Kjøkkenutstyr (gryter, panner, lokk) (2)

Jeg skjønte, kanskje jeg liker gale pannekaker, men på rustfritt stål tørker de veldig raskt eller noe. Det viser seg slik eik med en pukkel, og på støpejern er de myke og ømme med en gang) Takk uansett for tipsene, om temperaturen også. Nå vet jeg hvordan jeg skal steke pannekaker på rustfritt stål)) Du vet aldri at det passer inn i livet))

[Rita]

Pensle litt. Hvis dagen ikke ordner seg, så nesten hver gang, hvis alt er bra med deigen og pannen, så hver 2-3 pannekaker.)

Rita, Komme på deg".
Men klarer du å steke noe på den? Stekte poteter i olje? Brun løk-gulrot til suppen? Pannekaker? Kjøtt? Ostekaker? Koteletter? Og hva er platen under?

Helen, når det er mye olje på den, viser det seg å steke. Men hvis oljen absorberes i produktet, begynner alt å holde seg fast i pannen. Jeg prøvde å steke bare poteter og gulrøtter. Jeg risikerer ikke engang resten.
Jeg har en vanlig elektrisk komfyr!

[Rita]

Rita, oh ... Jeg kjøpte min aller første Gourmand for lenge siden, bare for å saute grønnsaker til suppe på induksjon. Og i flere år bare for dette serverte stekepannen, pluss litt. Inntil et annet forum fortalte meg at sortimentet kan utvides (Gud velsigne den sjarmerende kvinnen).

Dette er ikke å si at stekemulighetene faller sammen med ikke-klebende panner, men med litt flid kan du steke mange ting - kjøtt i store biter (og hvis det er veldig, veldig varmt, så lite), koteletter i røre eller lezon, ostekaker, koteletter, pannekaker, sautéing (spesielt hvis det er skiver, og ikke vått revet), pannekaker og til og med eggerøre. [en haug med bilder] Med fisk kan jeg ha muligheter.))

Vel, enda mer mat kan slukkes under et lokk på lav ild.

Jeg kan bare svare om meg selv - etter mange eksperimenter, både vellykkede og ikke, tok jeg frem en forberedelsesalgoritme for pannene mine. Gryten må være skinnende ren. Selv etter oppvask kan det ha flekker etter tilberedningen. Så alt dette må rives nådeløst av. Slipepulver som Sif eller Pemolux, stålull, alt du vil få pannen til å skinne som ny. Og til slutt ville det være bra å la den stå sammen med eddik for å fjerne mikrosediment av kalsium og alkali for å fjerne gammelt fett.

Her rev vi pannen til sin opprinnelige tilstand (og det ville være fint ute også). Vi setter en tom på ovnen og begynner å varme opp. Vi varmer den opp anstendig slik at alt brenner ut fra porene i slipingen (hvis fett forblir ute, blir det svart og det vil være veldig vanskelig å vaske det). Det er ikke noe pyrometer, jeg kan ikke si hvor mye å varme opp. Men vi trekker hånden over bunnen og derfra er det varmt. Jeg prøver ikke vann, det spruter.)

Og vi reduserer feberen. Et sted mellom toppen av varmen og øyeblikket når det allerede er mulig å lage mat, helle olje eller smøre med en børste. Jeg foretrekker å helle, så det blir nesten ingen røyk, oljen slukker temperaturen. Hun ristet oljen og helte den av. Tørk av kanten med et papirhåndkle, legg det tilbake og fortsett å avkjøles. Det vil si at vi utfører alle disse operasjonene i en så varm stekepanne at det er for tidlig å lage mat - alt rundt vil brenne og spytte.

