Yuri K
Sitat: francevna
Jeg har fortsatt te fra 2014, det året laget jeg mest bladte. Det blir mer og mer duftende, og i farger, som grønt.
For å gjøre det mørkere, legger jeg til det granulert fra hagen eller Ivan-te.
Jeg elsker det når te har en mørk mettet farge, jeg fikk akkurat dette 2014, dette er hvor mye du trenger å tilberede slik at den kan konserveres i mer enn seks måneder ??? Hvor mye tid og arbeid ??? Jeg takler fortsatt ikke slike volumer, men det er et stort ønske om å bytte til slike
Nadyushich
Sitat: Yuri K
Jeg elsker når te har en mørk mettet farge, jeg fikk den akkurat sånn
For å gjøre det mørkt er det nødvendig å lage granulert, pære gir mørk te, og mer nylig har det blitt tørket med steking, jeg tror dette også påvirker farge og smak. Leafy vil være duftende, men lysere i fargen.
Yuri K
Sitat: Nadyushich
For å gjøre det mørkt, må du lage granulat, pære gir mørk te
Jeg gjorde det))) En ting jeg ikke forstår er hvorfor granulatene ikke fungerte for meg ... Jeg tørket det, og det var frossent, og tvinnet det to ganger og til og med elte det før det ble vridd.
Nadyushich
Yuri, unge blader trenger ikke å fryses, de er ømme og snurrer godt. Frys gamle blader for å få dem til å snurre lettere. Og etter rulling er det ikke behov for å komprimere granulatene før gjæring. Gir ikke bringebærmonokorn, men i blandinger med andre blader er granulatene gode
francevna
Yuri K, de første granulatene mine var også smulete. Og så, etter gjæring, vridde hun massen igjen i en kjøttkvern, granulatene er tett stål, de beholder formen selv etter sveising.
Yuri K
Sitat: francevna
Jeg hadde også det første granulatet sprøtt. Og så, etter gjæring, vridde hun massen igjen i en kjøttkvern, granulatene er tett stål, de beholder formen selv etter sveising.
Ingen steder på forumet har jeg sett noe sånt, etter gjæring ville noen vri det. Og denne tanken har allerede besøkt meg, jeg lette spesielt etter den. Jeg prøver neste batch og gjør det slik!
francevna
Yuri K, Jeg skrev i et eller annet emne og viste et bilde.
Yuri K
francevna, så jeg så ... Forumet er ikke bare stort, det er ENORM)))
francevna
Sitat: francevna

Jeg rapporterer om årets første te.
Bladene ble samlet 28. mai, etter tørking i fryseren de lå i 12 dager. Hun la posene ute om morgenen, men la de gjennomsiktige posene i to store, tette poser. Ved lunsjtid skulle det regne, og jeg førte dem inn i rommet, lufttemperaturen er +25. Jeg la ut pakkene på vinduskarmen, da de var kalde inni. På kvelden var det allerede en behagelig fruktig aroma. Men jeg forlot dem over natten, om morgenen var det +22 i dette rommet.
Klokka 9 om morgenen begynte hun å vri bladene gjennom et stort rist. Ikke alle blader vridd like lett. Jeg vridde den med jevne mellomrom, etter 20 minutter lot jeg maskinen hvile. I løpet av denne tiden kom det fra 400 til 600 g granulat. Som et resultat ble 1830 gr.
Gjæret i en skål i rustfritt stål fra en kneader. I rom +25 ble granulene varmet opp fra kjøttkvernen når de ble vridd, så gjæringen gikk bra.
Etter gjæring løp jeg hele massen gjennom det minste risten (jeg løp hele massen på 30 minutter) og umiddelbart til tørking.
Jeg tørker den med 120g, så snart fuktigheten går, vil jeg tørke den med 65g. Jeg prøver å tørke den i ovnen, jeg vil ikke få Isidri.
Det lukter sterkt svisker i huset, og granulatene ligner på det.
Svart morbærte, kirsebær, pære, epletre, druer. Forhold 30 + 30 + 15 + 15 + 10%
Bilder blir senere.

