Curd deig fletter

Curd deig fletter

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
mel	400 g
cottage cheese	200 g
melk	100 ml
sukker	120 g
egg	2 stk
gjær	1 ts
salt	1/2 ts
eggeplomme	1 STK
dryssende valmue

Kokemetode

• Oppløs gjær i varm melk (jeg byttet den ut med vann).
• Gni cottage cheese gjennom en sil.
• Pisk egg med sukker.
• Tilsett siktet mel og resterende ingredienser.
• Slå på brødmakeren i "Dough" -modus.
• Form fletter eller boller av hvilken som helst annen form fra den ferdige deigen.
• Legg produktene på et smurt bakeplate. Dekk til med et håndkle og la stå i ytterligere 20 minutter.
• Etter bunen, smør med eggeplomme, dryss med valmuefrø og legg den i en ovn forvarmet til 200 grader.
• Stek i 20-30 minutter, til de er brune.

Retten er designet for

10 fletter

Tid for forberedelse:

1.30+20+20=2.10

Matlagingsprogram:

Deig

Merk

Ostemasse deigboller er myke, luftige. Originalen var en klassisk håndkledd deig. Jeg brukte - en brødmaker. Deigen viste seg å være veldig hyggelig, myk og smidig. Kos deg med te!

Søte pigtails! Jeg legger det til bokmerke.

Takk for oppskriften med cottage cheese.

Veldig søte pigtails! Definitivt bokmerke!