ussr-55
Takk for informasjonen om tanniner. Så du må legge dem til, bland med pileblader. eller noe annet. Fortell meg hvor tanninene er mest. Nå har Ivan-te slått igjennom, spirene er 10 cm hver, sannsynligvis er det et hav av tanniner der?
Forresten består prosessen av to deler, de er sammenflettet, men likevel: oksidasjon og gjæring. Oksidasjon skjer på bekostning av oksygen. Der er det ikke behov for tanniner, oksygen oksyderer alt. Gjæring er en ekstern prosess, og bakterier er hoveddelen av den.

Jeg spiser den, søvnig, som en geit, eller jeg vil være ærlig, som en gammel geit, hver dag sammen med brennesle og trelus. Nå må jeg grave ut under snøen med en hov.
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
Men jeg lager te, andre lager det, så det gjør jeg.
Forresten, hvorfor roteres bildet og hvordan fikser jeg det?
Horisontale bilder settes inn normalt.
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
Yuri K
Jeg fortsetter, med din tillatelse, den elektroniske sendingen av min første te-samling (jeg håper at den vil ordne seg!) Etter tørking om natten, som jeg skrev ovenfor, ble løvverket pakket i en pose og plassert i fryseren. Denne skjønnheten sovnet i omtrent en dag, og i dag tok jeg ut greenene, spredte dem på stoffet, demonterte dem og kammet klumpene med hendene mine. Til min beklagelse har fargen ikke endret seg etter frysing, inkludert epleblad ... Kanskje det er slik det ømme unge bladverket reagerer, til jeg forstår? Hun lå litt hos meg, og jeg gikk for å samle kjøttkvernen. Etter å ha samlet, for selvtillit, elte jeg også massen grundig, selv om det ikke var en obligatorisk prosess, men ... Og etter det viste kjøttkvernen nesten ikke sin indignasjon! Det var ikke engang noe som ligner på når kjøttet blir tyktflytende på grunn av trimmingen! Først rullet jeg den på et rutenett med store hull, og fulgte deretter på en finmasket. En annen skuffelse - granulatene fungerte på en eller annen måte ikke så bra, kan du se på bildet. Men jeg knuste dette litt for å gjøre neste trinn mer overbevisende, dvs. gjæring, modning. Jeg pakket hetten min i en slik termos, la ham ta en badstue for seg selv)) Først var det ikke noe ønske om å ta bilder, men så plutselig bestemte jeg meg, og du vet, etter 15 minutter åpnet jeg saken for fotografering, og lukten er allerede i endring! Nå er det ganske kult i leiligheten vår, det regner, jeg tenker ca 6 timer på å holde massen på gjæring, hvis den i det hele tatt starter ordentlig ... Jeg vil se lenger For øyeblikket er det ikke noe fruktig aroma, det er en slags lukt av friskt gress + tung, tyktflytende fet aroma, jeg vet ikke hvordan jeg skal beskrive det, men veldig saftig irriterende eller noe ...
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
Luna Nord
Jeg har aldri engang hørt om en slik "stalinistisk" te, og det ser ut til at vi her har en av drømmene og malt te. Vær en pioner! (imidlertid vet jeg ikke engang hvordan den drømmen ser ut)
ussr-55
To treenigheter, Seraphim Sarovsky spiste henne i tre år da han bodde i skøyten.

Det er en stor ressurs å drømme, men jeg kan ikke gi en lenke, kopiere og lime inn i adressefeltet

