Kalvekjøtt hjemme

Kalvekjøtt hjemme

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kalvekjøttbryst	1 kg
poteter	0,5 kg
løk (stor)	1 STK
til marinaden:
Dijon sennep	2 t l
naturlig yoghurt (tykk)	100 g
salt pepper	smak
merian, timian	0,5 t l
oliven olje	2 ss
olivenolje til steking
kylling eller grønnsaksbuljong	500-700 ml
tørr hvitvin	50 ml
smør	50 g

Kokemetode

• 1. Bland yoghurt med sennep, olivenolje, tørre urter, salt og pepper. Smør kjøttstykker med den resulterende marinaden og la den marinere i 30 minutter. Fjern deretter overflødig marinade fra kjøttbitene med tørkepapir og stek den raskt til den er gyldenbrun.
• 2. Skjær løken i halve ringer og stek lett. Legg den på bunnen av en dyp bakebolle og legg kjøttbitene på toppen. Hell i kokende buljong, vin, dekk til og legg i en ovn som er oppvarmet til 180 ° C i en time.
• 3. Skrell potetene, skjær i store kiler, salt og tilsett i kjøttet. Hell i omtrent en spiseskje olivenolje og tilsett smør. Gå tilbake til ovnen i ytterligere tretti minutter.

Merk

Resultatet er en saftig, aromatisk og tilfredsstillende rett som slett ikke er vanskelig å tilberede.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

[Marina]

Ja, Marina, hjemmestil, i ordnede rader, rødmusset og med poteter - hjemmestil TASTY!

[Tanyusha]

Tanyusha, Takk! Bare disse "slanke radene" tynner veldig raskt.

[Marinochka,]

Marinochka, Så smakfullt! Har nettopp spist middag, og kvalt med spytt !!!! Jeg tok det med til bokmerkene. Jeg vil definitivt tilberede det, sa mannen min, og la merke til helgen i mai. (bare kalvekjøtt ville bli funnet ...)

Så sulten!

En klage:
Og Marina arrangerer tortur med kulinariske mesterverk !!!

[Irisha]

Irisha, takk !: girl_curtsey:

ektemannen sa ta oppmerksom innen mai-helgen. (bare kalvekjøtt ville bli funnet ...)

Mannens ønsker er hellige. Du kan ta godt biff, bare øke tiden for marinering og steking. Det vil helt avhenge av kvaliteten på kjøttet.

Arochka, Jeg kan ikke tillate deg å sitte sulten foran skjermen! Ta en bit!

: hei: Marina, flott! Selvfølgelig kan ikke dette arbeidet kalles en kostrett. Og du trenger ikke en diett, bedre velsmakende.

[Natasha]

Natasha, takk for en slik vurdering! Prøv det, kjøttet er ikke fettete og det blir saftig.