Fra 1830gr viste det seg 663gr granulert te.
Granulatene er veldig tette. La teen sitte i noen dager, mens jeg brygger vil jeg dele resultatet.
Her fant jeg meldingen min.
Yuri K
francevnatakk! Jeg ser allerede mine første feil. For det første tøs han det litt i tide, mens det var kaldt vridd det. For det andre var det også nødvendig å bla etter gjæring. I morgen går jeg for et nytt løvverk, jeg vil ikke gjøre det så raskt som første gang!
francevna
Yuri K, nå skal jeg sende meldingene mine. for å gjøre det lettere for nykommere å lese. Dette er side 826




Sitat: francevna

Da jeg begynte å lage granulert te, rullet jeg den to ganger samtidig. Så knuser vi massen for gjæring, legger den ut på ark for tørking, vi bryter også formen på granulatene. Jeg prøvde å bla etter gjæring og likte det mer, slike lange "ormer" er tette og sterke. Jeg tvinnet den i en bolle og satte den straks på et bakeplate.
Og når jeg tørker, forstyrrer jeg ikke uendelig, jeg har to ark plassert i ovnen, først bytter jeg dem bare opp og ned slik at de tørker godt, og så blander jeg det med hånden.





Sitat: francevna

alt kommer med tiden. Jeg husker da jeg gjorde det for første gang, kvalt jeg nesten av den ubehagelige urtelukten. Jeg trodde at jeg ikke ville gjøre mer, men mannen min ble redd og kastet nesten posene med blader etter fryseren.
Det var da jeg brettet disse posene i en dobbel tykk pose og la dem i korridoren. Og løvet tint og begynte å publisere en så fantastisk aroma. For meg selv bestemte jeg meg for å vri bare duftende blader, og ikke umiddelbart etter frysing.
Yuri K
Sitat: francevna
Jeg husker da jeg gjorde det for første gang, kvalt jeg nesten av den ubehagelige urtelukten. Jeg trodde at jeg ikke ville gjøre mer
Her! Jeg hadde de samme følelsene, jeg kunne ikke forstå i det hele tatt hvorfor alle skriver om fruktig aroma, men jeg har en sukkerholdig lukt av gress? Etter avriming må du tilsynelatende bruke ganske lang tid til tining!
francevna
Sitat: francevna




Lagt til søndag 19. juni 2016 09:27

I går forberedte jeg et nytt parti te - pære + druer + kvede + kirsebær = 2t + 2t + 1t + 1tTotalt: 1280gram
Granulene viste seg å være sterke, aromaen under tørking var sterk fruktig, nå er aromaen knapt merkbar.
I det tredje året fant jeg endelig en praktisk algoritme for å lage te.
I ovnen min starter temperaturen fra 65 grader. deretter 120, 170 ...
Forvarm ovnen til 120 grader. og legg 2 paller te (døren er litt åpen), etter 30 minutter bytter jeg pallene, topp-bunn i ytterligere 30 minutter. Så blander jeg og lar stå i 30 minutter til. Det vil si ved en temperatur på 120g i en og en halv time. Jeg setter disse brettene med te på ovnen, de avkjøles litt og overflødig fuktighet fordamper, bunnen av ovnen er varm og teen er litt tørket.
Og på dette tidspunktet er det allerede nye te-bunker i ovnen, det viser seg rent. Det er tid til å gjøre noe eller bare slappe av, og ikke se inn i ovnen hvert 10. minutt. Og pellets blir mye sterkere enn i fjor.
Om morgenen i dag brygget jeg te av en ukes aldring, granulatene forble intakte under den første bryggingen, men de er i en sil av metall.
Te smakte godt og duftende, og etter "ekteskapet" var teånden med dyr te i koppen.

