Tranebærkranser

[Deig:]

Tranebærkranser

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Varm melk	120 ml
Hvetemel	250 gr.
Fersk / tørr gjær	25 g. / 2 t. L.
Deig:
Opara	alle
Varm melk	60 ml
Hvetemel	250 gr.
Egg	2 stk.
Smør	60 gr.
Sukker	2 ss. l.
Salt	0,5 ts
Fylling:
Tranebær	200 gr.
Sukker	100 g
Skal av 1 appelsin

Kokemetode

• I oppskriften eltes deigen for hånd, men jeg utførte den ved hjelp av en brødmaskin.
• Kokdeig:
• Ha varm melk, mel og gjær i bøtta til brødmaskinen. Slå på "Gjærdeig" -programmet i en varighet på 1:20 eller mer. Eller lag et parti på et hvilket som helst program og slå av brødmakeren, og la deigen stå opp i 1-2 timer.
• Koke deigen:
• Hell den resterende varme melken i den dampede deigen. Pisk egg lett med sukker og salt (jeg bare løsnet det med en gaffel) og tilsett en brødmaskin i bøtta. Hell i mykt smør og mel. Elt deigen ved hjelp av innstillingen "Noodle dough" ("Gjærfri deig") eller et annet program. Slå av brødmakeren. Dekk bøtta med plastfolie og avkjøl i 2 timer til 24 timer. (Jeg hadde deigen i kjøleskapet i 6,5 timer).
• Deig etter elting
• 
• Tilberedning av fyllet:
• Vask og tørk tyttebærene.
• 
• Mal bærene i en blender. Overfør til en kjele, tilsett sukker og skall. La det småkoke over middels varme, rør hele tiden til det er tykt (til konsistensen av syltetøy - jeg glemte å fotografere). Kjøl.
• Vi lager kranser:
• Legg den ferdige deigen på en arbeidsflate som er støvet av mel og kjevle den ut til et rektangel 60x30 cm.
• Fordel fyllet over overflaten på deigen, og la det være 1 cm frie kanter.
• 
• Brett deigen i tre og klyp kantene, rull litt på "rullen" med en kjevle. Du får et rektangel som måler ca 30x20 cm
• 
• Skjær rullen i strimler på ca. 3 cm hver (12 stk.)
• 
• Vri hver stripe med en turnett 3-4 ganger og rull opp i en ring, klem endene. Legg på et bakepapir på bakepapir
• 
• Stek i ovnen på 200-210 * fra 15 minutter (fokus på ovnen din).
• Dette er kransene som skal vise seg
• 
• 
• Feil
• 
• Du kan servere den med rømme og sukker - veldig velsmakende
• 
• Slike kranser kan lett bli jul
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

12 stykker

Matlagingsprogram:

Brødmaker + Ovn

Så deilig og vakkert !!!!! Jeg tar det med til bokmerker.

[Ksyusha]

Ksyusha, vakkert !!

Så spektakulært

_{og med perler, som misteltein på bildene. MEL,% etterspørsel}.

[Ksyusha!]

Ksyusha!Hvilke lyse kranser! Kjekt !!!

[Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika]

Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika, Takk !

_{og med perler, som misteltein på bildene. MEL,% etterspørsel}.

_{Mistelten har tinsel og perler - nesten som Dopleta
PySy Jeg har fortsatt andre}

Å, så vakkert Xun! Sur smak sannsynligvis deilig!

[Ir]

Ja, Ir, syrlig, velsmakende!

[Ksyusha]

Ksyusha, så pene, men hva er de pene, vakker spinnende kranser, legg inn bokmerker fordi det ikke er noen ennå, men så snart spiserne dukker opp, vil jeg definitivt gjøre det, takk

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @,hvor deilig og hvor vakker !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Bra gjort! En så deilig skjønnhet! Klyukovka så fristende og appetittvekkende glimt!

Ksyusha, hvilke fantastiske boller og slike vakre bilder.

[Lyuba, Natasha, Sveta, Vika]

Lyuba, Natasha, Sveta, Vika, Tusen takk !

[Ksyusha]

Ksyusha, vel, sååå vakkert! Bokmerker, fordi den andre deigen allerede elter.

[tatulja12]

tatulja12, Takk!

_{Og hva elter deigen til?}

Ksyushenka, så vakkert! Og det er lett å støpe.Jeg tok det til fanene! Vi vil absolutt avvikle med barnet, men lekker syltetøy når du baker? Kanskje er det bedre å bake på papir med en gang.

[Melanyushka]

Melanyushka, selvfølgelig, på papir, jeg skrev det slags, og til og med fotograferte det, mer nøye.

Ksyusha, jeg er skyldig, jeg overså! Jeg ble så revet med av å se på de ferdige kransene at jeg umiddelbart begynte å stille spørsmål. Jeg vil korrigere, jeg vil nøye studere oppskriften og bake en slik skjønnhet!

Jeg venter med en rapport!

[Ksyusha]

Ksyusha, deilig og veldig vakker!

[Marina]

Marina, Takk !

veldig vakker, og jeg synes det er deilig, når jeg går til barnebarna mine, vil jeg bake det, takk for oppskriften og veldig gode bilder.

[Nadenka]

Nadenka , Takk! Bake for helsen din og barnebarna!

Takk for ideen! ikke slå hardt .. Jeg forenklet alt maksimalt - deigen uten deig i henhold til HP-oppskriften, kastet den over natten i HP, i stedet for tyttebær, en struusel, også høstet om kvelden. Om morgenen lagde jeg noen kranser og voila!

[allyz]

allyz, hvis det viste seg deilig og alt ble spist av familien, så hvorfor slå det! Kransene viste seg.

hvilke fantastiske boller, og viktigst av alt ikke kompliserte

[Seth]

Seth, Takk! Helt ukompliserte boller

Tusen takk for boller fra hele familien min. Veldig, veldig velsmakende og vakkert. Nå vil jeg alltid legge deigen i kjøleskapet over natten. Jeg lagde det strengt etter oppskriften i en brødmaker, bare jeg har pæresyltetøy.

Irina, fantastiske kranser. Jeg er veldig glad for at du og familien likte det. Takk for rapporten!

Jeg var også interessert i oppskriften. Hun la i deigen. Ovnen blir i morgen.

Jeg er med rapporten. Deigen er fantastisk! Dette er bollene som viste seg i dag



Takk!

[Elena]

Elena, fantastiske boller. Men for å være ærlig tvilte jeg ikke på suksessen. Du har gylne hender som ingen andre.

Denne oppskriften har vært i bokmerkene lenge, i dag er det endelig sin tur. Samtidig lager jeg deigen i henhold til to forskjellige oppskrifter (en i skurtreskeren, denne oppskriften i brødprodusenten), så uten å nøle - på maskinen. På første trinn - "deig" var det en knebling. Som det er vanlig å se deigen i form av en røre, i henhold til andelen spesifisert i oppskriften på deigen, ble det hakket smuler, tilsatt ytterligere 60 ml melk fra hovedoppskriften - det viste seg å være en smørebolle. Det bør være?

"Deigen" min viste seg å være ganske tett, men etter gjæring ble den myk, men ikke flytende.

Vel, det betyr at det skal være slik, jeg har aldri møtt en slik deig, så vi fortsetter å lage mat

[Håp]

Håp, Jeg håper du får kranser!

Takk, jeg håper deigen er i kjøleskapet, jeg skal forme dem i morgen, i dag var det andre ruller, ikke kald deig.
Spørsmålet er fremdeles dette: skal vi gi den tid til å varme opp etter at vi har tatt deigen ut av kjøleskapet, eller begynner vi å kutte med en gang?

Jeg skyter straks ut. Vel, kanskje i to eller tre minutter varmer det opp, mens jeg skynder meg å hente mel og spre barna (jeg har elskere av rå deig).

Ok takk.

Jeg likte ideen med å vri så mye at jeg bestemte meg for å gjøre noe lignende)) Bare jeg har ferdig gjærdeig og bjørnebær) Jeg ble distrahert og overeksponert, men likevel interessant) Og med rømme er det nødvendig, ellers er det tørke. Sikkert, ifølge oppskriften din, er alt ok, men jeg var for lat, men skjønnheten var fristende)))
Hellte en strøm av honning, drysset med pulver)
Takk for ideen!)

[Tegnefilm]

Tegnefilm, fantastiske kranser! Og enda mer interessant er at det ikke er reseptbelagt.

[Ksyushechka]

Ksyushechka, takk for den interessante formingen! Jeg tok en annen fylling - valnøtter + rosiner + dadler + brunt sukker + kanel + litt smør ... Slike deilige stekte boller kom ut og støping for en slik fylling passer veldig bra !!!

[Alexandra]

Alexandra, takk for tipset. Denne støpingen kan brukes med hvilken som helst fylling.
Og "stekte" kranser kan utstedes med en egen oppskrift. For en skjønnhet!

[Ksyusha]

"Brente" kranser kan få en egen oppskrift

Ksyusha, med din tillatelse, tegner jeg gjerne denne oppskriften! Kanskje noen kommer til nytte! Takk for din tilbakemelding! Og kransene er klasse!

[Sasha]

Jeg skal lage denne oppskriften!

Sasha, absolutt! Jeg insisterer til og med!

[klar]

Vi vil, klar

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, fantastiske kranser Og en så detaljert beskrivelse Kaster allerede, ser på bildet

Ksyusha, og jeg sløver noe, og jeg kan bare ikke finne ut hvordan jeg kan "Brette deigen i tre og klype kantene". Er disse to sidene mot midten og deretter til hverandre? eller snu i en retning tre ganger?

Jeg skjønte: til midten, brett på begge sider, så blir det bare tre ganger

[Ira]

Ira, Albina skrev det perfekt.
Tre ganger - det er som å legge et brev på A4-ark i en konvolutt, akkurat som å brette deigen.