Sitronkake til kaffe

Sitronkake til kaffe

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel (i deig)	2 ¾ Art.
Sukker (i deigen 4 ss. L., 4 ss. L. I fyllet)	8 Art. l.
Salt (i deig)	¼ h. L.
Gjær (i deig, tørr)	2 ½ ts
Melk (1 ss i glasuren, resten i deigen)	⅔ Art.
Smør (for deig 60 g, for fylling 60 g)	120 g
Vanillin (i deig)	klype
Egg (i deig)	2 stk.
Sitronskall (med fylling)	3 ss. l.
Appelsinskall (fylling)	1 ss. l.
Pulverisert sukker (i glasur)	⅓ Art.
Kremost (i glasur)	80-90 gr
Sitronsaft (i glasur)	1 ss. l.

Kokemetode

• Tilsett gjær i varm melk og 1 ss. l. sukker og la stå i 10 minutter.
• Tilsett egg, resterende granulert sukker, mykt smør, vanillin, salt, siktet mel i melk med gjær.
• Elt deigen godt med hendene eller i en brødmaker.
• Dekk deigen og la stå i 30-40 minutter å heve.
• Deretter forbereder vi fyllet.
• Rør sukker, sitron og appelsinskall. Skalet skal la saften gå litt.
• Tilberedning av glasuren. Vi bruker kremost til glasuren. Bland godt kremost, melis, melk, sitronsaft.
• 
• Dekk den rektangulære kakepannen eller brødformen med pergament, smør med smør. Kjevle deigen til et rektangel på 50x30 cm. Smør deigen med smeltet smør og deretter fyllet.
• Skjær deigen i 5 identiske rektangler med en størrelse på ca 30x10 cm. Brett rektanglene oppå hverandre. Resultatet er en bunke med 5 rektangler.
• Vi kutter bunken over i 6 rektangler med en størrelse på ca. 10x5 cm. Plasser stablene i form med kuttet opp. Dekk med cellofan og la deigen heve 2 ganger.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• På dette tidspunktet må du forvarme ovnen til 180-190 ° C.
• Vi baker paien vår i omtrent 40 minutter.
• Avkjøl kaken i ca 10 minutter, og fjern den deretter forsiktig fra formen. Ha glasur på en varm kake.
• Du kan spise denne kaken bare ved å rive av 2-3 stykker, ikke skjær den med en kniv.
• 

Merk

Oppskriften fikk tak i Kokk. RU fra Svetlana Strilets - For det mange takk til henne !!!
Det var lignende oppskrifter på nettstedet vårt, men jeg fant ingen.
Prøv smaken uforglemmelig ...
Og også ... du må være ærlig til slutt! Bilder av deigskjæring er ikke mine, men av forfatteren. Jeg lagde ikke mitt, og da jeg la det ut på siden trodde jeg at det ville være vanskelig å finne ut av det uten dem. Derfor forsterket jeg dem også! Beklager hvis jeg skal

Glass = 250 ml.

[abksar]

abksarhvor uvanlig, humpete og appetittvekkende. Skjønnhet! Slik skyter han i høyden når han baker?

Vel, ja ... Før baking lå stykkene jevnt i formen!

skummel galskap kan gå. slanking

[kan]

Vel ... hvis du virkelig vil, da kan

og hva er rett velsmakende yummy? Sitronskall gir ikke bitterhet?

[Om særegenheter ved dannelsen av synkinalfoldet struktur av fjellkjeder i den siluriske perioden fra den paleozoiske æra]

En slik sitronpai passer ikke bare til kaffe, men også som en eksperimentell bekreftelse + illustrasjon for artikkelen "Om særegenheter ved dannelsen av synkinalfoldet struktur av fjellkjeder i den siluriske perioden fra den paleozoiske æra"i noen" Geological Bulletin "...

dette er vakkert !!!! bestemte meg ved et uhell å gå til bokmerket og ble forelsket !!!

