig gi råd med ingefær, det føles ikke i det hele tatt, men det gir aroma. Men fortell meg hvordan det skjedde

Kara, ah-ah-yaai! Spis med en gang !!!
Slike cupcakes skal tilføres, jeg leste dette i en smart bok, ellers forsvant de også med en gang! Og nå nei! Jeg skjuler det, men jeg sklir noe annet hjemme! Og generelt, nå baker jeg to oppskrifter på en gang - men så er jeg fri i tre dager!

Vær stille tristhet! Vi har en slik tur bare hvis komfyren, når ingen er hjemme. Og så prøv å skjule det, bortsett fra at jeg ikke plukket det ut av formen i ovnen, men jeg vil definitivt ta rådene dine i betraktning, jeg prøver å spille det i helgene.

Og jeg ville ha uniform, klatret inn for å se og nesten døde, det er så mange av dem, øynene mine løper opp.
Og jeg setter cupcaken i bokmerkene, jeg vil absolutt gjøre det. Bare uten pepper.
Nå vil jeg ha formen, jeg må ta den med glede.
Takk for oppskriften og tipset på skjemaene !!!!!

Ja, vær så snill, velg med glede

Bare i går ble det søkt på en påvist oppskrift på kefir cupcake, men i dag her er han en kjekk mann, det er det, jeg skal kjempe

Helen, satte seg ned for å vente på en fotoreportasje

En gang så jeg på ham på nettstedet deres. Takke!!! Og ingefær er veldig følsom (barna hans er ikke veldig)

Ingefær føles ikke i det hele tatt, gir bare aroma

Så legger jeg den inn også, takk !!!

For en kjekk mann! Og hvordan kom han ut så gul? Tanke gurkemeie eller safran er det?

Nei, Angela, dette skyldes sitron og ingefær

Irkaaaa! De tar en så vakker form?
Jeg sier med en gang, jeg vil ikke dra til Yubutovo!
Gi adressen nærmere meg!

For en kjekk solrik mann som ble, han ble forelsket rett og formen er bare å fly bort. Dachshund, cupcake i utskrift, skjema i søk

Vel, som lovet, har den sintret, avkjøles, rynket litt når den rister ut.

Irkaaaa! De tar en så vakker form?
Jeg sier med en gang, jeg vil ikke dra til Yubutovo!
Gi adressen nærmere meg!

Kjære, jeg vil fortelle deg mer, du trenger ikke gå noen vei, de vil bringe alt til deg. Gå HER

Jenter, smaken av denne kaken er så deilig, så luftig, så myk, så luftig. Ira, tusen takk for oppskriften, jeg skal bake den ofte

Ira, i morgen går jeg for sitroner og kefir. Skjemaet ditt er allerede veldig bra. Jeg liker de med klare linjer. I morgen skal jeg prøve å kjøpe inn den tidligere Ramstore på Domodedovskaya. Hvis jeg ikke kjøper den, vil jeg fortsatt bake den i min egen.

Helen, hva en fin en! Jeg er så glad du likte oppskriften! Bakte du i en aluminiumsform?

Ira, i morgen går jeg for sitroner og kefir. Skjemaet ditt er allerede veldig bra. Jeg liker de med klare linjer. I morgen prøver jeg å kjøpe inn den tidligere Ramstore på Domodedovskaya. Hvis jeg ikke kjøper den, vil jeg fortsatt bake den i min egen.

Natasha, hvis du ikke kjøper og baker selv, må du fortelle oss hvordan du gjorde alt! Og så torturerte svigermor meg, som hun så, meg med spørsmål om hvordan man gjør det i silikon, og hvordan man gjør det i støpejern. Vel sååå takk

Nei, uniformen min er teflon (billig)

Og du er stille? Fortell meg mer, ved hvilken temperatur bakte du? Hva er klokka? Var deigen nøyaktig i henhold til oppskriften?

Jeg er bare for "deg"

Natasha, hvis du ikke kjøper og baker i deg, må du fortelle oss hvordan du gjorde alt! Og så torturerte svigermor meg, som hun så, meg med spørsmål om hvordan man gjør det i silikon, og hvordan man gjør det i støpejern. Vel sååå takk

Ikke spøk med svigermor (svigermor selv). Jeg skal bake den i morgen, og hvis jeg ikke tar et bilde, vil jeg definitivt melde meg av.

Å, Natasha, vær en væsel, fortell alt, som i ånd!

Jeg er svigermor i fremtiden også, men en så dårlig svigerdatter. Så med min rang gjør jeg alt!

Mottatt!

Takk for oppskriften. I går kom jeg og skildret raskt, det ble luftig og deilig !!!! Men skjemaet er det samme for meg, så jeg fikk ingen erfaring med andre former

Ira, for en skjønnhet! Lukter gjennom skjermen. Og formen, formen er fortsatt super super!
Vel, nooooo, så hvordan kan du spotte. Jeg har SPARTAK i kjøleskapet (jeg matet miljøet), neste i køen er en mager kjeks, og jeg må også ha tid til å knead Katarzhinka (alt forstyrrer, så latskap, så sove) og når jeg skal smake på deilig cupcake, eh? !!!

Og viktigst av alt, hvem vil sponse garderobeskiftet? !!!
Jeg brenner dette tykk de vil ikke lenger elske den vakre
Sååå, det er ingefær, jeg finner sitroner, eh farvel favorittkjole

Simochka, vel, noen ganger kan du skjemme bort deg selv, spesielt hvis du virkelig vil

Selvfølgelig på deg. Jeg gjorde alt nøyaktig i henhold til oppskriften, bare det var ikke smør, jeg byttet det ut med smørmargarin og bakte i 1 time i en temp. 180

Ira, jeg rapporterer som lovet. Deigen ble laget nøyaktig etter oppskriften. Det eneste avviket fra oppskriften - i stedet for juice savnet jeg massen av to sitroner i en blender, hakket citronskal og knuste hvit pepper der. Deigen virket flytende, jeg tilsatte ytterligere 30-40 gram mel. Og det var fremdeles vannet. Denne deigen ble helt i Tefalevsky-formen D 24cm. Bakt ved en temperatur på 165 gram uten konveksjon i 1,5 timer. Og så gjorde jeg en feil - jeg testet deigen med en tynn trepinne. Det var ingen røre på den. Cupcaken passer bra, jeg fikk den ut og etter 5 minutter legger den seg. Det viser seg at på den ene siden ble det bakt, og på den andre siden - rå.Jeg sendte ham tilbake for å bake i ovnen. Resultatet blir naturligvis ikke lenger bra. Så tok hun cupcaken ut av formen og tok et bilde. Har ikke prøvd det ennå. Vi prøver i morgen. Holder skjemaet.

Natasha, det ser ut til at kvaliteten og strukturen til mel er veldig viktig. Derfor er det bedre å ikke fokusere 100% på gram, bedre på konsistens.
Jeg vil også kommentere sitronen: Jeg skrev spesifikt at hver for seg må du gni skallen og presse ut saften. Det er klart at det er lettere å male alt med en blender, men de indre skilleveggene til enhver sitrus gir som regel bitterhet. Vel, selvfølgelig, sitron til sitron - strid, men det er ikke verdt risikoen

Jeg fjernet skilleveggene, og deigens konsistens er sann. I dag vil jeg se på pasientens innside mens du klipper, og hvis det er verdt det, vil jeg ta et nytt bilde og vise deg hva som skjedde.

Irina, jeg bestemte meg også for å bake en sitronkake. Kaffe, allerede bakt i en form til (Bovarian cake). Så snart du plasserte oppskriften, likte jeg veldig godt

skjema og jeg bestilte det på Ozone. Jeg likte cupcaken. Sitronen er allerede i ovnen. Bare i stedet for kefir (det var ikke), 2 ss rømme og melk og 1 ts til.

pepper, resten etter oppskriften. Takke. Jeg venter.

Olya, vel da venter jeg også med en fotoreportasje

Her er cupcaken min! Svært velsmakende!!!!!!!!!! Jeg elsker disse bakverkene. Neste gang vil jeg ikke bruke 1 time. l. pepper og 2 ts. Smak, aroma

Kveld, en kopp deilig te og sitron ingefærmuffin Beauty !!!!!!!!!!!!!!! Irina! Takk for oppskriften jeg setter inn bildet for første gang,

så jeg vet ikke om han vil lære

Skjedde !!!!!!!!!!!!!

Olga, hvor glad jeg er !!! Det ble veldig kult