Aubergine med ost

Aubergine med ost

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
aubergine	4 ting
tomat	350 g
ost	250 g
oliven olje	2 ss. skjeer
salt

Kokemetode

• Vask aubergine, kutt dem på langs for å lage to identiske halvdeler.
• Velg en aubergine masse med en spiseskje, mens du bevarer huden og et tynt lag med masse. Hakk massen som er tatt ut av auberginen så liten som mulig.
• Dryss halvdelene av allerede valgte eggplanter uten masse med salt og la stå i 30 minutter.
• Hell tomatene over med kokende vann og skrell dem. Skjær tomatmassen i små terninger. Rør inn hakket eggplantemasse.
• Skyll saltet fra auberginehalvdelene og la det tørke litt, og fyll dem deretter med en vegetabilsk blanding av aubergine og tomatterninger. Topp med ost.
• Stek i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 200-220 grader.
• Svært velsmakende. Nyt måltidet.

Lignende oppskrifter

Aubergine bakt med kyllingfilet (Akimell)

Sprø aubergine med cashewsaus (+ Gala +)

Bulgarsk aubergine-forrett (basert på Sharen lyatna mandzha) Brand 6060 trykkoker-røykhus (Babushka)

Eh. beklager at eggplantene er borte! Ta notat! ser veldig appetittvekkende ut ...

[Maria,]

Mmm, kjempegodt! Maria, respekt!

Eh. beklager at eggplantene er borte! Ta notat! ser veldig appetittvekkende ut ...

Takk! Ingenting, prøv neste år ..... eller kanskje denne.

[* Tanya *]

* Tanya *, takk for støtten!!!