Blåskjell salat

[Tanking]

Blåskjell salat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Blåskjell	0,5 kg
Egg	3 stk
Bladsalat	7-8 ark
tørr hvitvin	100 ml
rød paprika	1 STK
persille	1 liten pakke
koriander	4-5 grener
middels løk	1 STK
salt
malt hvit pepper
hvitløk	2 skiver
bringebæreddik
Tanking
oliven olje	4. skjeer
basilikum	7-8 blader
juice av en halv sitron
sukker	1 ts uten topp
hvitløk	2 tenner

Kokemetode

• Smør finhakket løk og hvitløk i olivenolje til den er gjennomsiktig. Tilsett blåskjell og vin, øk varmen og la småkoke i 5-7 minutter. Overfør blåskjellene fra pannen til en tallerken.
• Mens blåskjellene er kalde, tilbered dressingen. For å gjøre dette, hakk hvitløken, legg den i olivenolje, tilsett sitronsaft, sukker, finhakket basilikum og sitronsaft der. Bland godt.
• Det er nok å finhakke salaten, paprika, tomater i skiver, paprika og hogge persille med koriander. Ha alle grønnsakene i en stor salatskål, hell dressingen på grønnsakene, salt og pepper, bland forsiktig. Legg blåskjellene på toppen. Skjær de skrelte eggene i kiler, og legg på en salat under servering.
• Jeg gikk tom for bringebæreddik, jeg klarte meg uten den. Jeg hadde allerede syre nok, så sukkeret i dressingen er kneblet mitt.

Merk

Ikke en dårlig salat, den har vellykket erstattet middagen

Kilde - adresseliste på FB.

Lignende oppskrifter

Salat "Square" (Natusik)

Egg og løksalat (Yana)

Salat i eggekurver (julia007)

[Tan]

For en krydret salat Tan!
Og så vakkert!
Blåskjell er ikke så glad i meg, for du kan erstatte dem med andre sjøreptiler ...
Takk, jeg tar det med til meg.

[Tanyush]

Tanyush, veldig lett, solid og krydret salat! Jeg tar det som et minnesmerke!

[Marina, Tatiana,]

Marina, Tatiana, Takk!
Tan, vel, når hadde jeg noe forvirret?

Tan, salaten er nydelig. Likevel spiser vi lite sjømat, men her er det så vakkert og appetittvekkende