Om Stalinsky, her er et bilde
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
al_usya
Yuri K, Jeg følger prosessen din med interesse, fordi jeg følger deg i den neste. I går la narvalen, tørket i omtrent en dag, i fryseren. Kjøttkvern døde brøt sammen når jeg bestiller en ny adapter, men jeg vet ikke. Men jeg er moralsk innstilt på å kutte den eller vri den manuelt
Yuri K
Sitat: al_usya
Yuri K, jeg følger prosessen din med interesse fordi jeg følger deg på stien.
Takk for støtten Så du kan gjenta feilene mine, selv om jeg har lest nesten hele emnet i tipset mer enn en gang som en roman
al_usya
Sitat: Yuri K
Så du kan gjenta feilene mine,
vel, vi lærer av feil: girl_wink: så skal jeg fortelle deg hva og hvordan. Bladverket mitt er sannsynligvis ikke så ung som din. La oss ikke haste med ting
Nå vil jeg rasle på Internett, kanskje mens det fryser, og jeg vil kjøpe et adapter for kjøttkvern for renhet, for å si det sånn, et eksperiment
Yuri K
Sitat: al_usya
kjøp adapter for kjøttkvern
Godt søk! Mine (AXION M 41) ga ikke en gang en lyd, trodde ikke, jeg la til veldig små porsjoner fra pallen, men først elte jeg også bladverket, så jeg hadde det helt mykt Forresten hadde vi tre ekstra skrueskrueadaptere komplett med kjøttkvernen!





Denne artikkelen førte meg til en blindvei. Alt som er her på forumet blir snudd på hodet, starter fra temperaturfaktoren og slutter med gjæring 🔗
ussr-55
Jeg prøvde å lage ivanete fra skuddene, vridde den umiddelbart, uten å visne, taklet knapt 100 gram, det var mer synd å rive. Det viste seg å være en klebrig, halvkrummelig masse, sneglen var tett. Jeg prøvde å gjøre dette analogt med furuskudd. Natten ble gjæret, men lukten var så som så. Så gikk jeg inn i ovnen og prøvde denne drinken, jeg tør ikke kalle den te. Vakker i fargen, ingen i smak. Men jeg har et hemmelig middel mot Karp Abramovich Treskunov, det var en slik akademiker, urteleger. Dette er løvetannblomster vridd med sukker 1: 2. Jeg la til en skje og drakk i det minste infusjonen av hestegjødsel og nyt.
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Fargen er gjennomsiktig og rik.

Kanskje jeg lager 100 gram til meg selv, men jeg vil visne og legge en tredjedel til snøbladene for gjæring.
Her vil snøen smelte, tørke opp litt og fortsette.




Sitat: Yuri K
Denne artikkelen førte meg til en blindvei. Alt som er her på forumet blir snudd på hodet, starter fra temperaturfaktoren og slutter med gjæring
Jeg leste en analog, men på en annen ressurs te-

Her er et bilde av denne prosessen, et tilsetningsstoff til hvilken som helst te er ekstremt nyttig. Vi må imidlertid huske at løvetannblomster er et naturlig prevensjonsmiddel for menn, uten negative konsekvenser, det vil si at de ikke påvirker styrken.
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
Det ferdige produktet krympet, og overførte det deretter til en krukke. Jeg har allerede laget 2 liter til og har nå kjøpt 2 kg sukker i butikken, og jeg skal ringe den tredje, jeg kan allerede :).
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
al_usya
Sitat: Yuri K
Forresten, komplett med kjøttkvern, hadde vi allerede tre ekstra skrueadaptere!
Jeg har en Bosch hogstmaskin, kjøttkvernen hans har et svakt punkt, det blir bare noe som ikke er frekt. Jeg knuste den allerede med havre (korn), pepperrot og mye mer. Har allerede mistet antall hvor mange av disse adapterne som er byttet, de selges parvis.
Sitat: ussr-55
Jeg prøvde å lage ivanete fra skuddene, vridde den umiddelbart, uten å visne, taklet knapt 100 gram, det var synd å rive mer.
hvorfor er det synd? Vokser det litt for deg? Helt i begynnelsen leste jeg temaet og leste om produksjonsfeil, nå husker jeg mest av alt at det er nødvendig å tørke!
ussr-55
Det er ingenting å tørke opp, skuddene i seg selv, bittesmå blader fra en gulkins nese.
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Hvem kan fortelle deg hvordan du redigerer et bilde, hvordan du roterer det?
Yuri K
Sitat: ussr-55
Hvem kan fortelle deg hvordan du redigerer et bilde, hvordan du roterer det?
Er det opp ned på datamaskinen din også? Så, bare i redaksjonen, korriger svingen, og last deretter opp)

ussr-55
Nei, på en datamaskin som den skal være. Det horisontale formatet settes inn normalt, og det vertikale formatet utvides
Yuri K
ussr-55Jeg kan ikke engang fortelle deg, jeg ser at bildet må snus i omformeren, retningen på bildet blir tilsynelatende automatisk gjenkjent på datamaskinen, algoritmen er lagt ...