Gjentagelse er mor til læring.
al_usya
Sitat: Yuri K
Etter avriming må du tilsynelatende bruke ganske lang tid til tining!
Jeg vet ikke hvor lang tid det tar, men i dag tok jeg ut en pose fra fryseren og gikk for å plante tomater, kom tilbake, snuste, og aromaen er så sprø kul at jeg var akkurat som et barn lykkelig. Sannheten måtte bestemmes på nytt i fryseren fordi kjøttkvernen, den i låven, ikke var komplett. Om kvelden leide jeg en gammel fra venner, og bestilte en adapter for elektrisk i stedet for en ødelagt, men bare på mandag kommer den, eller til og med på tirsdag
francevna, Tusen takk
Yuri K
Sitat: al_usya
Jeg vet ikke hvor lenge den varte, men i dag tok jeg ut en pose fra fryseren og gikk for å plante tomater, kom tilbake, luktet, og aromaen er så sprø kul at jeg var like glad som barn.
Ser du, alt er veldig individuelt. jeg liker francevna, ble forferdet av den ville lukten av gress. Men han ga bare 20 minutter å tine, og begynte straks å vri seg.Som et resultat, selv etter gjæring, endret ikke lukten seg dramatisk. Jeg trodde virkelig at ingenting kom ut av det ... Og i dag helte jeg allerede løs te i en krukke under lokket. Og om kvelden åpnet jeg den, snuste den, og der ... min nydelige, en-til-en-aroma med den som ble sendt til meg av forummedlemmet vårt tidligere for testing! Nå vet jeg hvordan kirsebær lukter når de tilsettes i blandinger
Borisyonok
Yuri K, med den første Te deg!
Fargen er vakker, rik! Og smaken så langt, er jeg sikker på, er veldig subtil. Vel, teen vår må tilføres, og den vil overraske deg!
Og volumene, slik at det skulle bli "2014" ... Prosessen forsinker så mye !!! at da vil du ha disse volumene, og om et par år vil du ikke lenger bli overrasket! I fjor så jeg ut til å ha litt te-lager, men alt én ting - noe av det vil gå inn i en "separat shkaPik" for aldring!
I år planlegger jeg å rense Vanechka uten å mislykkes med kirsebær, separat med en pære, Fuzzy, Hvitrosa (denne er definitivt i en stor mengde), og også Village (sammensetningen vil avhenge rent av saken).
Så - lykke til og tålmodighet, og slik at til og med feil ikke motvirker deg fra å lage "vår mest delikate, aromatiske og viktigst av alt - vår rene te"!
francevna
Yuri K, gratulerer med den første deilige te! Måtte alle dine kjære være lykkelige!
Volumene er ganske store, før bankene var under tomater og agurker, men nå er de opptatt med te.
Yuri K
Borisyonok, francevna, Takk! Alle en gang, løp for å gjøre deg klar for toget! Jeg planla å dra til dachaen i dag, der ligger en stor gren av en pære etter at vinteren brøt med snø, på bakken. Men det er mange blader! Målet mitt er sannsynligvis klart for deg.
al_usya
Sitat: Yuri K
Målet mitt er sannsynligvis klart for deg.

Jeg vridde eple / kvede i dag. Lukten var ganske enkelt fantastisk: yahoo: I dag ble det klart for meg hvordan de (bladene) lukter. I dag åpnet jeg en boks med min egen eplejuice om morgenen, her er en i en lukt - en rik aroma av eplejuice, veldig konsentrert. Mannen min luktet fremdeles som et frø eller et frø der, jeg kunne ikke høre det. Men da jeg vridde alt og la det i en treg komfyr for gjæring, så hørte jeg tydelig denne "amaretina". Det er kaldt hjemme, så jeg bestemte meg for å bruke tegneserien, jeg leste at de gjør dette. 35C levert og 6 timer
Fullført litt senere - etter å ha lest om gjæring igjen, bestemte jeg meg for å ta bollen ut av multikoker og pakket den inn i et varmt teppe. Generelt bærer jeg rundt med denne teen som en kylling med egg
Natalo4-ka
al_usya, Alla, om blomstene våre?
Jeg skal skrive hvordan jeg gjør det. Jeg samler frukt og bærblomster som helhet, det vil si chokeberry, kirsebærplomme, irga, bringebær, jordbær ... Jeg tror alle frukt- og bærblomster er så passende å samle, du kan også høste mock orange og noen engblomster, for eksempel kløver, kamille, kornblomst, geranium, ildgran (av seg selv) ...
Men jeg kuttet hovedsakelig hageblomster og grønnsaker og bare kronblad. Dette er en rose, tagetis, lilje, krysantemum, pion og mye, mye mer, det viktigste er at planten ikke er giftig. Hage kan også tørkes fullstendig, disse er nasturtiums, floxes, søte erter (erter og grønnsaksbønner brukes også hele, det vil si blomstene deres). Jeg tørker i en tørketrommel på 35-40 grader. Så blander jeg alle blomstene og oppbevarer dem hver for seg i en krukke, legger dem til teblandinger.
Jeg elsker sååå å dekorere teen min, jeg brygger den i en tekanne av glass og beundrer hvor vakkert kronbladene utfolder seg i den.
sveta-Lana
Sitat: Yuri K
der en stor gren av en pære etter vinteren brøt med snø, ligger på bakken. Men det er mange blader!
wow, folk høster allerede te, men så langt har bare popler og bjørker blomstret godt
i hagen er det sant at det er rips og kaprifol, men det er synd å rive ripsene, bladene er fortsatt små, og jeg likte ikke riktig kaprifol i fjor
pærer, epletrær, plommer og kirsebær klekker bare og hendene klør allerede
Natalo4-ka
Yuri K, med en start!
Vår person!




