Venetiansk marmorkake

Venetiansk marmorkake

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
sjokoladesvart	70-100 g
mel	130 g
brunt sukker	100 g
smør	120 g
egg	2 stk
soda	0,5 ts
salt	klype

Kokemetode

• Nok en marmor ... Det er allerede mange av dem på nettstedet, og denne er fra Julia Vysotskaya. Og igjen en intriger med en viss venetiansk hemmelighet!
• Men vi har vellykket brukt denne venetianske hemmeligheten i lang tid i bakverkene våre. En klype salt er hovedhemmeligheten til suksessen til venetianske paier.
• Denne "forferdelige hemmeligheten" fungerer vellykket i deigen og påvirker dens struktur og smak.
• Så alt er veldig enkelt, som faktisk alltid med Julia.
• Pisk smør med sukker, tilsett egg en etter en.
• Neste, tilsett gradvis mel, forblandet med brus og salt.
• Vi sprer det meste av deigen i smurt form. Ha 1/2 del av sjokoladen smeltet i et vannbad på toppen og lag bølger, bland begge lag.
• Over resten av deigen og vinker igjen. Vi avslutter med et lag sjokolade - og igjen bølgene ...
• 
• Vi la formen i en ovn som varmet opp til 180 * C i 30-40 minutter.
• 
• 
• Kaken er veldig delikat smuldret og veldig luftig! Bravo Venetians!
• Julia ble overrasket også denne gangen!

Retten er designet for

8-10 porsjoner

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Jeg skrev ned oppskriften mens jeg så på TV-showet "La oss spise hjemme", da Yulia samtidig forberedte denne paien, salaten med samme navn og, etter min mening, anda. Hun forklarte alt veldig raskt og forvirret, så jeg kunne ta feil av vekten av ingrediensene. Men det viste seg å være en flott kakekake, så øm og luftig!
Kanskje du bør tilsette mel til 150-170 g, så blir kaken mer vektfull i bokstavelig forstand.

Kos deg med te!

Marina!!!!!!!!!! Du har lagt ut det kjekke igjen !!!!!!!!!!!

Marina!!!!!!!!!! Du har lagt ut det kjekke igjen !!!!!!!!!!!

Tanya, jeg har gått rundt denne oppskriften i seks måneder! Jeg vil bake en ting, så en annen, og legge denne til side ... Nå forstår jeg det forgjeves.
Vel, hvordan kan vi ikke dele med deg her!

[Marinkaaaaaa]

Marinkaaaaaa, skjønnheten viste seg ubeskrivelig !!!!! Jeg vil ha en slik kake !!!!!!

[Marinkaaaaaa]

Marinkaaaaaa, skjønnheten viste seg ubeskrivelig !!!!! Jeg vil ha en slik kake !!!!!!

Tanyusha, det er så raskt og enkelt å tilberede - minst hundre ganger om dagen bake! Den spises lynraskt, fordi den er vektløs ...

goleon ,: girl_curtsey: prøv det! Jeg håper virkelig du liker det!

[Marina]

Tanyusha, det er så raskt og enkelt å tilberede - minst hundre ganger om dagen bake! Den spises lynraskt, fordi den er vektløs ...

Ja, Marina, i ovnen, viser de beste bakevarene seg å være veldig luftige
Nå til høsten, nå trener jeg alt på krukker, prøver å forberede noe som er nødvendig for vinteren

[Marinochka]

Marinochka, nydelig kake !!! Takk for at du delte oppskriften med oss!
Og hvilken størrelse har du?

Marina!!!!!!!!!! Du har lagt ut det kjekke igjen !!!!!!!!!!!

og igjen fra Yulka ... .. vel, jeg føler at denne oppskriften vil bli "gjengrodd" med kommentarer ...

Marina, for en skjønnhet! nå er denne cupcaken min første i køen og takk for tipset med salt, jeg visste ikke en slik hemmelighet, men nå skal jeg bruke den med hell

Flott! Kjekt! Og til og med med en forferdelig hemmelighet
Takk! Vi må bake.

[Marina]

Ja, Marina, i ovnen, viser de beste bakevarene seg å være veldig luftige
Nå til høsten, nå trener jeg alt på krukker, prøver å forberede noe som er nødvendig for vinteren

Du er elskerinnen vår! Ja, nå er den mest forberedende tiden - lykke til, Tanyusha!

Marinochka, nydelig kake !!! Takk for at du delte oppskriften med oss!
Og hvilken størrelse har du?

God helse, Vitalinochka! Jeg tok en standard form for muffins (21 X 9 cm på den indre overflaten).

og igjen fra Yulka ... .. vel, jeg føler at denne oppskriften vil bli "gjengrodd" med kommentarer ...

Igjen fra henne! Du kan ikke si noe, Julia har mange interessante oppskrifter.
Ikke rart hun samler dem over hele verden ...

Marina, for en skjønnhet! nå er denne cupcaken min første i køen og takk for tipset med salt, jeg visste ikke en slik hemmelighet, men nå vil jeg bruke den med hell

Nyt den venetianske hemmeligheten, Sanechka! Ser frem til ditt inntrykk av muffinspai ...

Og til og med med en forferdelig hemmelighet
Takk! Vi må bake.

Ja, hemmeligheten er virkelig forferdelig ...: svimle: Men vi er liksom ikke veldig redde for den, men tvert imot, vi bruker den ofte.
Galinka, jeg håper virkelig paien ikke vil skuffe!

[Marina]

Marina, her er kaken min.


Jeg bakte baby 01 i en sakte komfyr (jeg baker nå alt i den) en halv porsjon. Resultatet er et mykt lys og sjokoladeaktig.
Rask, flott! Takk!

[Marina]

Marina, her er kaken min.


Jeg bakte baby 01 i en sakte komfyr (jeg baker nå alt i den) en halv porsjon. Resultatet er et mykt lys og sjokoladeaktig.
Rask, flott! Takk!

Hvilken skjønnhet det viste seg Galina! Flott! Jeg er glad jeg likte kaken. Vel, det er erfaring i MV, takk! Nå, i varmen, må du prøve å bake der.

I dag moderniserte jeg oppskriften litt - i mangel av tid, i stedet for sjokolade, brukte jeg kondensert kakao. Det ble ikke verre, og det sparte tid på å smelte sjokolade ...

Veldig velsmakende kake - bare litt))) På en bakebolle som ikke er mer enn 15 cm i diameter. Takk for oppskriften !!!

Deilig kake - bare litt)))

Glad for at jeg likte det! Ja, det er ikke nok kake - det er aldri for mye velsmakende ...

Marinka, jeg har det allerede: girl_tortik: oh, og deilig ikke komme av. Fyren som skulle ut på gaten, og han hadde ikke tid, etter å ha prøvd et stykke fra meg, styrtet til kjøkkenet Ja, det er aldri for mye kake. Jeg har ikke lest kommentarene her, så jeg klarte å smøre deigen i en form med en diameter på 26 cm. Resultatet er synlig. Og ideen om kondensert melk med kakao er super. MARINA

Takk, Marina, for oppskriften. Jeg bakte den to ganger. Første gang jeg smeltet 100 gram sjokolade, viste det seg å være for mye, kaken viste seg å være sjokolade, for deigen er ikke nok. En annen gang bestemte jeg meg for ikke å varme sjokoladen på en slik mengde produkter, men raspe den på et fint rivjern. Den andre kaken ble bakt ved å doble produktene, men sjokoladen etterlot 100 gr. Det viste seg å være en skikkelig "marmor", og veldig deilig.

[Oles]

oh og deilig kommer ikke av. Og ideen om kondensert melk med kakao er super. MARINA

Hva vakkert du har blitt, Oles! Jeg smakte sønnen min i tide, ellers hadde jeg gått ut på gaten og Useee - nei.

I lang tid har jeg tenkt å øke mengden mel i den, men så snart jeg gjør meg klar til å bake, er det så presserende og slik at det ikke er tid til å endre oppskriften!

Jeg bakte den to ganger. Det viste seg å være en skikkelig "marmor", og veldig deilig.

Svetlana, jeg er veldig glad for at jeg likte cupcaken. : et kyss: Ja, ikke nok - alle sier. Selvfølgelig vil ikke 130 g mel gjøre så mye. Selv ønsker jeg å øke bare mengden mel og bakepulver i den (for meg er det for mye olje i den) Selvfølgelig vil den ikke bli så smuldrende. Vi skal prøve...

Marish, vel, endelig er du hjemme. Senior kom fra trening og vant den siste for seg selv, mottok en bestilling på gjentakelse
Jeg prøver Marina for 200 g smør; 4 egg og et sted rundt 280 mel. Vel, kondensert melk med kakao er super. TAKK!!!!

Jeg tok smør / margarin. Vi elsker faktisk smørdeig. Murstein cupcake mold ble fylt ut ok. Den pisker ikke veldig godt med margarin, så jeg bare gned den, nesten til hvit, med sukker, men dette påvirket ikke det endelige resultatet.

Jeg har ikke brukt margarin på lenge, det var noe mistillit i det. Ja, faktisk, og nå kan oljen bli dårligere ... Kort sagt, vi vil tilsette mindre fett.