Linse-ertesuppe med røkt bryst og krutonger (merke 6050 trykkoker)

Linse-ertesuppe med røkt bryst og krutonger (merke 6050 trykkoker)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Alt kjøtt, du kan på beinet (jeg har kyllingbiter)	300-400 gr.
Røkt kyllingbryst *	150 gr. (1/2 del bryst)
Poteter	4 ting.
Gulrot	1 STK.
Pære	1 STK.
Delte erter	1/2 multiglass
Linser	1/2 multiglass
Selleri, grønn løk, dill, persille - tørket	0,5 ts.
Frisk hvitløk	1-2 tenner
Frisk dill
Salt, pepper, laurbærblad	smak
Varmt vann
Vegetabilsk olje til steking	1 ss. l.
Hvite brødkrutonger	å servere

Kokemetode

• Forberedende trinn:
• Vask kjøttet (biter av kyllingkadaver). Skrell og vask løk, gulrøtter og poteter. Skjær gulrøttene i tynne strimler eller riv dem på et grovt rivjern (jeg kutter med en Berner-makuleringsmaskin på en 1,6 mm innsats). Hakk løken. Skjær potetene i terninger (jeg bruker en Berner-makuleringsmaskin på en 10 mm innsats).
• Forberedelse:
• Stek kjøtt (kyllingbiter) i 1 ss. l. vegetabilsk olje til den er halvkokt i Fry-Chicken (eller kjøtt) -modus. Mens kjøttet steker pleier jeg å skrelle og skjære grønnsaker parallelt. Stekt kjøtt kan fjernes fra bollen.
• I den gjenværende oljen steker du løk og gulrøtter til løken er gjennomsiktig og gulrøttene er myke. Tilsett tørre urter (selleri, grønn løk, dill, persille) og varm dem opp.
• Tilsett poteter og en blanding av erter og linser i bollen til trykkokeren. Skiver røkt bryst. Fyll med vann til ønsket tetthet. Denne mengden ingredienser tar meg vanligvis 1,5 liter. Krydre med salt etter smak, tilsett favorittkrydder og laurbærblad.
• 
• Kok suppe i SOUP-modus i 15 minutter - for en oppdatert versjon av trykkoker. For de første trykkkokere - i PORTRAIT / DAMP-modus i 15 minutter, fordi 20 minutter i SOUP-modus er mye, blir erter og linser kokt ned i løpet av denne tiden.
• Slipp trykket med makt etter signalet. Fjern laurbærbladet. Hell hakket fersk dill og knust hvitløk i en bolle. La det brygge i 5-10 minutter.
• Server med hvite brødkrutonger.
• 
• 
• Nyt måltidet!

Merk

* Jeg røyket brystet i Brand 6060 Electric Smoker-Pressure Cooker. (Dessverre er det ikke noe bilde)
Brystet ble marinert i 1 dag i en løsning av vann og salt (1 liter vann + 2 ts salt). Etter en dag vasket jeg og tørket. Og røyket den på varmrøyking i 25 minutter (or sagflis + 2 einerbær). 1/2 del gikk til suppe. Jeg lagde smørbrød fra den resterende halvdelen.

Jeg slikket skjermen rett!
Det er kjøtt, det er erter, det er linser, det er ingen trykkoker - i morgen vil det være i en treg komfyr! : yahoo: Jeg løp for å sette et pluss-tegn

Det var nødvendig å legge til: "På tom mage, ikke les!"

ingen trykkoker

Alvorlig unnlatelse Trengende behov. Tan, så skriv om du likte det eller ikke.

Det var nødvendig å legge til: "På tom mage, ikke les!"

Er alt så skummelt?

Ksyusha, JEG GJORT det! Spesielt løp jeg til super for petiolate selleri, fra røkt kjøtt - kyllingskjelett, kjøtt - svinekjøtt på beinet, steking på hjemmelaget smult, greener fra fryseren. Først glemte jeg å tørke kjeksene, og så hadde ikke jentene tid, dette er noe ekstremt velsmakende! Der, i kasserollen, er det fremdeles tre stykker til middag - det er bra at ektefellen ikke vet hvordan man bruker tegneserier, jeg har sjansen til å spise noen smakfulle godbiter igjen!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg er veldig glad for at suppen gikk så bra!
Selv tenker jeg å koke en slik suppe igjen, men barna vil ikke forstå impulsene mine.

Er alt så skummelt?

Selvfølgelig skummelt! Du kan kvele spytt!