Allochka, takk for at du husker din nyttige erfaring
francevna
Natalo4-kaNatasha, du vil ikke tro det, det var interessant å lese det selv, som om jeg ikke skrev.
al_usya
Natalo4-katakk!
Sitat: sveta-Lana
wow, folk høster allerede te, men så langt har bare popler og bjørker blomstret godt
: nepogoda: vi har allerede aprikoser (overlevende etter et snøfall) på størrelse med et vaktelegg, selv om været også går på randen, vet du ikke hvor det svir, likevel, i dag den første nesten røde jordbæren
Så anskaffelsen av råvarer i full gang
Nå sjekket jeg at te-produksjonen min er varm, den er pakket inn i et teppe, lukten er mer fruktig enn for eksempel gjæring eller urter. Fem timer må ha gått. Jeg forstår ikke enda ... fortsatt holder?
sveta-Lana
Sitat: al_usya
vi har allerede aprikoser (overlevende etter et snøfall) på størrelse med et vaktelegg, selv om været også går på randen, vet du ikke hvor det svir, likevel i dag den første nesten røde jordbæren
og vi i Sibir har bare plantet litt etter litt i drivhuset, og på gaten hvitløk, løk og poteter
men på søndag skal vi til skogs for granknopper og kjegler. Jeg likte veldig mye syltetøy og tinktur av dem
det er bringebærkratt i skogen, men de står fremdeles nakne
boom vent til alt blir grønt, og hopp for å innhente deg
Jeg har tilberedt mye te den siste sommeren, det vil være nok reserver til neste høst
nå leser jeg Temki, oppdaterer hukommelsen og ser frem til prosessen
Yuri K
Jenter, jeg er merkelig fornøyd, det var det dachaen ga meg i dag! Til venstre, lagt ut for tørking: pære 70% + kirsebær 15% + bjørnebær 10% + vilt jordbærblad 5%. Og til høyre er det rent kirsebærløvverk. I midten, min strålende assistent "Pappa, jeg vil hjelpe deg med å spre bladene!" Mens du går fra dacha til toget min. 20, mens jeg var i toget i 40 minutter. i posene varmet bladet opp til så god håndgripelig varme, jeg håper ikke noe forferdelig vil skje, for faktisk avbrøt jeg gjæringen som allerede hadde begynt? Men uten å visne bestemte jeg meg for ikke å eksperimentere ... I kveld og natt, la løvet hvile, visne, og i morgen legger jeg det i fryseren. Slik gikk dagen min i dag
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)




Sitat: Natalo4-ka
Yuri K, med en start!
Vår person!
Takke! Jeg er veldig glad for å bli med i "Chaedelov" -klubben





al_usya, glad for deg, vi er fortsatt slike nykommere i dette, men jeg tror vi snart blir mor!
francevna
Yuri Kfor en vakker assistent. Hvor gammel er hun?
Løvverket er så delikat. Kirsebær er godt å lage hver for seg, og tilsett deretter litt i tekannen når du brygger. På denne måten vil kirsebæraromaen ikke overmanne andre dufter.
Yuri K
francevna, 5 år gammel datter, ærlig talt, jeg var redd for å klare meg uten et kirsebær, i det minste lagt til blandingen
Borisyonok
Yuri K, god samling! Og assistenten er god !!!
Og vi begynner bare å våkne, så jeg er fortsatt i påvente. Noen av trærne har ennå ikke våknet. Jeg er allerede stille om Vanechka, han er ikke synlig i det hele tatt. Sen og kald vår er her i år! Og så vil du allerede gjøre forretninger, så hendene klør!

