Røkt kylling i aero-grill

Røkt kylling i aero-grill

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kylling eller noen av dens deler
Saltlake Grillet kylling i Jardeko miniovnen (Tanyulya)

Kokemetode

• Vi dypper kyllingdelene i saltlaken (for 2 liter vann, 10 ss salt, en spiseskje tørr hvitløk, laurbær, sort pepper) og lar den stå over natten (jeg hadde en dag). Vi vasker bitene under rennende vann og plasserer dem på den nedre grillen på airfryer. Vi utsetter 180-200 grader i 60 minutter. Brikkene skal begynne å bli gyldne litt, men ikke stekte. Vi tar gasbind av passende størrelse, fukt den med vann og vri den ut. Vi dekker med fuktig gasbind (i to lag) våre nesten ferdige, men fortsatt bleke kyllingstykker. Vi setter et høyt rist på toppen og setter en improvisert folieplate på den. Hell sponene (jeg har en pære), dekk til med et lokk (gapet mellom flisen og skyggen skal være minimalt) og slå det på 220-240 grader. Så snart flisen røyker og luftføneren er fylt med røyk, kan oppvarmingen reduseres til 170 grader og settes i 20 minutter. Etter å ha slått av, fjern vår sterke brune gasbind og se gyldne kyllingstykker. Vi bestemte selv at vi må være tålmodige og la dem avkjøles til en litt varm tilstand. I løpet av denne tiden blir favorittdrinkene dine avkjølt og khachapuri eller pizza blir bakt, eller en salat blir kuttet)))
• 
• God appetitt)))) og la hele verden vente ...

Retten er designet for

For familien

Tid for forberedelse:

En og en halv time uten salting

Matlagingsprogram:

Varmluftsovn

Merk

La meg minne deg på at alle disse manipulasjonene bare er for gaten.
For røyking hjemme til Lenochka i temaet et røykhus med vanntetning)

Vel, jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn lenker til oppskrifter ennå. Sori

Hjem røykhus med vanntetning

Lignende oppskrifter

Grillet kylling i Jardeko miniovnen (Tanyulya)

Grillet kyllingelever (blodåre)

Grillet kylling i en mini-ovn KitFort KT-1705 (ANGELINA BLACKmer)

Vi spiste selvfølgelig hele gryten vår, men jeg ville spist en slik kylling akkurat nå, og jeg kan ikke lage en slik skjønnhet, siden jeg ikke har en luftføner

[mirtatvik]

mirtatvikJeg tror du kan gjøre dette i ovnen

[Tatyana]

Tatyana, Jeg elsker alt fiskete og før jeg la ut oppskriften, sjekket jeg ut den smakfulle godbiten din, og tenkte at med all min kjærlighet til fisken kunne jeg ikke engang lukte ..... på en eller annen måte gikk jeg på en eller annen måte for langt med lunsj, ønsket å røyke makrell i tide stoppet

[mirtatvik]

Jeanne, i dag er det onsdag, jeg prøver å lage fisk

Lagt til onsdag 15. juni 2016 18:57

mirtatvikJeg tror du kan gjøre dette i ovnen

Natasha, det virker for meg at en så jevn rødme i ovnen ikke vil fungere.

[Tatyana]

Tatyana, og jeg visste ikke hvilken ukedag, jeg bestemte meg bare for å bli hjemme og skjemme bort småbarnsstudentene som kom på besøk))

Zhanna, jeg tror at "barna" var fornøyde

Lagt til onsdag 15. juni 2016 19:13

Zhanna, lager du også fisk i airfryer? Kanskje jeg trenger det også? ))) Jeg så på HOTTER på en gang, men det var ingen levering til Nizhny Novgorod, og så ble det avkjølt. Kanskje du trenger å gå tilbake til drømmen din?

[Tatyana]

Tatyana, å ja, spiste alt sammen med en bolle med jordbær og sovnet

Lagt til onsdag 15. juni 2016 19:19

Tatyana, Jeg har en varmere for hjemmet mitt, men jeg røyker på den enkleste måten (for et par år siden ble to stykker presentert for meg på et år, uten å vite hva jeg allerede har), så jeg har ikke noe imot å røyke en. Og så, ja !! Og fisk og pølse og kjøtt - alt her)) Jeg er veldig glad for at alt er synlig (jeg snakker om graden av mørkning) og den våte kluten tar svartheten på seg selv, så produktet er alltid veldig vakkert i farge og huden smaker aldri bitter

ta en titt på oppskriftene mine på røkt pølse

[Tatyana]

TatyanaÅ røyke i HOTTER er blasfemi.Jeg prøvde det en gang, knapt vasket det og lukten varte lenge.Jeanne skriver riktig, om bare i noen unødvendige. Jeg likte ideen med gasbind, jeg må prøve den i røykhuset, det viser seg å være en virkelig fantastisk gylden farge.