Stekepannen er avkjølt ("avtatt", som vi sier) til en temperatur litt høyere enn arbeidstemperaturen, oljen har tørket ut litt. Vi begynner å lage mat og slår på en sterkere oppvarming igjen - nå tar maten bort varmen.
__________________

Dette er det vanskeligste tilberedningsalternativet for lunefulle produkter, som eggerøre eller pannekaker. Eller bare innimellom gjentar jeg det "bare sånn".Vel, koteletter er noen ganger fortsatt lunefulle hvis de er stekt og ikke stuet under lokket.

Alle andre produkter er mindre lunefulle. Vanligvis er det nok å overopphete pannen litt, plaske olje, kaste inn produktet og senke temperaturen til arbeidstemperatur. Men det er i denne rekkefølgen - først varmt, så olje, så mat, så reduserer vi varmen.

Hvis du gjør det motsatte, absorberes oljen i produktet, og produktet absorberes i pannen.))

Vel, du vil ikke kunne steke helt uten fett, det er fortsatt ikke teflon. Bare biffer, smørret.

Men alt dette gjelder mine matte panner uten glanspolish (Kuhmeister sier riktig at det er nesten umulig å steke på glans) og under mine forhold med en varm induksjonskoker. Utviklet av våre egne erfaringer og feil. Noen andre kan ha forskjellige grunnleggende prinsipper.

Forresten, ny stekepannen steker feilfritt - min siste perfekt stekte potet for meg med kasting, og personen skrev at ikeinaya umiddelbart kokte stekte egg. Men en måned senere kjørte jeg på noen stikker i et par soner, jeg måtte gjøre om det.)

Her er en ypperlig klar video med kommentarer, se

Noe stekepannen hans er smertelig loslitt.)) Og oljen "spiller" ikke i det hele tatt når den helles, som for meg, så kjølig.
Men å steke slikt kjøtt er det enkleste du kan tenke deg ved et rustfritt stål.

[Bijou]

Bijou, forresten, jeg vedvarer ikke mye med å vaske pannen. Etter PMM, hvis noe sitter fast, går jeg gjennom en metallsvamp og det er det. Jeg skyller. Og på komfyren.
For eksperimentene mine viste det seg å være nok til å varme opp, smøre med olje, redusere varmen og alt ordner seg. Hvis pannen er veldig varm, vil maten brenne. Selv pannekaker viste seg å lykkes, hadde jeg ikke risikert før. Jeg har stekt ostepannekaker før. Koteletter-kylling-kjøttfisk, ikke noe problem i det hele tatt.

[Tillotama]

Tillotama, Jeg har også liten fisk, ikke noe problem. Vel, det er lodde eller karpe. Generelt, skjønnhet, ingenting stikker her. Men den "våte" fisken kuttet i store biter, bare rullet i mel, noen ganger pinner. ((

[Bijou]

Bijou, vel, hvis noe plutselig stikker, varmer det meg at det ikke er noe teflon jeg vil spise

Teflon er generelt helsefarlig! Personlig bruker jeg denne stekepannen:

Jeg kjøpte den og glemte brenningen. Han ønsket bare at han kunne steke potetene på den til de var gyldenbrune. Hva du ikke vil gjøre for helsen)

[qazwsx37]

qazwsx37, og hvor lenge bor hun hos deg? Jeg har allerede lekt nok med keramikk og kastet alt for lenge siden.

I et halvt år allerede lykkelig) Og jeg kokte fisk i den, og kjøtt og grønnsaker - alt viser seg veldig velsmakende)

[qazwsx37]

qazwsx37, og hvor lenge bor hun hos deg? Jeg har allerede lekt nok med keramikk og kastet alt for lenge siden.

Og jeg ga opp keramikk etter tre panner. Begynner å holde seg raskt

Seks måneder er ikke tid for en god stekepanne. Jeg er redd for å irritere deg, men keramikk liker ikke overoppheting og hypotermi. En dag vil alt begynne å bli gal, spesielt hvis du utilsiktet vasker det med varmt kaldt vann eller overoppheter en tom uten mat.
Utvidelsen av metallet og belegget er helt annerledes og keramikken sprekker raskt. Selvfølgelig ønsker jeg at det skal tjene deg lenger, men mange har allerede gått gjennom dette akk
Forresten, de aller første kokekarene som jeg kunne se med keramikk var veldig tykke - så de varmet opp jevnt og serverte lenge. Og så begynte alt og annet å helle dette belegget, og kvaliteten falt generelt under sokkelen.