Og mer ... Tørk det nødvendigvis !!!!! Dette er en integrert del av prosessen! Jeg råder deg ikke engang til å eksperimentere, mange har gått gjennom dette og blitt brent!
Og det at smakene var i posen mens du kom hjem er greit! Noen ganger bærer jeg råvarer fra en fjern dacha i en bil i flere timer den varmeste sommeren. Da blir alt bra.
Om kirsebær ... Alle har sin egen smak. For eksempel lager jeg bare ikke monokirsebær, jeg liker det mer med Vanechka eller blandet med et epletre, irga ...
I går demonterte jeg brystet, jeg fant en pose med et kilo Ivan-te-topper! Mannen tilbød seg å kaste den ... Tydeligvis angret han senere at han hadde vært dum!
Yuri K
Borisyonok, det ble kaldere også her, regnet intensiverer periodevis fortvilelse, men i dag tok jeg bare en fantastisk dag! Det var 14 grader, varmen forstyrret ikke treningsøkten
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)




Sitat: Borisonok
Og mer ... Tørk det nødvendigvis !!!!! Dette er en integrert del av prosessen! Jeg anbefaler deg ikke engang å eksperimentere, mange har gått gjennom dette og blitt brent!
Akseptert for utførelse!

Sitat: Borisonok
I går demonterte jeg brystet, jeg fant en pose med et kilo Ivan-te-topper! Mannen tilbød seg å kaste den ... Tydeligvis angret han senere at han hadde vært dum!
Oh wow! Som om jeg aldri hadde drukket teverket ditt!





Sitat: Borisonok
For eksempel lager jeg bare ikke monokirsebær, jeg liker det mer med Vanechka eller blandet med et epletre, irga ...
Her ligger problemet mitt ... Det er absolutt ingen mangel på gjengroing av kirsebær, men med andre plantetrær ... vanskelig Om
al_usya
Sitat: Yuri K
Mens du går fra dacha til toget min. 20, mens jeg var i toget i 40 minutter. i posene varmet bladet opp til så god håndgripelig varme, jeg håper ikke noe forferdelig vil skje, for faktisk avbrøt jeg gjæringen som allerede hadde begynt?
eplebladet mitt ble også varmt mens jeg kom fra dachaen
Sitat: Yuri K
Slik gikk dagen min i dag
flott "fangst"! (y) ja med en slik assistent: girl_claping: Jeg er sikker på at teen vil være eksepsjonell!
Jeg kan fortsatt ikke forstå om det vil være nok for meg å gjære te, eller til og med la det være verdt det. Faktisk er det allerede 8 timer. Hun tok den ut under dekslene, og bollen ble merkbart kaldere. Kanskje dette er et signal for slutten av gjæringen?
Sitat: Yuri K
vi er fortsatt så nye med dette, men jeg tror vi snart blir mor!
Jeg håper jeg er veldig interessert i å prøve. Riktignok, i dag falt hånden nesten av mens jeg snudde den på en manuell kjøttkvern, men ingenting, jeg klarte det.
Sitat: Borisonok
Sen og kald vår er her i år!
det er i år for alle, det er bare det at vi er geografisk mye sør, men våren er ikke som seg selv og generelt sett er det ikke som noe. Min nabo, bestemor er 85 eller kanskje til og med 87 år, jeg husker ikke engang hvor gammel hun er. Jeg husker at hun en gang fortalte meg at hun var 85, så jeg husker ikke når det var, det har allerede gått flere år siden, så hun sier at hun ikke husker noe som dette i år
Sitat: Yuri K
Her ligger problemet mitt ... Det mangler absolutt ikke på kirsebærovervekst, men med andre plantetrær ... er det vanskelig Om
Jeg føler at jeg allerede begynner å bli gal ... i dag dekket jeg gangene i jordbær med halm, og jeg tenker selv hvordan jeg vil samle blader til te når de bærer frukt
litt flere furuskudd i dag, vi gikk med hunden og kom over et så vellykket sted
francevna
Yuri K, og hva slags kirsebær har du?
Tre eller busk, tomentose. I Amur-regionen. filten min vokste, også i Karaganda. Men i Alma-Ata er det allerede ekte. Derfor vil aromaen være annerledes.
Yuri K
al_usya, ikke overdriv med gjæring! De lokale profesjonelle te-produsentene identifiserer det med sin duft, så snart den går ned - det er alt! Ellers skriver de etter tørking, det lukter billig, ikke-aromatisk svart te. Jeg klarte å lese alt dette på den aller første siden, der det er mange lenker til forskjellige versjoner av te og produksjonen av den




francevna, åh, jeg kjenner ikke sorten, den vokser med busker, men gjengrodd med kirsebær over hele hagen, du kan direkte sammenligne den med et ugress, det er nesten ubrukelig å kjempe.
al_usya
Sitat: Yuri K
De lokale profesjonelle te-produsentene identifiserer det med sin duft, så snart den går ned - det er alt!
og jeg leser den og leser den uendelig, men så langt er jeg tapt å si om den vil avta eller ikke. Generelt tørt land.
Jeg skal plukke noe annet i morgen
francevna
Yuri K, ta et nærmere bilde av kirsebæret og bladet. Vi har spesialister her, vil de bestemme.
Jeg lurer på hvilken smak det gir.
Yuri K
Sitat: francevna
Yuri K, ta et nærmere bilde av kirsebæret og bladet. Vi har spesialister her, vil de bestemme.
Jeg lurer på hvilken smak det gir.

Jeg kan ta et bilde, men hvilken smak det vil gi, det vil være vanskelig å beskrive)) Kirsebær og kirsebær!
francevna
Yuri K, hvorfor spør jeg om aromaen. Jeg kom over det faktum at fra det ene treet kjennes duften av kirsebær umiddelbart, og fra et annet tre er det ingen aroma i det hele tatt. Aromaen dukket opp etter seks måneder.
Yuri K
francevna, nei, nei, jeg fikk umiddelbart en duft en dag etter tørr forgjæring og deretter helles i beholderen. Videre, når det gjelder metning, virket det som om året sto (sammenlignet med den sendte) I dag vil jeg prøve å fjerne disse kirsebærene)
al_usya
brakte henne eple og kvede. For meg virker det ikke så konsentrert i farger som Yuri, men smaken har i prinsippet allerede gledet meg, spesielt hvis det er en slik smak nå, og med aldring vil det bli enda mer interessant, så er det verdt å gjøre det

Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)
Nå tror jeg at jeg sannsynligvis overeksponerte det under gjæring. Jeg skal trene.Ja, og været vil se bedre ut, det blir varmere og ting vil gå
francevna
al_usya, Alla, gratulerer med deilig og sunn te!
Jeg ønsker å lage så mange forskjellige teer som mulig, hele sommeren er foran.
Yuri K
al_usya, vi vil! Det viktigste som passer til smaken, så gjøres alt riktig !!! Gratulerer!




Jenter, er det fornuftig å prøve å gjøre noe med viburnum? Naboene i landet (forlatt) har en flott busk! Det er en veldig liten prosentandel i stemmesystemet som gjør det. Og for en busk!
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)
al_usya
francevna, takk, Alla! Jeg håper virkelig at jeg vil lage forskjellige jordbær helt sikkert! Kirsebær og litt bjørnebær, jeg har et lite tre, plantet for et par år siden. Fra henne og bærene vil gå i virksomhet .. og bringebær og rips ... kanskje jeg husker noe annet.
Og jeg har også plantet en badan, jeg leste at de lager te av den
Sitat: Yuri K
Det er en veldig liten prosentandel av de som gjør det i avstemningen. Og for en busk!
hva bra å kaste bort synes jeg det er et spørsmål om smak, men jeg vil at eksperter skal foreslå




Sitat: Yuri K
Gratulerer!
Takk, Yura
francevna
Sitat: tsetsefly
Vel, jeg laget den av viburnum. Det tok omtrent 15 timer å tørke bladet, skarpheten ønsket fortsatt ikke å forsvinne. Videre så det ut til å snurre godt inn i kjøttkvernen, den smuldret ikke. Jeg gjærte i 6,5 timer, og da jeg la det på et bakeplate, begynte alt av en eller annen grunn å smuldre ((. Jeg tørket det i nesten 2 timer, lukten sto ..., dette til tross for at viburnumbæren kan ikke stå ånden. i ti minutter gikk lukten ikke noe sted, men smaken viste seg å være bitter, jeg måtte helle et nytt krus kokende vann og tilsette litt teblader (som vi vanligvis gjør med svart te) , bitterheten ble litt mindre, men forsvant ikke i det hele tatt. lang ettersmak, jeg liker det.
Jeg fant om te fra viburnum




Yuri K, al_usya, ikke se at når stemmegivningen er lav, betyr ikke dette at te er dårlig. Jeg stemte på morbær, smalbladet elg, druer, slik at de vet at du kan lage te av dem. Men de er gode å blande med annen te.