Jeg fortsetter nybegynnereksperimentene mine! Og så ble alt gjæret i 7 timer, så snart de kom med datteren min fra hagen, begynte jeg straks å forberede meg på tørking. Aromaen ble litt mindre mettet, jeg fanget absolutt dette når du åpnet stoffet, men jeg byttet aldri på notene. Så jeg ble med lukten av fersk revet løvverk i fingrene ... Dette øyeblikket deprimerer meg på en eller annen måte. Og forumets eldgamle er ikke online)))
Og slik legges granulatene i et lite bakeplate, og settes i en åpen ovn i en time ved en temperatur på omtrent 100.Det er vanskelig å navigere, det er ikke noe termometer, bare ved merkene på selve platen. Rør med jevne mellomrom og ta ut bakeplaten. Leiligheten har en sterk lukt av løvverk ....
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)




P.S: mindre justering. Tilsynelatende på grunn av det lille volumet gikk tørkeprosessen ved 100 grader livlig, det tok mindre enn en time før lukten av oppvarmet, sterkbladet svart te dukket opp. Men granulatene er ikke tørre ennå, de rynker bare i fingrene. For ikke å brenne den utilsiktet, setter jeg laveste posisjon i ovnen, lar den tørke nå, jeg kan ikke bestemme temperaturen. Vi må tenke på et termometer med Aliexpress i fremtiden ... Det skader mange klager om dem i anmeldelser




Vel, det så ut til å være tørt, det tok bare omtrent 15 minutter. Som et resultat: den første pannekaken er sannsynligvis klumpete, la oss sjekke den etter å ha stått i en måned. Jeg har ennå ikke fått duften, granulatene er ikke helt granuler, fargen er nesten svart, likevel, jeg har sannsynligvis tørket den ut. Jeg vil henge i to dager i et putevar, legge den i en krukke og ... la oss se hva som skjedde.
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
Nadyushich
Yuri K, Yuri, jeg har laget te i to år nå. Ovnen er også uten termometer. Jeg la den gjærte teen på pergament på et bakepapir og satte ilden så lavt som mulig, ovnen er litt åpen, cm 1,5-2. Jeg rører etter 5 minutter, lukten er i utgangspunktet veldig urteaktig og avhenger av råmaterialet. Det er ikke nødvendig å umiddelbart vurdere aromaen til teen, den skal tilføres luftgjæring. Og teen må legge seg i flere måneder, så avslører den aromaen.
Yuri K
Sitat: Nadyusic
lukten er i utgangspunktet sterkt urteaktig og avhenger av råmaterialet. Det er ikke nødvendig å umiddelbart vurdere aromaen til teen, den skal tilføres luftgjæring. Og teen må legge seg i flere måneder, så avslører den aromaen.
Takk for støtten! Når du hele tiden leser "fruktaroma", så forventer du noe sånt. Men det var det ikke)) For dette tvilte jeg, likevel den aller første gangen - det er vanskelig, da vil hånden fylle seg, en forståelse vil komme når og hva er bedre å gjøre Jeg hadde en ovn generelt åpen, det var for lite råstoff, jeg var redd for å brenne det, det gjør fort vondt alt tørket meg
Nadyushich
Yuri K, Yuri, først så jeg også etter alle duftene og fant ikke, og så begynte jeg bare å gjøre alt i henhold til oppskriften, og alt gikk bra. Det viktigste er å visne råvaren godt, og den skal være nok, minst 1 kg. Jeg har alltid hatt mer. I en åpen ovn tror jeg temperaturen vil være utilstrekkelig. Jeg åpnet den bare når teen var nesten tørr. Den skal ikke brenne, den vil være synlig på pergamentet. Ovnen min varmes opp ujevnt, på den ene siden er den sterkere, og når den begynner å brenne, blir pergamentet brunt og jeg snur bakeplaten. Generelt har det blitt skrevet her mange ganger at det er vanskelig å ødelegge teen, det skal være lov å legge seg i flere måneder, eller bedre et år, og du vil ikke kjenne det igjen.
Yuri K
Sitat: Nadyusic
Generelt har det blitt skrevet her mange ganger at det er vanskelig å ødelegge teen, det skal være lov å legge seg i flere måneder, eller bedre et år, og du vil ikke kjenne det igjen.
Jeg leste det)) Men dette er foreløpig ikke tilgjengelig for meg, jeg vil prøve å holde det i maksimalt en måned. Det er ingen volumer ennå som har tid til å legge seg))
Podmosvichka
Sitat: Nadyusic
Og teen må legge seg i flere måneder, så avslører den aromaen.
Og jeg hadde det i 8 måneder, og hvordan det luktet som høy forble
Ingen smak, ingen lukt, akk
Jeg rotet meg et sted, men jeg vil ikke gjøre det lenger
ussr-55
Sitat: Nadyusic
og når det begynner å brenne, blir pergamentet brunt og jeg snur bakeplaten
Pergamentet blir mørkebrunt ved 215 grader.
Dette er hva folket på Internett skriver: "Ta et vanlig hvitt papirark - det er med hjelpen vi vil bestemme temperaturen i ovnen. Forvarm det, og legg et papirark på risten. I tilfelle , etter 10 minutter blir papirarket gult, temperaturen inne i ovnen ikke høyere enn 125 grader, mens bålet ikke er stort og varmen er lav.

Hvis et ark hvitt papir innen 10 minutter blir lysebrunt, kan det antas at temperaturen i ovnen er maksimalt 180 grader. Brannen er ikke stor, og feberen er også moderat.

Hvis et hvitt ark på 3-5 minutter har fått en mørk brun farge, når ovnens temperatur 225 grader, som i prinsippet er egnet for matlaging og baking. "
Du kan legge en klype mel på et bakeplate. Hvis melet beholder sitt opprinnelige utseendet i lang tid, er temperaturen minimal (140-150˚С).

Anatolyevna
Podmosvichka, Helena, all te har sin egen lukt og aroma. Vi liker!
Yuri K
Podmosvichka, det er ikke så ille med høy, men det Mari El ("Yandar") sendte meg fra fabrikken, ren skrekk! Den virkelige smaken og lukten av ensilasje, som har vært på landsbygda, kjenner sannsynligvis denne lukten av ensilasje. Og folket roser i alle ...
Podmosvichka
Jeg kan sende deg min
Det er synd å kaste den.
Anatolyevna
Podmosvichka, Jeg trenger ikke Len!
Yuri K
Sitat: Podmoskvichka
Jeg kan sende deg min
Det er synd å kaste den.
Du motsier deg selv, og det er synd å kaste ut høyet. Hvis det er en slik mulighet, send meg nå, til sammenligning, ville ingenting hindre meg!
Elena Borisenok sendte meg fenomenal te, her er min standard for te for øyeblikket !!!!! Dette er noe med noe !!!
Anatolyevna
Yuri K, Da vi la ned aromaen var.
Podmosvichka
Ja, lett
Alle dere? Jeg har mange forskjellige ting.
Kast adressen i en personlig. Neste uke drar jeg til byen og sender den.




Sitat: Yuri K
Motstrid deg selv, høy er synd å kaste
Så mye tid brukt. Og hva ikke - naturlig produkt, alle råvarer fra nettstedet deres.
Yuri K
Sitat: Podmoskvichka
Ja, lett
Alle dere? Jeg har mange forskjellige ting.
Kast adressen i en personlig. Neste uke drar jeg til byen og sender den.
Greit! Jeg lover deg å ærlig avmelde deg hvilket inntrykk teen din vil gjøre, har du noe imot?
Podmosvichka
Jeg venter, kanskje min smak er pervers
Yuri K
Sitat: Anatolyevna
Yuri K, Vi hadde en duft da vi la oss.
Vel, jeg vil nok skrive nå, det er sannsynligvis ingen hemmelighet for noen, som alle nybegynnere, jeg går også, lukter, plager)) Vel, jeg la en skje i glasset, det er en aroma, brygget, utålmodig å prøve, sannsynligvis er dette et naturlig ønske
Anatolyevna
Yuri KDa de begynte å lage te, var det akkurat slik.
Sitat: Yuri K
Vel, jeg la en skje i glasset, det er en duft, brygget den, utålmodig å prøve, sannsynligvis er dette et naturlig ønske
Yuri K
Og du vet, det ser ut til å fungere! Det er både smak og farge! Med en strammere aroma har jeg ikke sovet ennå. Nå kan jeg kalle meg en fullverdig te-maker av dette fantastiske forumet
Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)
Marika33
Yuri K, nydelig te! Gratulerer! Den første pannekaken er ikke klumpete!
Yuri K
marika33, Tusen takk!
francevna
Yuri K, og jeg har drukket Ivan-te fra denne produsenten for andre året, jeg kjøpte mye på en gang. Jeg likte det ikke bare med solbær. Jeg brygger den alene eller med fruktbladteene mine.
Oppbevares i glasskrukker med skruelokk. Jeg behandlet naboene, de kjøpte også 3 kg te, alle liker det.
Jentene sendte meg sin ivan-te, den er mer aromatisk enn yandar, men jeg kan ikke si at yandar er dårlig.
Men i en tebutikk kjøpte jeg granulert til 350r per 100g, da kunne jeg ikke bare drikke det, men måtte også ventilere rommet.
Men bladet jeg kjøpte var veldig velsmakende, men jeg fant det ikke i butikken igjen.
Natalka42
Kjære tekakere, fortell meg, tørket noen kirsebærblomster til te? eller kan de tørkes frossen med blader osv.?
Yuri K
francevna, så det virket rart for meg. Denne Yandar roser mange mennesker, men jeg er skuffet. Etter sammenligningen med forumet sendt av Elena Borisenok, kunne jeg definitivt sammenligne. Det virket for meg absolutt peroksidisert (sannsynligvis overgjæret)
Nadyushich
Sitat: Podmoskvichka

Og jeg hadde det i åtte måneder, og hvordan det luktet høy var igjen
Ingen smak, ingen lukt, akk
Jeg rotet meg et sted, men jeg vil ikke gjøre det lenger