Jeg har neva metallpanner nå, jeg liker det veldig godt. Min er i oppvaskmaskinen, jeg rører noen ganger med vanlige skjeer, ingenting stikker eller riper, håndtaket løsnes, det er praktisk å lagre, potetskorpen kommer fantastisk ut. Keramikk, ja, går raskt i stykker, flere fysikere og lignende fløy inn i bøtta om noen måneder. Selv om jeg har en Marier-stekepanne, har hun bodd hos oss lenge (to år), hun oppfører seg veldig bra, og også min i PMM. Jeg legger den ofte under rennende vann fra brannen, det gjøres ikke noe med belegget.

Folk, hva mener du med "keramikk"?

[Vidd]

Vidd, keramisk belegg, som Teflon.

["keramikk"]

Ja jeg mente begrepet "keramikk".
Lan, skal jeg forklare.
Det er ingen keramikk der, så vel som panner dekket med leire. Leirepotter er keramikk. Og det som markedsførere og produsenter kaller "keramikk" er en sol-gel - dette er navnet på dette belegget. Kort fortalt er hovedbestanddelen polyorganosiloksan. Gelen er sånn. Den har bare silisium til felles med keramikk. Og selv ikke i ren form, men dets oksider. SiO.

Dette belegget mister kvalitetene mye raskere enn Teflon, selv om det brukes riktig (etter ca. 132 bruksområder).

[Vidd]

Vidd, tre ganger i uken omelett på en mariera, og et par ganger i uken steking i suppe, lunsj til datteren min, mer enn 132 ganger på 2 år, til og med litt mer enn 2x. Jeg forsvarer ikke selskapet på noen måte, men jeg er veldig glad! Det er synd at jeg ikke kan ta et bilde av tilstanden til pannen, telefonen er på tjenesten. Og fizmanen begynte å feste seg etter et par ganger. Det ser ut til at det ikke er noen felles målestokk, hver produsent har sin egen betegnelse.

Det ser ut til at det ikke er noen vanlig målestokk her

Målestokken er ... kvalitet. Her bringer det også.

[Pannekaken viser seg å være tynn, gjennomstekt og ikke kokt som på Teflon, med en "riktig" struktur.]

Vel, knapt en stekepanne er på en eller annen måte i stand til å påvirke smaken av en slik rett som pannekaker. Dette er sannsynligvis noe på et underbevissthetsnivå et eller annet sted.

Jeg må ha misforstått noe. Påvirker en stekepanne smaken av pannekaker eller ikke? Her, så vidt jeg ser av ordene dine, påvirker det fremdeles, selv om det "ideelt" ikke burde:

Pannekaken viser seg å være tynn, gjennomstekt og ikke kokt som på Teflon, med en "riktig" struktur. Sammenlignet med en støpejernspanne er det en hastighetsøkning. Vedlikehold av rustfritt stål er lettere. Når det gjelder smak, bør redskapene ideelt sett ikke påvirke smaken på retten. Temperatur er viktig for pannekaker, så det er generelt bedre å koke dem i en ubelagt metallpanne.

Jeg baker pannekaker i en Victoria-stekepanne av teflonaluminium. De blir tynne, jeg vil ikke si kokt. Etter min mening skiller strukturen til en pannekake fra Teflon på ingen måte fra pannekaker på støpejern. Siden barndommen spiste jeg pannekaker stekt i en støpejernspanne.

[Jenealis]

Jenealis, og denne stekepannen du har med tykk bunn?

[variasjon]

variasjoner annerledes for min smak. Bare drep meg, det ser ut som de samme pannekakene og stekte og tynne, men på støpejern smaker det bedre for meg
Vel, det er som å sammenligne kaffe - brygget i en emaljesleiv og en tyrker, helst fra brasiliansk keramikk)

Folk, hva mener du med "keramikk"?

Belegget er basert på polyorganosiloksansyre, ser det ut til.

La til:
Beklager, da jeg skrev, har jeg ikke lest forklaringene dine ennå, men jeg gjennomfører også kontinuerlig "pedagogiske programmer" blant vennene mine, som velger en multikooker med en "keramisk" bolle på grunn av "miljøvennlighet" i motsetning til Teflon.

Teflon er generelt helsefarlig!

Wai-wai! ! Og det er det jeg gravde
Teflon er overalt. Den inngår i:
- i komponentdeler av fly, ytre skinn;
- i akne kremer og behandlinger (for eksempel hudinjeksjoner);
- i klær for turister og fritid, for eksempel. Goretex;
- i belegg;
- i klærne til voksne, barn og til og med babyer;
- i datamaskins mikrokretsløp;
- i glattejern
- i tanntråd;
- i elektrisk isolasjon;
- i retter til hurtigmatprodukter;
- i skum for brannslukking;
- i møbler;
- i hageartikler og hagemøbler;
- i hårføner;
- i strikkevarer;
- i maling;
- kjøkkenutstyr;
- strykejern og strykebrett
- i skinnklær;
- i lyspærer;
- i kofferter og reiseposer;
- i beholdere som brukes i medisin;
- i negleherder og neglelakkfjerner;
- i plantevernmidler;
- i kjæledyrsenger;
- i proteser;
- i barberskum og gelé;
- i belegg av solcellepaneler;
- i briller med ikke-riperlinser;
- i flekkfjerner;
- i kirurgiske instrumenter;
- i paraplyer ...
Her er bare en lenke til tullet om "uheldige papegøyer", visstnok død av Teflon-røyk, mistet jeg.
Når teflon eller polytetrafluoretylen (PTFE) påføres en stekepanne, krever prosessen oppvarming til temperaturer over 400 grader Celsius. I dette tilfellet fordamper en av hovedkomponentene i PTFE - perfluorooktansyre PFOA (hovedfugleskremsel). Forblir en minuscule som ikke klarer å samle seg i betydelige mengder.

[variasjon]

variasjoner annerledes for min smak. Bare drep meg, det ser ut som de samme pannekakene og stekte og tynne, men på støpejern smaker det bedre for meg
Vel, det er som å sammenligne kaffe - brygget i en emaljesleiv og en tyrker, helst fra brasiliansk keramikk)

Jeg gjennomførte ikke samtidige "blinde" tester, så kanskje jeg tar feil. Så hvordan er din smak annerledes?

Lagt til tirsdag 12. april 2016 16:27

Vidd, hvis jeg ikke tar feil, i noen andre hjerteimplantater.

[variasjon]

variasjon, de smaker flatt for meg)) Vel, jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare. Og på støpejern er de fløyelsagtige jeg går) Administrator skriver om pannekaker))))

[Tillotama]

Tillotama, og du kan bestemme etter smak i hvilken panne pannekaken blir bakt?

[Sang*]

Sang*, Jeg tror ja, spesielt hvis du setter to side om side

Lagt til tirsdag 12. april 2016 17:50

Vidd, vel, kanskje han ikke er så farlig som fra en ripet stekepanne, disse svarte tingene helles i mat. Sannsynligvis er dette ikke veldig kult for kroppen

[Tillotama]

Tillotama, forstod ikke - men hva strømmer ut av stekepannen? Har non-stick belegget flettet av (fra feil bruk, overoppheting uten olje, skader av metallgjenstander, etc. ...)? Hvis belegget er skadet, kan du rett og slett ikke bruke slike retter!

