Krydret eggplanter med ingefær i en Redmond sakte komfyr

Strålende !!! Bare en fryd i smaken! Umulig å komme av!

Jeg kokte i går)) Jeg likte det veldig godt, jeg la til sesamfrø, paprika med strimler og grovhakket courgetteoppskrift super)) takk

[Nellab, N @ tusya]

Jenter, Nellab, N @ tusya, Jeg er glad du likte oppskriften.

Vertinner, og hvem kan svare? Hvis malt ingefær, om hvor mye som trengs .... Eller jeg leste ikke emnet nøye, eller lagde ingen mat med malt ingefær?

[Lily]

Lily, denne informasjonen er på Internett

Det skal bemerkes at malt tørr ingefær ikke erstatter fersk rot på noen måte. Smaken er mye skarpere, og aromaen er ikke så intens. For nysgjerrighet, slikk tørket malt ingefær og tygg deretter på et lite stykke fersk. Denne sammenligningen vil være nok resten av livet. Hvis du bruker tørket malt ingefær, så først suge den i vann, slik at du får mer aroma og smak. Vel, og følgelig er det verdt å huske. At hvis du bestemmer deg for å erstatte fersk ingefær med tørket, så skal forholdet være som følger: 1 ts tørket ingefær erstatter 1 spiseskje ferskrevet.

....
Normen for legging av ingefær er 1 gram per 1 kilo produkt, enten det er deig, kjøtt eller vann.

Så led deg av din smak, og start med en halv teskje.

Jeg tilberedte "blå" med malt ingefær, jeg så ikke forskjellen om jeg lagde mat uten den ... Kort sagt, du må gjøre det som forventet i henhold til oppskriften

Trenger du å fjerne bitterhet fra aubergine? (dryss med salt eller suge i saltlake?)

[ala]

ala, gjør det i henhold til dine smakspreferanser.
Når det gjelder meg, finner jeg ikke bitterhet i eggplanter, så jeg behandler dem aldri på forhånd.

Jeg lager ofte mat, veldig velsmakende.