Rømme med valmuefrø

Rømme med valmuefrø

Kategori: Konditori

Ingredienser
For fylling:
melk	500 ml
semulegryn	100 g
valmue	170 g
sukker	150 g
smør	100 g
rømme 20% fett	200 g
vanilje	smak
For testen:
smør	100 g
mel	250 g
sukker	75 g
egg	1 STK
bakepulver	1,5 t l
For laget:
solbærsyltetøy	3 ss
solbærlikør	2 ss
Å fylle:
egg	3 stk
rømme 20% fett	400 g
sukker	100 g
zest med en halv sitron

Kokemetode

• 1. Bland valmuefrø, semulegryn, vanilje og sukker. Hell i melk og kok opp blandingen på svak varme, og rør hele tiden. Dekk til med et lokk, fjern det fra varmen og la det brygge i 15-20 minutter. Rør deretter inn kjølt smør, kutt i små biter. Når blandingen blir homogen, tilsett rømme.
• 2. Til deigen, pisk det mykede smøret med sukker til det er glatt, tilsett egget og pisk igjen. I flere trinn, tilsett mel blandet med bakepulver og elt deigen. Fordel den i henhold til formen (D26 cm), og løft siden med 3-4 cm.
• 3. Bland syltetøy med likør og legg på deigen. Fordel valmofyllet på toppen og sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 15-20 minutter.
• 
• 4. Deretter skiller du det hvite fra eggeplommene for å helle. Pisk eggeplommene med sukker i en luftig masse, tilsett deretter rømme og pisk igjen. Tilsett sitronskall og rør forsiktig.
• Pisk de hvite i et sterkt skum og tilsett i rømme blandingen i flere trinn. Fjern kaken fra ovnen og hell i den tilberedte fyllingen.
• 
• 
• 5. Sett kaken tilbake i ovnen og stek til den er tørr.

Retten er designet for

12-14 porsjoner

Tid for forberedelse:

ca 2 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Familien min elsker alle slags valmuefrø bakevarer, men denne kaken er en absolutt favoritt. Prøv det, jeg håper du liker det også.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

Marina, hva gjør du? Jeg er allerede redd for å gå til brødmakeren: Jeg kan ikke motstå! Og du er her med rømme! Å, det er vanskelig for meg å holde meg i hånden og i form!

[Olesya]

Olesya : girl_love: Det er vinter, det er kaldt (kl. -12) og om kvelden vil jeg unne meg te med noe søtt.

Merket det! Vakker kvinne!

[Marina]

Marina... Jeg drar til sjiraffen, spiser briller ... Hun har også vinter, men uten paier

Hva slags forfører er du

Marinochka, oppskriftsbombe! Sååååå mye valmue, akkurat slik de elsker meg! Si meg, er det mulig å erstatte rips syltetøy med noe, ellers må vi bestille dette dyret langtfra? Og for rømme - i prinsippet er fettinnholdet 20% eller mindre? Takk!

[Rusya]

RusyaHjelp deg selv til helsen din! Jeg ville vært glad hvis du liker det.

Hva slags forfører er du

Tanyush, Jeg oooh ... Jeg vil prøve å ikke forføre deg med noe før nyttårsferien

prascovia, Takk for din vurdering! Du kan ta kirsebærsyltetøy og legge rom eller cognac der. Eller du kan tilsette sitronskall fra en halv sitron til valmuefyllet og der, hvis ønskelig, litt aromatisk alkohol og ikke lage et lag syltetøy. Det viser seg også deilig.

[Marina]

For et tykt lag med valmue! - deilig og skånsom fylling Marina, tusen takk jeg har alle paierullene med valmuefrø til jul, jeg skal lage din i år

[Lyuba]

Lyuba, Jeg er veldig glad for at jeg likte kaken !!! Håper du nyter det!

Jul alle ruller med valmuefrø, jeg skal lage din i år

Bake for helse, behandle og glede familie og venner!

[Marisha,]

Det er bra at jeg har mine egne bakverk, ellers vil jeg virkelig ha en te med en kake, ser på en slik skjønnhet! Marisha, super rømme - bokmerket, takk for oppskriften!

[Marishka]

Marishka ! Prøv paien, du vil ikke angre! Fyllet er saftig og rikt. og det øverste laget er den mest delikate souffléen

Jeg går på markedet for smør og rømme. I dag planlegger jeg skjønnheten din. I morgen er det bare å besøke, oppskriften er riktig i emnet.

[kragebenet,]

kragebenet,
Kaken kan stekes dagen før. Det er sant at det er enda mer ømt. Jeg ville være veldig glad hvis du og vennene dine liker kaken! Jeg vil vente på tilbakemelding.

Alt, jeg sendte det til ovnen etter å ha hellet. HAN ER ENORM. Og det lukter godt. Jeg spiste nesten en halv gryte med valmuefyll. Venter nå. Vi vil kutte på en fest, så bildene og anmeldelsene i morgen. Men han kan ikke mislike det. Alt er så balansert i smak. Jeg gjemte pengene i det for noen andre for lykke til. Takk igjen for oppskriften.

Jeg skal holde neven slik at bakingen går bra!
Og videre. Noen ganger kan det øverste laget heves med en "kuppel". Ikke å vite hvorfor dette er slik, sannsynligvis er eggene forskjellige. I dette tilfellet, omtrent tjue minutter før slutten av stekingen, åpner jeg ovnsdøren, gjennomborer midten med en tannpirker flere steder og baker den med døren på gløtt. "Kuppelen" senkes gradvis og kaken viser seg å være flat til slutt.

[Marina]

Marinafor en interessant oppskrift! Definitivt bokmerke, jeg skal bake!

[Marinochka]

Åh, Marinochkafor deilighet! Jeg dro også til bokmerkene! Takk

Sååå interessant og velsmakende. Marina, jeg unner meg en bit.

[tatulja 12, win-tat, Tanyulya,]

tatulja 12, win-tat, Tanyulya, hvor glad jeg er for at jeg likte kaken !!!
Hjelp deg selv til helsen din !!!

Marin, det er to spørsmål: er formen avtakbar? Hvis ikke, hvordan kan du plukke den ut senere? Lagde du solbærlikør selv, eller hvor kjøpte du den?
Nå er det ikke tilfelle: vinteren er -12! Vi har ikke sett vinter! I år har vi en slags skrekk: utenfor byen -47, i byen -37. I to uker var vi så presset. Det er ikke det at det er kaldt, det er bare skummelt! I vinterstøvler, som i sokker på snøen, føler du deg. Nå varm: -23! Vi kjører te non-stop.

[Marisha]

Oh-oh-oh-oh, Marisha Jeg har også vært i Opium-klubben lenge!

For omtrent 12 år siden, nesten hver måned - da jeg fikk en oppskrift - bakte jeg en lignende kake, men med cottage cheese flyttet "taket" alltid ut ... Jeg visste da ikke hvordan jeg skulle håndtere valmufyllingen riktig - jeg bare dampet den eller kokt den i melk med sukker og det er det. Jeg malte ikke, jeg malte det ikke, jeg visste ikke om semulegryn og protein til gjengen ... Her har jeg et valmueslag og et ostemasselag levde alene ...

Jeg må bake din med rømme soufflé, jeg er sikker på at den blir fantastisk deilig! Takk for oppskriften i sparegrisen min, Marisha!

[Olesya,]

Olesya, avtakbar form kreves! Bunnen kan ikke foret med bakepapir, etter steking, la den stå i form i 10-15 minutter, så er kaken godt fjernet. En form med en diameter på 26 cm, den vil ikke passe inn i en mindre (eller redusere delen).
Olesya, vi har endelig snø og umiddelbart tolereres de samme 12 grader normalt. Og det som kalles "tørt", og til og med med en anstendig vind - brrr ...
Nå ser det ut til å være som vinter.

Jeg har også vært i Opium-klubben lenge!

Irisha, en slekt ånd!
Prøv det, du vil like dette alternativet! Og om cottage cheese i et valmueslag - det er en idé !!! Vi må eksperimentere.

[Marisha]

Og om cottage cheese i et valmueslag - det er en idé !!! Vi må eksperimentere.

Marisha, Jeg mente at den samme kaken som din, bare i stedet for et rømme-lag - cottage cheese (vel, med et egg og sukker, naturlig nok)

Jeg har ikke bakt den på lenge, jeg tror at med vanlig valmufylling, med semulegryn eller et egg, vil cottage cheese mest sannsynlig ikke unnslippe
Men først vil jeg prøve å bake med rømme-souffléen din veldig forsiktig ...

[Irisha]

Irisha, og jeg tenkte at litt ostemasse kan legges til denne versjonen av valmuefyllet. Det skal være enda mykere. Nå ruller jeg gjennom forskjellige alternativer i hodet mitt for å få det til å fungere harmonisk.

Bokmerke, bokmerke ... Og jeg har allerede en klar

Bokmerke, bokmerke ...Og jeg har den allerede klar

Men vi får se bildet i morgen, vi vil tro litt ...

Jeg blir med på det forrige spørsmålet om delt skjema ...
Og fortell meg hvordan jeg skal lage dette i multikooker?

[Marisha]

Jeg blir med på det forrige spørsmålet om delt skjema ...

OG Marisha har allerede svart på dette spørsmålet:

Olesya, avtakbar form kreves! Bunnen kan ikke foret med bakepapir, etter steking, la den stå i form i 10-15 minutter, så er kaken godt fjernet. En form med en diameter på 26 cm, den vil ikke passe inn i en mindre (eller redusere delen).