Det er bare fantastisk !!!

Tre hurrarop for en landsmann. Talenter i landet Saratov har ennå ikke dødd ut! Jeg elsker bakevarer med sitron, takk for oppskriften! Veldig praktisk til helgen!

Vel, hvordan kan du motstå og ikke bake? Dette er også utrolig kjempegodt! Med melk om kvelden og sier: "vokse høyre lår, vokse venstre lår, vokse en søt mage!" Tusen takk for en så fantastisk oppskrift. Mine menn vil være lykkelige, og jeg har fire av dem og min kjære datter.

Å, for en klasse !!!!!

Vel, disse er: mann, svigerfar og to sønner, fire i alt.

Hvor mye melk det er i oppskriften, spesifiser.

[bendim]

bendim, ja, alt ser ut til å være klart med melk Melk trenger 2/3 kopper, av denne mengden 1 ss i glasuren, resten av melken i deigen.

[celfh]

celfh, selv med briller kunne jeg ikke finne tallene: les: Takk!

Hvorfor er han så solbrun? Eller er det slik glasur

[sukker]

Beklager at jeg ikke svarte med en gang ... Jeg dro.
Og så i rekkefølge:

og hva er rett velsmakende yummy? Sitronskall gir ikke bitterhet?

Virkelig deilig, og ikke plagsom !!! Det er ingen bitterhet. Jeg kan ikke si sikkert hvorfor ... Men sammen med den oransje - bare fantastisk !!!

Hvor mye melk det er i oppskriften, spesifiser.

2/3 kopp, og glasset er 250 ml. = det viser seg at det er 165 ml

Hvorfor er han så solbrun? Eller er det slik glasur

Nei, han var virkelig solbrun! Tross alt mellom deigbladene sukker!!! Under stekingen smelter den, flyter ut og blir rød!
Til alle andre - mange takk!!!
For din oppmerksomhet til oppskriften, for dine vurderinger, for dine gode ord! Stek for helsen din!

Kaken er utmerket. Jeg rapporterer: du trenger 2,5 kopp mel, ellers viser deigen seg å være smuler. Sukker til fyllet trenger dobbelt så mye, minst 1,5, og skallen måles på en eller annen måte dårlig med skjeer mens den er rå, så jeg fant ut at du trenger 2,5 sitroner per skall og 1,5 middels appelsiner, eller en stor ... Jeg jobbet med det underveis, takk til medlemmene i forumet for å lære å tenke)) Og du kan ta hvilken som helst kremost (jeg har bratsj). Og generelt kalte barna mine denne cupcaken for "lat cinnabon", teknologien er den samme, bare fyllet er annerledes.

Takk for rapporten, det er virkelig synd uten bildet ...

Hvorfor forsvinner bilder? I dag gjentar jeg cupcaken, jeg bestemte meg for å oppdatere hukommelsen, men den var ikke der!

Kaken satt fast hos oss. Hver gang jeg prøver å spalte, ellers kjedelige ting. Her er et annet alternativ:

Takk igjen for oppskriften og ideen. Barna mine er glade, og disse er mine viktigste kjennere.

Interessant, hvis dette reduserer gjærmengden og dermed øker prøvetiden, vil dette påvirke det endelige resultatet?

Det virker som om du vil redusere gjærmengden, og den stikker ... Men hvordan vil deigen bli dårligere?

Av en eller annen grunn virket 22,5 gram litt for mye for meg. gjær (jeg regnet med fersk / presset) ved 440 gr. mel ...

[abksar]

abksarJeg må beklage deg, jeg har bakt kaken mer enn en gang. Jeg utarbeidet en bilderapport, men det skjedde ikke.
Takk for oppskriften. Kaken er rett og slett fantastisk.

Tamara, jeg er glad for at oppskriften var etter din smak, men det er rettferdig å rose Svetlana. Fra hvem jeg lånte denne oppskriften! Tusen takk !!!