Kake "Ingefær"

[Kaker:]

Kake "Ingefær"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Kaker:
Sukker	2 glass
Egg	4 ting.
Smør	160 g
Honning	2 ss. l.
Brus (ikke slukk)	2 ts
Mel	5 glass
Krem:
Fett krem	1 l
Fet rømme	400 g

Kokemetode

• Jeg fant en nydelig oppskrift på Internett for lenge siden, dessverre beholdt jeg ikke lenken, jeg husker ikke forfatteren. Tusen takk til forfatteren for en fantastisk oppskrift! I familien vår har han blitt en av de mest elskede! Delikat, lett, så deilig!
• Kaker:
• Så bland alle ingrediensene med unntak av mel og legg dem i et vannbad.
• 
• Massen skal bli homogen. Kok til en lett skummende masse, og fjern den deretter fra badekaret. (ikke veldig synlig på bildet, men likevel)
• 
• Og tilsett deretter 5 kopper mel, og kna godt!
• 
• Deigen vil være myk og klebrig for hendene dine! Ikke bli skremt, det skal være slik! Send deigen til kjøleskapet i 30-40 minutter, så kan du jobbe med den! Jeg ruller så tynn som mulig. Jeg baker ved konveksjon ved en temperatur på 195-200 grader C.
• Krem:
• Pisk rømme og fløte (sukker etter smak) og smør kakene! Kremen kan varieres, denne er min favoritt! Smør kakene og la dem trekke i bløt. Og nyt en deilig kake!
• 
• Ha en fin te!

Retten er designet for

Serverer rundt 2,5 kg

Tid for forberedelse:

2-2,5 timer

Merk

Tusen takk til forfatteren for oppskriften!

Apelsinka, fortell meg, takk, hvor mange kaker oppnås, trenger jeg å smøre bakeplaten når jeg baker og forstår jeg riktig at sukker ikke tilsettes kremen? Er kakene veldig søte?

Lenochka, beklager at jeg tok lang tid
Du får 12 eller flere kaker, avhengig av hvor tynn du ruller! Du trenger ikke å smøre noe, jeg kjevler ut deigen på pergament og legger den på et bakeplate med papir. Kakene er søte, men i moderasjon! I kremen justerer du søtheten etter smak. Spør mer om noe. En vellykket og velsmakende kake

Apelsinka, her er han, hva "ingefær" er! Takk for oppskriften.
Jeg er sikker på at jeg vil like kaken, jeg liker puff. Dessverre har sommerkremen vår forsvunnet, vi må lage en ny krem. Hvilken størrelse rullet du ut kakene?

Gal, ja, de er alltid forskjellige, avhengig av hva slags kake du trenger
i en halv porsjon viste diameter 20 seg: seier: spis 10-11 kaker
Hvis du trenger flere størrelser, så fortell meg, jeg skal se

Lena, takk! Med kakene er det nå klart, det gjenstår å hente kremen. Jeg vil virkelig ha krem.

mmm ... deilig. og sukker i kremen er ikke nødvendig?

Allerede skrevet, trenger du selvfølgelig å tilpasse deg smak

nå så jeg. Takk!

Tusen takk for svarene dine! Vi vil prøve, men som et resultat er jeg ikke i tvil - hvordan kan noe smakløst fra slike fantastiske komponenter vise seg
Det gjenstår bare å bestemme om vi skal tillate fråtsing i familien eller for å begrense oss til en halv porsjon for første gang

Tusen takk for oppskriften! Laget på bestilling, kunder er glade! Nå bestiller de det hele tiden.

Virkelig deilig honningkake!
Jeg lagde den med rømme, valnøtter og svisker.
Fra full servering fikk jeg 11 kaker og en annen liten fra rester. Jeg kuttet kakene fra rå deig med en diameter på 26,5 cm. Etter baking blir kakene harde. Etter å ha satt sammen kaken hadde jeg en kake igjen og lå i omtrent en uke. Så smaken hans ble rikere, og selve kaken ble mykere. Jeg tenkte til og med: "Kan jeg bruke denne deigen til pepperkaker?"

Og av grådighet lagde jeg straks 1,5 porsjoner))) Fra dette kom en kake til kunden for 3.100 kg (kremdekorasjon) og en ganske stor kake for oss hjemme, ca 1,5 kg ... vi spiste den etter ca 3 dager.Kjempegod!!! Dumt hengte ikke alt på en gang I dag startet jeg deigen igjen for de samme kundene, jeg skal lage mat i morgen, jeg skal måle og veie alt til rapporten!
Og det virker for meg at du kan bruke pepperkaker, bare mer krydder og krydder for smak! Til leie ikke at det er pepperkakeoppskrifter, hvor matlagingsteknologien er nøyaktig den samme ...

Ja, matlagingsteknologien er lik. Det eneste er at for en kake rulles kakene veldig tynt (1,5 - 2,5 mm), og for pepperkaker må du tykkere.

og en ganske stor kake for oss hjemme, ca 1,5 kg .... vi spiste den senere på dagen 3. Deilig !!!

Kaken er veldig velsmakende og tilfredsstillende. Du kan ikke spise mye på en gang, selv om du har en søt tann.

Jenter, jeg er veldig glad for at jeg likte kaken
Han er min favoritt

Si meg, vær så snill, hva er høyden på kaken? Hvis diameteren er 26 cm.

Yana, høyden avhenger av mengden krem, jeg legger ikke et tynt lag, det viser seg å være ganske høyt cm 8-10)

Tusen takk

Jeg elsker denne kaken! Veldig delikat og honning-karamell smak!

Denne gangen gjorde jeg det per porsjon som i oppskriften, og det viste seg to kaker med en side på 21 cm.





Med ankomsten av badet har det blitt enda enklere å lage kakedeig og vaniljesaus på krem!