Smørkaker - shortbread

[Fargen må være ensartet.]

Smørkaker - shortbread

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel (Makfa er selve tingen)	250 g
Smør (eller litt mindre, hvis noen spiste det litt)	pakke 200 g
Melis	75 g
Vaniljesukker	pose

Kokemetode

• Det er alt.
• Det er en følelse av salt i originalen. Jeg legger ikke til. Originalolje - 33%.
• Oljen er mykgjort naturlig, eller du kan hjelpe den litt. Ikke i væske! Men det skal ikke være noen smørbiter etter tilsetning av mel og blanding!
• Tilsett pulver og sukker. Bland med en spesiell enhet (bildet).
• 
• Tilsett mel. Rør sakte, forsiktig. 5 minutter. Du bør få veldig små melklumper, ensartet i farge og størrelse. Derfor vil den myke tilstanden til oljen bare komme til deg med erfaring.
• 
• Her på bildet - smøret ble smeltet - for akselerasjon.
• I en time (eller mer) i kjøleskapet.
• Vi tar den ut, legger den i en form, jevner den, presser den lett (for eksempel med en ostespatel),
• 
• Og vi ser på hvordan den ble rød - ta den straks ut, slå av ovnen, hold den med en kniv - klipp den (eller du kan skissere den med en gang, før ovnen), i et par minutter tilbake i ovnen.
• 
• På bildet - dette er hvis du trykker veldig lett med en slikkepott
• 
• Og så - litt overeksponert og oljen var flytende. Tøft manns arbeid.

Matlagingsprogram:

Vi varmer ovnen, 190-200 C, legger formen inn i den.

Merk

Det er en slik informasjonskapsel - Shortbread.
Fra Skottland.
Nydelig.
Men kjære

Og her er muligheten til å nyte det uten begrensninger.

Fargen må være ensartet.

Det viktigste er ikke å overopphetes, det skal det være følsom kremaktig smak.

Derfor trenger ikke oljen til venstre å brukes. Bare naturlig!
Og hvis du er på ferie - Kerrygold. Irsk. Kongelig.

[max panason]

max panason, "og du forfører meg"! Jeg ønsket å late som om jeg ikke hadde lagt merke til oppskriften (fordi jeg sitter sliten), men jeg kunne ikke. Smertefullt bra: alle produktene er vanligvis hjemme. Jeg vil definitivt bake det, takk.