Zhanna, Asya, jeg ville bare grille varmere, på en eller annen måte tenkte jeg ikke på å røyke (jeg var ennå ikke moden før jeg røyket). Jeg har lest mange gode ting om Hotter. Jeg har en kontaktgrill, men de har forskjellige muligheter og funksjoner.

Zhanochka, kylling er veldig appetittvekkende. Og lukten kommer rett fra skjermen. Må gjøres før innlegg)

[Angela]

Angela, vær sikker, yummyaaaa))))

Lagt til torsdag 16. juni 2016 06:02

Asya Klyachina, for et par år siden så jeg en video på YouTube om røyking av gjess, og der var de pakket inn i en fille, de røyker i omtrent åtte timer (fra saltlake rett under røyken), fille er helt svart, og de er gyldne ), så jeg begynte å bruke denne metoden. Det fungerer virkelig. Men jeg kaster gasbindet, det kan knapt brukes to ganger)

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulfor en skjønnhet! Hvor verden kan vente ...

Jeg vil bare sitte ved siden av dette bordet ...

Lagt til torsdag 16. juni 2016 06:16

Om lenke
Det er flott at alt ordnet seg!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, TAKK!!!!!!!!!! Hurra!!!!!!!!!
Så jeg sier det samme - alt er normalt med oss, med miljøet, kom og sitte ... øl vi tar en te

Etter ulykken og kneoperasjonen kunne den elskede ikke stå opp på benet i seks måneder, så han la ut steiner for oss på krykker og på en krakk, han trengte noe å okkupere seg selv, vi tok med ham brostein fra elva, og han laget benker og blomsterbed av dem ... Mer enn ti år har gått, men det gleder fortsatt øyet))

Ltd! Vel, her er en skjønnhet med en referanse viste seg!

[Jeanne]

Jeannefor en fin mann, jeg trodde du hadde en designer på nettstedet som fungerte. Og her viser alt seg alene. Om å pakke gjess (og ikke bare dem) med langvarig røyking i gasbind tar jeg nok en notat.

Å, en annen måte å røyke i airfryer! ))
Jeg tar det med til bokmerker, takk for ideen med gasbind, jeg vil definitivt prøve det!
Og jeg, rabiat, røyker i Hotter og hjemme! ... På en eller annen måte blir alt rett og slett vasket med Sanita, og det er ingen lukt inne i airfryer. Og hetten trekker ut all lukten under røyking. Videre er det nesten ikke noe stoff rundt huset i det hele tatt, klær er i skapene, lukten av røyking har ingen steder å bli absorbert.

[Tricia]

Tricia, Nastya, det ser ut til å være mye røyk ... skjønt ... Jeg vil også prøve innendørs, men jeg skal bare kjøpe AG
Jeanne, Jeanne! Ingen kommentarer!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ja, jeg fikk tak i det på en eller annen måte, det er ikke røyk i det hele tatt, det er bare en røykelukt. Og dette er en helt annen sak!

Nastenka, dette er det som inspirerer meg til å arrangere røyking ikke doo. Jeg vil ikke risikere det .. en hall med kjøkken er med meg, men i kjelleren. Selve stedet hvor du kan bestemme deg for et eksperiment

[Vika]

Vika, vi venter på bilder av søtsaker!

Mer enn ti år har gått, men det gleder fortsatt øyet)

For en fin mann! Den ser veldig fin og original ut!

[Elena]

Elena, godt rost ..., det handlet om en kylling, i morgen er det en fiskedag

det handlet om en kylling

I hvilken forstand? Hva er fremdeles behagelig for øyet? Kylling?

I går minnet Angela meg om de "vakre" bena og dynket dem i saltlake over natten (12 ss salt per 3 liter vann + en pose med kyllingkrydder), og beina flyter rett i luftførekolben.
Om morgenen vasket jeg beina under springen og skrudde på 190 grader i 40 minutter, den nedre grillen
Så fuktet hun et stykke gasbind med vann, klemte ut og dekket til den nesten ferdige kyllingen. Hun la et høyt rist og en plate med dobbel folie med pæreflis på toppen. På på 250 gram og korrigerte "platen" slik at den tydelig skulle passe de ti. Etter 4-5 minutter kom røyk på og jeg senket temperaturen med 180.

20 minutter og voila !!!! Transportbåndsgrill vaskes på en gang), neste plommer etter tur))))
Dette er etter 20 minutters røyking, alle flisene og hovedsoten på gasbind


Løft gasbindet og se de veldig "vakre" bena

Så rosenrødt det kommer ut for deg. Og sjetongene fra hva?

pæreflis.

