Sjokoladeplommesyltetøy

Kategori: Blanke

Ingredienser
plomme ungarsk (svisker)	2 kg
sukker	1,6 kg
kakao	pakke
smør	100 g
vann
krydder

Kokemetode

* Vask plommene, del den i halvdeler, kast bena.
* Tilsett varmt vann ca. 3/4 glass (eller halvparten av det vanlige)
* grønnsaksprogram 12 minutter.
* mal med en nedsenkbar blender i puré. (ikke lat - gni gjennom en sil for å fjerne skinnene)
* slå på stekemodus i 10 minutter. (jo lenger du koker, jo tykkere blir syltetøyet, jeg gjorde det ikke veldig tykt)
* tilsett sukker og en pakke kakao, bland grundig til den er oppløst.
* mens du rører, vent til skum dukker opp - fjern det.
* tilsett smør, rør hele tiden.
* slå av multibilen, men fortsett å røre.
* legg til krydder, jeg hadde Kamis "krydder til kaffe og desserter" (kanel, nellik, kardemomme). du kan også bruke gløggkrydder eller bare legge til hva du vil hver for seg.
Hvis du ikke planlegger å oppbevare syltetøyet over lang tid, er det bare å helle det i beholdere, avkjøle det - og i kjøleskapet kan du slutte å lese videre.
For de som gjør "for vinteren", fortsatte:
* Forbered glass med skruelokk - de må være rene og tørre. (Jeg har to stykker på 750 hver, en boks på 550 og et glass til.)
* Hell syltetøy i glass, og la omtrent 1 cm være tom på toppen. (dette er viktig for at bankene ikke skal sprekke)
* Stram boksene forsiktig med lokkene (ikke stram til med all styrke for ikke å rive av)
* Sett en silikonmatte eller bomullshåndkle nederst i en gryte i rustfritt stål i flere lag.
* Legg lukkede bokser i en gryte, hell varmt vann like over halvparten av boksen.
* Grønnsaksprogram 5 minutter.
Etter slutten av 2 timer, ikke åpne multikookeren, boksene må avkjøles naturlig (ellers kan de sprekke).
Syltetøy smaker som svisker i sjokolade.)) Og likevel - det er veldig søtt, ikke forvent en sur smak fra denne oppskriften!))