Kjøkkenutstyr (gryter, panner, lokk) (2)

[kirch]

kirch, takk! :) Fast høyere.
Det er også vår Tima på salg, også emaljert støpejern, men kasserollen er svart. Jeg ønsket skjønnhet, så jeg kjøpte Taller. Men det ser ut til at emaljen vår er tykkere. Jeg har Tims stekepanne laget av emaljert støpejern, den er veldig klumpete, men kanskje dette er fordi dette er en stekepanne, ikke en kjele.

[Bayka]

Mer nylig ble jeg presentert med en slik stekepanne, også ubeskrivelig skjønnhet, og også veldig praktisk. Jeg lager fylte kålruller, grønnsaksgryterett i den, jeg skrotter alt. Bunnen er trelags, kapsel, alt tilberedes deilig.

Bayka, og hvordan bruker du denne vakre Esprado-kasserollen? Jeg har sett på ham lenge, men jeg kan fortsatt ikke bestemme meg for å kjøpe ...

[lillay]

lillay, mens det ikke er klager på stekepannen. Det har ikke mistet utseendet på nesten et år, men jeg vasker det for hånd, det er ingen oppvaskmaskin. Og det er praktisk i alt - og bunnen er tykk, den kan sauteres før du stuer, håndtakene blir ikke varme, lokket er bra. Det er veldig praktisk å blande i det på grunn av dets avrundede former og sprut ikke flyr. Jeg slår av gassen 10 minutter før parabolen er klar. Generelt er jeg veldig fornøyd)). Jeg ga venninnen min det samme, jeg ville virkelig at hun skulle ha en positiv mens hun lagde mat også))
Jeg leste et sted i vurderingene at emaljen på utsiden bryter av fra noen, men jeg tror dette kommer fra en uforsiktig holdning til oppvasken. Jeg banker ikke på kantene på stekepannen med en skje, jeg kaster den ikke i vasken, men ellers bruker jeg den, som alle oppvasken, det vil si at jeg ikke bærer den rundt som en krystall en.

[Bayka]

Bayka, Elena, takk for informasjonen! Øh, tilsynelatende, jeg må kjøpe denne stekepannen. De har også panner av samme form, jeg liker også veldig godt

[lillay]

lillay, kjøp, du vil ikke angre. Jeg stirret også på pannene, men jeg har nok rustfritt stål løpeutstyr, men det er ikke nok plass på kjøkkenet allerede)). Og hun valgte grytepannen.

Kjære husmødre, vennligst gi råd om en god non-stick stekepanne for induksjonskoker, pohaaaalusta.
Er Gourmet og Kuhar egnet til induksjon? Eller kanskje det er noe bedre?

[AUV]

Generelt steker jeg nå alt på Gourmet, bortsett fra poteter og ostekaker, på deres favorittstøpejern.

Vil du også steke ostekaker uten fett? For hvis det er med smør, friterer Gourmet normalt ostekaker, kjøtt og fisk i et egg og pannekaker og paier.

AUV, så non-stick eller rustfritt?

Vil du også steke ostekaker uten fett? For hvis det er med smør, friterer Gourmet normalt ostekaker, kjøtt og fisk i et egg og pannekaker og paier.

nei, ostekaker, selvfølgelig steker jeg i olje, men av en eller annen grunn, på støpejern. Sannsynligvis, for ikke å være inaktiv)).
Jeg liker virkelig kylling uten smør på gourmet. Jeg stekte til og med "tobakk" her, det ble flott. Mannen min elsker "tobakk", men jeg var alltid litt feit, og på Gourmet bare en sang)). Jeg steker den med og uten fett, men pannekakene er fremdeles på støpejern).

[Bayka]

BaykaJeg kan forstå - noen ganger er avhengigheten vår veldig mystisk. Noen ganger virker det for eksempel for meg at pannekakene også er mykere på en gammel stekepanne av aluminium, og tegningen er mer behagelig. Men du må lide med aluminium på gass, og Gourmet fungerer på induksjon.)) Det er også støpejern og er egnet for induksjon, men fortsatt "ikke min".

Det er også støpejern og er egnet for induksjon, men fortsatt "ikke min".

om avhengighet helt sikkert). Og jeg tar en støpejernspanne og stryker den nesten Og jeg liker å ta vare på den.

Bayka, Elena, har du rustfritt gourmetstål eller non-stick med keramisk belegg? Jeg har ikke funnet andre

[Niarma]

Niarma, Gourmet har ikke belegget kokekar, de har rent rustfritt stål. Gourmet VSMPO. Dette er merkenavnet.
Og hvis det er stekepanner som ikke kleber, kalt Gourmet, så er dette tilsynelatende et annet merke, de kalte bare stekepannen på den måten.
Jeg har en Gourmet i rustfritt stål, 24 cm og 20 cm. Jeg er fornøyd med dem med alle 150% Og mannen min er så fornøyd ... nå kan du rasle med jernbiter i alle pannene :) Og da bare på støpt stryke det var mulig)
Selvfølgelig er det nyanser når du steker - det er godt å varme opp og litt dyktighet, men alt er skrevet i detalj i instruksjonene. Jeg har et 3-timers timeglass på kjøkkenet mitt, så det er ikke noe problem med underoppheting.

Jeg vil skrive det jeg ikke liker, det såkalte keramiske belegget. For det første er det en løgn - det lukter ikke keramikk. For det andre er det mye sprut når man steker. For det tredje er overflaten så glatt at mens du kryper under koteletten med en slikkepott, vil du banne). Kanskje jeg er den skjeve, men å snu det var en pine for meg. For det fjerde, i et fint øyeblikk (plutselig!) Pannen begynner å brenne. For det femte må du alltid passe deg for ikke å overopphete pannen, ikke bland med kjertler, ikke legg kald mat på varm, ikke stikk en varm panne i kaldt vann. Generelt er det for mange problemer for meg, spesielt når jeg har det travelt eller mye matlaging. I et år kastet jeg ut to av disse pannene, selv om jeg oppfylte alle driftsbetingelsene, synes jeg synd på pengene :(

Jeg har en Gourmet i rustfritt stål, 24 cm og 20 cm. Jeg er fornøyd med dem med alle 150% Og mannen min er så fornøyd ... nå kan du rasle med jernbiter i alle pannene :) Og da bare på støpt stryke det var mulig)
Selvfølgelig er det nyanser når du steker - det er godt å varme opp og litt dyktighet, men alt er skrevet i detalj i instruksjonene. Jeg har et 3-timers timeglass på kjøkkenet mitt, så det er ikke noe problem med underoppheting.

+1000 Stekepanner laget av godt rustfritt stål er de mest praktiske. Minimalt vedlikehold, holdbart. Med en viss dyktighet kan du steke med et minimum av olje. Etter min smak virker ikke stekt uten olje velsmakende. "Gourmet" har lenge vært på kjøkkenet og det er ikke nødvendig å kjøpe noe ekstra. Og foran ham var det en konstant fornyelse av "parken" på panner. Forresten, jernlokkene til "Gourmet" er vanskelige. Det er en slags regulering av produktets fuktighetsinnhold.

Forresten, jernlokkene til "Gourmet" er vanskelige. Det er en slags regulering av produktfuktighet

ja, det er hele poenget. Jeg har en 24 cm brazier med glasslokk, den er også uten hull, som Gourmet-klassikeren. Jeg har også et rustfritt stål mikrogrill Kuhar 22 cm, så jeg kjøpte et glasslokk til det uten hull, resultatet ble det samme.

Og foran ham var det en konstant fornyelse av "parken" på panner.

det er sikkert). Jeg går fremdeles til stekepannene ved treghet i butikkene. Men ingenting endres der, og som før tilbyr selgere nye varer med "magiske" holdbare og trygge panner)

Jenter, kan du snakke meg, er Kukmarovsky 24 cm pannekakepanne av aluminium uten belegg egnet for en glasskeramisk plate? Kan noen bruke det? Ikke la uutslettelige merker på ovnen etter den? Jeg står overfor et valg å ta henne eller Neva metall kokekar serie titanbelagt. Etter Neva-pannene er det ingen spor av metall igjen på komfyren, men hvordan oppfører Kukmarovskys seg? Takk på forhånd.

Jeg bestilte denne støpejernsformen i dag:
🔗
Jeg likte at lokket med hull for damputslipp.

[Tanyusha]

Tanyusha, kan du fortelle oss om resultatene senere?)
Det er bare det at jeg ikke forstår cimus i en støpejernsfat i det hele tatt (bortsett fra bruk i dårlige gassovner), og hvis det også er med hull, så nekter restene av logikken meg.

[Bijou]

Bijou, Jeg vil fortelle deg så snart jeg mottar det, og det vil ikke være tidligere om to uker.

[Bayka]

Bayka, lær pliz å lage mat i en gourmet, ellers har jeg en stekepanne, men jeg baker bare i den i ovnen. Jeg er redd for å steke

så jeg sprer meg med tanken, om jeg skal kjøpe en panne til 3 liter eller et gryte / grytejern (det er tydelig at det er litt annerledes, men jeg har ikke noe å si)
husk en stekepanne og kjøp en pannekakemaker
og jeg trenger også en grillpanne
og ville være lykkelig
Takk

lær pliz å lage mat med en gourmet

Og jeg lager et år i Gourmet uten trening, jeg kan ikke elske disse rettene !!!

To braziers (24 cm), en gryte (3,5 l.), En gryte (1,5 l.), En øse (1 l.), Jeg liker den virkelig!

Jeg elsker også gourmetretter! 3 braziers + grillpanne og ikke mer å lete etter hva du skal steke i flere år. Selv nybegynnere innen stekepanner er ikke av interesse, med unntak av pizzaprodusenter. Og før det var jeg opptatt av å sortere retter. Hver gang var det nødvendig å bytte ut stekepannen. Og hver gang trodde jeg at denne nye ville vare lenger.

Bayka, lær pliz å lage mat i en gourmet, ellers har jeg en stekepanne, men jeg baker bare i den i ovnen. Jeg er redd for å steke

så jeg sprer meg med tanken, om jeg skal kjøpe en panne til 3 liter, eller et gryte / wokstøpejern (det er tydelig at det er litt annerledes, men det betyr ikke noe for meg)

finesser, selvfølgelig, er. Det viktigste er å forvarme pannen godt. Jeg varmer den over middels varme i 3-4 minutter. Hvis jeg steker uten olje (jeg liker å steke lårene uten olje, de er allerede fete), så legger jeg produktet i en stekepanne, dekker det med lokk og reduserer varmen til et minimum. Etter 3-4 minutter løfter jeg lokket, snur det og steker videre (under lokket). Hvis jeg steker i olje, så varmer jeg opp pannen, heller olje og legger mat. Dekk med et lokk etter eget skjønn. Jeg steker fisken uten lokk, ostekaker, selvfølgelig også, men jeg dekker kjøttet og kotelettene.
Generelt er hovedprinsippet å varme godt opp, deretter lage mat på minimal varme og ikke berøre produktet (kjøtt, fisk) med en slikkepott de første minuttene. Og det er bedre å slå av pannen 10 minutter før slutten av tilberedningen.
Generelt er det en instruksjon for enhver gourmetrett (et slikt clamshell-hefte), der er det veldig kort og tydelig skrevet hvordan du skal lage mat på det.
Stikk eller svie av produktet er en eksepsjonelt feil oppvarming av oppvasken!

Jeg har en pannekakepanne av støpejern av Mayer Cook. Jeg er veldig glad! Tross alt fikk aluminiumspannekaker ikke venner med pannekaker (jeg baker rundstykker på den i ovnen nå).
For grilling har jeg en gassgrillpanne og en firkantet støpejernspanne Gipfel.
Grillede grønnsaker generelt på vanlig glatt støpejern. Jeg smører den bare ikke med noe, og smører grønnsakene lett.
Gourmetgrill, det vil jeg nok ikke. Jeg har ikke oppvaskmaskin, og folk skriver at det er vanskelig å vaske bølgepapp. Men jeg skal tenke på det))))

støpejern Mayer Cook

Lena, hvor kjøpte du den?
Jeg har en tysk stein toppet pannekake. men jeg vil ha støpejern ...

Jenter, er det noen som har gourmetrams?
Holder de seg varme i opptil halvannen time?

Værene er gode. Det er større og mindre størrelser.
Jeg har ikke tidsbestemt, men retten forblir varm og kjøler seg ikke ned lenge.

Gode ​​værer

Jeg har aldri hørt om dette engang!
Så interessant. og hvilken er mer praktisk?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, og det kommer virkelig an på hva du serverer og i hvilken mengde. Jeg har begge størrelsene i bruk.
. .

Jeg har også metrovskie, men dekslene er lave og flate, ikke veldig behagelige ... IMHO. Gourmet er bedre.

[Sang]

Sang, Anya, takk for din vennlighet, kjære !!!

Interessant, to gryter fra samme serie, Pro, med samme forskyvning, 7 liter, har samme kostnad, 3,650 rubler, men den ene kommer med en innsats-damper, den andre uten noe), bare en kasserolle)) ...

Og hvordan skal dette forstås? Tar du feil, eller er prisen virkelig den samme?

Hvem vil fortelle deg, stekepanne Gourmetgrill Classic skiller seg fra panner Gourmetgrill Elite bare fraværet av det første omslaget, eller er det andre forskjeller?

Hei jenter, jeg har ikke vært hos deg på lenge. Her har jeg forvirring nå. Jeg bestilte flere ting fra Moskva til St. Petersburg på Vikimart, og kjøpte samtidig en vanlig Bekker BK-S 459 vannkoker. Det var på slutten av vinteren, og jeg trenger bare en slik vannkoker om vinteren når jeg varmer opp ovnen . Derfor begynte jeg å bruke den bare nylig. Og det viste seg at han hadde rust på veggene nær bunnen.Jeg ringte butikken - de tilbød seg å finne et Bekker servicesenter og gå dit for undersøkelse, de tilbød seg å lete etter adressen selv. Det var ikke noe garantikort i esken - de sa at denne kjelen ikke passet. Jeg har sjekken og bestillingsskjemaet. Jeg skrev også til Bekker i Moskva, de bekreftet at denne modellen virkelig er laget av rustfritt stål, tilbød meg å sende den samme tekannen med to riper på utsiden for utveksling, de tilbyr å sende den med posten, men jeg vet ikke på hvis bekostning. Jeg har aldri fått rustne opp i rustfritt stål, inkludert en haug med tekanner, vanlige og elektriske. Vannet vårt er en brønn fra vårens akvifer, som ligger 30 meter fra oss, folk tar stadig vannet vårt til St. Petersburg og laster biler med kolber. Hva tror du - det er farlig å ta en vannkoker av samme slag, sannsynligvis har de et annet metall? Og sannsynligvis - generelt sett er Bekker laget av dårlig metall? Det virker for meg at butikken er forpliktet til å ta kjelen, de har en leveringstjeneste til St. Petersburg, og i Moskva for å returnere den til firmaet for undersøkelse, ikke sant? Og gi meg pengene. Jeg vil ikke ha en RUSTY RUSTfri vannkoker.

[Inna]

Interessant, to potter fra samme serie, Profi, med samme forskyvning, 7 liter, har samme kostnad, 3,650 rubler, men den ene kommer med en innsats-damper, den andre uten noe), bare en kjele)). ..

Inna, på hovedsiden står det at det er en kampanje for dampbåten. Det vil si, tilsynelatende med rabatt, nå er hun det.