Lena, alle som hun behandlet, likte te veldig godt, det eneste er for lat til å lage. Og de verner meg om te, brygger den bare på høytider. Fetterens søster har en sterk allergi mot grønn te, så jeg prøvde min med forsiktighet.Ingen allergier, nå drikker han med glede. Kanskje virkelig, eller et sted ble det gjort en feil eller noe med smak.
Yuri K, Gratulerer med din første te! Det ser vakkert ut, jeg synes at smaken ikke skuffet. Mens du mestrer denne virksomheten, skriver du ned hele prosessen i en egen notatbok: sammensetningen av bladene, gjæringstidspunktet, ved hvilken temperatur den ble tørket, i det minste omtrent produksjonsdatoen. Og så vil du smake på en slags te, men du kan ikke huske hvordan du gjorde det.
Rustikk te kan drikkes med en gang, hvis det ikke er noe annet, vil det fremdeles være velsmakende, men når det legger seg, blir det enda bedre. Men det er bedre å ikke prøve Ivanushka med en gang, du kan bli skuffet. Men først prøvde jeg det uansett ... men så var det noe å bli overrasket over. Og jeg er fortsatt overrasket over disse magiske transformasjonene. Vel, i landsbyen er det viktig å velge din egen oppstilling, det er derfor du trenger poster. Jeg likte veldig te laget av 70% eple og 30% kirsebær. Og da jeg la til Ivan-te der, var det guddommelig! Vel, jeg lager 6-8 forskjellige blader, men uten eksotiske (ellers har noen mennesker et ønske om å dra alt som blir grønt til te).
Yuri K
Nadyushichtakk! Jeg tror jeg vil prøve å lage to-komponent, når det er mange forskjellige (jeg har fire typer løvverk der) vil noen presentatører fremdeles hamre resten av smakene. I min viste kirsebærs overvekt, selv om jeg visste fra medlemmene av forumet om dens styrke, la jeg til en veldig liten mengde, likevel, det er mulig da det ga tebladene en følelse av "beredskap" av te, siden resten av komponentene er dårlig sporet, ennå.
lilje_a
Om smak og aroma. I fjor behandlet jeg slektninger med en pose med 100 gram landsbyte. De likte det virkelig. Kirsebær er identifisert, men de sier mye mer, men vi forstår ikke! Rustikk hakkete med ca 10 planter. Jeg drikker det selv med glede. Jeg beholder kjøpt te bare for svigersønnen min, i tilfelle det er tilfelle.
Jeg vet ikke hvorfor, men country te vinner meg i smak og aroma sammenlignet med ivan te.
Yuri K
Sitat: lily_a
Jeg vet ikke hvorfor, men country te vinner meg i smak og aroma sammenlignet med ivan te.
Kanskje jeg vil lykkes i denne situasjonen, mest sannsynlig vil Ivan te være som hovedfyllstoff, og det vil allerede være alle slags smaker for smakaromaene. Det virket for meg at mono-te av ildgras ikke er veldig uttrykksfull i smak, astringency.
francevna
Yuri K, det er en helsekostbutikk - grønnsakshandler. rf - de likte Vyatka Ivan-te med kirsebær veldig godt, nå er den ikke tilgjengelig.

Kvaliteten på teen min er forskjellig hver gang, til og med fra samme batch, hvis jeg gjærer mye på en gang.
Nadyushich
Prosentandelen av forskjellige blader må også velges. Og aromaen til forskjellige varianter av kirsebær er forskjellig og forskjellig når det gjelder vekstsoner. Epletreet er også av forskjellige varianter etter smak, vel, og resten av duftene også. Derfor er det bra å skrive ned for å vite hva du skal kombinere med hva og i hvilken andel.lilje_a, Flerkomponent rustikk brygges oftere. Deilig og subtilere aroma fra mange dufter. Ivan te etter humør, men jeg elsker det også. Men jeg elsker epletre-kirsebæret Ivanushka veldig mye og gir det oftere. Jeg la også merke til at koppen vasket etter te fremdeles lukter te, en subtil aroma er til stede.
Litt etter litt ble fuglekirsebær lagt til landsbyen, og Ivan laget te med den. Mye vil smake bittert.

