Potetgryte med lever (Saturn ST-MC9184 komfyr-trykkoker)

Potetgryte med lever (Saturn ST-MC9184 komfyr-trykkoker)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinelever	500 g
Poteter	1 kg
Bue	2 stk
Gulrot	2 stk
Hard ost	100g
Egg	2 stk
Rømme	3 ss. l.
Melk eller vann	100 ml
Vegetabilsk olje til steking
Salt
Krydder universal

Kokemetode

• Hakk løken, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Hell vegetabilsk olje i trykkkokerskålen, slå på Stekeprogrammet, stek løk og gulrøtter. Slå av programmet, overfør grønnsakene til en annen tallerken.
• 
• Skjær leveren i små terninger, skyll, salt, stek lett i vegetabilsk olje i en trykkoker (Stekeprogram), legg løk med gulrøtter.
• 
• Skrell potetene, skjær dem i tynne skiver, legg halvparten i en smurt trykkkokerskål, smak til med salt og smak til.
• 
• Legg leveren og grønnsakene på toppen.
• 
• Og igjen et lag med poteter, salt, krydder. Bland egg, rømme og melk (eller vann), visp litt med en gaffel. Fyll gryten vår med denne blandingen.
• 
• Vi slår på Ris-programmet i 12 minutter, etter signalet, slipper trykket, åpner lokket, dryss revet ost på gryten og slå på Pizza-programmet i 10 minutter.
• 
• Gryten er klar!
• 
• 

Merk

På siste trinn kan potetene steke til bunnen av bollen, og selv om jeg lett vasker det etter å ha blitt gjennomvåt, anbefaler jeg de som har problemer med potter å forkorte tiden for Pizza-programmet, eller legge bakepapir i bunnen.