Klar. Jeg har bare eple. Vil søke)

Noe jeg forresten ikke vil bli venner med eple på, akkurat fordi det ikke brenner. Jeg bruker den med en fyrstikk og en splint, og den røyker litt og slukker) kanskje dette er hemmeligheten til trøbbelet da?

Kan. Men bowlerhatten brenner

Det er det, men jeg har ikke en gryte, bare en gryte for pilaf, men den er 16 liter for åpen ild, så jeg ga opp røykhuset, jeg er fornøyd med en stor, når menn røyker fisk der for firmaet. Og her mens alle sover, jeg selv og smart

pluss at glasset ikke absorberer lukt, det vasker perfekt. Bare for dette alene kan du allerede elske ham

sette et kryss på pæreflis

Takk for gasbindideen. Her savnet jeg henne også i røykeprosessen. Nå er det en helt annen sak. Eller bare x / vil være stoff? Eller er det bare gasbind?

[Anna]

Anna, Jeg vet ikke om bomull, nå er det gasbind i noe apotek, ingen trenger det lenger. Og det er billig. Det er ikke synd å kaste den. Jeg er redd det vil være hvite skallede flekker på kjøttet under bomull, men jeg har ikke prøvd det. Jeg er glad for at den våte gasbind tar all svarthet og bitterhet på seg selv))))
Passerer mops !!! Suksess)

[Jeanne]

Jeanne, Zhannochka, etter å ha sett på kreasjonene dine i airfryer, ville jeg gjøre noe lignende i airfryer. Jeg har en varmere og har ikke brukt den på lenge. Jeg kjøpte et Unit-1210 røykhus i det, og jeg røyker. Men de røykede kyllingbenene dine gjorde bare et så inntrykk på meg at jeg ønsket å få glemt tørketrommelen i 2 år og umiddelbart lage en slik kyllinggodt. Tusen takk til deg for den publiserte oppskriften !!! Hvordan kjøpe pæreflis, det vil jeg absolutt gjøre! Og en ting til: Zhannochka Røykte du ikke kyllingen ved å skjære den i halvdeler?

[Tamara]

Tamara, selvfølgelig røkt. Bare det særegne med å røyke i airfryer !!! Først bringer vi bitene til nesten kokte under grillen, til skorpen begynner å dukke opp. Brikkene skal gripe litt. Jeg setter den vanligvis til 190 grader og 40 minutter. Ingen grunn til å steke. Det vil si at skallet skal tørkes, men ikke stekes. Lys

neste plommer

Jeanne!
Det virker som jeg, som mange, ble forvirret av den røkt plommen etter den "hemmelige kålsuppe" -oppskriften. Hva slags plomme røykte du? Eller har du ikke røkt ennå? En lokal tørket plomme i nærheten av Moskva vil ikke fungere? (som ikke lenger er torner, men ennå ikke svisker)
Og hvis du ikke bruker en luftføner, men et Redmond grilldeksel?
Trenger du å sette lokket tett, som i en lufttørker? Eller er det ikke skummelt hvis sprekkene er små?
Brenner chipsen rett? Hos naboene så jeg det ulmer i røykehuset, men brenner ikke. Trenger du å brenne?

Jeg vil prøve å gjøre det i landet, rett på gaten, slik at leilighetsledelsen er trygg
Det er klart at multikooker-panen kan bli skadet, men jeg har en som allerede er skadet, jeg har ikke noe imot det.

[Tatyana]

Tatyana, sjetongene ulmer, men de må ta tak i dem, som om de skal lyse rødt. Og hvis det er hull, kan det bare ta fyr fra luften. Prøv det. Dette er ikke vanskelig. Veldig behagelig. Bare for svisker er det ikke mye chips som trengs. Sjekk ut Angelas oppskrift

Setter du våte chips i "platen"?

[Irene]

Irene, ikke tørr. Gasbindet er vått på seg selv, alt svart og bitterhet tar bort

Hvordan vi husket dette emnet i tide!
Jeg har en varmere, det er chips, jeg har en idé, jeg skal kjøpe en kylling i morgen eller i overmorgen !!!
Vent på rapporten!

[Irene]

Irene, ikke tørr. Gasbindet er vått på seg selv, alt svart og bitterhet tar bort

Jeg har aldri røkt i en luftføner, bare i et røykhus. Jeg er bare redd for at den tørre flisen i luftføneren begynner å fly bort fra blåseringen. I verste fall brenn, ikke ulm. Derfor spurte hun.
I tillegg er blåskraften regulert i luftføtten min. Så jeg vet ikke, røyk i det minste?