Pai (rull) fra gjærfri deig i kållake

Kategori: Bakeri produkter
Pai (rull) fra gjærfri deig i kållake

Ingredienser

Kålgurke 1 glass (250 g) s
Salt 0,5 ts
Sukker 1 ts
Malt ingefær 1/2 ts
Mel / s 600 g
Vegetabilsk olje 2/3 kopp (glass 250 gr)
Bakepulver 1 ts
Fylling: stekt surkål

Kokemetode

  • Forbered fyllet på forhånd for å kjøle seg ned. Stek den pressede surkålen med tilsetning av rastolje i MV i Fry-modus under lokket. Dette er den enkleste og deiligste fyllingsoppskriften. Matlaging rå kål som dette
  • Varm opp et glass saltlake til det er varmt (jeg varmet det i mikrobølgeovnen) med sukker, ingefær og salt. Ro deg ned.
  • Sikt mel og tilsett bakepulver. Etter å ha tilsatt alt annet, kna i en kjøkkenmaskin med en krok til blanding og litt lenger. Ikke kna lenge. Rist alt i en pose og legg i kjøleskapet i 30 minutter.
  • Etter at tiden har gått, ta ut deigen og elt den med hendene. Den er komplett i sammensetning og krever ikke støv med mel eller oljing av overflaten.
  • Pai (rull) fra gjærfri deig i kållake Det er porøsitet inni deigen.
  • Jeg var for lat til å forme paiene, og jeg rullet den bare opp. Jeg ble litt elendig og presset ikke ut fyllet og bakte heller svakt. Men jeg likte resultatet! Deigen er knasende og flassete.

Merk

Deigen smaker som Beer Puff. MEN!
Først, ingen øl,
for det andre, forbered deg raskere,
for det tredje det magre alternativet.
Det er interessant å gjenta det med margarin i stedet for vegetabilsk olje. Det vil bli enda mindre.
Matlagingskål og sylteagurk
favoritt måte

Rada-dms
Vær så god!
En hel boks saltlake! Jeg må prøve denne oppskriften også!
Vel, veldig original!
For øvrig eksperimenterer jeg også med saltlake, så jeg vil snart skrive hva som skjedde!
Jeg har et trist humørikon trykt i "takk" - trist fordi jeg i dag ikke har paier
Tumanchik
Sitat: Rada-dms

Vær så god!
En hel boks saltlake! Jeg må prøve denne oppskriften også!
Vel, veldig original!
For øvrig eksperimenterer jeg også med saltlake, så jeg vil snart skrive hva som skjedde!
Kom igjen! Vi venter!
Tumanchik
Sitat: Rada-dms

at jeg er uten paier i dag
Kom inn - du har ikke slått den ennå! bære alt!
Rada-dms
tumanofaaa, fikk hintet! Jeg hadde ikke tid til å røre i roomtopf om sommeren, men jeg har en 5-liters krukke som en roomtopf uten alkohol, naturlig gjæring er klar - hele sommeren og høsten la jeg til litt bær og sukker! zaboristaya viste seg!
Tumanchik
Sitat: Rada-dms

tumanofaaa, fikk hintet! Jeg hadde ikke tid til å røre i roomtopf om sommeren, men jeg har en 5-liters krukke som en roomtopf uten alkohol, naturlig gjæring er klar - hele sommeren og høsten la jeg til litt bær og sukker! zaboristaya viste seg!
OL, som tidligere restaurantarbeider drikker jeg bare vodka eller cognac. Men jeg prøver ALT !!!! Jeg ville ha sett denne romtoppen i fjor sommer - vi bodde i en privat sektor og alt stod under føttene og hendene våre. Flyttet i år - bummer!
lettohka ttt
Deig på saltlake fra kål, original !!!! Da jeg lagde kaker på en sylteagurk fra agurker, og gjennom en kjøttkvern, ble det kult, men hva ville deigen på en sylteagurk ??? Irina Du er bare. Enchantress !!!! Det blir veldig interessant å prøve, jeg har en 1,5-liters flaske saltlake, la den ligge til borscht :-) :-) :-) Takk for oppskriften og ideen !!!
Tumanchik
Sitat: lettohka ttt

Kål saltlake deig, original !!!! Da jeg lagde kaker på en sylteagurk fra agurker, og gjennom en kjøttkvern, ble det kult, men hva ville deigen på en sylteagurk ??? Irina Du er bare. Enchantress !!!! Det blir veldig interessant å prøve, jeg har en 1,5-liters flaske saltlake, la den ligge til borscht :-) :-) :-) Takk for oppskriften og ideen !!!
Sørg for å prøve det Natasha! Jeg venter på rapporten !!!
lettohka ttt
Du kan besøke meg :-) :-) :-) Jeg vil absolutt prøve det ved ankomst, jeg vil være borte et par dager :-) :-) :-) takk Irina,
Tumanchik
Sitat: lettohka ttt

Du kan besøke meg :-) :-) :-) Jeg vil absolutt prøve det ved ankomst, jeg vil være borte et par dager :-) :-) :-) takk Irina,
Ligra
tumanofaaafor en deilig rull.
Tumanchik
Sitat: Ligra

tumanofaaafor en deilig rull.
takk, veldig velsmakende
Nata91
Vel ... jeg elte deigen, fyllet er klart ... Og plutselig endret planene seg dramatisk, jeg kan ikke bake en kake i dag! Irsk, hvis deigen blir kjølt i kjøleskapet til i morgen, vil den fungere for en kake? Er jeg bekymret for at bakepulveret ikke siver ut før i morgen?
Tumanchik
Sitat: Nata91

Vel ... jeg elte deigen, fyllet er klart ... Og plutselig endret planene seg dramatisk, jeg kan ikke bake en kake i dag! Irsk, hvis deigen blir kjølt i kjøleskapet til i morgen, vil den fungere for en kake? Er jeg bekymret for at bakepulveret ikke siver ut før i morgen?
Natasha, oops! Jeg har ingen anelse! Prøv det, jeg vil være interessert. Legg i en pose slik at den ikke tørker ut.
Ligra
Jentene vil passe inn i kommentarene sine om deigen: mest sannsynlig vil den vare, for eksempel, for eksempel er shortbreaddeig med bakepulver vanligvis oppbevart i kjøleskapet i 30-60 minutter, og overskuddet lagres i fryseren.
Tumanchik
Sitat: Ligra

Jentene vil klatre inn med sine kommentarer om deigen: mest sannsynlig vil den vare, fordi for eksempel shortbreaddeig med bakepulver vanligvis oppbevares i kjøleskapet i 30-60 minutter, og overskuddet lagres i fryseren.
Tusen takk for rådene dine! Jeg er interessert i lagringsresultatet!
Nata91
Irishka! Puste ut! Alt ordnet seg helt fint!
Deigen lå i kjøleskapet i 19 timer. Da jeg tok den ut, kom det ganske mye olje ut i posen. Jeg elte deigen, oljen ble absorbert. Da jeg kuttet av biter (laget paier), var innsiden av deigen rett i lag som var gjennomsyret av porer! Skjønnhet! Paiene viste seg bra, veldig velsmakende, jeg spiste allerede tre paier, brent, knapt stoppet
Den eneste vanskeligheten for meg var - paiene klistret seg ikke godt, fordi deigen var feit. Men her, tror jeg, du trenger bare å tilpasse deg. Ja, og du trenger ikke å rulle den veldig tynn ut, 5 mm. - selve saken, veldig velsmakende deig! TAKKE!
Jeg er vakker
Sønnen min elsker å lage kaker av en slik deig. Det er veldig praktisk. Bare jeg la rundt 150 gram sukker i denne deigen uten ingefær. Kan du gjøre deigen søt? og fyllet er søtt? Ellers burde Hans høyhet ikke spise salte paier ... Takk.
Tumanchik
Sitat: Jeg er vakker

Sønnen min elsker å lage kaker av en slik deig. Det er veldig praktisk. Bare jeg la rundt 150 gram sukker i denne deigen uten ingefær. Kan du gjøre deigen søt? og fyllet er søtt? Ellers burde Hans høyhet ikke spise salte paier ... Takk.
Det er vanskelig å si ol, fordi kålgurke fortsatt vil gi kålaroma. Hvordan påvirker dette den søte fyllingen?
Tumanchik
Sitat: Nata91

Irishka! Puste ut! Alt ordnet seg helt fint!
Deigen lå i kjøleskapet i 19 timer. Da jeg tok den ut, kom det ganske mye olje ut i posen. Jeg elte deigen, oljen ble absorbert. Da jeg kuttet biter (laget paier), var innsiden av deigen rett i lag som var gjennomsyret av porer! Skjønnhet! Paiene viste seg bra, veldig velsmakende, jeg spiste allerede tre paier, brent, knapt stoppet
Den eneste vanskeligheten for meg var - paiene klistret seg ikke godt, fordi deigen var feit. Men her, tror jeg, du trenger bare å tilpasse deg. Ja, og du trenger ikke å rulle den veldig tynn ut, 5 mm. - selve saken, veldig velsmakende deig! TAKKE!

HURRAY !!!!! Det betyr å beholde det! Og det vil være mer praktisk og raskere å bake med en rull. Du kan også kutte rullen i plast! Eller små rundstykker! En haug med alternativer! Du er elskerinnen min! La meg kysse deg
Nata91
Sitat: tumanofaaaa
La meg kysse deg

Nya
Jeg er vakker
Sitat: tumanofaaaa

Det er vanskelig å si ol, fordi kålgurke fortsatt vil gi kålaroma. Hvordan påvirker dette den søte fyllingen?
Ira, jeg lager kaker på min egen agurkgurke. Det er ganske duftende, hele kjøleskapet luktet. Det er ingen lukt eller smak av denne saltlaken i kjeksene. Selvfølgelig fungerer ikke duften min bra, men mennene mine lukter ikke heller. I helgen skal jeg ut på markedet, be om et glass kållake og prøve å lage kaker på det. Og du (på "deg" kan jeg?) Ikke?
Tumanchik
Sitat: Jeg er vakker

ikke sant?
Og hva, bare informasjonskapsler - det er interessant! Du kan gni osten oppå den! Jeg prøver når vi er ferdig med å spise! Takke!
Rada-dms
Jeg bakte i både saltlake med tomat og agurk, spesielt når vi faste! Tomat har ingen ettersmak i det hele tatt, agurk har det, men dette er fra syltede agurker, og ikke fra syltede agurker, kjeks med ost er spesielt bra.
Ligra
Jenter, men agurk og tomat er ikke så duftende. Likevel har kål en mer uttalt aroma (kål gir også den aromaen når du lager mat). Det virker for meg at en snackbar, en saltkake med pepper, som de skrev med ost, vil være deilig. Som kjeks, kjeks. Det er selvfølgelig interessant å finne ut resultatet av eksperimentet.
Jeg glemte å skrive at du kan legge til spisskummen. Det passer bra med kål.
Tumanchik
Sitat: Ligra

Jenter, men agurk og tomat er ikke så duftende. Likevel har kål en mer uttalt aroma (kål gir også den aromaen når du lager mat). Det virker for meg at en snackbar, en saltkake med pepper, som de skrev med ost, vil være deilig. Som kjeks, kjeks. Det er selvfølgelig interessant å finne ut resultatet av eksperimentet.
Så jeg tror det. Men jeg kan ikke eksperimentere ennå - jeg bak courgettebrød. Vi må resirkulere ...
Galyunyushka
Åh, og jeg har allerede kapitalisert all sylteagurk. Jeg vil også ha en slik rull. Nå hva, hermetisering av grønnsaker ikke for grønnsakens skyld, men for pickles skyld ??? Det er nødvendig å åpne litt krukke og.
Ira ,.
Tumanchik
Sitat: Galyunyushka
Jeg vil også ha en slik rull.
Å så hyggelig!!! Tusen takk for oppmerksomheten min til oppskriftene mine!
Mikhaska
Skam meg på det grå hodet for å ha hoppet over oppskriftene dine så tilfeldig Irishka!
Oppskriften er enkel, men fantastisk og veldig mye etter min smak!
Jeg tar det til meg med en enorm takk for ham!
Tumanchik
Sitat: Mikhaska
Oppskriften er enkel, men fantastisk og veldig mye etter min smak!
Jeg blir veldig glad hvis du bruker den !!! Det gleder meg å! Takke!
MariS
Og jeg la ut en så interessant oppskrift! Nå vil innlegget komme veldig godt med. Takk, Irisha!
Tumanchik
Sitat: MariS

Og jeg la ut en så interessant oppskrift! Nå vil innlegget komme veldig godt med. Takk, Irisha!
Marinochka vil være glad hvis du bruker den!
Rada-dms
Nå er det neste i køen !!! Du svarer for min kg !!!
Tumanchik
Sitat: Rada-dms
Du svarer for min kg !!!
Jeg kan bare med kg !!!

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter