Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

[Hei alle sammen]

Hei alle sammen! Vi var i naturen. Varmen er gal ((((Hvis du så sååå mye sukker der))) Jeg ville virkelig stoppe og bryte den økologisk rene planten))) Men jeg risikerte det ikke, snart ville de slå meg til bladene for dette fanatisme)))

Og moren vår er i år, bladene på nesten alle trærne er dekket av en slags skur ...

[naturalife]

naturalife, oh, Vera, men alt går bort fra denne varmen. Høstblad faller i noen områder. Vel, ingenting, du tar territoriet i besittelse, og neste år kommer du av!))

Vel, jeg klarte å plukke opp litt pære, rips og litt forskjellige andre blader - jeg gjorde det i henhold til metoden til Zachariah. Det viste seg med en effekt på 100-150 gram totalt ...
Duftende !!! Det var sant at jeg knapt spilte det hele i kjøttkvern. Jeg vasket kjøttkvernen flere ganger.

Jenter, og jeg laget morbær i dag. For andre gang, men jeg ga den første batchen uten å prøve. Vel, jeg lar den være for meg selv.
Lukten er selvfølgelig spesifikk. Jeg kan ikke si at det er rett og slett ubehagelig, men veldig uvanlig. Henger i et putevar. Jeg brygger det - jeg rapporterer det.
Jeg la også merke til at bladene mine begynte å lukte allerede i ferd med å visne. Enten har det blitt riktigere å fylle opp, eller så blir luktesansen gjenopprettet på naturlige drikker

[Lasto4ka]

Lasto4ka, ga te uten å prøve))) Nichosebe))
Jeg nyter lukten når jeg tiner og fryser. Jeg vet ikke hvorfor, jeg liker det så godt i dette øyeblikket)))

Jeg nyter lukten når jeg tiner og fryser.

Tanya, jeg liker også denne perioden! Og til og med når jeg vri den i kjøttkvern. En slik fruktig lukt! Det er synd at det ikke er bevart på den måten ...

Lagt til søndag 7. august 2016 22:15

Lasto4ka, ga te uten å prøve))) Nichoseba))

Ja, på en eller annen måte skjedde det, jeg gjorde det for en venn. Og på en eller annen måte prøvde jeg det ikke med en gang, det var ikke opp til det, og så kom en venn og tok det))))

[Svetlana]

Svetlana, er veldig interessert i silkeorm. Jeg kikker bare på henne. Jeg liker de saftige bladene hennes.

[Håp]

Håp, dampet eller vanlig gjæret?

Dampet? Hvordan er det?

[Lasto4ka]

Lasto4ka,

Grønn te fra bladene fra hagen og ville planter + Bonus - tørkede jordbærhaler (Zachary)

Sveta, og dampet, for min smak, er selvfølgelig mye mer interessant enn bare gjæret! Ikke en enda hund en venn kunne ikke fortelle fra en god green. De prøver, smekker leppene og spør hva slags grønn te drikker vi? Den er forresten brygget med smaragdgrønn!

[filirina]

filirina, Irina, Du lager sannsynligvis ikke iskrem?

Radushka, jeg er endelig motstander av frysing, jeg liker ikke grøt etter frysing! Ja, et friskt blad i en tegneserie for oppvarming i 12 timer, deretter inn i kjøttkvern og inn i tørketrommel.

Jeg, tvert imot, is og jeg liker det. Derfor ... mitt dampede morbær kan ikke skilles fra grønn te selv i farger. Men jeg klippet den

Og jeg liker det så godt at teen er smaragdgrønn!

Lagt til mandag 8. august 2016 09:15

Radushka, rengjøring i fryseren i går, fant endelig Badan. Hva er smart å gjøre med ham nå? Høsten var, passerte naturlig gjæring og vinter bortkastet i fryseren ...

[Irina]

IrinaJeg drikker bare en gang. så, veldig mye, han er en amatør, for å si det sånn. Hvis lukten ikke plager deg (den smaker likt), avrim og tørk. Jeg tørket på en klessnor med klesklyper. Så elte hun den i små biter med hendene mine. Og det er alt.

Takk! For å forstå om du liker det eller ikke, må du prøve! Jeg prøver, kanskje kirsebærskjebnen hans venter!

kanskje venter skjebnen hans på kirsebær!

mest sannsynlig

[Radushka]

RadushkaJeg vet ikke engang. Jeg vil prøve å sveve og vri. Som vil glede deg mye. Som jeg forstår det, er granulat svart te, og dampet te er grønt.

[Likar Nadiya]

Likar NadiyaJa. Fikk rett. Jeg liker grønt. Hvis jeg kan få en suger, prøver jeg å kombinere dampet morbær og gjæret suger

Hallo. Jeg leste forumet ditt mye, laget te av gressløk, kirsebær, bjørnebær, jordbær, nå gjæres ranetka-blader. Spørsmål: Gjærte noen bladene av rognebær (ikke svartfruktet)? Hvordan er de?

[udalov]

udalov, Maksim, lest fra side 908 og utover, diskutert for et par dager siden
Hvordan er teene? Har du bestått testen?