[Floks, Evgeniya]

Floks, Evgeniya, Tanya har allerede svart på den første delen av spørsmålet. Og jeg ville ikke våge å lage denne kaken i en tegneserie.

Det var såååå deilig. Jeg anbefaler alle. De glemte fotikken hjemme, bildet er bare fra telefonen, stygt, og kaken er fantastisk. Noe helt annet enn vanlige kjeks med fyll. Takk igjen. Jeg legger ut bildet bare hvis du virkelig insisterer. Men utad ligner det veldig på forfatterens kake.

Å, så glad jeg er at jeg likte kaken !!!

Jeg legger ut bildet bare hvis du virkelig insisterer.

Jeg synes bildet er rent valgfritt.

Marina, kaken er enorm. Lett å utføre! Takk skal du ha !!! Jeg trakk den ut av ovnen (det er allerede to netter). Vi prøver det i morgen. Bare den øvre fyllingen min forble litt (passet ikke). Hvis kaken går "med et smell", så vil jeg i morgen bungle.

HELE DAGEN! Si meg, hvor lenge skal kaken være bakt etter at den er hellet med protein-rømme fylling? Jeg forstår at alle har forskjellige ovner, men i det minste omtrent? Jeg kan ikke få tak i lagrene mine, men jeg vil virkelig lage en rømme, jeg likte oppskriften!

[Olesya,]

Marina, kaken er enorm.

Olesya, Ja. Dette er en kake for et stort varmt selskap.

Hvis kaken går "med et smell", så vil jeg i morgen bungle.

Jeg vil vente på inntrykk!

fisk, i ovnen min tar det omtrent 30 minutter, noen ganger mer. Men ovner er veldig forskjellige, og det er lettere å fokusere på et tørt spyd.

Marina! Dette er en deilig kake! Rett, nam-yum-yum, yum-yum-yum! Jo lenger det koster, jo bedre! Den andre batchen klarte ikke å bake. Ingen styrke. Senya, barna tok ostekaker og naboer med en blå båt og rykket ut til dachaen. Dessuten for oss. Vel, og jeg måtte gå etter dem. Og så gikk dagen. Og etter en så aktiv dag blir ingenting varm. De drakk bare te om kvelden med kaken din og vennene mine ...

[Olesya]

Olesya, spis til helse! Jeg er veldig, veldig glad for at alle likte det !!!

Jenter, kake er lett å utføre. Jeg er ute etter en sykdom på en. måtte bake. Stående og overholdelse av alt jeg kan, skapte jeg. Ikke engang sliten. Bake, for det er også deilig.

[kragebenet,]

kragebenet, takk for en så flatterende kommentar! Jeg er veldig glad for at jeg likte kaken!
Spis til helsen din og nyt!

Vi spiser !!!
Men da jeg forberedte den, klarte jeg å bruke alle mikserne mine. Det er tre piskeprosesser! Hvis jeg bare hadde to miksere, ville en måtte vaskes for hånd ... Vel, jeg mener, uten oppvaskmaskin og en mengde vispere, hadde jeg ikke trukket en så komplisert prosess ...

Og valmeslaget er virkelig fantastisk !!!

[Hårnål]

Hårnål, Jeg er veldig glad for at du likte kaken !!!
Spis til helsen din og nyt!
Kaken er selvfølgelig litt plagsom. Men etter min mening er resultatet verdt det.

[Vri]

Vri,
Å, Marina, hva gjør du med meg)))
Jeg kunne ikke motstå og bakte det))))
Når jeg fylte på valmuefrø, tok jeg opp så mye som 3 kg. De lyver, de lyver, til slutt var det en oppskrift som jeg likte))) Riktignok, jeg kan ikke takle ovnen min, så bildet blir ikke, utsikten er ikke presentabel, men det påvirket ikke smaken ))) Sinnsykt velsmakende))) Takk, du er enorm

[Tanechka]

Tanechka, og takk for en slik vurdering av kaken! Jeg er veldig glad for at jeg likte det!

Det er sant at jeg ikke takler ovnen min, så det blir ikke noe bilde, utsikten er ikke presentabel, men dette påvirket ikke smaken))

Ingenting galt! I denne kaken er fyllet lunefullt, og toppen av kaken min er ikke alltid "riktig"

Når jeg fylte på valmuefrø, tok jeg opp så mye som 3 kg.

Ja, aksjen er imponerende! Men med oppskrifter fra forumet vårt, vil det definitivt ikke vare lenge!

Rømme min er i ovnen. Jeg gleder meg til å prøve.

[Rusya]

Rusya, lykkelig baking! Jeg vil vente på inntrykk!