[flirende]

flirende, tror du at alle umiddelbart kaster det ut? helt fra den første lille riper? som praksis viser, brukes de lenge)) til en ny stekepanne dukker opp)

[Tillotama]

Tillotama,

og denne stekepannen du har med tykk bunn?

klumpete, nedenfra, på siden til ovnen, uregelmessighetene hennes er interessante, ganske omfangsrike (forresten, jeg har ikke sett en slik bunn i noen annen panne, selv om hun kanskje ikke følger med). fant den på Internett

[Tillotama]

Tillotama, med den første lille - nei, selvfølgelig! Men hvis "strømmer inn" - presserende kuttet til helvete i søpla
Stekepanner mangler ikke nå - for enhver lomme du kan finne i nærmeste butikk!

[flirende]

flirende, vel, de fleste brukere gjør ikke dette - løp straks til butikken, men høyt vil ingen innrømme

Lagt til tirsdag 12. april 2016 kl

flirende, kan hun glede deg lenger

glatt, kan hun glede deg lenger

Takk!
Jeg elsker henne i 6 år nå, hun gjengjelder meg sant, nå leter jeg sakte og omtenksomt etter en erstatning for henne

[Sang*]

Tillotama, kan du fortelle etter smak i hvilken panne pannekaken er bakt?

Sang*, Jeg kan også bestemme etter smak, selv om de ikke vil ligge ved siden av dem, selv med bind for øynene. For meg er pannekaker bedre og bedre på støpejern !!!

[Umka19]

Umka19, fuuh, jeg pustet ut Og da tror nok folk at jeg er alene)) Selv om jeg, for å være ærlig, allerede har møtt en slik ide mange ganger på fora at pannekaker er forskjellige på forskjellige retter.

[Tillotama]

Og da tror nok folket at jeg er alene))

Tillotama, ikke bekymre deg ... Og de vil kurere deg, og meg ...

[Tillotama]

På spørsmålet om overlevelsesevnen til "keramikk" osv.
Jeg har en vites stekepanne, så grå, glatt som glass. I begynnelsen rullet maten på den som på is, jeg var i en hyggelig kjempegodhet og sjokk.
I to og et halvt år har det selvfølgelig ikke blitt så glatt, men ikke-klebrigheten er på sitt beste, den blandet ikke noe sted. Tykkvegget. Jeg kjøpte den andre med en gang, den nye er fortsatt i skapet og venter på sin tur.
Jeg snur pannekaker og koteletter på den med en silikonkniv, og blander resten av oppvasken bare med en silikonskrape.

Lagt til onsdag 13. april 2016 09:15

Tillotama,
Gratulerer med tajin-monsteret. Jeg venter på rapporten.

Etter min mening skiller strukturen til en pannekake fra Teflon på ingen måte fra pannekaker på støpejern.

Her er forskjellen på for eksempel teflon og rustfritt stål.) Deigen er den samme, platen er den samme, og jeg er den samme. Det var sant at jeg for øyeblikket ikke forsto at gourmeten trengte mye mindre kraft enn jeg var vant til å bruke på Tefala, så i begynnelsen overkokte jeg ærlig pannekakene. Men selve tegningen er synlig.)

Jeg har ikke pannekakejern, men det er lat å fikle med et stort støpejern. Men det er "bart" aluminium, som absolutt ikke er verre enn støpejern i denne forbindelse, om ikke enda bedre. Her er det signert at pannekakene er laget av aluminium og rustfritt stål, men personlig husker jeg ikke hvilken. Når det gjelder meg, er det ett ansikt og en smak.



Jeg må også si at en stekepanne av aluminium, gjengrodd med et tykt lag av vår elskede naturlige kreftfremkallende non-stick film av brent olje, en gang begynte å vise på pannekaker nesten det samme mønsteret som Teflon. Jeg så litt ned til jeg innså at filmen rett og slett negerer den skarpe varmeoverføringen fra metallet, akkurat som Teflon. Og jævla det "flyter". Jeg ga stekepannen til mannen min for rengjøring, han rev den i metallet, og voila, stekepannen ble øyeblikkelig gjenutdannet og begynte å gi ut igjen mønstrede pannekaker.

Jeg foreslår å avslutte pannekakedebatten. Hver har sin egen stekepanne. Noen de er de samme, noen andre er forskjellige. Det viktigste er at vertinnen er fornøyd med kvaliteten på maten.

[Bijou / Lily]

Jeg baker pannekaker i en Victoria-panne av teflonaluminium. De blir tynne, jeg vil ikke si kokt. Etter min mening skiller strukturen til en pannekake fra Teflon på ingen måte fra pannekaker på støpejern. Siden barndommen spiste jeg pannekaker stekt i en støpejernspanne.

Alt læres i sammenligning, og ikke basert på følelser fra barndommen og minner, men når den samme deigen og forskjellige panner er på komfyren som i Bijou / Lily... Victorias pannekakepanne ble umiddelbart sendt til min avgang, etterfulgt av en lenke til min svigermor, da jeg befant meg på samme komfyr med støpejern og Kuhar med et mikrogrill.

[Mr. bestikk]

Mr. bestikk, og svigermor er ganske fornøyd, ser det ut til med det nye emnet for lenken? ))

[Mr. bestikk]

På spørsmålet om overlevelsesevnen til "keramikk" osv.
Jeg har en vites stekepanne, så grå, glatt som glass. I begynnelsen rullet maten på den som på is, jeg var i en hyggelig kjempegodhet og sjokk.

Ja, dette er vanlig. Det første inntrykket av organopolysiloksanbelegget er akkurat det. De er glatte, allerede skinnende, alt blir renset fra dem enda bedre enn fra tradisjonelle polytetrafluoretylenbelegg. Men alt dette går fort nok. Det bør bemerkes spesielt at produsenter selv ikke kaller polyorganosiloksanbelegg for "non-stick", men karakteriserer dem som "enkle å rengjøre". Belegget fungerer normalt til termisk eller kjemisk nedbrytning av organopolysiloksan oppstår. Vanligvis når det gjelder tid er det fra seks måneder til et år. Det nytter ikke å kjøpe dem for fremtiden. Populariteten deres nådde topp i 2012-2013. Nå har alt falmet glatt. Selv selgerne av Greenpan (Antares Trade LLC) har roet seg ned. Miraklet med den utbredte innføringen av "miljøvennlig teknologi" skjedde ikke på grunn av for liten ressurs i produktene og den urimelig høye prisen.

Lagt til onsdag 13. april 2016 12:58

Mr. bestikk, og svigermor er ganske fornøyd, ser det ut til med det nye emnet for lenken? ))

Vel, sammenlignet med hva hun hadde før (med omslaget drept i hjel), selvfølgelig ja. Jeg er ikke hennes fiende.

[Mr. bestikk]

Mr. bestikk, ja, jeg håper hun ikke ser her)) og ikke kjenner deg igjen))) det er bra at jeg ikke er din svigermor)))))))

Men alt dette går fort nok. Det bør bemerkes spesielt at produsenter selv ikke kaller polyorganosiloksanbelegg for "non-stick", men karakteriserer dem som "enkle å rengjøre". Belegget fungerer normalt til termisk eller kjemisk nedbrytning av organopolysiloksan oppstår. Vanligvis når det gjelder tid er det fra seks måneder til et år.

Har du lest til slutt? Eller hva stemmer overens med ideen din?

Om to og et halvt år

Og fremdeles i live, og uten oljenormer.
Eggerøre uten smør, som annonsert.

Ja, ikke glatt, som i begynnelsen av karrieren min, men verken beleggets utseende eller funksjonen ble påvirket.