Finn all nyttig informasjon på slutten av side 1.
Yuri K
francevnaJeg holder mitt løfte om å skyte de typer kirsebær som vokser i mitt område. Nesten alle har en slik kirsebær, busk.
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)
Og det er en, som et tre
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)
Men skuddene gir alt bare skrekk, hvert år kjemper de, kutter ned, men ting er fortsatt der, som de sier ...
Jeg markerte skuddene i rødt
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)
Kirsebærblad er en slags standard i alle arter, så det er lite sannsynlig å hjelpe til med å bestemme arten, her
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)


francevna
Yuri K, aldri møtt en kirsebærskyting. Vi vokser ikke slik. Jeg har et problem med kirsebærblader, og jeg elsker te laget av den. Søt kirsebær er full, men det er ingen aroma fra det.
Jeg lurer på om kirsebæret i seg selv er hva, lite eller stort, og hvordan det smaker.
Yuri K
francevna, takk for innlegget om Kalina !!! Inspirert legger hun ikke bitterhet når hun bytter fra vanlig sterk te, dette er de som er vant til sterke)))




Sitat: francevna
aldri møtt en kirsebærskyting. Vi vokser ikke slik. Jeg har et problem med kirsebærblader, og jeg elsker te laget av den. Søt kirsebær er full, men det er ingen aroma fra det.
Jeg lurer på om kirsebæret i seg selv er hva, lite eller stort, og hvordan det smaker.
Vel, her er vi, vi vet ikke hva vi skal gjøre med dette kirsebæret))) Jeg liker det ikke, jeg mener bæret, det hele virker surt for meg Å, men hvordan vi alle elsker kirsebær !!! Kunne nok absorbere det i esker! Men her vokser det rett og slett ikke, bare importert ... til tridoroga (((Du er glade mennesker som er rike på kirsebær!


lilje_a
Sitat: Yuri K

Jenter, er det fornuftig å prøve å gjøre noe med viburnum? Naboene i landet (forlatt) har en flott busk! Det er en veldig liten prosentandel av de som gjør det ved avstemningen.
Jeg la viburnum til landsbyen 5-10% av vekten.

Gresset på det siste bildet er en kjent Chuvashka (de forstår det vanligvis i urter) da hun kom til dachaen min, kokte hun i en gryte i 5-10 minutter fra kokingen, og vi drakk denne drinken som te. Jeg husker ikke navnet.

Kirsebær lager en deilig syltetøy. Det er rart at du ikke liker det. Kirsebærsyltetøy eller dumplings er mye bedre enn søte kirsebær. Ferske kirsebær er gode.
sveta-Lana
Sitat: Yuri K
Men skuddene gir alt bare skrekk, hvert år er de redde, kutter ned, men ting er fremdeles der, som de sier ...
Jeg markerte skuddene i rødt
Vi har også slike kirsebær, bærene er ikke veldig store, men ikke små, søte, syltetøyet og dumplings er deilig, vi fryser dem til vinteren, de tørket det i fjor, det ble så velsmakende at det ikke er behov for rosiner
og vi klipper straks skuddene så snart den begynner å klatre ut, så det er ingen spesielle problemer
Yuri K
Sitat: sveta-Lana
og vi klipper straks skuddene så snart den begynner å klatre ut, så det er ingen spesielle problemer
Jeg har nå gitt henne et annet formål, te! I løpet av hele sesongen klatrer den, så i løpet av sesongen vil jeg ha ungt løvverk!





Her er bladene mine, garvet som etter en fryser! )) Jeg skal elte, vri, gjære!
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)
Det er utrolig, med et slikt volum som på bildet over, viser det seg absolutt ingenting, og etter tørking blir det enda mindre!
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)
Vel, de bestemte seg for gjæring, hvilke klær de pakket inn bøtta i! Og denne gutten fra toppen lovet å beskytte fremtidens deilighet fra andres inngrep og uvennlige utseende! Og det vil de definitivt være, barna likte ikke den viskøse lukten av løvet, og nå, selv gjennom en slik pels fra et frotteteppe, tar aromaen seg inn i leiligheten!
Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)




Wow, forummoderatorene vil snart skjelle på meg, jeg fyller opp emnet med fotoreportasjene mine ...
Luna Nord
Nei, de vil ikke skjelle ut, dette emnet er spesielt, te, her alt om te og spre det!

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter