Bønnesuppe med skinn

Bønnesuppe med skinn

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Svinekjøtt	0,5 kg
tørre hvite bønner	0,5 kg
løk, gulrøtter, tomater eller pasta	valgfri
salt, krydder

Kokemetode

• Soak tørre hvite bønner i 8-10 timer.
• Skrell svinekjøttet, skjær i biter, legg i bollen til skrrovorak og slå på stekingen.
• Tilsett løk i terninger, revne gulrøtter, du kan tilsette paprika.
• Stek noen minutter. Tilsett tomater. Stek et par minutter til.
• Hell 1,5-2 liter vann. Salt, tilsett krydder, bønner, tøm vannet fra fristende.
• Lukk lokket.
• Sett suppemodus i 30 minutter.
• dryss med urter når du serverer.

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

Suppe, matlaging

Merk

P, s.
Jeg lagde bønner for første gang i en trykkoker, jeg leste mange oppskrifter, men jeg fant aldri riktig koketid. Og det gikk ikke ut hva jeg ville.
De gjennomvåtne bønnene har allerede absorbert mye vann, jeg helte ytterligere 2 liter kaldt vann, jeg var redd for at de skulle brenne og la den stå i 40 minutter. I tillegg ble trykket samlet i nøyaktig 20 minutter.
Resultatet ble en suppe med veldig hardkokte bønner, men noe helt annet ble unnfanget. Jeg måtte tømme overflødig væske.
Husk at for 0,5 kg tørre bønner, ikke mer enn 0,5 liter vann og en tid på 25-30 minutter, ikke mer, i suppemodus.
Det ville også være nødvendig å prøve å tilberede den på stuvemodus. Kanskje du får stuvede bønner med skinn, etter behov.

Kanskje da får du stuet bønner med skinn, som det skal.

Unnskyld meg, men kan du først lage det riktig, og først deretter avsløre oppskriften?
Ideen er interessant, men det viste seg ikke hva som var ment, det ville blitt skrevet i diskusjonen om trykkkokeren, der ville de ha gitt råd om hvor mye og hvordan man skal lage bønner.

det ville være alt å skrive i diskusjonen om trykkkokeren, der ville de gi råd om hvor mye og hvordan man skal lage bønner

Kanskje det blir bedre.
Men i prinsippet er oppskriften riktig beskrevet, og retten min ble ikke som den pleier å gjøre i en kjele. Og suppen er stor.

Men etter avkjøling vil gelékjøttet med bønner være det. I oppskriften på svineskinn med hvitløk er de bare 400 gram.

Men etter avkjøling vil gelékjøttet med bønner være det. I oppskriften på svineskinn med hvitløk er de bare 400 gram.

I prinsippet bruker vi det oftere varmt eller varmt. Etter avkjøling, ja, det ser ut som gelé kjøtt, men vi bryter

Ved lunsj spiste de kaldt. Den var deilig, uten å varme opp, ikke frossen som gelékjøtt, men tyknet litt.

[tatika04]

tatika04Dette skal være veldig velsmakende! Bønner passer bra til svineskinn. Når vi kjøper en røkt skinke kutter jeg straks skinnet av og legger den i fryseren (hvis jeg ikke koker den med en gang), og så koker jeg nøyaktig bønnesuppen.

det brukes mest fersk hud, men også fra skinke smaker den godt etter koking, og lukten gir en god, jeg utsetter den også