Og den forskjellige smaken av kjøpt Ivan-te, tror jeg, er forskjellig i partier, hvor den ble gjæret, det er surt, det er derfor meningene er forskjellige.
Og jeg liker også veldig godt Ivan-te med kirsebær. Kirsebæren min dominerer ikke i den, men supplerer den hyggelig.
Yuri K
francevna, informasjonen vil komme godt med, takk)) Men jeg har ikke tenkt å kjøpe lenger, jeg vil gjøre det selv, flikke, det er en slags øh ... glede eller noe? Dessverre har jeg ikke så mye ildgras, jeg må gå for å lete etter den, men hageduft er en skatt overalt. Jeg vil få erfaring med dem først og fremst))
Nadyushich
Sitat: Yuri K
Det virket for meg at mono-te av ildgras ikke er veldig uttrykksfull i smak, astringency.
Her vil jeg ikke være enig. Ikke nok astringency, gjør den hvitrosa og luftig.Såååå terte! Når du vil ha mer astringency, legger jeg til hvitrosa, og aromaen blir også tilsatt. Jeg vil ikke gjøre en luftig, men en hvitrosa er obligatorisk. Jeg likte også blandingen av blader, blomster, esker med Ivan-te. Svært velsmakende!
al_usya
Sitat: Yuri K
Og du vet, det ser ut til å fungere!
aaaaaaa! For en skjønnhet! Kan jeg virkelig gjøre det også? Nå skal jeg fullføre kaken og løpe for å forberede råvarene mine for gjæring
Jeg gikk mot dagens lys for å hente en manuell kjøttkvern fra tarmene på låven
Sitat: Nadyusic
(ellers har noen et ønske om å dra alt som blir grønt til te).
* FOLTIG * begynte å legge merke til dette bak seg selv ... mens travelhet og kaldt vær holder igjen, og mens tusenfryd, primula og stemorsblomst blomstrer. Da blir det flere blomster. Er det et sted å lese, eller dele her hvilke blomster- og frukttilsetningsstoffer som er mest å foretrekke når det gjelder erfaring og smak?
Sitat: Yuri K
Det virket for meg at mono-te av ildgras ikke er veldig uttrykksfull i smak, astringency.
Jeg ble behandlet med to forskjellige mennesker i Vologda med deres Ivan = te, og jeg kjøpte også to typer i butikken der. Man er virkelig litt peroksydisert, men jeg liker fortsatt denne. Jeg lukter bare ikke høy
Nadyushich
Sitat: al_usya
er det et sted å lese, eller kan du dele her hvilke tilsetningsstoffer for blomster og frukt som er mest å foretrekke når det gjelder erfaring og smak?
Det første året, som en larve, så på alt med et sultent blikk ... og tørket forskjellige kronblader. Jeg likte ikke nypen, den lukter sterkt av en rose. Ivanushkas blomster lukter av honning, men tebladene er stygge kluter .... Etter min mening ser disse tilsetningsstoffene bra ut i gavete, men for meg selv sluttet jeg å lage dem, teen er så velsmakende og aromatisk at det ikke er behov for forbedringer.
al_usya
Sitat: Nadyusic
Etter min mening ser disse tilsetningsstoffene bra ut i gavete,
så jeg tror i dette tilfellet.
Fant et annet emne du har her om gjæring fra rosenblader ... Jeg tenkte å bare tørke dem, men her er alt seriøst Generelt sett blir jeg også til en larve
Yuri K
Sitat: Nadyusic
Her vil jeg ikke være enig. Ikke nok astringency, gjør den hvitrosa og luftig. Såååå terte! Når du vil ha mer astringency, legger jeg til hvitrosa, og aromaen blir også tilsatt. Jeg vil ikke gjøre en luftig, men en hvitrosa er obligatorisk. Jeg likte også blandingen av blader, blomster, esker med Ivan-te. Svært velsmakende!
Jeg vil definitivt lytte. Jeg hadde både Fuzzy og White Pink, Elena sendte Borisyonok - alle har en annen forståelse av styrke, selvfølgelig, og den mannlige oppfatningen er sannsynligvis enda sterkere. Det kan heller ikke bli kvitt stereotypen av vanlig svart te i meg




Sitat: al_usya
aaaaaaa! For en skjønnhet! Kan jeg virkelig gjøre det også? Nå skal jeg fullføre kaken og løpe for å forberede råvarene mine for gjæring
Jeg gikk mot dagens lys for å hente en manuell kjøttkvern fra tarmene på låven
Det skal ordne seg For meg første gang, min verdsatt, sa kona mi at det på jobben vil ta!





Sitat: al_usya
Jeg lukter bare ikke høy
Jeg forsto allerede lukten av høy bare tørkede urter og avgifter. Men hvis gjæring har blitt utført, uansett hva, er det knapt høy lukt.
francevna
Sitat: Yuri K

francevna, informasjonen vil komme til nytte, takk)) Men jeg har ikke tenkt å kjøpe lenger, jeg vil gjøre det selv, tinker, er det en slags øh ... glede eller noe? Dessverre har jeg ikke så mye ildgras, jeg må gå for å lete etter den, men hageduft er en skatt overalt. Jeg vil få erfaring med dem først og fremst))

Yuri, det vokser ikke gressløk her, så jeg lager te bare av hagete.
Jeg har fortsatt te fra 2014, det året laget jeg mest bladte. Det blir mer og mer duftende, og i farger, som grønt.
For å gjøre det mørkere, legger jeg til det granulert fra hagen eller Ivan-te.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter