Brødprodusent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskusjoner)

Som de sier, ikke i det hele tatt!

Til forsvar for HP.
Og hun baker luftig brød!)) I dag prøvde jeg "Hokkaido" på henne på "melkebrød" -modusen

elena kadiewa, Len, vel, sier du .... Jeg fant en førsteklasses spesialist. Den høyeste klassen er Admin, Mistletoe og andre som dem. Jeg er så amatør. Selv om kaneshna takker for rosene, hyggelig.

Inchikblinchik, det er umulig å si at brødet fra HP er dårlig. Bare ikke som forventet. Men dette handler igjen om autoprogrammer. Manual er veldig bra. Men jeg vil definitivt prøve å fullføre all teknologien. I januar blir vi sendt på ferie, det blir mer tid, og jeg vil prøve å få kommunikasjon med Paul til å tenke på. Og så er alt raskt, raskt.

[Inna]

Inna, Jeg er veldig glad for deg og ditt brød!
Å, Lena, vel, ikke gjør det! Jeg ber ikke om fordelene med ess og guruer, men vær ikke sjenert! Man trenger bare å se på oppskriftene dine!

Elena Kadiewa, Helen,
Inna, du fascinerte meg. Jeg skal legge dette brødet på. La oss se hva som skjer.

Inna, du fascinerte meg.

Og også jeg vil prøve i dag

[tuskarora]

tuskarora, Jeg er veldig langt fra å mestre håndboken, jeg må trene og lære materiell på bilprogrammer))). Hvordan har du det med denne oppskriften?

1111, Lykke til!

Jeg var interessert i incikblincik hvitløksbrød, jeg bestemte meg for å prøve det i en liten bøtte i dag. Jeg byttet ut rømme med kefir, programmet er hjemmelaget, meieriet har lang oppvarmingstid, men økningen er ikke nok, det virket for meg. Som et resultat ble eksperimentet avbrutt 1 time 30 minutter før prosessens slutt, kom superdonasjonen til vinduet. Jeg måtte slå på bakemodus, taket kollapset ikke. Hva som skjedde med å smake litt senere, vil nikhai kjøle seg ned

[tuskarora]

Til forsvar for HP. Og hun baker luftig brød!)) I dag prøvde jeg "Hokkaido" på henne på "melkebrød" -modusen https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...83021.0 I løpet av eltingen helte jeg mel, deigen var tydelig flytende. Og det kan sees at brødet har falt, det er behov for å justere oppskriften på HP, men jeg er veldig fornøyd med resultatet!

Her er jeg i går, mens jeg skulle. Først skal jeg vise deg hva som skjedde, og så skal jeg fortelle deg det. Det ble slik:





Oppskrift på toppen, lett skorpe, melkebrødmodus. Jeg la den pressede gjæren og reduserte den, så taket er OK.
Fotografert fra alle sider på grunn av skorpen. Det er ikke lyset som faller, det er en så blek topp (og i virkeligheten er den enda lysere), og der dispenseren er lysere der (du kan se den). Generelt, når det er mye melk i brødet, bør det være rødaktig. Jeg dekker dispenseren med silikonunderlag. Slik gir komfyren min den.
Når deigen var i ferd med å elte, så det ut til at den var flytende, men jeg slo meg på hendene for ikke å tilsette mel (laget i henhold til oppskriften). I forbindelse med disse vil jeg spørre:tuskarora, Elena, du bakte etter denne oppskriften, hva er din mening om bunen osv.?
Nå om smaken osv. Krummen er frodig, men den virket våt (mye vann?), For mye sukker for meg. Men det handlet om smaken av brødet (hvitt) i denne ovnen. Her, i kopien min, lærer brød alltid så fuktig og surt. I henhold til samme oppskrift smaker brød forskjellig i forskjellige ovner, og det er ikke til fordel for Polaris: girl_cray: Men for renheten av eksperimentet vil jeg bake denne oppskriften i en annen ovn og dele inntrykket mitt.

Jeg leste alt, men det nytter ikke det. Jeg reduserte gjæren, silikonet på toppen ... Poenget er ... Jeg opplevde også en falga, heller ikke nr. Jeg baker av mel fra første klasse, kanskje jeg trenger å blande det høyeste med det første? Hvilken foretrekker du?

[Semochka]

Semochka, prøv å øve med premiummel. Det skal fungere.Og gå gradvis videre til favorittkombinasjonene dine.
Hvilken modus bruker du? For 1 eksperimenter er det bedre å velge det "franske" programmet. På den er alle brødene jeg får vellykket.

Jeg bakte Hokkaido-brød og i sjokk falt ikke toppen. Dette er min første gang. Baking på programmet "fransk". Lukten og smaken er utmerket. Jeg har også tilsatt mer mel. Brødet er ikke høyt, men greit. Det eneste ... ver hushka sprakk. Hva er det på grunn av? Takk for oppskriften og rådene

[Semochka]

Semochka, Gratulerer!
Kanskje for mye gjær?

Jeg tror ja, jeg byttet gjær også. Nå må vi oppnå et resultat uten sprekker.

Hvordan jeg drømmer om å bake en cupcake, men for vår hp vet jeg ikke en gang hvilken oppskrift som vil slå bra ut

Her i emnet er det oppskrifter på muffins som ble bakt i ovnen vår. Prøv det!

God kveld . Jeg vil gjerne spørre våre gamle bakere, jeg kom over to identiske oppskrifter, den ene fra boka til HP, den andre fra nettstedet vårt, begge har ikke sukker, først trodde jeg det var en skrivefeil, men det kan ikke være en feil to steder. Vil gjær fungere?

[boble]

boble, vil, ikke bekymre deg.

Takk skal du ha. Lena kadeeva

Hokkaido gjorde det. Vel oppstått, rødmodig, bakt, duftende. Men kommentarene forble de samme. Brødet er tett og tørt.

Sesambrødet fra LV-oppskrifter ble veldig bra. Naturlig ga mindre gjær (1,25 ts). Men sammenlignet med det samme brødet fra den gamle ovnen, er sammenligningen ikke i Paulus 'favør.

Men jeg jobber med. Jeg brenner fortsatt ovnen til enten.

Len, håper jeg, ellers vil det fungere for meg som en deigblander.

Jenter, veldig fornøyd med resultatet av hjemmeprogrammet for den cubanske brødoppskriften fra mistelten. For første gang ble brød fra denne HP helbredet om kvelden. Fuglene hadde ingenting igjen.





Krummen er veldig lacy (bildet formidlet ikke helt), elastisk, ikke tørr. Alt har hevet, bakt osv. Du kan lage en og en halv porsjon (jeg har i henhold til hovedoppskriften og det er bare 280 ml væske). Hvis noen er interessert i programalgoritmen for dette brødet, så er det her:

Visp for hånd 200 gr. mel og alle ingrediensene unntatt smult. Hell i en bøtte, hell det resterende melet på og tilsett smult. Ytterligere trinn:
1 -10
2 - 5
3 - 20
4 - 10
5 - 40
6 - 59
7 - 10
8 - 59
9 - 20
10 - 60
11 - 0
12 - 40
13 - 35
14 - 45
15 - 150

Lenke til kubansk oppskrift:

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=183759.0

Hei alle sammen, god ferie alle sammen !!
Generelt gledet jeg meg over nyttår med en gave, jeg kjøpte den samme multikookeren. Det ser ut til, men hva har hun med dette emnet å gjøre - alt bare kjære kolleger, i dag bestemte jeg meg for et eksperiment for å bake brød i det, og vår KhP var "kneden". Slik er tandem
Oppskriften på en start ble valgt den enkleste med
🔗
Og det er dette som skjedde

Sett nedenfra

God dag til alle og god ferie! Vi vil gjerne lære en detaljert oppskrift på kubansk brød fra tuskarora, fordi lenken ikke er aktiv og gir en haug med unødvendig informasjon om Polaris. Jeg vil dele en oppskrift på potetbrød: mel-600g, gjær-1,5 timer. l sukker-1 ss. l salt-1,5 ts. l olje-3 ss. l potetbuljong-300ml. For en amatør kan du legge til stekte løk, så litt upassende. Brødet viser seg å være veldig mykt, jeg glemte helt fransk modus, du må fortsatt passe på det hvis gjæren er utmerket, du må stoppe og slå på bakemodus. Bildet vil ikke være fordi jeg er spesielt uvennlig med en datamaskin (jeg vet ikke hvor det klikket er der bildet er satt inn)

[bublyk,]

God jul til alle! Jeg ønsker deg godhet og velstand!
bublyk, takk for at du delte den nye oppskriften din. Jeg elsker også potetbuljong, jeg bruker den ofte i brød. Det viser seg at bakevarer er mer frodige.
Timofey, med kjøpet av deg! La multikookeren fungere skikkelig! Brødet viste seg å være interessant i utseende. Det ser ut som en ildsted fra ovnen, bare uten en gyldenbrun skorpe på toppen. Enten snur jeg multikokerbrødet for bruning, eller legger det under grillen. Slik gjør du i denne oppskriften:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376086.0
Likte du smaken på brødet ditt?

God dag til alle og god ferie! Vi vil gjerne lære en detaljert oppskrift på kubansk brød fra tuskarora, fordi lenken ikke er aktiv og gir en haug med unødvendig informasjon om Polaris.

Bublyk, dette er ikke brødoppskriften min, men mistelten. Jeg skrev om dette i et innlegg. Koblingen er ikke aktiv. Du må velge den og kopiere den til søkefeltet. Alt åpnes. Det har jeg dobbeltsjekket. Men hvis det ikke fungerer, er det bare å gå til Gjærbrødseksjonen og ta en titt på listen. Eller skriv inn "Cuban bread" gjennom forumsøkemotoren. Eller - det fjerde alternativet - gå til mistelteinoppskriftene og se der, så blir du lykkelig

God jul alle sammen! Lykke til deg og dine familier, varme og kjærlighet.

[Lena,]

Lena, vennligst hjelp nykommerne - aktiver linken.
Gjør koblingen aktiv veldig enkelt: du må velge det og klikke på symbolet med en klode i den øverste linjen i BB-koden.

Lena, vennligst hjelp de nye (og ikke bare) - angi oppskriften med en gang.
Jeg vil gjerne skrive ut og umiddelbart prøve å bake, og ikke lese emnet på nytt på åtte sider, og da blir også LJ trukket opp.
Du gjorde det bra. Jeg (og leserne av emnet vårt) vil gjenta. Du har tilpasset oppskriften til Hjemmeprogrammet.
Sannsynligvis har noe annet endret seg.
På vegne av mange ber jeg deg om å fullføre oppskriften - vi gjentar den først, og hvis du liker den, så finpuss den.

Takk.

Likte du smaken på brødet ditt?

Vel, faktisk ikke noe spesielt, veldig lik det vanligste "skiver" brødet, men som en sandwich er det veldig bra.

I stor grad var det et eksperiment i tandemdrift av to enheter. Så jeg skal bruke MV til det tiltenkte formålet

Lena, vennligst hjelp de nye (og ikke bare) - angi oppskriften med en gang.

Rettet opp. Koblingen er nå aktiv.
Jeg gir en liste over ingredienser her (jeg håper Ksyusha-Omela ikke blir fornærmet av meg.)
Hvetemel 425g.
Hurtigvirkende øyeblikkelig gjær 7g.
Salt 8g.
Sukker 15g.
Smult 4g.
Vann (50C) 280g.

Forberedelsesmetode for HP:

Varm vannet til 50C. (Jeg brukte mikra). Tilsett 200g. mel, salt, sukker, gjær og pisk i 3 minutter. Jeg gjorde det med en visp til glatt. Vi heller denne saken i en bøtte og installerer den i HP. Hell det resterende melet på toppen av oppslemmingen og legg smult.
Etter det vil vi programmere HP i henhold til algoritmen som jeg ga i innlegget mitt på forrige side. Klikk Start.
Og det er alt.

Glemte helt. I går bakte jeg igjen halvannen porsjon denne gangen. Alt ordnet seg, og brødet strekkes ut av bøtta.

Buloshnik, og hvilken tegneserie tok de?
Forresten, så langt det året, gjorde jeg reparasjonene i en hel måned, jeg bakte brød i en tegneserie, for det var ikke ovn da heller. Det viser seg bra. Mine menn fra Multi liker veldig godt hvitløkbrødet. Derfor er det mer enn ut av ovnen.

Buloshnik, og hvilken tegneserie tok de?

Også Polaris, 0519. Hun likte meg med sitt design, vel, funksjonaliteten er god.

Ja, ikke dårlig, jeg så også på det, men så tok jeg 0523 - det har mer kraft og mer aktiv steking. Har pløyet i 2 år.

Lena, takk for lenken, ellers lette jeg etter halve kvelden i går, det er 20 sider hvis ikke flere

Et par flere oppskrifter. Landsbyfrø: vann-230 ml honning-4t l, olje-4 t l, salt-1/2 t l, hvetemel-170 gr, fullkornsmel-85 gr, gjær-1,25 hl, linfrø-3 l, sesam-4 t l, valmue-2t l. Grunnleggende modus. Fransk gourmet: vin-170ml, vann-170ml, mel-500gr, sukker-1hl, salt-1,5hl, olje-2st l, gjær-2h l. Vin kan være hvilken som helst, bortsett fra "fransk" modus. Jeg har ikke prøvd franskmannen selv ennå, men en venn sier interessant brød.