Jeg trykker ikke her på kjent informasjon, men jeg deler inntrykkene mine av stekepannen. Kanskje noen vil finne anmeldelsen min nyttig hvis han velger en mer holdbar stekepanne.

Og om prisen. Jeg tror et par tusen i to og et halvt år med konstant drift og kvalitet ikke er så mye. (Jeg tok gjeldende priser). Non-stick og koster omtrent det. Det er ikke mye forskjell.

[mur_myau]

mur_myauspørsmålet er hvor ofte stekepannen brukes. Jeg har 20 kluter, hun har levd i 5 år, men hun er veldig sjelden på jobb. Og hverdagsretter lever ikke så mye med et belegg hos meg.

Jeg skifter de belagte pannene regelmessig. Så snart jeg merker en forverring av non-stick egenskaper, drar jeg. Med både teflon og keramikk. Sistnevnte tjener til det øyeblikket jeg slutter å like det, mye mindre.

[Tillotama]

Tillotama,
Til frokost er som regel valgfrie pannekaker eller en omelett med fyll, eggerøre. Det viser seg, praktisk talt fem dager av syv, og på fastelavnet og på minnedager pløyer han bare for pannekaker.

Og jeg har også elektriske pannekaker, så jeg bruker en stor til fylte, nedsenkbare for tynne flekker, men vitesse på gass - til vanlige pannekaker, som det er hyggelig å spise så med syltetøy, rømme eller kaviar.

Men jeg rasler aldri i det med noe metall eller tre, bare silikonspatler og en silikonkniv.

Jeg steker karbonadene her. De sykler som på en skøytebane.))

Oljekarbonavsetningen fjernes deretter enkelt med ovngel.

Jeg trykker ikke her på nytt kjent informasjon, men jeg deler inntrykkene mine av stekepannen. Kanskje noen vil finne anmeldelsen min nyttig hvis han velger en mer holdbar stekepanne.

Det er bare det at jeg delte inntrykkene mine for lenge siden, for 3 år siden, da jeg sendte skrap en støpt stekepanne med et "keramisk" belegg, som varte i 9 måneder. Hva er Vitesse, hvor lages det og hva slags dekning jeg også vet lenge. Før jeg snakker om "nytten" av anmeldelsen, ser det ut til for meg at det ville være nødvendig å finne minst en lykkelig eier av en "keramisk" stekepanne, akkurat som deg. Keramiske panner har i prinsippet ingenting å gjøre med kategorien "slitesterk panne".
Og om prisene, så i 2000 kan du ta en stekepanne som det ikke vil være noen problemer med i minst 5 år ... uten "keramikk"
Denne "keramikken" ser rart ut på bildet ditt. I Vitesse-reklamen, se Eco Cera kokekar, det er ingen farge og håndtak som stekepannen din. I videoen sier de forresten at metalltilbehør er ganske anvendelig for en slik stekepanne, som på en eller annen måte ikke passer med det du skrev tidligere.

før jeg snakker om "nytten" av anmeldelsen, ser det ut til å være nødvendig å finne minst en lykkelig eier til en "keramisk" stekepanne, akkurat som deg.

Selvfølgelig er prøven etter din mening ikke representativ, men kvaliteten på stekepannen min er testet empirisk. Og det er et faktum.
Og du kan ikke argumentere med fakta.

Mot tilbud. Jeg foreslår også å finne eieren av en "støpt stekepanne med keramisk belegg", som din. Og sammenlign.

Og videre.
Den enkleste syllogismen.
Pakke 1. Stekepanner fra forskjellige selskaper er forskjellige i kvalitet.
Pakke 2. Du har en stekepanne av ett firma, jeg har et annet.
Produksjon. Dine panner og panner er forskjellige i kvalitet.

Er det logisk?

har ingenting å gjøre med kategorien "slitesterk stekepanne"

Mantra.))
Solen stiger i øst, alle keramiske panner er kortvarige.