Marokkanske kikerter i en komfyrtoppkok Steba DD1

Marokkanske kikerter i en komfyrtoppkok Steba DD1

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
kikerter	450gr
vann	5 mstk
tomatpuré	4. l.
gresskar	200gr
Bue	2 stk.
hvitløk	1 hode
mandarin	2 stk.
zira	1 ts
svart pepper	1 ts
chili	1 ts
Paprika	2 stk.
salt, krydder
oliven olje	2 ss. l.
Mynte	3 ss. l.
koriander	1 ss. l.
sukker	1 ss. l.

Kokemetode

• Legg kikertene i bløt i vann i 5-6 timer (mer er mulig). I løpet av denne tiden, bytt vannet 2-3 ganger (for å redusere flatulens). Tapp vannet, skyll kikerter, ha i en stålskål, hell kikerter til toppen med vann (ikke salt!). Mode \ "Grøt \" 0,7 20 min. Generelt sett er kikerterne klare (hvis det er nødvendig, for eksempel i en salat og bare som en sidefatet). Men hvis du gjør det på marokkansk, må du legge til flere grønnsaker og mye krydder. Tre gresskar på et rivjern, kutt alt annet, knus paprika, koriander og hvitløk i en mørtel, fersk mynte er bedre (den vokser på vinduskarmen min), men du kan også tørke den. Gni Zira med fingrene. Fjern først skallet fra mandarinene med et rivjern, skrell og skjær skivene, tilsett skallet og massen sammen med tomatpuré, sukker og olivenolje til de hakkede grønnsakene. Salt etter smak.
• Tøm overflødig vann fra kikertene og skyll igjen. Tilsett den tilberedte blandingen av kryddergrønnsaker. Rør, "grønnsaker" -modus 0,7 10 minutter. Alt er deilig, enkelt, duftende.

Tid for forberedelse:

20 + 10 minutter

Matlagingsprogram:

Grøt, grønnsaker

Nasjonalt kjøkken

Marokko

Merk

Og ingen 2-3 timer matlaging!

Linadoc, veldig interessant! Virkelig 20 minutter er nok, jeg kan ikke engang tro det. takk for ideen

Jeg var overrasket over at oppskriftene på kikerter i en trykkoker gikk av skalaen på 1 time, jeg så til og med 2,5 timer. Jeg trodde det ikke og sjekket det. Du trenger ikke en gang å suge i 10-12 timer, faktisk var 5 timer nok. Etter 20 minutter prøvde jeg Kashi 0.7 (altså høyt trykk) - helt klar, men ikke overkokt - flott! Og så et tilsetningsstoff for smak, lærte lokalbefolkningen meg det.

Jeg var overrasket over at oppskriftene på kikerter i en trykkoker gikk av skalaen på 1 time, jeg så til og med 2,5 timer. Jeg trodde det ikke og sjekket det.

Ja, kikerter tilberedes i mer enn 1 time, men bare hvis IKKE BLYTT! Og gjennomvåt nok til å sjekke og 20 + 10 minutter!

Oppskriften er veldig attraktiv

Jeg kan ikke forestille meg smaken av kikerter med mandariner. Såååå interessant!

Takk for oppskriften og for å avklare tiden :-) Jeg lagde mat i en time, jeg var veldig bekymret for at det ikke var mye tid! Ikke en oppskrift, men et mirakel! Jeg har lest om kikærter her så mye at jeg ofte lager det :-)

Mandariner går bra, og de har ingen bitter glød, men appelsiner eller sitroner er også mulig. Ikke glem sukker, det er viktig.

Takk. Jeg skal prøve. Jeg elsker nute.

Strøket forresten med hakkede greener av samme kikert på toppen. Svært enkelt, en håndfull kikerter plasseres i en klutgasbind og i en flat bolle med vann skiftes vannet hver dag. Etter 7-10 dager kan du allerede kutte og kutte greenene. Smak på friske grønne erter, du kan også i en salat.

Strøket forresten med hakkede greener av samme kikert på toppen. Veldig enkelt, en håndfull kikerter plasseres i en klutgasbind og i en flat bolle med vann skiftes vannet hver dag. Etter 7-10 dager kan du allerede kutte og kutte greenene. Smak på friske grønne erter, du kan også i en salat.

Så interessant! Trenger å prøve!

Bare finhakk løken?

[Natasha]

Natasha, ja, bare hakk fint.

Takk, Nut har allerede kokt den, første gangen den kom så myk ut, i morgen skal jeg gjøre ferdig resten! Du må overraske den vegetariske mannen din, noen ganger snurrer hodet ditt, hva du skal lage mat for ham!)))

Du må overraske den vegetariske mannen din, noen ganger snurrer hodet ditt, hva du skal lage mat for ham!)))

Natasha, så han fortsatt kichiri må gjøres.

Åh, helt sikkert, jeg tror han vil sette pris på det, jeg skjønte det ikke helt med krydder, jeg lette etter mynte i tre dager (og eventuelt), jeg fant bare tørr, og her er spisskummen - er det spisskummen ? Vel, det er ingen det hvor som helst, men i spesialen. Jeg kommer ikke til butikken.

[Linadoc]

Linadoc, Fantastisk oppskrift!
Jeg vil definitivt lage det!
Delait, Natasha, ja, zira er spisskummen. Noen ganger forveksles det med karvefrø, men jeg kan ikke forestille meg hvordan dette er mulig - helt forskjellige lukter og farger av frø.

[Anastasia]

her zira er spisskummen?

Ja, Natasha, zira = spisskummen. Takk, Anastasia, allerede foreslått! Men uten mynte på noen måte kan du til og med kjøpe den tørr på et apotek, men du trenger definitivt mynte. Generelt er det lett å dyrke den på vinduskarmen.

[Linadoc]

Jeg lette etter mynte i tre dager (og eventuelt)

Natasha, i St. Petersburg, er fersk mynte jevnlig tilgjengelig i kjedebutikker både i urtseksjonene og i te / bryggesamlinger. Og i Okey, og i sesongen, og i andre. Sikkert har du også store kjedebutikker - du kan søke der mens din egen vokser på vinduet, du kan kjøpe for fremtidig bruk og fryse - aromaen vil forbli nesten den samme.

det er lett å dyrke det på vinduskarmen.

Linadoc, del teknologien din. Sannsynligvis har du hentet røttene fra dachaen? Jeg har 4 potter persille som vokser på vinduet, men det er rotvekster - det er lett å plante til og med butikkjøpte, men hva med mynte hvis det ikke er noen sommerhus?

del teknologien din

For det første kan du ha din egen fra dacha med røtter og frø, og for det andre selges frøene fritt. Du kan så når som helst på året. I mitt tilfelle vokser den imidlertid i esker på en innglasset balkong, så den visner og blir gul om vinteren, og frisk vokser om våren (fordi det ikke er kunstig belysning).

[Linadoc]

Linadoc, kanskje et veldig dumt spørsmål, du har skrevet 5 m i oppskriften. er det for å tilberede kikerter eller for å tilsette en blanding av krydder og krydder?

Jeg spiser kikerter i store mengder - på Sibarit er det en av de mest populære komponentene i dietten. Der, for å redusere luft i magen, anbefales det å suge kikertene over natten med natron, skyll om morgenen, kok opp, fjern skummet, skyll igjen og kok deretter helt. Det virker som mange kroppsbevegelser, men jeg er vant til det, jeg gjør det på maskinen. Det er egentlig ingen luft i magen. Jeg fikk alle rundt meg hekta på hummus, crunches, jeg prøvde til og med kaker fra kikertpuré (dog bare en gang totalt).

5 m. St. er det for å tilberede kikerter eller for å tilsette en blanding av krydder og krydder?

Natasha, dette er for å koke kikerter, slik at det blir kokt, men ikke kokt.

Takk, ellers tenkte jeg at det skulle legges til for å stille trykket, mens jeg kokte er lukten på kjøkkenet rett og slett fantastisk !!!! Nå har jeg lagt alt i Shtebu, jeg venter.

🔗 dette er forberedelse), vel, dette er allerede klart
🔗

Takk for oppskriften! Og for hjelp med matlaging

Flott oppskrift, takk))

[Lena]

Lena, Jeg er glad for at jeg likte oppskriften! Til helse og god appetitt!

Si meg, smaker kikerter veldig annerledes enn erter?

Det er en forskjell, det er ingen muligheter, jeg har kikerter et sted midt mellom bønner og erter, kanskje jentene vil beskrive smaken mer detaljert.

Så denne oppskriften vil passe meg - jeg elsker både bønner og erter. Jeg prøver med erter.

Jeg prøver med erter

Kok med erter mindre - 10-12 minutter er nok.

Og jeg har slike erter

[Lys]

Lys, ikke verst! ... Vel, kokt nok?

[Linadoc]

Vel, kokt nok?

Linadoc, erter? Jeg lager det separat av en eller annen grunn. Så legger jeg det i grønnsakene.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Og her er vi ... med kikerter!

Nute gjorde det for første gang i livet hennes ... Nå kan ikke mannen min og jeg forstå ... hvordan vi pleide å leve uten ham?
Tusen takk for oppskriften!

Og her er vi ... med kikerter!

Nuuu, Kitty, deg og raketten! Bra gjort! Jeg er glad jeg likte oppskriften! Ser nydelig ut!

Ser nydelig ut!

Det er ikke bare vakkert, men også veldig velsmakende ...
Det eneste jeg hadde var en erstatning for mandariner-appelsiner. Men jeg tror dette ikke endret smaken veldig mye, appelsinene var søte.

erstatning for mandariner-appelsiner.

Ja, ganske normal erstatning. Gjør det for helsen din!

Linochka, kan du bare lage den i en tegneserie? Trenger du sannsynligvis å øke tiden?

[Nina]

Nina, bare i tegneserien, må alle trinn økes 3 ganger i tide.

Kokte kikerter. Første gang i livet. Jeg spiste 2 skjeer etter suppen for å prøve. Deilig og tilfredsstillende. Jeg vil gjøre det i henhold til oppskriften. Avslutte abonnementet.

[lilje]

lilje, lag mat for helse! Veldig nyttig for kvinner. Generelt er det deilig og veldig tilfredsstillende. Og i Shtebochka er det raskt og enkelt.

[Linadoc]

Linadoc, takk for oppskriften på en deilig og aromatisk rett! En interessant kombinasjon av ingredienser gir volum, rikdom og rikdom til smak og aroma, og er samtidig veldig harmonisk.

Jeg kokte kikerter i en langsom komfyr, økte mengden gresskar litt, forvarmet krydder uten olje, tilsatte tørket mynte ved steking, fersk mynte og smak når jeg serverte.

[Ilona]

Ilona, det ble flott, smart jente! Nyt måltidet!