Mushroom snackbar "kaker" - oppskrift med bilde på Mcooker: beste oppskrifter

Sopp snackbarer "kaker"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
champignon hatter (medium)	40 stk
kyllingfilet (kokt)	200-250 g
valnøtter	100-150 g
krem 33% fett	100 ml
salt pepper	smak.
balsamico eddik	2 t l
oliven olje	1-2 ss
sitronsaft	1 ss

Kokemetode

1. Fjern stilkene fra sopp, salt og pepper hettene. Bland sammen sitronsaft, olivenolje og balsamico. Smør sopphettene med denne blandingen fra alle sider, sett på et bakepapir dekket med bakepapir og stek i en ovn som er forvarmet til 200 grader i ti minutter.
2. Mal nøttene så fint som mulig og stek i en tørr stekepanne til den er lett gylden, kjølig. Pisk kyllingfilet i en blender, tilsett fløte til mousse. Krydre med salt, pepper, tilsett en tredjedel av nøttene og rør til det er glatt.
3. Fyll de bakte og avkjølte sopphettene med mousse, sett sammen parvis. Rull i skjøtene i de gjenværende mutrene. Pynt med en liten kule mousse og et stykke valnøtt.

Retten er designet for

20 stk

Tid for forberedelse:

omtrent 1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Jeg vil gjøre oppmerksom på denne forretten, som er enkel å tilberede. Det krever ikke mye arbeid og tid. I tillegg åpner det plass for kulinarisk kreativitet, fordi slike "kaker" kan fylles med et bredt utvalg av fyll.
Kok med kjærlighet og god appetitt!