Tranebær scones

Tranebær scones

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Engelsk

Ingredienser
Hvetemel	300g.
Salt	1 \ 8t. l.
Bakepulver	2t l.
Kjølt smør (jeg har frosset)	75g.
Melk	125g.
Sukker	70g.
Tørkede tranebær	80g.
Melk til smøring

Kokemetode

• Bland mel med sukker, salt, bakepulver. Tilsett hakket smør. Hakk med kniver i en kjøkkenmaskin til fine smuler er dannet.
• Hell i melk, elt til store deigstykker er dannet.
• Overfør deigen til bordet, hell ut tyttebærene, og elt dem i deigen med hendene.
• Samle deigen i en ball, ha i en pose og avkjøl i 30 minutter.
• Rull deretter deigen ut i et lag på 1 cm tykt. En form med en diameter på 6 cm. klem ut scones.
• Overfør til bakepapirkledd papir. Pensle med melk.
• Stek i en ovn som er oppvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter til den er gyldenbrun. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din.
• 
• En annen slags engelsk delikatesse. Deilig med melk !!

Merk

Oppskrift fra boka av D. Darina "Brød og rundstykker"

Lignende oppskrifter

Scones med rugmel, rosiner og ingefær (Korsika)

Fullkorns epleskoner (Alexandra)

Scones med skinke, bacon og ost "Til buljongen" (Tumanchik)

[Omelushka!]

Omelushka! For mildt !!! Og gurgler og bilder!
Hvordan ser de ut? Smak?

[Lenchik]

Lenchik,
Ektemannskorn er som myke kjeks. De er ikke veldig søte, for lettere elskere kan sukker økes.

Mistelten, for fantastiske scones-boller! Og ingen egg! Du er bare en veiviser! Og i ferdig form, hvor høye er de oppnådd hvis deigen rulles tykk ut. i 1 cm?

[Melanyushka]

Melanyushka, Takk!
Jeg har allerede gjort scones DISSE... Deilig også.

Og i ferdig form, hvor høye er de oppnådd hvis deigen rulles tykk ut. i 1 cm?

Nuuuu, da jeg rullet den ut, målte jeg den ikke med en linjal. Jeg skrev omtrent. Og de stiger veldig bra. Jeg gikk for å måle den ferdige - 2-2,5 cm.

Misteltein, takk for oppskriften!

Jeg redid det for å passe mine behov og bakte den i cupcakes - det ble bra og raskt!

[Alexandra]

Alexandra, god helse!

[Misteltein]

Mistelteinta rosin-scones
🔗 🔗
Takk for oppskriften! : rose: Bare for vår smak

[Freesia]

Freesia, glad du likte !!!

[Omela]

Omela, takk for oppskriften! På jakt etter en mindre kaloririk, men likevel velsmakende, oppskrift på scones, møtte jeg ditt valg. Når jeg lagde mat, gjorde jeg noen endringer i sammensetningen og mengden av ingredienser:
bakepulver til deig - 1 ts,
frossen tyttebær - 80 g,
melk ble erstattet av 50 g rømme 25% + kokt avkjølt vann til en totalvekt på 125 g (under blanding tilsatte jeg ca 2-3 ss vann). Før steking smurte jeg overflaten på scones med vann og strødde litt sukker. Bakt litt lenger ~ 30 minutter. Ifølge mannen hennes viste scones seg å være litt slankere enn ifølge favorittoppskriften, men også velsmakende.

[Korsika]

Korsika, for en skjønnhet! 👍👍👍