Kålruller "A la rolls"

Kålruller "A la rolls"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
kinakål	6-7 blader
valnøtter	100 g
hard ost	100 g
brød	3 skiver
gulrot	1 STK.
hvitløk	1-2 nellik
majones	3 bord. skjeer
dill	gjeng
kokte egg	2 stk.
salt	smak
pepper	smak
tannpirker	7 stk.
granateplefrø	til pynt
oljeavløp. eller vokser	til steking

Kokemetode

• Vi skiller flere blader fra svingen, ca 6-7 stk. Vi kutter av den tykke delen fra hvert ark. Mal det, og sett resten til side.
• Hakk dillen, og la et par kvister være til pynt. Stek krutonger i olje, sett til side. Gni osten på et fint rivjern. Tilsett halvparten til hakket kål, sett til side halvparten.
• Hakk valnøttene, hakk eggene, tre gulrøtter på et fint rivjern, knus hvitløk gjennom en hvitløkspresse, tilsett alt dette i osten og kålen, tilsett dill og krydre salaten med majones. Salt og pepper etter smak.
• Vi tar et kålblad, som vi har satt til side, legger en salat på bladet med en spiseskje og pakker den inn i en rull, hvorav den ene enden av rullen vil stå på en tallerken, fyll den inne i rullen, pierce rullen med en tannpirker slik at den ikke snur og legger den på en tallerken.
• Vi gjør dette med hvert ark.
• Når vi begynner å dekorere alle rundstykkene på tallerkenen. Legg ut noen kjeks, ost og stikk i en dillkvist på hver rull. For å forhindre at kvisten faller, støtter vi den med en krutong. Ha 2-3 granatepelfrø på toppen. Legg resten av krutongene rundt rundstykkene. De kan sitte fast, du kan legge dem i rundstykker, hvis du serverer dem med en gang, hvis de står med brødsmuler inni, vil brødsmulene fuktes. Nyt måltidet!

Retten er designet for

6-7 porsjoner

Tid for forberedelse:

20 minutter