I dag er det tedagen min. Jeg vridde hagtornet, allerede gjæret, tørket, hengende til tørk - jeg var veldig fornøyd med lukten. Det luktet som et friskt eple. Hun kuttet av morbæret (jeg vet ikke hvordan det vil bli, det viser seg at det er supervarietalt, svigerfar tok det i barnehagen, bærene er heftige på det), noen dampende , noen visnet og vridd. Det hjemmelagde eplet er også gjæret, jeg vil ha det lenger.

[Håp]

Håp, og for meg lukter og smaker hagtornet som villrose

[Radushka]

Radushka, frukt eller te? Jeg leser fremdeles, men jeg forstår ikke: lager de te av blader eller kronblader av rose hofter eller roser? Kanskje noen prøvde det?

Jenter, er det en drit?

Jeg har det. Og jeg vil avklare.

[Håp]

Håp, for meg te te gjæret fra bladene av storfruktet hagtorn i farge, smak, aroma ligner et avkok av rose hofter.
Og jentene laget te av bladene fra te-rosen og av bladene fra den ville rosen, og fra kronbladene til taraosen også

[Radushka]

Radushka, her er bringebær, rips første dagen:

[Lys]

Lys, kjære, jentene har opplyst meg om sugeren slik at jeg trygt kan svare deg: ja, dette er en suger)))

[Lys]

LysJa. Fruktene er som små oliven. Og lukten ... du kan ikke forveksle den med noe!

[Lys]

LysJeg trodde bare at verken Ivan-te eller suger vokser i regionen. Det viste seg at det ikke er noen første, men det er en krone et dusin suger i hvert hjørne))

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, Takk! Jeg ser også ut til å vite det, men han lukter bare grønt, gress. Så jeg bestemte meg for å avklare. Så nå skal jeg vaske, tørke, tørke og videre i henhold til oppskriften.

Lagt til mandag 8. august 2016 16.05

Radushka, lukt

men det lukter bare grønt, gress.

[Lys]

Lys, og du gjør posetesten! Det går fort!

[Radushka]

pose test!

Radushka, Jeg glemte hvordan. Jeg krøllet bare laken, men det er ikke mye

[Radushka]

Radushka, Jeg så her en oppskrift på gjærede rosenblader. Men jeg forstod ikke umiddelbart bladene. Vi vil vite)))

[Lys]

Lys, Jeg luktet ikke for mye heller. men i min blanding er det nicho)

[Radushka]

Radushka, Jeg glemte hvordan. Jeg krøllet bare laken, men det er ikke mye

Noe som et pilblad ser ut. Men du la ut bæret. Og bæret er som en suger

[Radushka]

Radushka, men jeg ser ikke ut som en pil. den har forskjellig farge, og bladet er smalere og lengre.

Og bæret er som en suger

bare fortsatt grønt.

I dag tok de med meg bringebærblader, og da jeg gikk gjennom, var det ganske mye igjen. De fleste av dem er allerede rustne, gule (((

[udalov]

udalov, Maksim, lest fra side 908 og utover, diskutert for et par dager siden
Hvordan er teene? Har du bestått testen?

Takk, jeg skal studere nå.
Te besto testen, alt er supert, spesielt kirsebærene.

Et problem - jeg har en elektrisk komfyr, det er vanskelig å regulere temperaturen i ovnen. Mens det viser seg å være overkokt, stekte jordbær generelt nesten i støv

Radushka, morbær ble gjæret. Jeg vil ikke prøve det, jeg dro hjemmefra i et par dager.
Takk for "tipset" på dampet, jeg var veldig interessert i oppskriften. Er det bare fra hvitt morbær, eller er det også mulig fra svart?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, Det gjorde jeg faktisk fra den som ikke gir bær, bare blader ... for en silkeorm. Men det ser ut til å være hvitt. Og så, jeg tror det ikke betyr noe

Mono-te granulert fra svart morbær, og det gir ikke bær gjorde det ikke. Men jeg legger det ofte til blandinger i gode porsjoner. Og i hver blanding spiller morbæren en interessant rolle ... Jeg liker virkelig drue-morbærblandingen i store porsjoner, med tilsetning av bær og frukt. Eller en frukt- og bærblanding.

Men jeg likte ikke mono-morbæren i det hele tatt. Verken gjæret eller dampet. Tilsynelatende ikke bæret mitt. Jeg tar det bort, kanskje jeg vil like det senere.

Jeg vet ikke om noen går inn i oppskriften på kokt te, så jeg dupliserer spørsmålet mitt her. Er det mulig å vri te i kjøttkvern etter å ha tapt?

Selvfølgelig gjør du det!
Hun svarte i stuet te!

Jenter, god ettermiddag, alle sammen. I dag prøvde jeg deres bjørnebærte. For å være ærlig forsto jeg egentlig ikke noe, det ble brygget veldig svakt og når de bryggede bladene faller i munnen, er de glatte. Er det slik det skal være, eller gjorde jeg noe galt?
Slik ble det

[olgea]

olgea, den svarte chokeberry-teen min er den samme og tebladene er glatte. Det er det samme med kirsebær. Jeg brygger te i en tekanne for ikke å tygge tebladene.