Slow Cooker Pork Schweinskarree aus dem Slow - Cooker

Slow Cooker Pork Schweinskarree aus dem Slow - Cooker

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Svinelår eller nakke
Bue
Purre
Persillerot
Gulrot
Sellerirot og blader
Balsamico	1 st. l
Cognac	30 ml
krydder
For sausen
eller stivelse med vann
eller svart brød dynket i rømme med vann eller fløte

Kokemetode

• I går hadde vi en liten tvist om en tregkokere.
• Som bevis siterer jeg umiddelbart en lokal oppskrift.
• Mengden ingredienser avhenger av størrelsen på potten og appetitten)))
• Så vi kutter svinekjøtt i stykker tilfeldig. Purre. kutt gulrøtter, persille, selleri i små biter, ha i en langsom komfyr, legg kjøttet der, salt, tilsett krydder til deg, jeg har bare pepper.
• Hell en skje med balsamico, cognac og bland alt.
• 
• Hvis du trenger en tallerken raskere, setter vi den på høyt, og hvis det er på kvelden, så på lavt. Alle.
• 
• I følge oppskriften, på slutten av tilberedningen, må du tømme væsken fra kjøttet og tykne med stivelse.
• Jeg liker ikke stivelsessauser, så jeg kuttet et stykke brunt brød, helte det med rømme utvannet med vann og helte det i en gryte midt i kokingen etter 3 timer.
• Jeg hadde et par timer til å forberede meg, det vil si tre timer på høye og et par timer på lave.
• Her er en slik deilighet oppnådd med praktisk talt ingenting!
• 
• Nyt måltidet!!

Merk

Dette kan forresten sies å være en grunnoppskrift.
Du kan lage kjøtt med forskjellige tilsetningsstoffer, sopp, grønnsaker, tomater, agurker.

Deilig, jeg tilbereder kjøttet på omtrent samme måte (grunnleggende oppskrift på kjøtt i langsom saus),
hva var tvisten?

[Lerele]

Lerele, appetittvekkende kjøtt, men hvordan oppfører brødet seg i sausen, oppløses det helt eller i stykker?

Takk for oppskriften. Det er en god nakke. Jeg vil definitivt lage det. Jeg liker å legge til balsamico. Jeg begynte til og med å legge den til grillmarinaden

[Lerele]

Lerele, oppskriften er veldig grunnleggende. Som kjæledyrene mine sier - kjøtt med grønnsaker. Men oppskriften på fortykningsmidlet er veldig interessant. Jeg tilsetter vanligvis bare rømme eller melk hvis det er tomater. Spørsmål. Er brødet nødvendigvis svart? Og hva gir han?

[Allegra]

Allegra, Jeg sa at treg er viktigere enn deigpapir og Tim er det motsatte.
Ligra, Jeg har oppløst, noen ganger kommer stykker over.
Marina_K, brødet tykner sausen, det er tross alt mel, men det tykner ikke som mel, men bare sausen blir tykk, og gir smak.
Sannsynligvis kan du være hvit, jeg har aldri møtt sannheten.

[Lerele]

Lerele, Så flott! Tusen takk!
Selv om det ikke er sakte film i tegneserien, kan du gjøre det?
Hva slags tregkokere skal jeg kjøpe? : plach7: stor eller liten?
I dag fløy jeg inn i Mediamarkt forbi og så 6,5 liter Kenwood. Vel, en stor liten gryte, men bare for en and, et lammelår.
Lerelechka, må du måle lengden på potten din

[Mirabel]

Mirabel, 32 håndtak, 27 øverst inne i kasserollen.
Se på ebien, vi har 30 euro hver tre liter. Jeg har en 2,5 kg and. 3 liter sakte.

Selv om det ikke er sakte film i tegneserien, kan du gjøre det?

Du kan, om smaken, det vil være annerledes, fordi tegneserien er mer lukket, kort sagt vil den være velsmakende, men på en annen måte.

[Lerele]

Lerele, takk for avklaringene, men jeg møtte nettopp tyske oppskrifter med hvitt brød til fortykning.

[Lerele]

Lerele, Tusen takk! Jeg gikk for å se!

[Mirabel]

Mirabel, selvfølgelig, se, prisen for dem er sparsom, og det er mye glede.
Vi har mange oppskrifter for første gang for de langsomme.

[Lerele]

Lerele, Ja, jeg har allerede bestemt meg for hva jeg skal kjøpe, men jeg skynder meg rundt med volumet på bollen.

[Vika]

Vika, 3,5 liter er veldig behagelig !!
Og anda bryter inn, og en grei !!
Lereletakk for oppskriften !! Jeg vil absolutt gjøre det !!

Og merk at det ikke er et eneste gram olje i oppskriften, ikke noe.
Jeg gjør alt i det uten olje, ingenting brenner eller frites. Siden denne keramiske pannen avslører den naturlige smaken av produktet, trenger du ikke mye krydder der.

[Masinen]

Masinen, Masha, så jeg vil også feste et lammelår der, Idiushkin, etter min mening, vil passe uten problemer.
Jeg vil kjøpe den på markedet, måle den og så vil jeg rolig bestille.

Vel, så ta 6 liter oval hvis du vil zappe benet ditt)

[Mirabel]

Mirabel, Jeg sendte deg i en personlig lenke til ebay, bare 35 euro 6 liter.

Vot vil vise deg hvordan du lager en rask del. Frysekjøtt, salt og pepper, hvitløk og litt granateplesaus. Alle. Om noen timer vil det være deilig.

[Lerele]

Lerele, vis meg senere. Er det svinekjøtt?

[kirch]

kirch, Jeg er ikke sikker, kanskje svinekjøtt, kanskje et kalkunbein uten bein, jeg trakk ut en frossen og identifiserte meg ikke
Jeg viser deg i morgen hva som skjer.

[Lerele]

Lerele, det virker for meg at dette er svinekjøtt)
Vi venter på resultatet !!

Jeg signerer alt i fryseren. Ellers finner du ikke det du trenger

[Lerele]

Lerele, Jeg venter også på resultatet!
Ludmila, Jeg signerer også alt.

Tyrkia
Jeg river huden av henne.
Jeg må signere.
Blir klar snart, jeg tar et bilde. Lukten er fantastisk.

Ferdig. Lukten kan ikke overføres, mykt kjøtt, den ble kokt i omtrent 5 timer fra frossen tilstand.

[Lerele]

Lerele, stusset !! Og kalkunen viste seg å være så deilig!
Jeg kokte også kjøtt sakte)

[Masinen]

Masinen, Jeg kan gjøre alt i det, skjønner du, jeg lager ikke kjøtt på forhånd, jeg fikk det ut, salvet det med noe kaldt, kastet det i en gryte og det er det.
Da kan du spise den kaldt, du kan brun den litt i en panne, du kan servere den med forskjellige tilbehør.
Du kan småkoke i skiver, du kan med grønnsaker eller grøt. Og alt uten olje.

[Lerele]

Lerele, kjempebra kjøtt. 5 timer på fort? Jeg har svineoppskriften din denne uken. Jeg vil legge til Borodino-brød for å tykne

[kirch]

kirch, Jeg lagde bare biff med Borodinsky, det var veldig velsmakende. Nå legger jeg ofte brød i kjøttsaus med mel viesto, det smaker bedre for meg på den måten.
Ja, 5 timer per høyde.

Jeg fant en oppskrift her, sier de fransk, for fortykning av sausen. Ta mykt smør og mel 1 til 1. Rull kuler på størrelse med kirsebær fra denne massen. Sett i fryseren. Lagret lenge. Tilsett saus.

Det er nødvendig å prøve: jente: det er interessant å ha i en varm saus og om ballen vil brygge med en gang, eller om smøret smelter og ikke lar det brygge. Juletrær, og i morgen vil du ikke prøve, det er mye mat hjemme

Og jeg legger fortsatt kjøttet for natten)
Og viktigst av alt, jeg glemte ham. Jeg går inn på kjøkkenet, og der lukter det så mmmm ..
Legg biffen, 2 stykker fra fryseren.
Og sant å si, plaget hun Shtebe i 93 gram i 6.30 timer.
Og sakte var opptatt med grøt.
Nå tenker jeg på hva jeg skal gjøre med juice? Saus eller gjør ingenting?
Og hvis saus, hvordan?

Jeg skryter)
Jeg tok biff, eikestykker. Jeg angret til og med på å ha kjøpt slikt kjøtt.
Jeg prøvde det, det ble veldig velsmakende)

Jeg drar til hovedkvarteret og skryter))

[Masinen]

Masinen, det ble suverent !!! Frys saften i porsjoner, du vil legge den til når kjøttkraft er nødvendig, den er konsentrert, du vil fortynne den med litt vann.

[Lerele]

Lerele, hvis ikke for oppskriften din, ville jeg aldri ha kokt biff slik.
Nå satt hun og spiste. Hun er så myk, bli gal!
Å fange

[Masinen]

Masinen, her !!! Jeg har rett i det samme, en treg ting er nødvendig !!!
Jeg lager ofte kjøtt i det, og det er ingen bekymringer, og det er deilig.

[Lerele]

Lerele, takk for oppskriften og metoden for fortykning av sauser!
I går lagde jeg kyllingben med kål i en langsom krukke (surkål og fersk likt), det viste seg mye juice, jeg bestemte meg for å tykne den med Panko-panering (den er nøytral i smaken). Jeg er veldig fornøyd med resultatet!

Kaaak kjempegod! Tankene løp så øyeblikkelig hva jeg har der i fryseren, noe å skyve inn i sakte

[Lerele]

Lerele, vær så snill å si meg, er granateplesaus som vår (kaukasiske) Narsharab? -søt?

[Natalia]

Natalia, Natasha, sannsynligvis så Ira (Lerel) ikke spørsmålet ditt.Ja, ja! selvfølgelig! Dette er den samme sausen, ikke helt søt, med syrlighet.

Jeg kom over en oppskrift i tide! Riktignok har jeg variasjoner på temaet. Et sunt stykke vilt, kuttet i biter og tegneserie Brand37501. Det var mye væske, og det flommet allerede gjennom ventilen. Jeg la den på bakevarer med lokket åpent, vasket ventilen og satte meg ned ved datamaskinen, la meg tro at væsken vil avta. Og så gikk denne oppskriften til variasjoner. Borodino-kjeks, rømme, balsamico, cognac, sellerirester. Generelt sett en hel bolle med duftende kjøtt. Nå skal jeg sette den på manuelle 80 grader i en time. Takke!

Jeg sa at sakte er viktigere enn å rulle deig

begge har rett
og uten begge deler bekymringsløs det er ikke noe liv på kjøkkenet

[mowgli]

mowgliBeklager, jeg så ikke spørsmålet med en gang. Nei, surt, det ser ut som balsamico-saus. Jeg tar det alltid fra tyrkerne.

[Tancha]

Tancha, skjønnhet sikkert viste seg
Til tross for kjøtt er treg matlaging veldig bra.

Veldig velsmakende og myk, du kan spise med leppene. : jente-ja: Bare pepper og balsamico må ha gått for langt. Krydret og syrlig, men utmerket med hvitt brød. Bløtlagt all sausen. Takk igjen.

[mowgli]

mowgli, sist jeg svarte fra aiped, kunne jeg ikke sette inn et bilde, nå husker jeg, jeg er i ferd med å ta igjen.
Jeg har nå nøyaktig samme saus

Jeg gjorde anda på en treg måte i dag! Jeg tok den rett ut av fryseren, skyllet den under vann, gned den med salt med urter og pepper, drysset den med dill og basilikum, kuttet appelsinen i skiver, klemte saften rett på anda og dyttet skivene mens jeg kunne inne. Jeg la ikke til noe annet (ikke vann, ingen olje). Jeg la den i Shteba og la den på sløvheten ved 96 grader i 6 timer og 30 minutter. Anda var 1,6 kg.
Gud! For en myk, alt skilt fra bein, du kan spise bare med leppene dine (barnebarnet spiste rett i biter), saftig, øm, med en appelsinsmak ... veldig velsmakende !!! Og viktigst av alt, ingen kroppsbevegelser fra min side og nesten et kostholdsalternativ! Cirka en fjerde kasserolle smeltet ut saften og fettet .. Jeg helte vasket bokhvete i den, og en velsmakende tilbehør til i morgen!
Takk for oppskriften og tilberedningseksemplet rett fra fryseren!

[Lerele]

Lerele,
Jeg forberedte en biffhals (700 - 800 g) fra fryseren, jeg var redd den ville være tøff. Forgjeves var jeg redd, granateplesaus gjør underverker, du kan spise kjøtt med leppene. Jeg kokte i 8 timer på LOU.
Sausen ble tatt av NARSHARAB, hvis du prøver den slik virker den søt-sur, men i ferdig form virker den sur, men du føler ikke sødme

[Guzel62]

Guzel62, Jeg lager også en and sånn, fortell meg at den er veldig velsmakende ??
Du ser tydelig hvordan hun smeltet.
brendabaker, ja, kjøtt fra tregt kjøtt kan spises med leppene dine, det er flott, det er deilig !!!