P.S. Jeg så i teksten at den gamle prisen er 4300r

Anya, tusen takk ...

Her er jeg så oppmerksom ... noen ganger ...

Jeg trenger ikke en dobbel kjele), men jeg vil sannsynligvis ta den med henne, ikke la det være ... prisen er en ...

[Inna]

Inna, men ikke i det hele tatt. Selv ble jeg interessert. Jeg vil fortsatt ha en dobbeltkjele av denne typen - jeg har en gasskomfyr. Men likevel ingenting

[Vertshus]

Jeg trenger ikke en dobbeltkoker), men jeg vil nok ta den med henne, la det være ...

Vertshus, men det ser ut til at dette innlegget vil være veldig nyttig for deg!

[bare for moskovitter.]

Jenter, gutter, jeg er gal igjen, men jeg er klar til å starte et nytt joint venture. Et veldig interessant forslag for meg.
Imidlertid vil kanskje noen si at det ikke er verdt det, men likevel: Jeg foreslår en melkekoker (vannbad) de Buyer.
Faktiske bare for moskovitter.

Jenter som bruker Gourmet Grill. Holder maten seg fast i bunnen? Gryter, fisk? Jeg så disse rettene i butikken i går, jeg likte kvaliteten, i fjor kjøpte jeg meg en Rondel, gourmeten vil være mer interessant.

Jeg har det, ingenting fester seg, det er nødvendig å varme den opp riktig og smøre den med litt olje, legge ut maten og ikke ta på den de første 3-4 minuttene, snu den, så reduserer vi oppvarmingen.

Er det en stekepanne eller brazier med glatt bunn? Hva er det beste valget?

Ja, jeg har begge deler, jeg griller kjøtt, kylling (det vil si kjøttprodukter), og stort sett glatte poteter og steking er forskjellige. Forresten lager jeg grønnsaker på grillen (i går lagde jeg en hodgepodge med fersk kål), minimum olje. Grønnsaker gir juice.

Og mellom "gaflene" på grillen er ikke prikvarivaetsya, er det ikke vanskelig å vaske den? Der er overflaten matt, fløyelsaktig. Hun minner meg om Kuher Belorusskaya "Lotus" stekepanner med mikrogrill. Og hvilken størrelse panner har du?, Det er 20 og 24 cm. Det er ille at det ikke er 22 cm.

Jeg har 24 cm, ingenting fester seg (sveiser ikke). Det viktigste er å varme den opp riktig, jeg har en gasskomfyr, jeg setter den på den minste brenneren (jeg har den 5 cm) på helt påslått, jeg varmer den opp i 2-3 minutter, smør den med olje (hell litt olje og smør den med en bomullspute), gi den litt mer tid, så kommer produktet. Jeg har også Kukharovskies med mikro- og minigriller (bare gode panner), jeg klarte å kjøpe dem.

Jeg har alt med glatt bunn - 24 cm, 20 cm, og her om dagen kjøpte jeg 16 cm, så bitteliten :) Men jeg bruker den allerede til det fulle. Jeg kjøpte et lokk til det, men med et hull for damp. Jeg ba mannen min ordne det for meg, mannen min skrudde inn en stor bolt og mutter, og nå er alt bra. Gourmet har en av sjetongene i lokket (uten hull).
Jeg har også et Kuhar mikrogrill, men det er ingen oppvaskmaskin, og du må vaske Kuhar veldig forsiktig.Så jeg bruker mest gourmet, ingenting stikker. Men jeg steker fortsatt poteter på støpejern, det ser ut til at det blir bedre der.
Når det gjelder Gourmet-grillen ... er det også et ønske om å kjøpe, men vask etter matlaging skremmer. På glatt Gourmet stekes alt perfekt uten olje, jeg mener kylling og kjøtt.

Jeg ville bare bestille Kucharskaya med en mikrogrill, men jeg likte Gourmet-grillen. Sannsynligvis mens jeg får det, så tar jeg Kuhar. Er Kukharskie stekepanner ikke lettere enn gourmet? Er det forskjell på matlaging mellom de to? Er det et sted i Moskva å se Kuhar live?

[Manu]

Manu, veid))) Gourmet 20 cm - 970 g, Kuhar 22 cm -1030 g. Forskjellen er totalt 60 g, og diameteren er 2 cm større for Kuhar. Det betyr mye lettere. Men Gourmet ser mye mer solid ut.

Takk. Før du prøver det selv, vil du ikke forstå.

Er det forskjell på matlaging mellom de to? Er det et sted i Moskva å se Kuhar live?

kanskje dette er tilfelle for meg, men alt viser seg på Gourmet, på Kuhara er det litt mer problematisk, men igjen, dette er for meg personlig. Jeg vet ikke hvor jeg skal lete Kuhar, jeg bestilte den med en gang fra nettbutikken.

Bayka-Lena gir en lenke til nettbutikken. Jeg bestilte gjennom jenter fra Ilya Nikolaevich. Og i et år (etter hendelsene) har de ikke bestilt noe fra Hviterussland - de selger restene (de sier at prisen har steget mye). Jeg vil også ta noe til sønnen min.

Hvilken liker du mer Gourmet eller Kuher.? Stekepanne med mikrogrill eller mini-grill Kuherskaya bedre pommes frites, gryteretter?

Stekepannen Gourmet er glatt (24 cm) jeg bruker hele tiden - jeg tar den ikke engang ut. Jeg elsker kokken inderlig, dette er når noe komplekst og vakkert må gjøres. Det er sant at denne bruken begynte takket være Ilya Nikolayevich, som forklarte hvordan du bruker retter i rustfritt stål riktig, før det, rengjøring av fettet hver gang etter tilberedning motet alt ønsket om å gjøre noe på det. Nå har alle non-stick retter slitt ut på kjøkkenet som en klasse. Bare rustfritt stål.

Jeg elsker kokken inderlig, dette er når noe komplekst og vakkert må gjøres. Det er sant at denne bruken begynte takket være Ilya Nikolayevich, som forklarte hvordan du bruker retter i rustfritt stål riktig, før det, rengjøring av fettet hver gang etter tilberedning motet alt ønsket om å gjøre noe på det.

men fortell oss, om ikke vanskelig, hva Ilya Nikolaevich forklarte. Jeg vil også elske Kuhar høyt)

Det viktigste når du arbeider med rustfrie retter er å varme det opp ordentlig (jeg lager mat på den minste brenneren (jeg har gasskomfyr)), så smører jeg litt vegetabilsk olje - med en bomullsdott eller papirserviett , over hele overflaten - igjen på gass i omtrent 30 sekunder - 40, etter at 1 st. l. mer olje og bare etter det legger jeg ut produktene etter tur (til jeg slår av gassen), nå er det viktigste ikke å berøre (noen ganger er det et ønske om å forstyrre alt, trenger bare ikke å gjøre dette ) - ikke lukk lokket. Når ønsket skorpe er dannet, snu eller rør - gi igjen tid til steking, lukk lokket og reduser varmen. Bunnen av stekepannen eller pannen har fått varme, og etter at varmen er redusert vil den holde den varm, det vil si at ingenting vil brenne. Jeg pleide å legge den på en stor brenner, og ofte brant oljen bare, og det var et fettete karbonavleiring på veggene som jeg måtte gnage ut med tennene. Nå er stekepannene rene - de skinner og gleder meg!

Jeg vet ikke hvor jeg skal skryte, så jeg skriver her.

Jeg ble presentert med en støpejernspotte Bergner Julia Legacy-serien til 6,5 liter til DR! Helling, lik den sovjetiske. Du kan fortsatt legge is i lokket for å øke dampsirkulasjonen under slukking.
Før det ønsket jeg å bestille en fra et tysk Amazon.

Så glad jeg er!