Lena, takk for lenken, ellers lette jeg etter halve kvelden i går, det er 20 sider om ikke flere

Det er min glede.

Hei alle sammen . Nyttårsferien er over, så vidt jeg husker, to Lenas lovet å gjøre ferdig denne komfyren. Jeg vil gjerne vite hvordan eksperimentene endte. Så vil jeg dele arbeidet mitt.

Hei Polarisovody)) Kan du fortelle oss om varigheten av den nåværende fasen av programmet kan endres hvis programmet allerede kjører? Er det mulig å ta en pause (hvis det ser ut til at du ikke har steget nok og du fortsatt trenger å holde det)?

Hei Polarisovody)) Kan du fortelle oss om varigheten av den nåværende fasen av programmet kan endres hvis programmet allerede kjører? Er det mulig å ta en pause (hvis det ser ut til at du ikke har steget nok og du fortsatt trenger å holde det)?

Nei nei nei.
Pausefunksjonen leveres ikke av programmerere *. Etter at du har startet et program, er det bare en måte å gripe inn i prosessen - trykk og hold inne "Start" -knappen. Dette vil avbryte programmet (umiddelbar avslutning av alle funksjoner) og gå tilbake til starttilstand og startmeny.
Følgelig starter neste program (eller en repetisjon av det forrige) fra første trinn.

* Det eneste du kan prøve er å slå av strømmen (trekk ut 220 volt strømkabelen). Teoretisk sett lagres innstillingene (det vil si informasjon om programmet og den nåværende fasen og forløpt tid) (ikke mye - se i instruksjonene nøyaktig hvor lenge, som 15 minutter). I teorien
du kan stoppe i 15 minutter ved å slå av strømmen. Det er interessant, men jeg ville ikke eksperimentere med det med mindre jeg virkelig trenger det. Og det er så mange grunner til hjernens sammenbrudd eller programfeil. Hvorfor øke sannsynligheten for brudd ytterligere? Men hvis du virkelig trenger det, kan du prøve det. Teoretisk sett vil det være en pause på opptil 15 minutter for deg.

[Rezi]

Rezi, tydeligvis takk .. Vel, et strømbrudd er selvfølgelig ekstremt for elektronikk .. Jeg spurte bare, jeg tror å kjøpe. Selvfølgelig er det Panas 2501, men her tiltrekkes hjemmeprogrammet med dets innstillinger smertefullt.

Mine forstår.
Hyggelig smerte å velge.
Ja - det er en programmerbar modus med brede innstillinger - konkurrentene har mye smalere innstillinger for hele tiden.
Og varigheten er viktig for brød med vanlig gjær, gjærfri, syrnet.
Det vil si at brød av høy kvalitet uten tilsyn (på maskinen) bare kan teoretisk og praktisk bakes på denne ovnen og
bare på hjemmeprogrammet. Bare en amerikansk konkurrent er veldig dyr - $ 400 eller $ 700 - nå er det bare en enorm pris.
Våre familieeksperimenter har bevist at dette er mulig. Selv med druegjær.
Programmering er enkelt. Omprogrammerer også. Hvis du skriver ned, vil du raskt plukke opp programmer for deg selv.
Men husk at ikke-termofil butikkgjær er veldig annerledes. Spesielt de du selv kan samle fra vin eller juice.
Og hvis du kjøper tørrhumlegjær på markedet, er resultatet per batch forutsigbart per batch.
Generelt trenger du erfaring eller lese forumet.

Jeg så Panasonic hos en venn og leste mye om ham. Det ser ut til at alle har positive anmeldelser.
Jeg ville være omtenksom bare på grunn av det faktum at der
en skulderblad - definitivt dårligere blanding (kanskje tilstrekkelig, men verre enn med to).
Vel, du kan ikke kna deigen med en hånd bedre enn med to! Hvem elter deigen med en hånd?
Siden vi ofte (alltid) bruker ovnen som en knær, er dette viktig.
Og selvfølgelig er det ingen måte å bake etter din egen oppskrift, og det er ingen måte å bake med lang heving.
Men hvis målet bare er fra kjøpt tørr gjærovn (for eksempel et sikkert øyeblikk), så ta Panasonic.

Polaris har dårlig bokstavkvalitet. I løpet av to måneder ble den helt slettet på startknappen, og resten slettes sakte
Det var det samme på Moulinex. Dette er sannsynligvis bedre på Panasonic.
Men Polaris har en større bøtte og to små.

Poenget - jeg ville nå kjøpe Polaris igjen.

Jeg har ingenting imot Panasonic.
Jeg spiste brød av det - jeg likte det.
Resultatet er bra på maskinen (over gjennomsnittet) og stabilt (veldig viktig for de uerfarne).

[Rezi]

Rezi, takk for detaljene. Polaris er allerede på vei til meg, så det klør i hendene mine å bake noe i henhold til Shelenas oppskrifter))
Jeg har allerede Panas, de tok det lenge. Men det mangler kritisk et manuelt program. Og så - en sterk arbeidshest. Så det er fortsatt inne stall skap. Vi vil utforske Polaris.

[Rezi]

Rezi, her er jeg veldig uenig om Panasonic, at det er verre blanding! Jeg vil til og med si at det er bedre ... Formen på bøtta er annerledes, kniven er større, og brødet er mye bedre og bedre. Her er en programmerbar modus, nei, ja!

Her er mitt første brød i denne HP. Shelenas franske oppskrift fra side 2. Jeg er veldig fornøyd. Polaris gjorde meg glad.
Og ja, unnskyld meg, hvis boyan, som ikke kjenner International Federation of Journalists - for å forsiktig trekke ut skulderbladene, må du legge skjemaet på siden og vri det frem og tilbake bak "propellen" ligger under. Hullet er pent og slikkepinnen holder seg i bollen.

Når det gjelder Panasa 2501: Jeg så ingen forskjell i batchen, det var like bra. Subjektivt - Polaris er roligere .. Resten er et spørsmål om smak.

Sofi771, med kjøp! Glad for at du er fornøyd med ditt første brød fra denne HP.

Jeg håner den programmerbare modusen. Chot automatiske kom aldri til meg

En annen tilpasning:

Den velkjente "Poppy curl" fra Fugasca. Her er en lenke:

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0

Her er utdataene. Jeg lagde en halvannen porsjon. Det ble perfekt! Bedre en noensinne. Tilsvarende, fleksibel programmerbar modus er en ting!


Bulken i sentrum er ikke en dukkert, det er grensen til to ruller.





Hvis algoritmen er interessant, så er her:
1-15 (produktene mine var fra kjøleskapet, hvis alt er varmt, kan første trinn tilbakestilles)
2- 8
3- 10
4 - 8
5 - 30
6 - 59
7 - 20
8 - 59
Etter denne eltingen tar vi ut deigen, deler den i 4 deler, kjevler den ut, smører den med valmuefyllet, ruller opp 4 ruller og legger den i to etasjer i en form.

9 - 60
10 - 65
11 - 0
12- 35
13 - 35
14 - 40
15 - 150

Brukt presset gjær. For en og en halv porsjon - 15 gram. Smurt med egg før steking.
Ser ut som det er det.

[Lena,]

Lena, krøllen viste seg å være bare nydelig !!! Takk for algoritmen. : blomster: Det vil komme godt med, fordi det er interessant å prøve å bake på en annen måte. Jeg kombinerer vanligvis elting og baking.

Sofi771, med et kjøp! La x / n fungere ordentlig og bare takk! Og det første brødet ble pent.

en skulderblad - definitivt dårligere blanding (kanskje tilstrekkelig, men verre enn med to).
Vel, du kan ikke kna deigen med en hånd bedre enn med to! Hvem elter deigen med en hånd?
Siden vi ofte (alltid) bruker ovnen som en eltemaskin, er dette viktig.

En veldig kontroversiell antagelse. Jeg har Kenwood 250 med en slikkepott, men den elter perfekt. Ja, og i Panasonic er alt bra med batchen. Spiste gjentatte ganger brød av det. Frodig, velsmakende og uten urenheter, selv om en venn aldri ser på batchen, måler hun bare ingrediensene nøyaktig.

Polaris har dårlig bokstavkvalitet. I løpet av to måneder ble den helt slettet på startknappen, og resten slettes sakte

Fantastisk. Jeg kjøpte en komfyr mye tidligere enn din, og det er ikke en eneste antydning til noe slitasje.

Hvet rugbrød med surdeig og agurk saltlake (HP Polaris 1501) (tuskarora)



Jeg vet ikke en gang om det var verdt å legge dette brødet i en egen oppskrift, det er fortsatt "fuktig" i betydningen av en oppskrift, ikke brød ... men det som gjøres er gjort.

Fortell meg om arbeidet med dispenseren (hvordan vet han til og med at han trenger å åpne?). På punkt-tomt område ser jeg ikke noe om dette i instruksjonene, det skal være forkledd slik!